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WALLER GRILLEN mit Jörg Strehlow  

Klaus grillt
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Wels ganz easy vom Grill , so machst Du ihn wie ein Profi. Aussen knusprig, innen saftig - was will man mehr?! Wie ich diesen Wels grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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7 июл 2024

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Комментарии : 125   
@jupidu6574
@jupidu6574 Год назад
Es ist so angenehm, dass du immer deine ehrliche Meinung sagst, ob es dir schmeckt, oder nicht.
@Talli_TV
@Talli_TV Год назад
bei mir war der 1. Wels auch echt nicht meins, der 2.te etwas kleinerer war einfach MEGA lecker, da kommts wirklich auf die größe und klar die zubereitung an Jetz hab ich Hunger auf wels.-.. DANKE xD
@s4v0n-Harz
@s4v0n-Harz Год назад
Ein kongeniales Duo. Bitte mehr Videos mit euch. 1. Fisch ist gesund 2. ihr könnt den Leuten wieder mehr Richtung angeln und selfmade bringen 3. Ihr ergänzt euch super, und wir Angler bekommen neue Rezept Ideen. Weiter so
@alfredbarina8713
@alfredbarina8713 Год назад
Hallo Klaus, immer wieder schön deine ehrliche und ungeschönte Meinung zu hören. Bleib so. Ich persönlich mag Wels. Dürfen auch gerne mehr Fisch-Rezepte von dir kommen. LG aus Dresden Alfred
@steveman8042
@steveman8042 Год назад
Ich Räucher Wels immer, es gibt nichts besseres!🤤schönes Video! Grüße gehen raus und schönes Wochenende ihr alle!
@j4son462
@j4son462 Месяц назад
Ich denke es ist ähnlich wie beim Aal :) in der Pfanne ist auch eher lala hört man
@alexanderernst2482
@alexanderernst2482 Год назад
Unser Klaus ist immer ehrlich👍. Mir persönlich schmeckt Wels ganz gut.
@fabianbochtler2369
@fabianbochtler2369 Год назад
Und für die, die beide Kanäle abonniert haben, kommts direkt in richtiger reihenfolge! 😂😂❤❤! Mehr solch konntent!
@andreaswehpke156
@andreaswehpke156 Год назад
Tolles Video mit Jörg wieder. Bitte mehr davon.
@ollif3323
@ollif3323 Год назад
wunderschööööööön mit euch Beiden, mehr davon, Danke
@stoodge5471
@stoodge5471 Год назад
Fast unglaublich, wie man immer wieder neue Gerichte vom Grill präsentieren kann! ...du hast doch eigentlich schon alles gegrillt, was irgendwie möglich ist! ;-) ...ziehe erneut meinen Hut, geile Leistung!
@bastianantkowiak1317
@bastianantkowiak1317 Год назад
Vielen Dank für die ehrlich Meinung zum Geschmack 👍 durch dieses Video weiß ich, dass Wels nichts für mich ist,obwohl ich ihn noch nie probiert habe. Sieht super aus👍 tolles Video
@sunndich63
@sunndich63 Год назад
Bitte einfach pauschal Jörg in jedes Video mit rein nehmen 🤩 ihr beiden ergänzt euch perfekt 🤩
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
👏👏👏
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ Год назад
coole Nummer das Ergebnis kann sich sehen lassen und wie immer ehrliches Fazit LG und GlückAuf!
@gerdleupold8171
@gerdleupold8171 Год назад
Mega. Diese Kombi gefällt mir.
@henningwarnke7243
@henningwarnke7243 Год назад
Wels ist sehr cool. ... Hab letztens noch Flamm-Wels gemacht. ... Top. ... Gerne mehr Fisch
@animal2c
@animal2c Год назад
In der Pfanne mit der guten panko panade is Waller lecker, find ich. Dank der Knuspergrundeln von Jörg benutz ich die Panade öfters bei Fisch.
@ragnar8395
@ragnar8395 Год назад
Was ein schöner Wels. Esse ich sehr gern, schmeckt super, und ist ein toller Speisefisch. Hoffe das endlich mal wieder einer anbeißt.
