Where did we go wrong with salads - and what is the solution? 

Köszi a remek videót doki! Egyvalamit azért hozzáfűznék! Miért a rákból indulunk ki, hogy előnyös e vagy sem a saláta? Lehet hogy nem jó valami a rák ellen, de hasznos az emésztés, valamint az egészséges bélflóra kialakításában! Tehát nem tévedtünk ha fogyasszuk! Mert attól még egészséges! Amiket a rák ellen felsoroltál, eddig is minden nap ettem, és szeretem is. A szénhidrátok drasztikus csökkentését, viszont elismerem! Ami fontos, hogy ne fogyasszunk, gyorséttermi kajákat, meg bolti szalámikat, mert azokba aztán, minden vackot belekevernek. Én kolbászt, sonkát szalonnát, sem veszem meg a boltban,mert nem sóban érlelték, és nem füstön, tartósított, hanem füstízű injekcióval, csakis kimondottan házit fogyasztok.

Némileg félrevezető a konklúzió. Salátákat, zöldségeket nem csak rákellenes hatásuk miatt fogyasztunk. Vitamin és nyomelem tartalmuk, rost bevitel miatt is fontosak.

Kösszönjük a hasznos információkat! A spenót fokhagymával a legfinomabb!

Hurrààà - azt gondoltam, csak én vagyok olyan torkos, hogy addig hagymàzok-fokhagymàzok együltömben amìg teljesen kicsìpi a szàmat - kösz, kedves doki! ❤

Kedves Doki! A fokhagyma azért is jó Covid idején, mert mindenki be fogja tartani a javasolt min. 2 méter távolságot tőlünk 😅 (Apukám ette naponta a nyers fokhagymát, és bár napi 2x zuhizott, a bőréből is fokhagymaszag áradt. Természetesen, ő ebből semmit sem érzett.) Komolyra fordítva a szót, bébi spenót egész évben kapható a boltokban, még télen is. Azoknak, akiknèl a felsorolt zöldségek fogyasztása gondot okoz, lehet, hasznos infó, hogy a mikrozöldjeik a kifejlett növény tápanyagtaralmának többszörösét tartalmazzák, így kevesebb is, pl. egy jó nagy marék a kedvenc hagyományos salátánkba, vagy a már nem forró leves tetejére, helyettesíthet egy tál kifejlett növényből készült ételt. A brokkolit, úgy tudom, érdemes fogyasztás, vagy főzés előtt felaprítva legalább 20 percig állni hagyni, hogy a szulforafán felszívódását lehetővé tegyük (Dr. Greger tippje). Remélem, a fokhagymáról elmondottak a hagymára is érvényesek. A hagymát is hagymával enném 😇 A fermentálásról hatalmas tudásanyagot gyűjtött össze Király Ági a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek nevű Facebook csoportban. Ott valószínűleg megtalálnánk a választ rá, hogy a fermentált zöldség megtartja-e az eredeti tulajdonságait. Nekem úgy rémlik, hogy igen.

Köszönöm Doki amit értünk tesz, ezekkel a videókkal többet tett az egészségem ügyében, mint amit eddig a magyar egészségügyi rendszertől kaptam életem eddigi 40éve alatt (hiteles, konstruktív tájékoztatás)!

Spenótot leveles bébispenót formájában évszaktól függetlenül lehet kapni itthon. Én csak nyersen tudom megenni, úgyhogy szoktam belőle salátát készíteni. És biztosan nem vagyok egyedül ezzel. 😊

Nagyon könnyű téves konklúziót levonni ebből a videóból! Nyugodtan egyen mindenki minél több, és minél többféle zöldséget. Azt amit szeret. Azt ami éppen akciós a boltban. Azt amihez éppen kedve van. Bármilyen zöldséget enni - amiben nincs túl sok cukor - jobb, mint nem enni zöldséget. Mindegyikben van rost, ami önmagában egy hatalmas, meghatározó faktor az egészségünkre nézve. Az hogy milyen másodlagos és harmadlagos antikarcinogén hatásai vannak egy növénynek, az már csak a hab tortán...

