was ich alles als Veganerin in 2 Wochen esse - realistisch & authentisch 

Ich zeige euch, was ich in 2 Wochem alles als Veganerin esse. In den meisten Videos dieser Art habe ich mir überlegt, welche spannenden neuen Rezepte ich mit euch teilen möchte. In diesem Video gibt's aber den authentischen Alltag. So wie es bei mir eben aussieht, auch wenn die Kamera nicht mitfilmt. Viel Spaß. 🌿
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➤ Erwähnt
🎙 Ping Pong bei Spotify: lunarjess.de/pingpongspotify
🎙 Ping Pong bei Apple Podcast: lunarjess.de/pingpongspotify
➤ Inhalt
00:00 Einleitung
1:16 Food Vlog
6:22 Unverträglichkeiten loswerden & mentale Gesundheit
11:31 Food Vlog
24:28 Outro
➤ Rezepte - Mengen teilweise geschätzt, da ich viel improvisiere
🥗 Dressings
Basis Joghurt-Dressing
4EL Sojajoghurt
2EL Zitronensaft
1EL Öl oder vegane Mayonnaise
1TL Ahornsirup
Salz
Zwiebelpulver
Knoblauchpulver
Petersilie
Senf-Vinaigrette
1EL Olivenöl
1EL Senf
1TL Ahornsirup
Salz
🥘 Geschnetzeltes
ca. 150g texturiertes Erbsen-Protein
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
handvoll TK Erbsen
150g vegane Crème Fraîche
Gewürzmischungen (z.B: "Hähnchen" Gewürz, Paprika etc.)
Salz
Pfeffer
Schnetzel in Gemüsebrühe aufkochen, gut ausdrücken und dann scharf mit etwas Öl anbraten. Zwiebel + Knoblauch in Würfeln dazu. Kräftig würzen und vegane Crème Fraîche und einen Schluck Wasser dazu. Dazu z.B. Reis.
🥜 Erdnuss-Sauce
2EL Erdnussmus
2EL Sojasauce
etwas Sesamöl
Knoblauchpulver
etwas Wasser
🫐 Lieblingsfrühstück
5EL Haferflocken
2EL Hanf / Kürbiskernprotein
1EL Chia-Samen
1EL Kokosraspeln
200ml Pflanzendrink
+ Soja-Crispies, Heidelbeeren, Erdnussmus, Schoko-Tropfen
🍰 Erdbeer-Schoko-Torte: / csjdnykqjiw
🍮 Rhabarber-Pudding-Kuchen: / cr_vnbpqouc
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