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Die BESTE FORELLE Müllerin Art zum Nachmachen (mit Catch & Cook) 🎣 

Fishing-King
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⬇ Zutatenliste Forelle Müllerin und Rezept
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Forelle angeln und direkt kochen - in Butter gebraten, nach Art der schönen Müllerin 😍
Die berühmte "Forelle Müllerin" ist ein Klassiker der Fischküche. Da Müller (und Müllerinnen) naturgemäß immer reichlich Mehl zur Hand haben, trägt das Gericht diesen Namen. Außer der Hülle aus Mehl spielen reichlich Butter, Mandelsplitter und Petersilie die Hauptrolle in der Küche. Jörg fängt in unserem Video mit der Spinnrute eine knackige Regenbogenforelle, die er direkt in seiner Küche für euch zubereitet. Weil es so einfach ist und super aussieht, haben wir dieses Rezept für euch als Empfehlung zu Weihnachten oder Silvester ausgesucht.
Zutaten (2 Personen):
- 1 Forelle, ca. 1 kg
- 100 g Weizenmehl (Typ 405)
- 250 g Butter
- 100 g Mandelsplitter
- 1 Bund Petersilie
- 500 g Kartoffeln, klein
- Salz, Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
Forelle ausnehmen und gründlich unter fließendem, kaltem Wasser waschen. Mit Küchenrolle abtrocknen, salzen, pfeffern und mit Weizenmehl bestäuben. Butter in der Pfanne schmelzen und bei mittlerer Hitze leicht bräunen (Nussbutter). Jetzt den Fisch in die Pfanne legen und auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten braten. Dabei immer wieder mit einem Esslöffel die heiße Bratbutter über den Fisch löffeln. 2 Minuten vor dem Servieren die Mandelblättchen in die Butter geben und kurz mitbraten. Mit der Butter über den Fisch löffeln und noch in der Panne mit Petersilie bestreuen. Die ganze Forelle auf einer Servierplatte anrichten. Als Beilage eignen sich super junge Kartöffelchen: 20 Minuten lang kochen, in Butter schwenken, salzen, pfeffern und ebenfalls mit Petersilie garnieren. Guuuten! 😎
00:00 Wir angeln unsere Forelle
07:00 Forelle Müllerin: Ab in die Küche
19:20 Der letzte Feinschliff
22:26 Die perfekte Forelle Müllerin Art
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16 июл 2024

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Комментарии : 89   
@tomejelic1789
@tomejelic1789 Год назад
Ich lerne jetzt Deutsch und Angeln ist mein Hobby, so ich höre Jörg und lerne neue Wörter. Er spricht so ruhig und verständlich. Danke Jörg.
@tobiasloppenberg6039
@tobiasloppenberg6039 Год назад
Ich denke du kannst nun kartöffelchen zu deinem Wortschatz hinzufügen 😅 Sehr gutes Video, macht Lust das Rezept nachzukochen.
@joerg_strehlow
@joerg_strehlow Год назад
Was für ein schönes Kompliment🤗! Vielen Dank dafür, Tome💚
@InTimeASMR
@InTimeASMR Год назад
Ich bin dafür, dass endlich mal n Datum veröffentlicht wird, an dem Jörg für die Community kocht! Schönes großes Picknick draußen in seinem Garten und der Meister kocht und erzählt viele tolle Geschichten aus seinem Leben 🙂 Wer ist dafür?!?!
@sven9916
@sven9916 Год назад
Gibt es einen sympathischeren Menschen als Jörg, ich glaube nicht! Danke für all die fantastischen Videos! Frohe Feiertage!
@SB-go2su
@SB-go2su Год назад
Nein man kann ihm stundenlang zuhören und sehen, mit welchem Genuss das alles von statten geht, wunderbar :o)
@alexanderbleile9504
@alexanderbleile9504 Год назад
Er ist auch genau so sympathisch wenn man ihn am Wasser trifft
@deutscherbalkongartner8879
@deutscherbalkongartner8879 Год назад
Denke ich mir auch jedes mal 💪🤣
@ludovicvitrat6367
@ludovicvitrat6367 Год назад
Jörg ist einfach so sympathisch
@peterheinrichs7634
@peterheinrichs7634 Год назад
Whoaaa... ich bin grad mal eine Minute im Video, als der Eisvogel ins Wasser schoss und sich nen Fisch geholt hat. Das Video hat sich JETZT schon gelohnt!