Köszönöm a munkát amit beletesz a videókba. Én arra gondolok, hogy hívö keresztény vagyok és azt hiszem el amit Isten mond , aki megalkotta az embert. Nagyszüleim, meg anyukám meg apukám is azt ették amit a kertben megtermeltek, és az állatok húsát amiket tenyésztettek, és több mint 80 évet éltek egészségesen. Hála Istennek senki sem volt rákos a felmenöim közt és a közvetlen családban sincs rákos vagy másféle betegségekben szenvedö személy. Én is tökéletes egészségben élek (66 évesen ) elmondhatom, hogy legalább 15 éve nem kellett betegség miatt orvoshoz mennem, pedig saláta fogyasztó vagyok, és ez Isten segítségével így is marad. Inkább az van szerintem, hogy a levegöben sokkal több a szennyezödés mint sok évvel ezelött, és ezzel a földben is ahol a növények megteremnek .

Nekem csak az a bajom ezzel a kutatással hogy in vitro vizsgálódtak. Nem számoltak azzal hogy a szervezetben bizonyos anyagok átalakulnak az emésztés során, valamint a bélbaktériumok szerepével, mivel azok is felhasználnak és termelnek anyagokat. Jó, kiindulásnak nem rossz az eredménye. A mai ebédem: kevert saláta, lilahagyma, fokhagyma, avokádó, diákcsemege, kis sajt, makréla, olivabogyó, rukkola, áfonya, alma, ajvár. A hal kivételével ezeket összeaprítottam, összekevertem. Csak egyszer ettem, és csak most kezdek megéhezni. Az energiaszintem és erőnlétem stabil volt. Ja a céklát is tolom konzerv formában, de talán nyersen kellene. Csodákra képes nálam ez a kalóriaszegény étrend.

Szia Doki jo reggelt kinyávog! Még egy szuper video! Köszönjük! Foki imádo vagyok napi 1 fej legurul simán. Nagyitol tudva, hogy szuper zoldség és mert szeretem fogyasztom is söt kivánja a szervezetem :) Teszek gazdagon az egészségem ellen .... lehet ezért kiabálnak a sejtjeim érte? :) Egy Moszkvábaszakadt ex gyogyszer impexes oregbaratomnal lötték el a pöttyost orvosok odakint, komoly keringési és érrendszeri problémái voltak. Nem adtak neki sokat hacsak. A gyogyo ügynököt rátette az Orosz orvos foki kurára. Ami belefér. Az öreg napi 2-3 fejet betolt. 1 év után kicserélték a csatornázását :) minden eredménye szuper, erek rendben, vérnyomás keringés szintén! Az igaz, hogy nehéz volt mellette megmaradni és azt mondta még az Oroszok is biztonsági zonát hagytak körülötte a Moszvai metron és mozgolépcsön de megérte :))) Köszi még 1x a szuper videot! Vigyázz magadra, Üdv. A. Laosz

Régi mondás, hogy egyél meg minden nap egy almát és elkerülöd az orvost. Egyél meg minden nap egy fokhagymát és téged is elkerül mindenki. 🙂 A saláta nem csodaszer, de ha a hús mellett sült krumpli helyett salátát eszünk, sokat teszünk az egészségünkért. Én nem csak a rák szempontjából nézném, hogy mi egészséges és mi nem az. A növényi rostok és a vitaminok más problémák megelőzésében segítenek. Az a gondom, hogy ha csak a minden szempontból legegészségesebb kajákat esszük, akkor nagyon unalmas lesz az étrendünk. Ráadásul , az emberek nagy része nagyon egészségtelenül étkezik. Ha túl drasztikus változást várunk el tőlük, akkor feladják. Arra kellene koncentrálni, hogy a legegészségtelenebbeket ne egyék és a legegészségesebbeket egyék. Én sok embert hallottam, hogy "minden ártalmas, így nem számít, hogy mit eszek". A fokhagymával kapcsolatos kutatás érdekes. Nem szándékosan, de szinte minden nap eszek fokhagymát. Spanyolországban lakom, itt sok ételnek összetevője. Pl. a híres paella-nak is. Keresztesvirágúakat nem igazán eszek, de a jövőben figyelni fogok rá, hogy bekerüljön az étrendembe. Köszönöm a videót!

Az egyik legjobb EÜ vagy tápláléktudományos videó, amit eddig láttam ! Köszönjük !!!

Kinek van kertje, vessen újzélandi spenótot. Nagyon gazdaságos! Finom. A tavalyi enyhe télben is volt mit leszedni róla. Elhullajtja a magját, így az újravetésről se kell gondoskodni. Salátákba is szoktam tenni mindig.