@donpromillo1984
@donpromillo1984 Год назад
Also ich räucher ihn am liebsten ne schöne kräftige Salz Lake über Nacht das nimmt gut den brackigen Geschmack ! Und beim räuchern tropft auch das Fett etwas ab Kleiner tip ne Knoblauch Zehe in den Bauch wenn man ihn im ganzen macht ! Hast dann was zwischen Aal und Forelle !
@cookrebels
@cookrebels Год назад
Richtig gut!! Ich hab damit gerechnet das du den Fisch in den Himmel lobst!! Meins ist es auch nicht und ich find es mega das du es ehrlich sagst das der nicht so geil ist!
@martingau7512
@martingau7512 Год назад
Wieder Mal ein geiles Video:) Hab auch erst letztes Wochenende meine Fischerprüfung gehabt und mit Erfolg bestanden... Ich kann Fishing king echt nur empfehlen... Vorallen für die die beruflich nicht allzuviel Zeit haben... Am besten fand ich immer die Videos vom Jörg die waren nach ein stressigen Arbeitstag echt immer wieder am beruhigten gewesen und haben ein den Alltag vergessen lassen... Also bis dahin macht weiter so und vorallen auf viele viele Videos von dir Jörg vielen Dank!!!! GLG aus dem Harz
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
Petri Heil ✌️
@martingau7512
@martingau7512 Год назад
Petri Dank
@guntherbienert9721
@guntherbienert9721 Год назад
Sehr schöner Waller und sehr ehrliches Fazit, Klaus.👍 VG Gunther 🔥, der gern das schöne weiße Filet zubereitet, wenn er von seinem Anglerkumpel mal eins bekommt.🧑‍🍳😉
@papillon232
@papillon232 Год назад
den Wels in Mehl und Ei wälzen und dann braten. So habe ich den mal in Peitz beim Abfischen gegessen, man war der lecker.
@VisitaInteriora
@VisitaInteriora Год назад
Waller musst du durchbacken, bis dass das Filet leicht kross wird, dann kommt erst ein guter Fischgeschmack durch. Am besten in der Fritteuse als Nuggets. Bei nur kurzem durchgaren kommt dieser wabbelige Tümpel-Geschmack durch. Frittieren, danach Salz u. Essig drauf (Fish & Chips-Style) und dazu eine helle Sauce. Mein Tipp.
@eerdbeertonii
@eerdbeertonii Год назад
Richtig! 👍🏼 ...oder als Fischcurry kommt er auch richtig gut.
@54114142
@54114142 Год назад
Schade dass es dir nicht geschmeckt hat aber super ehrliches Feedback wie immer.
@YvesS079
@YvesS079 Год назад
Ich hab mit Fishing-King den Angelschein gemacht…war echt Top👍
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
Das freut mich 👍
@Eddman1311
@Eddman1311 Год назад
Cooles Video 👍ich habe festgestellt das es auch ein großen Unterschied macht ob der Wels aus einer Aquakultur ,einem Fluss oder aus einem klaren See kommt . Von Geschmack
@michaelkahle5856
@michaelkahle5856 Год назад
Wels ist der Hammer :)
@HobbyGriller
@HobbyGriller Год назад
Mega
@andreasandorfer3423
@andreasandorfer3423 Год назад
Petri Heil :-) frittier ihn das nächste Mal im Bierteig. Schön paprikalastig von der Würzung her, dann "mockt" er nicht ganz so stark nach Wels, auch wenn er immer noch fett ist. Erinnert dann an Fish and Chips nur mit Eigengeschmack. Alternative die ich sehr empfehlen kann, Warmräuchern. Bitte nicht kalt, weil dann doch mehr Struktur erhalten bleibt das wird ein bisschen kauig. Schön in Lake einlegen und dann wenn er gezogen ist kurz trocknen lassen und um die 80-90 Grad in den Rauch vier Stunden. Da läuft dann auch viel von dem Fett ab. Dann wirst auch du ein Wels Freund.