@Radanua
@Radanua Месяц назад
Seit x Jahren genieße ich RU-vid und ich glaube, das ist eine meiner wenigen Bewertungen. Danke Jörg, das es dich gibt. Du bist wahnsinnig inspirierend und vor allem herzlich. Du bist genau das, was die Welt brauch. Mehr von dir und alle Probleme wären in Luft. Danke! Tolles Video! (Natürlich auch Danke an das Team von Fishing King)
@Rene_Groos
@Rene_Groos Год назад
Jörg Klasse Mensch
@juliant1673
@juliant1673 Год назад
Jörg ist einfach die Definition von sympathisch. Kann man gar nicht genug bekommen
@rolfhehmke8758
@rolfhehmke8758 Год назад
Moin Jörg, ich kenne dich nun schon seit vielen Jahren von der Angelei auf Meerforelle an der Ostsee. Deine ruhige und besonnere Art und der Blick auf die Natur haben auch mich nachhaltig geprägt. Da die Weihnachtszeit naht, wäre eine Meerforelle für diese Zubereitung sicherlich auch sehr gut geeignet. Ich wünsche dir und dem eine schöne Adventszeit, sowie dir und deiner Familie alles erdenklich Gute. Liebe Grüße, Rolf 😉👋🏻
@alexist4407
@alexist4407 Год назад
Super entspannter Typ, es macht extrem Spass zu zuschauen und zu sehen wie viel Freude du selber daran hast was du machst! Ich freue mich auf meine erste Forelle, die ich selber fange, denn ich habe vor kurzem dir h euren tollen Kurs meine Prüfung bestanden!
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Mega Alex, herzlichen Glückwunsch! Und viel Erfolg am Wasser :)
@julianAngel13
@julianAngel13 Год назад
Muss ich unbedingt nachmachen🐟
@stephanbrendel5111
@stephanbrendel5111 Год назад
Hallo Schönes Video. 👍🏼 Und sogar noch was übers Kartoffeln kochen gelernt. 😉👌
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
man lernt nie aus ;)
@Emorej1948
@Emorej1948 Год назад
Also das mit den Kartoffeln und wirklich minimal Wasser hab ich noch nie gesehen 😂man lernt nie aus und ich bin Koch 😅🤷🏼‍♂️ liebe diese Videos als Angler und Essens Liebhaber schöne Weihnachtszeit euch allen ♥️
@timb.2248
@timb.2248 Год назад
🤤🤤🤤 Tolles Video, tolles Rezept, tolle Stimmung. Es macht wirklich Spaß dir beim Angeln, beim kochen und beim erklären zuzusehen. Vielen Dank fürs teilen
@oliverhenninger7937
@oliverhenninger7937 Год назад
Sehr toll! Vielen Dank Joerg& Eugen& Fishing King!
@marcoverheye482
@marcoverheye482 Год назад
Ich liebe die gesamte Atmosphäre in Jörgs Videos. Wirklich Klasse, da will man am liebsten selber direkt los. Mehr kann man also nicht erreichen, sehr inspirierend. Gerne weiter so. 👍 Frohe Festtage und alles Gute vom Niederrhein
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Danke Marco :) Dir auch
@a.g.4843
@a.g.4843 9 месяцев назад
Jepp, es wird bei schöner weihnachtlicher musik gestorben :) einfach klasse.
@zelivble4376
@zelivble4376 Год назад
Super Video! Fishing-King definitiv die besten auf ihrem Gebiet. Wie immer klasse moderiert Jörg!
@stephanmenzel9457
@stephanmenzel9457 Год назад
Die beiden Jörg's, (dieser sowie Jörg Ovens) sind meine absoluten Favoriten. Sympathische Könner, durch und durch!
@lutz8910
@lutz8910 Год назад
Danke dafür, dass ihr uns mit euren Videos unterhaltsam durch das Jahr gebracht habt ✅
@ChaingrindersMotovlogs
@ChaingrindersMotovlogs Год назад
Ich hab so bock auf angeln... habe schon den Praxistag absolviert aber warte seit Monaten damit es endlich mal einen Termin für die Prüfung in Hessen gibt... Bis dahin muss ich mit den Videos von euch die Zeit überbrücken. Mega schönes Video, viele Dank!