Tovabbra is boldogan fogom fogyasztani kedvenc salatáimat olivabogyóval ,olivaolajjal és nyugodt szível fogom elkésziteni a családomnak is.És persze sok kresztes viragú😅 és hagymaféle is kerűl az asztalunkra rendszeresen. 😊❤

Nagyon jó ez a videó is. Megelőzés szempontjából is fontos infók ezek. Szuper! Köszönöm!

Megtenné, hogy kiteszi hol érhető el ez a kutatási beszámoló, mert annyi hogy sejtkultúrákat növénykivonattal hoztak össze, kezeltek, igencsak fura lóugrásokkal kapcsolható össze az egészséges táplálkozással.

Egyből megpucoltam egy fokhagymát a videó után 😄

Mi ezeket mind nagy mennyiségben fogyasztjuk, mert szerencsére imádjuk, a hagyma , káposzta féléket, retket, céklát nyersen és minden féle képen elkészítve.

Nagy öröm hallani ezeket doktor úr. A humuszról is készíthetnének egy tanulmányt...

Attól, hogy egy növény nem írtja a ráksejteket, még lehet nagyon egészséges.

Köszönöm kedves doktor. ♥️Nagyon klassz és használható dolgokat hallhattam megint.🤩

Itthon hidegfóliában egész télen lehet termelni fűtés és növényvédelem nélkül a káposztaféléket, spenótot, retket, bok choit stb. Köszönöm a videot. Üdv:irén

A spenót több fajtáját is megtermelem a kiskertemben, és bizony van amelyik kitelel, így télen is fogyasztjuk, imádjuk. A mángold és a sóska épp ilyenek. A cékla télen, mulcs alatt remekül tartható. Így az is hosszan ehető. 😊 köszönöm a szupi videót❤️

Karalábé, zeller, főleg angol zeller kimaradt, pedig ezek is jól szerepeltek volna. Utálom a paradicsomot. Azért Szentgyörgyi Albert nem tudom, mit szólna az úgynevezett tv paprika kihagyásához. Zöld leveles zöldségek, vagyis a saláták - hm - vagy talán még az úgynevezett fűszernövények sem elhanyagolhatók szerintem, ezekben rengeteg, a szervezet számára fontos fitonutriens is van. Lehet, hogy a tanulmány kifejezetten a ráksejtek elleni hasznosságuk szerint vizsgálta a zöldségeket, ettől még a rostban gazdag zöldségek bármelyike hasznos lehet, ahogy már más is írta. Szerintem a helyben termelt, friss, szezonális zöldségek változatos fogyasztása a kulcs, meg persze az, hogy mit kíván a szervezeted. Imádom a fokhagymát 😂

Ez a videó (és az oly sok más eddigi is, természetesen!) nagyon hasznos volt számomra! Köszönöm, Doki! 😊

Imádom, hogy eredeti, és őszinte az előadás!

Kedves Doktor Úr! "Féltem", hogy a brokkoli lesz az első. :-) A fokhagymát nagyon szeretem és érdekes módon ösztönösen azt ettem, mikor most is beteg voltam (39 C fok lázzal). Ám nem ezért írok, hanem egy érdekes felfedezésem miatt. Úgy tapasztaltam, hogy kitűnő megoldás a valódi füstölt ételek fogyasztás, ha bélflóránk pl. antibiotikum miatt eltolódott valami rossz irányba. Tudom elsőre meredeken hangzik, de nem véletlen, hogy a gombák ellen is a formalin a leghatékonyabb. Szerintem nincs ez másként a bélrendszerünkben sem. Én füstölt sajtot, füstölt szarvas kolbászt ettem és szinte egy evés után sokkal jobban éreztem magam és elmúlt a hasi diszkomfort érzetem. Szerintem piszok jó gomba és más mikroorganizmus szanáló hatása van a valódi füstölt termékeknek. A füstaromást kerüljük, mert sajnos a legtöbb ilyen. Kíváncsi vagyok ehhez mit szólsz Doktor Úr. Tudom, rákkeltő hatás meg minden, de alkalmanként fogyasztva szerintem hasznos is lehet. Folyamatos fogyasztásra persze én sem ajánlanám.