@CCFideldi
@CCFideldi Год назад
Sieht richtig lecker aus. Esse zwar kein Fisch und Fleisch, aber das sieht schon sehr gut aus
@fritzfischer2781
@fritzfischer2781 Год назад
👍🏻 räucher ihn mal, das ist der Hammer🔥✌🏻🍀
@mdg112
@mdg112 Год назад
Mein Freund hat einen schönen Wels gefangen und ich habe zwei Klasse Filet abbekommen, Wels schmeckt geil!!! Für Fisch-Esser ist das was.👍
@doggyy1431
@doggyy1431 11 месяцев назад
Super, wir haben heute auch einen 60 cm Wels rausgeholt und sind super stolz.
@Min0r1337
@Min0r1337 Год назад
wir haben wels vorkurzem in Bierteil frittiert, das war mega lecker!
@s21k21
@s21k21 Год назад
und zum waller noch ein kleiner tipp : nicht grillen, sondern im wurzelsud zubereiten. denn in diesem sauren sud mit karotten, lauch, zwiebeln, pastikake und petersilienwurzel, wird dieser eigengeschmack etwas veringert. schmeckt mir perönlich am besten beim waller.
@philippwinkler8216
@philippwinkler8216 Год назад
Fetter wels in öliger Panade kommt nicht so gut. Dann schon eher in Natur grillen/Braten. Dazu eine schöne Soße und Salzkartoffeln. Alternativ sind die kleinen Welse auch super zum räuchern.
@christophgreiner3496
@christophgreiner3496 Год назад
Ich liebe Wels
@deepblue5915
@deepblue5915 Год назад
Ich liebe wels
@maltemertsch
@maltemertsch Год назад
Das beste war : ne ungewüzte zukini das will keiner :D Petri ;) unf gute appetiet :)
@Grillrostcom
@Grillrostcom Год назад
Sieht mega aus 👌🏼 nächstes mal musst du dem Jörg nur noch das Männergrillen auf der Feuerplatte zeigen 😎🔥
@christophfeiler9747
@christophfeiler9747 Год назад
Wie immer Top Klaus!
@michaelstiebitz9048
@michaelstiebitz9048 Год назад
Mal was anderes, nicht immer nur fränkisch/blau (ist aber auch 🐷-gut😉). Der Vorteil ist, das der Waller (Wels) ein festes Fleisch hat. Da geht Grillen richtig gut (natürlich Zander ebenfalls). 🤗 Gruß aus Unterfranken!
@HealthyLifestyleS.M
@HealthyLifestyleS.M Год назад
Very interesting video, keep in touch 👍
@karstenstahl5233
@karstenstahl5233 Год назад
Bitte mehr Videos mit @fishing-king-angelschein
@edefuchs7085
@edefuchs7085 Год назад
Also deine Ehrlichkeit in allen Ehren aber ein Wels-Filet ist eigentlich eine wirklich leckere Sache und man kann tolle Gerichte daraus zaubern. Z. B. ne leckere Gemüse-Pfanne ausm Wok mit einer deftigen Erdnuss-Soße. Oder einfach als Filet mit Ingwer und Knoblauch oder sogar mit Essig und Öl und Zwiebeln als Salat (natürlich vorher backen und kalt werden lassen).
@robertbauer6491
@robertbauer6491 Год назад
Wohlwollender Kommentar 👍😋
@jahudi6647
@jahudi6647 Год назад
Bei mir am Rhein sie die Teile eine Plage im Sommer egal auf welchen Blinker wobbler Gummi sonst was beißen die wie verrückt 😅wenigstens macht der Drill richtig Spaß aber meins ist der Wels auch nicht 🤙🏽
@frankpeters1848
@frankpeters1848 Год назад
Tolles Video. Gibt es auch ein Video wie man den Wels filettiert mit paar Tipps und Tricks?
@gerhardsenker894
@gerhardsenker894 Год назад
Mahlzeit Wels ist ein Top Fisch Ciao
@dlybtch
@dlybtch Год назад
Swiffer Werbung bei nem Grillkanal :D xD Bombe :D Wie immer gutes Video Klausi!