@faut5090
@faut5090 Год назад
Musst ma part meter fahren :(
@torstenfehlau7189
@torstenfehlau7189 Год назад
Sieht wirklich sehr lecker aus Jörg. Klasse Video und es hat mir wieder sehr gefallen.Wünche Dir eine schöne Weihnachtszeit. Grüße aus Bremen 👋
@AntonHecht-xh5qz
@AntonHecht-xh5qz Год назад
Immer ein Genuss Videos mit Jörg.👏
@henriruthner
@henriruthner Год назад
Super sympathisch Jörg…, mach bitte weiter so 👍 bleibt weiterhin gesund. Wünsche euch eine tolle vor Weihnachtszeit 😊
@nodd9780
@nodd9780 Год назад
Jörn mann merkt dir einfach die Passion an. Tolles Format!
@waldemarostrau5335
@waldemarostrau5335 11 месяцев назад
Immer wieder ein Genuß. Mit welcher Ruhe und Leichtigkeit das bei dir abläuft….da kann man sich ein gutes Beispiel nehmen. Bei mir gibt es in der Küche öfter Panik und Flüche. Durch deine Videos werde ich aber deutlich ruhiger. Danke dafür !
@markusprinz4830
@markusprinz4830 Год назад
Wie immer ein Fest die Videos zu schauen :) Da möchte man direkt loslegen. Da am Samstag mein Prüfungsergebnis kam, kann ich ja bald meine selbst gefangenen Forellen brutzeln. Vielen Dank für die tollen Videos und die Prüfungsvorbereitung.
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Glückwunsch! Wir wünschen dir viel Spaß ;)
@Hagazussaz
@Hagazussaz Год назад
Vielen Dank für das schöne Video!
@thomasfueg4025
@thomasfueg4025 Год назад
Vielen lieben Dank für dieses tolle Video. Von der Natur über den Fang durch die Küche auf das Brett und direkt ins Herz. Wundervoll angerichtet. Eine schöne Adventszeit wünsche ich dem FishingKingTeam und bleibt gesund.
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
dir auch Thomas, danke!
@MEYpsilon
@MEYpsilon Год назад
Das sieht echt lecker aus ... jammmi ... werde ich an meinem Praxistag machen
@Tommy_P07
@Tommy_P07 Год назад
Toll, jetzt hab ich hunger.. :( Ok, ich geh mal los. Schönes Video mal wieder
@aufdemwegzumfisch1189
@aufdemwegzumfisch1189 Год назад
Wie immer ein sehr schönes Video.
@kainullvier
@kainullvier Год назад
Danke für die vielen geilen Videos , egal ob Adventure ,Küche oder einfach meditativ mit Jörg ! Bitte macht weiter so ! Frohes Fest euch allen !
@kommmitraus8792
@kommmitraus8792 Год назад
Sieht wirklich lecker aus! Die einfachen Gerichte sind doch die Besten 😋👍 Dann guten Appetit 🐟🍺
@hansjansen740
@hansjansen740 Год назад
Mega Video!
@matthiasfaber2355
@matthiasfaber2355 Год назад
Ein Gedicht 😍
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
unbedingt nachmachen ;)
@matthiasfaber2355
@matthiasfaber2355 Год назад
@@fishing-king-angelschein werde ich auf jeden Fall wenn ich mal dazu komme eine Forelle zu fangen.
@karlobergmann6868
@karlobergmann6868 Год назад
Hammer lecker 😋, hervorragend gemacht, danke Jörg und frohes Fest 🌲 🤗
@fishermansfriend7040
@fishermansfriend7040 4 месяца назад
Jörg wenn ich ne Frau wär würd ich dich sofort heiraten 😃 Super Video und einfach ein so sympathisches und angenehmes auftreten. Vielen Dank 😊
@mikasalo2759
@mikasalo2759 Год назад
Schöne Weihnachten und guten Rutsch👍
@gregorzierer29
@gregorzierer29 Год назад
Wir rechnen eine Forelle pro Person. Mit ein paar Petersilienkatoffeln kein Problem, diese zu schnabulieren.
@gini_9988
@gini_9988 Год назад
Das sieht so lecker aus 😋 und übrigens ganz tolles Video. 🤗😊
@clash4477
@clash4477 Год назад
Tolles Video!
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Unbedingt nachmachen 😉
@endunry2
@endunry2 10 месяцев назад
Jörg hat Charisma gemaxt
@EagleRayX
@EagleRayX Год назад
Super Sache! Da bekommt man richtig Lust zum Nachkochen/-braten. An dieser Stelle einmal die Frage: Was machst du bei der Zubreitung mit den "lästigen" Zwischenmuskelgräten? Denn beim Weihnachtsessen mit Freunden oder Familie immer im Mund rumzupulen ist halt nicht jedermanns Sache.