Nagyon érdekes volt és meglepő. Hogy ettem és eszem a fejes salátát naponta……azért tuti nem fog ártani. A céklát “beemelem”😊az étkezésembe. Nekem kicsit ég a gyomrom a fokhagymától, de szoktatom magam, ahogy Ön tanácsolta. Köszönöm szépen. Üdvözlöm😊❤🙋🏼‍♀️

A fokhagymát gerezdekre szedve, de még héjában, párolóbetéten 3-4 percig pároljuk. Napi 2x 6-8 gerezdet bátran lehet fogyasztani. Bizony, régen ettem spenótot, volt leveles a fagyasztóban, bő fokhagymán, olaj nélkül, pici sóval megpároltam. Mindenhez finom. Köszönöm a videókat!

Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok

Na akkor a sokszor fogyasztott tavaszi kedvencem meg jo is volt: friss spenot, uj zoldhagyma, piros retek, osszevagva, osszekeverve, sozva, kakukkfuzve es valamilyen hidegen sajtolt olajjal leontve. 😉👍😁

Nagyon köszönöm, megfontolandó jótanács! 🙏😊

Nem tudom hogy a zöldségesek szoktak-e hülye zöldségneveket kitalálni, de pl a tv paprika az nem a televízió paprika rövidítése, hanem a tölteni valóé. 😊 Így már nem is olyan gáz' ugye?

de jó, kb. egy éve főleg ezeket az ajánlott zöldségeket fogyasztom, mert a ketogén életmódban is ezek az ajánlott zöldségek. Zöldségeket nem kizárólag a daganatellenes hatásuk miatt fogyasztunk zöldségeket. A savanyúkáposzta azért fontos, mert jó esetben fermentálással készült és ez nagyon jót tesz a bélrendszernek.

A nyitás olyan drámaira sikerült, hogy kissé azt a benyomást keltette bennem, hogy a saláták egyenesen károsak 😁. Jó, akkor ez csak annyit jelent, hogy a rákmegelőzés szempontjából kevésbé hasznos zöldségek azért még nem tiltólistásak. A hagymafélék nálam is kedveltek, lehet függője is vagyok (ha ez lehetséges). Csak egy bajom van a fokhagymával: nekem amúgy is tartósan alacsony vérnyomásom van, a kávéfogyasztást egyenesen javasolta az orvosom. Na, ha jól befokhagymázom, utána a bokámig lezuhan a vérnyomásom. Ez persze nem állít meg, csak néha kellemetlen. Pár érdekességet idebiggyesztenék: - Ha répáról beszélünk, a legtöbben a hollandok által kinemesített narancssárga gyökérre asszociálnak. Pedig azelőtt nem ez volt az elterjedt, hanem egy sötétlila változat, esetenként fehér vagy citromsárga is előfordult. Mostanra ezek váltak ritkasággá, Európában szinte teljesen kiszorultak a narancssárga javára. Érdekes lenne megnézni, hogy az egyes színanyagokat mi alkotja, lehet más élettani hatása is. A poén, hogy pont itt a hollandoknál fel szokott bukkanni néha amolyan válogatás csomagban ilyen répamix. Egyébként karalábéból is látok néha egész vidám szinvariációkat. - A legtöbb zöldségre igaz, hogy főzés során elveszti a hasznos anyagainak egy részét. Ellenben a paradicsom (ami valójában gyümölcs) likopin tartalma feldúsul, tehát a paradicsomlé hasznosabb ilyen szempontból mint a nyers paradicsom. - Amit felépítünk a salátaevéssel, azt könnyen lerombolhatjuk a készen kapható öntetek, dresszingek hozzáadásával. (tartósitószerek, állományjavítók, CUKOR)

Nagyon jó tanulmányok vannak a megadott oldalon. Ilyen terjedelmes tanulmányokat egyetlen oldalon se találtam, pedig folyamatosan kutatom ,mert csak növényi táplálkozást folytatok, és ezért tudnom kell, hogy mit egyek. 29 éves tapasztalattal a hátam mögött is tudott újat mutatni az oldal, mert életemben nem gondoltam volna, hogy 100 g alma antioxidáns értéke 1500 mg C-vitaminnak felel meg. Mindig van új a nap alatt. Köszönöm!

Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok Magának

Nagyon értékeltem, köszönöm. 😊

Kedves Zsolt köszönöm a jó infókat. Pont ma ültettem ki 36 brokkoli és 14 vöröskáposzta palántát. Viszont a retkemet a csigák is szeretik sajnos. A fokhagyma az már rég a földben van de idén ősszel megduplázom.

Köszönöm szépen az a hasznos információt

Köszönöm a videót, nagyon hasznos volt! Azért a többi zöldségnek is megvan a szerepe, nem kell tiltó listára tenni, de teljesen igaz, hogy nem azokat a zöldségeket fogyasztjuk a leggyakrabban, amik a tanulmány szerint rákellenes hatással bírnak.

Köszi szépen a tanulságos videót kedves Dr úr! Most is nagyon hasznos volt! Gratulálok!❤❤❤❤❤

A fokhagymát én is "ezerrel" zabálom, doki! Jó egészséget kívánok neked! ❤️

Ismét kiváló és informatív munka. Egy megjegyzés, kedves doktor: a radicchio kiejtése: radikkió (bocsánat, nem bírtam ki, hogy ne javítsam). PS: jobb piacokon, olykor nagy szupermarketben kínálnak radicchio-t, de valóban, sajnos nem elterjedt Magyarországon.

Nagyon érdekes es hasznos volt a videó!! Koszonom szepen! 😊❤ Szep estet! 😊Ezentúl mégjobban megfogadom a tanácsát!❤

Kedves Doki! Köszönöm szépen a nagyon hasznos információkat! ❤

Hatalmas köszönet!A fokhagyma az összes hagyma nagy kedvencem!Az összes keresztesvirágú is!

Nagyon köszönöm❤

Nagyon hasznos! Köszönöm, mindig tanulok valami újat! 🤗🥰

A végére szerencsére jonehany mentőövet dobott utánunk Zsolt !😊 Múltkor a török étteremben egy hideg padlizsansalatat ettem. Nagyon fokhagymas, petrezselymes es joghurtos volt és nagyon bejött. Azóta többször csináltam otthon. Jo, a padlizsanrol pont nem volt szó, de kicserélhe 16:39 tő brokk 16:39 olira...

Remek volt köszönöm ezt az adást is! Gyönyörű vasárnapot! 😁🤩

a savanyított (fermentált) cuccok a bél mikrobiomnak tesz jót. ...bár vigyázni kell (ha nem magadnak készíted) mert a boltiba minden xart (tartósító, adalékok stb) beleraknak és legtöbbszőr pasztőrözik is!

Nagyon jól sikerült videó ! Köszönjük szépen ! :)

Szuper volt Doki, köszönöm! 👍

Köszönöm szépen❤

Köszi a videót Doki!👍

Köszönöm szépen midig jóa a téma

Köszi szépen a most is nagyon hasznos remek videót, kedves Dr úr!❤❤❤❤ Nagyon élvezem ha tanulhatok ezekből a hasznos videókbol igyekszem megnézni mindet! Mert az egészség a legnagyobb kincs úgy gondolom!😊😊❤❤❤❤

❤köszönöm nagyon jó téma a zoldsegekrol

De vitaminok vannak bennük. Mondjuk az én kedvencem a fokhagyma. 3 4 db naponta. Akkor viszont emelem az adagot. Tudomásom szerint sok mindenre jó. Koleszterin ,gyulladás csökkentő stb stb

Köszönöm szépen

Nagyon érdekes volt. Köszönöm szépen.Össze írom ezeket a zöldség féléket és feltétlenül beiktatom az étkezésembe.🙂

Nagyon jo,hasznos video volt! Koszonom szepen!

Köszönjük szépen, megosztottam. :-)

A retekről érdemes tudni, hogy nem mindegy hogy mikor esszük. A mondás úgy tartja: " A retek reggel méreg, délben étek, este orvosság."

Hát, én nem a rák ellen eszem ezeket a dolgokat, hanem mert finomak. A változatos táplálkozásban hiszek, és az is esik jól. Az említett fokhagymát imádom, néha magábn is fogyasztom, de azért nem tudnék egy egész fejet egy ültő helyemben megenni. Mindenesetre köszönöm, az elhangzottak megnyugtatólag hatottak számomra!

Nagyon hasznos információt osztott meg.❤

Hàt ez nagyon meglepett😢😢 mert imàdom a salàtàt. Mondjuk a fokhagymàról tudtam hogy egy szuperèlelmiszer, de hogy ennyire?? Ez fantasztikus!! S tènyleg keresztesviràgùakat valahogy nem eszünk eleget. Na majd figyelek rà, hogy több legyen belőlük az ètrendünkben.