@Dennis.Ollhoff
@Dennis.Ollhoff Год назад
@ronnyehlert8140
@ronnyehlert8140 Год назад
Lecker Video. Allerdings würde ich ihn ohne Ölbad zubereiten. Wels hat ja genug eigenes Fett. Vielleicht zum Schluss noch eine Flocke Butter ran. Fertig! Glaube mir. Sehr lecker.
@maximilianspachtholz6819
@maximilianspachtholz6819 Год назад
Jedem seins Ich finde allerdings Wels ist einer der besten Speisefische Stichwort Fried catfish 😘 Schade das es nicht deins war aber schreib den Walker nicht ab es gibt nicht nicht lecker musste nur mal anders probieren 🤘🤤
@maximilianspachtholz6819
@maximilianspachtholz6819 Год назад
Nicht Walker .. waller 😂
@arnddegenhard2278
@arnddegenhard2278 Год назад
Danke für ehrliche Meinung. Ich muss das dann für mich mal austesten. Ich kenne ihn bisher nur geräuchert und da war er nicht meins, das Fleisch war mir zu weich und zu fettig. Wie es jetzt gegrillt aussieht, muss ich halt mal probieren. (Falls ich an frischen Wels herankomme...)
@Winnie_Grett
@Winnie_Grett Год назад
Uiuiui, den Rest hätte ich sofort allein gegessen
@McSafetyFirst
@McSafetyFirst Год назад
War wohl nischt für Klaus, nochmal zugegriffen hat er nicht. 😅 Grüße aus Berlin
@DF5WW
@DF5WW Год назад
Ich mag Wels ganz gerne aber ich mache den im großen Bräter. Da ich allein bin friere ich dann einen guten Teil ein und habe zwischendurch immer mal ein schnelles Abendessen. Ich nehme dann aber Fische bis max. 70 cm und der Kopf kommt natürlich weg. Habe auch das andere Video geschaut (Filetieren).
@charlesschuck4537
@charlesschuck4537 Год назад
guude klaus . also wels ist richtig gut , aber ihr habt einen kleinen fehler gemacht . meiner meinung nacht ist es das aller wichtigste, dass keinerlei fett und rotes fleisch am filet ist . das backt naturlich aus und alles nimmt diesen komischen geschmackt an . ausserdem sind die bauchlappen eher nicht so gut und je weiter es richtung schwanz geht desto schlechter wird das filet. mein fazit zum wels : wenn man alles weg schneidet und man nur schönes weißes fleisch hat ist das top , allerdings bedeutet das , dass man ca 2/3 abfall hat bzw nicht essen kann . da ist dann die frage ob sich das lohnt . ich war lange angelguide in spanien und nichteinmal die ausgehungerten spanischen katzen wollten das zeug fressen . liebe grüße charly
@christiankreutzmann9514
@christiankreutzmann9514 Год назад
Klaus du musst den Wels Räuchern. Da schmecken er fast wie Heilbutt.
@christiankuntz6896
@christiankuntz6896 Год назад
Ich muss ehrlich sagen. Naja Wels hat einen eigenen Geschmack. Is sehr fetthaltig aber ich persönlich mag ihn gerne. Habe ihn auch vor 25 Jahren nur einmal gegessen. Hat mir sehr gut geschmeckt. 👍
@s21k21
@s21k21 Год назад
ist halt wie mit karpfen... die einen mögen diesen modederigen geschmack nicht und die anderen lieben das. ich persönlich liebe karpfen - insbesondere, wenn er ein bisschen modderig schmeckt. natürlich nicht zu modderig, aber das gehört schon zum karpfen dazu ;)
@KnallVerrueckt
@KnallVerrueckt Год назад
Versuch beim nächsten Mal den Wels zu Räuchern das hat mir persönlich richtig gut geschmeckt
@EhrlichesGaming
@EhrlichesGaming Год назад
Ich finde ja Waller schmeckt wie Aal 🙂 geiles Video wie immer ^^
@tbone_007
@tbone_007 Год назад
ja geht der in die Richtung? ich liebe Aal hab aber noch keinen Wels gegessen...