@stephanmenzel9457
@stephanmenzel9457 Год назад
Mit Nahrung, die man selbst erarbeitet hat, geht viel achtsamer und dankbarer um als mit Fastfood. Egal, ob Bauer, Gärtner, Pilzsucher, Fischer oder Jäger. ,,Der Mensch ist, was er ißt!"
@l11nqq61
@l11nqq61 11 месяцев назад
sieht lecker aus
@wernerkrey9403
@wernerkrey9403 Год назад
sehr gut
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Vielen Dank!
@fishingbros8830
@fishingbros8830 Год назад
Geiles Video schöne Weihnachten euch
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
gleichfalls!
@Emorej1948
@Emorej1948 Год назад
Ich würde euch raten Butter Schmalz zu nehmen so verbrennt die Butter nicht da die Molke entnommen wurde 👍😉
@silent9869
@silent9869 Год назад
Forellensee Mechtersen, das war damals mit Günther als Betreiber schon ne geile Anlage 😁😁
@Luca_Lebert
@Luca_Lebert Год назад
💪🏼
@Tim_goes_fishing
@Tim_goes_fishing Год назад
Das sieht echt lecker aus... Und die Schuppen bleiben dran? Für den besonderen Crunch?
@stuhri2242
@stuhri2242 10 месяцев назад
Tolles Video 💪 welche Pfanne nutzt Jörg für die Forelle? die sieht echt gut aus
@venomenultimaratio4496
@venomenultimaratio4496 Год назад
Mal wieder top Video :) Die Forelle wurde aber vorher entschuppt, oder?
@fishing_buddy_micka2630
@fishing_buddy_micka2630 Год назад
Super Video! Ich esse Forelle Müllerin auch super gerne. Aber sag mal, mehlierst du die Forelle wirklich UNGESCHUPPT??? Stört das nicht das Mundgefühl? Weil die Haut ist ja bei Forelle Müllerin fast schon das aller beste, und ich kenne das nur, dass die Fische vorher geschuppt werden. Aber wenn du das bestätigst und sagst dass man die Haut auch mit Schuppen so essen kann werde ich das als nächstes unbedingt mal ausprobieren und erspare mir die schweinerei mit dem Schuppen. Beste Grüße & dickes Petri!
@Basby.
@Basby. Год назад
Gutes Video! Wird die Haut samt schuppen mitgegessen? Oder ist es auch möglich die Forelle vorher zu filetieren?
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Die Haut kannst du hier wunderbar mitessen :)
@edik32673
@edik32673 Год назад
👍👍👍
@darkerthanblack8897
@darkerthanblack8897 Год назад
Werde nächstes WE angeln gehen. Meine Bienenmaden warten schon
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
Petri Heil :)
@dr.detektor6068
@dr.detektor6068 Год назад
4 Leute? Die haue ich jedes Mal alleine weg ^^
@Winnie_Grett
@Winnie_Grett Год назад
Die Butter entwickelt sich fast zu einem Runninggag 😂
@mikefox3641
@mikefox3641 Год назад
Servus, an welchem See wart ihr?
@RicoDerAngler
@RicoDerAngler Год назад
Er war beim Forellensee Mechtersen.
@neonobse
@neonobse Год назад
Was kostet es eine Forelle aus dem See zu fangen? Oder ist es günstiger ihn beim Fischhändler zu kaufen?
@Sushimizu44
@Sushimizu44 Год назад
Kommt drauf an. Hier in NRW kostet eine Tageskarte mit Besatz um die 30 Eur. Es gibt aber wohl auch Forellenpuffs wo man nur die Entnahmemenge bezahlen muss glaube ich. Falls es dir nicht ums Fangen des Fisches geht, bist du mit einem Fischhändler besser beraten. Viele Forellen-Anlagen verkaufen den Fisch auch ohne dass man ihn vorher fangen muss.
@neonobse
@neonobse Год назад
@@Sushimizu44 danke
@steven18michel72
@steven18michel72 Год назад
Isst man die Haut mit ?
@fishing-king-angelschein
@fishing-king-angelschein Год назад
die kannst du bei unserem Rezept hier mitessen, auf jeden Fall :)
@redbull5194
@redbull5194 Год назад
In Zeiten in denen man Butter nur rationiert kaufen kann muß man dann echt überlegen ob man ne Forelle brät oder unter der Woche sein Pausenbrot schmiert...
@Ratzepuz2
@Ratzepuz2 Год назад
7:47 GEBRATEN will ich keinen Fisch essen sondern NUR leicht angedünstet !!! Das ist viel vornehmer & GOURMET-gerechter - m.E. !
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