Köszönöm!

Köszi az összeállítást, én ezt tudtam már. De a fokhagymaevés az kissé nehezebben megvalósítható. Nemcsak rákmegelőzés miatt kell így táplálkozni, hanem az egészség érdekében általánosságban. Magas vérnyomás, Diabetes, zsirmáj, stb. Meg főleg a cukrot nagyon csökkenteni kell. 😅

A fokhagyma kiváló a vámpírok ellen is 😀

Köszönöm szépen most is Dr úr

Szuper, én is a Covid alatt szoktam rá a fokhagymára.😊

Köszönöm.

Üdvözletem mindenkinek. Ha egészséges étel akkor a fermentált zöldségek. Pl : a szója is erjesztve nem káros az egészségre (3 romszor voltam vega és utána informáltam magam annó) és a GOMBA mint szuper 'növény v. állat v. rovar' valami.

Jó estét, doktor úr!

Ez darázsfészek! :D A húsevés (Carnivore étrend) azonban nem mindenkinek opció, valaki számára kötelező. Egyetlen étrendet sem lehet egészségesnek, vagy károsnak tekinteni csak azért mert bizonyos betegsékre jó, vagy rossz hatással vannak. Halkan jegyzem meg, zöldségek nélkül is lehet élni. :) De köszönöm a doktor úr kutató munkáját, sok meló van egy-egy ilyen videó összeállításával. És nem is szándéka senkit meggyőzni semmiről, csupán a tudomány eddig, tanulmányokkal alátámasztott tényeit mutatja be.

Tisztelt doktor úr! Köszönöm az értesítést és a hasznos tanácsot! El szeretném mondani, hogy én a fiammal együtt tavaly télen egyszer sem voltam megfázva, nemhogy influenzás, annak köszönhetően, hogy egész télen át főztem felváltva a fagyasztott zöldborsót, zöld zöldbabot, spenótot, mangoldot, brokkolit és karfiolt, sok - sok fokhagyma, hagyma és persze sárgarépa és káposzta kíséretében... Mondom, még meg sem hultunk, pedig fűtésunk sem volt, a vit.tbl - kat pedig elhagytuk, mert nem éreztük szükségét annak, hogy igyuk!!

KÖSZÖNÖM. A keresztesvirágú növényeket állítólag nem szabad enni annak, akinek pajzsmirigy betegsége van (nekem van, de a gyomrom is beteg, szinte semmilyen zöldséget nem fogad be) Szomorú vagyok. Köszönöm a videót.

Üdv, Doki! Én betolom ezeket, mondjuk nem ennyit, nem lehet. Fizikai meló mellé kell más is, mint írtam mediterránkonyhán élek. Egy fej fokhagyma? Az azért kemény. A céklát nem tudom megenni, viszont kész salátaként meg imádom. Ez van. Köszönet az infókért. 👍

Kedves doktor úr! Nemrég fedeztem fel a csatornáját, és lelkes követője lettem. Köszönöm a sok fontos, érdekes ismeretterjesztést. Ez esetben úgy érzem, a fókusz elcsúszott, kár a salátáról lebeszélni az embereket, elég lenne csak a videó második felében említetteket promotálni. Nem szeretném azt mondani a gyerekeimnek, hogy fölösleges ennetek rukkolát, sárgarépát, meg (a kertünkben termett isteni aromás) paradicsomot, amikor úgy örülök, hogy szeretik ezeket is. És egy másik megjegyzés: pesti piacokon lehet kapni bok choit, kínai kelt és más kereszteseket. a kistermelők, vegyszermentes közösségek is egyre inkább foglalkoznak vele. További jó munkát és sok örömet a videókészítésben!

Várom a főzős csatornát! 😉🥦🥑🥕🤗

Kedvenceim: a rádió-paprika és az N-vídia. Ez manapság divatos vitatéma, hogy kell-e egyáltalán növényi eredetű ételeket ennie az embernek. A radikális és autentikus "paleo" étrend követői csak állati eredetű ételeket (húst, belsőségeket, vért (!) és tojást) fogyasztanak, minimális mennyiségű maggal, kizárólag idénygyümölcsökkel (a fáról). A fokhagymát egyébként nagyon szeretem, az eurázsiai konyha egyik alapnövénye. A burgonya, paprika, paradicsom, kukorica (dohány) stb amerikai eredetű növények behurcolása előtt még több hagymát és fokhagymát evett az európai ember.