@frankkardel5467
@frankkardel5467 22 дня назад
Ich mag den auch nicht so gerne top Video wie immer👍
@mariorichter1942
@mariorichter1942 Год назад
Schmeckt Wels auch so modrig wie Stör? Ich hatte mal an der Müritz geräucherten Stör probiert und hab ihn letztlich entsorgen müssen.
@olafwustehoff2648
@olafwustehoff2648 Год назад
Daumen hoch klasse ✨️💯👍
@wuchi2304
@wuchi2304 Год назад
Richtig paniert wie ein Wiener Schnitzel schmeckt er viel besser. Auch mal paniert versuchen bevor du den Fisch komplett abschreibst. Lg aus Graz. 😉
@michaelstranner3198
@michaelstranner3198 5 месяцев назад
Probiere den Wels Mal räuchern . Schmeckt viel besser ! Lg
@myTomXX
@myTomXX 3 месяца назад
Schön mal Aal?😋
@holz2808
@holz2808 8 месяцев назад
geiles video:) nur das mit dem Fokus an der ein oder anderen Stelle üben wir nochmal xD
@piuforte
@piuforte Год назад
In den US Südstaaten gehen die doch völlig steil auf Wels. Singt doch sogar Bruce Springsteen. catfish on the table,Gospel in the Air😊...die frittieren den da ja offensichtlich hauptsächlich. Vielleicht mal ein zweitvideo 😅😅
@mr.x4210
@mr.x4210 Год назад
Wenn ich das richtig sehe war das europäischer Wels? Afrowels soll diesen Eigengeschmack nicht so deutlich haben und geräuchert besser schmecken als gebraten.
@maltemertsch
@maltemertsch Год назад
Zum Thema Geschmack:D alles unter 1m nurnoch fresspulver ... !!!!!!
@roydah
@roydah Год назад
Werde ich auch mal machen bisher kein Erfolg darauf gehabt 😂😢
@timschulz4674
@timschulz4674 Год назад
Also mein längster Wels war 2,38 m der war ein Flussmonster😂
@Tommy_P07
@Tommy_P07 Год назад
Wels ist gewöhnungsbedürftig, das stimmt. Gut, Aal auch. Aber Trotzdem essbar und Lecker. Bitte mehr von Euch beiden. Und Ja, Fishing King ist TOP. Bitte mehr Fisch Rezepte..
@neddi0
@neddi0 Год назад
& Hier gehts zum angesprochenen Brassenvideo mit Jörg Strehlow ;) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LU_SXlJITh8.html
@janr.890
@janr.890 Год назад
Wels ist bei mir auf Platz 3 nach barsch und Zander
@janr.890
@janr.890 Год назад
Kleiner Tipp die dunkle Schicht unter der Haut muss weg
@DerAngler88
@DerAngler88 Год назад
Grüß euch! Habt ihr für Österreich auch einen online kurs oder gilt der nur für Deutschland? Lg aus Österreich 🇦🇹 🎣
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
aktuell wohl nur GER
@DerAngler88
@DerAngler88 Год назад
Dankeschön!
@andreasmathiak3298
@andreasmathiak3298 Год назад
Ich selber esse gerne Waller wie auch jeden großen Karpfen einfach lecker👍🏻
@Mr.kommentar
@Mr.kommentar Год назад
Ich habe es auch probiert und muss sagen nein danke 🔱 Hecht Barsch Zander Brassen alles jut🔱
@martinkarkosch803
@martinkarkosch803 Год назад
Sieht Lecker aus und gutes Video, aber der Fisch und das Gemüse wurden auf einen Gasgrill gebraten
@sophiaaa.252
@sophiaaa.252 Год назад
grüße aus bio unterricht hehe
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
Grüße zurück!!!
