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[VLOG] Propagation levure + Etiqueteuse 

Bricole Brassicole
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Salut les brasseurs! Petite video à la cool cette semaine pour vous tenir au courant de l'avancée des choses à la brasserie STAMINA: propagation de levures et étiqueteuse à retaper :)
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25 авг 2024

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Комментарии : 24   
@pakit51
@pakit51 7 лет назад
Vidéo super intéressante! Bon courage pour l'ouverture!
@syldip3426
@syldip3426 7 лет назад
Elle date des années 1890 !!! :D Non, elle est mignonne, après un petit nettoyage et une mise au normes elle sera superbe j'en suis sûr. Bon week-end
@mathieugreff
@mathieugreff 6 лет назад
super projet! bon courage pour la suite!
@matteogiusto7345
@matteogiusto7345 7 лет назад
Bonne vidéo ! Bien intéressant continue
@XavierVirely
@XavierVirely 2 года назад
Tu désinfectes tous les ustensiles, mais comment protéger efficacement la casserole où se trouve le jus sucré ?
@mrpoulet8234
@mrpoulet8234 7 лет назад
Salut :) Je passe en 2nd et je commence vraiment à m intéresser a la brasserie et voudrais en faire mon métier (mon frère étant oenologue m'a fait découvrir et apprécier les voies vers l'acool). Bref je voulais savoir quelles études tu avais faite pour savoir vers quoi m orienter :). Et aussi je compte brasser ma première (d'une longue lignée j' espère) bière, en tout grain si possible et je m intéresse mais ne connais pas trop encore du coup si tu pouvais me guider vers une bière assez facile a brasser sans avoir besoin de matériel et de techniques tres compliquées. Voilà voilà merci d'avance si tu prend le temps de me répondre en attendant je continu de regarder tes vidéos :D
@silenceradio91
@silenceradio91 7 лет назад
Salut , j'espère qu'on ta pas déjà pose la question mais j'aimerais savoir ou es que tu achètes tes matières première pour brasser ? Merci !
@timropiot7800
@timropiot7800 7 лет назад
Salut ! Au top ! Sinon, comment remus tu ton starter de 15L tu à un agitateur adapté? o-O Ou tu fait ça à la main ? Continue et bonne chance !
@victorgalego9776
@victorgalego9776 4 года назад
Salut, j'espère que tout va bien . Qu 'as tu fait de ton etiqueteuse? Je suis acheteur. Bonne année!
@gamb7512
@gamb7512 7 лет назад
Plop Le smackpack n'était pas claqué/gonflé ? Sympa le nom du porter :D Bonne ouverture de la brasserie.
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Non, le paquet de levure etait assez vieux il ne restait pas enormement de cellules vivantes. Mais le starter a bien demarre donc tout va bien :) Merci a + ;)
@madrangejambon1911
@madrangejambon1911 7 лет назад
kikou, aurais tu une référence du sanatizer que tu utilises ? Bisous
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Salut :) c'est du StarSan
@victorgalego9776
@victorgalego9776 7 лет назад
Peut-on savoir la marque de l'etiqueteuse?
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Modele TRIO a colle, mais je ne connais pas la marque, je n'ai rien vu ecrit dessus....
@freeeflyer
@freeeflyer 7 лет назад
Salut. J'me trompe peut-être (mais j'crois pas) comme l'entrainement de tes bouteilles se fait par la surface, et non par l'axe, le diamètre des bouteilles n'a aucune importance. Par contre si le timing est serré, le fait de mettre des étiquettes plus grandes pourrait effectivement faire rater le truc, mais 5mm d'écart, ca m'étonnerait.. Bon courage pour la bricole tri/mono.. Te trompe pas de bobines :D Nico
@freeeflyer
@freeeflyer 7 лет назад
Par contre je veux bien voir une vidéo de la machine quand elle fonctionnera. :)
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Hey, bien vu! Oui tu as raison! Cool, un souci en mois :)
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Je vous montrerai ca promis :)
@KILLMASTER1
@KILLMASTER1 7 лет назад
Salut, j'apprécie beaucoup ce que tu fais, en tant que brasseur amateur j'en apprends beaucoup! Je m'étais déjà renseigné pour une futur éventuelle étiqueteuse. J'avais des vues sur celle-ci www.directindustry.fr/prod/lc-printing-machine-factory-limited/product-62756-1591059.html, qu'est ce que tu en penses?
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Salut, il s'agit d'une etiqueteuse poru etiquettes autocollantes on dirait? Pas specialement d'avis dessus, il faudrait voir le prix mais les etiquettes autocollante sont en general assez cheres.Apres si tu n'as pas un production commerciale peut etre que ce n'est pas un souci pour toi... Saches egalement que tu peux trouver ce genre d'etiueteuses d'occcasion sur le bon coin ;)
@KILLMASTER1
@KILLMASTER1 7 лет назад
Je projet d'ouvrir une cave à bière dans les mois à venir et je dois avouer que le concept de brewpub me séduit de plus en plus. Donc qui dit brewpub, dit une production commerciale à petite échelle. Après l'étiqueteuse que je t'ai envoyé coûte dans les environ de 800USD. L'identique mais manuel coûte dans les 500USD ce qui est je trouve assez raisonnable ;) Je compte getter ce type d'annonce sur LBC !
@BricoleBrassicole
@BricoleBrassicole 7 лет назад
Ah cool le projet de brewpub :) Tu es vers ou?
@KILLMASTER1
@KILLMASTER1 7 лет назад
Je suis en région parisienne ;)
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