@sophiaaa.252
@sophiaaa.252 Год назад
jetzt bin ich fame. dankeschööön
@bjarnalt
@bjarnalt Год назад
# Deinlehrerweißwasdumachst
@BadBoy-yo2ul
@BadBoy-yo2ul Год назад
Räucher dir mal einen Wels, Klaus wirst sehen das schmeckt besser als gegrillt.
@funkybeats6197
@funkybeats6197 Год назад
Wels Burger...kann leider keiner Foto schicken 😊
@funkybeats6197
@funkybeats6197 Год назад
Gebacken ist besser
@benni8571
@benni8571 Год назад
Danke für die ehrliche Meinung. Ich bin auch kein Fan von Wels.
@joachims.1773
@joachims.1773 Год назад
Ich habe einmal in meinem Leben Wels gegessen.... nie wieder. Ich kann es nicht erklären, da es auch schon länger her ist. Aber es hat mir überhaupt nicht geschmeckt
@christianjankowiak5296
@christianjankowiak5296 Год назад
Na na na bei den Monte Kartoffeln hast du gesagt das man sich von Menschen trennen sollen die Grüne Zucchini essen😂😂😂 trotzdem top Video wie immer
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
😂 war das nicht Paprika?
@christianjankowiak5296
@christianjankowiak5296 Год назад
@@Klausgrillt ich glaube nicht😊
@onkelheiko72
@onkelheiko72 Год назад
Meiner Erfahrung nach ist die beste Größe vom Wels 90 bis 120cm, wenn man ihn essen möchte. Die Kleinen schmecken meiner Meinung nach zu fettig. Babyspeck oder so...
@becauseican8768
@becauseican8768 Год назад
warum nur eine zuccini?
@tschabomclaren2355
@tschabomclaren2355 Год назад
Sag waller
@marlon32
@marlon32 Год назад
Ich mag Fisch aber so ein traniger Wels wäre überhaupt nicht meins.
@patrikvonbach6290
@patrikvonbach6290 Год назад
Wels nur geräuchert
@ralfrubensack1
@ralfrubensack1 Год назад
Finde das ist kein grillen, das kann ich genauso aufm herd braten
@teedoubleu2580
@teedoubleu2580 Год назад
Ich hab bisher 2 mal Wels gegessen, Waller wie wir in Bayern sagen. EKELHAFT! Kurz vor der Kotzgrenze! Hab ich echt keinen Bock drauf...
@Marco_zlb
@Marco_zlb Год назад
Klaus: Ich muss auf meine Gesundheit achten, es kommen auch mal nicht-Fleisch Videos. Auch Klaus - lebt zumindest vor der Kamera genau so ungesund.
@konstantinlucas3436
@konstantinlucas3436 Год назад
🤦‍♂️
@sophiaaa.252
@sophiaaa.252 Год назад
erster
@Legendary_Jack_90
@Legendary_Jack_90 Год назад
Grillen heißt für mich one öl one fett und sobalt man Öl oder Fett auf den Grill benutzen tut dan ist es kein grillen. Dan kann man doch gleich eine Bratpfanne nehmen und auf den Herdplatte Bratten den da benutzt man ja auch Öl oder fett. Wollte es einfach mal geschrieben haben was eigentlich grillen heißt. Und jeder der was anderes behauptet der weiß nicht was grillen heißt. 🤷‍♂️
@Klausgrillt
@Klausgrillt Год назад
Schön das du das zu bestimmen hast. 😂😂😂
@sirgriffin2413
@sirgriffin2413 10 месяцев назад
Lern du lieber erstmal richtig schreiben, dann verstehst vllt auch bald was vom Grillen. Hab fast nen Anfall bekommen bei deinem "sobalT" &deiner ausdrucksweise omfg "Benutzen tut" deine Eltern sind doch eig Bruder und Schwester, oder ?
@89BFG
@89BFG Год назад
ich find der schmeckt wie kalb. ^^
@kornfehlt
@kornfehlt Год назад
Das rosa Zeugs beim Wels ist für Katzen, nicht für Menschen, da sehr tranig! Das weiße Filet schmeckt jedoch wunderbar!!!
Далее
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