❤Koszi a videót ! Épp spárgát eszek ,most van a szezonja Nemeto ban.Amugy valóban a fokhagyma mar régóta köztudott ,sőt draga nagyanyám azt ette a vernyomasara.A gyulait en is imádom ,néha en is szívesen beleharapnek ugy mint gyerekkoromban a spájzban ,suttyomban.Orulok hogy felejtos az sok jegsalata es company.Mindig lelkiismeret furdalásom van mikor ott hagyom ,mert nem igazán jo az íze.Viszont itt No ban van egy úgynevezett Grünkohl ,vagyis zöld káposzta ,na arról itt csodákat zengenek a németek,es ősszel mindenféle zabálos utcai ünnepek vannak főleg a németalföldi tartományokban.A pesti sleng alapján amit imádok,hisz ott nőttem fel ,FELEJTÖS az a sok encsembencsem.Isten Aldjon Zsolt !❤

❤❤köszi

Köszönet mint mindig És most irány a fokhagyma cékla és a többi hasznos zöldség

Örömöt okozott ez az informácio, ugyanis foghagyma, hagymak az elso helyen vannak nalam. Mindegy milyen az evszak. Köszônet a munkájáér.🙂🙏

Ez egy rettenetesen jó videó. Hála érte... Lehetne esetleg arról is videó, hogy milyen ételek támogatják a mikrobiom egészségét?

Én a fokhagymát megpucolom, kiadagolom, lefagyasztom. Minden ételbe sokat, legalább 3-4-szeres mennyiséget teszek, apróra vágva vagy reszelve, mindig a főzés legvégén. Így semmiféle szaga nincs, nem bántja a gyomrot, feltételezem, hogy a hatóanyaga is alig-alig csökken. Állítólag még jobb, ha felszeletelés után kb. 15 percig állni hagyják, utána használják fel. A céklát nyersen, apróra reszelve nyers almával készítem el. Nehéz emészteni, de almával keverve sokat javít a helyzeten.

Köszönjük, ez is nagyon informatív videó volt. A lektinekről sokat olvasok, az is egy érdekes téma. 🥔🥖🥗🍅

Köszönöm szépen! 💖 Tudja esetleg, hogy párolva vagy főzve is megmarad a jó hatásuk?

Csak sugok, hogy a tv paprika neveben a tv egy rovidites: tolteni valo. Sajnos ezt sokan odahaza Magyarorszagon sem mindenki tudja. Egyebkent koszi a videodat, mindig nagyon erdekesnek tartom. A spenottal kapcsolatban megjegyeznem, hogy ezt joforman csak spenot fozelekkent ismerik odahaza, pedig remek salatat lehet belole kesziteni, vagy egy kis oliva olajon serpenyoben megfuttatva, keves soval, borssal. Remek koret kiegeszitokent is.

Jó estét😊

Kedves Doki, hű követőd vagyok ((: Mi a helyzet a hőkezelt paradicsommal? Ahogy tudom, a főtt paradicsomban (konzerv, parlé, sűrített pardicsom stb.) óriási mennyíségű licopin van, ami a prosztatarák egyik rendkívül hatékony ellenszere.

Üdv Doki, 25 eeve eszem a fokhagymát,hagymaféléket anélkül hogy ezt tudtam volna,mêrt izlik. Inkaabb kiskorom óta.és műkodik hataassal van a szer vezetre,vagyis visszaigazolja až egészséget.

Két kedvencem: Spenót, zabpehely kókusz, foghagyma fűszerek, összeturmixolva.40 fokra felmelegítve. Ez a nyers spenót főzelékem. Kétnaponta tutti beverek egyet. Reggelire meg spenót ananász, citrom, bazsalikomos naranc turmix .Jó édesen... Olyan nagyon nem ijesztett meg doki! :)

Csak a nyers fogyasztás ilyen hatásos vagy főzve, párolva is jó? Nagyon hasznosak a videok, köszönöm!

Jó estét kívánok. Egyik videójához már írtam, hogy a családommal együtt sok fokhagymát eszünk, úgy hogy nekünk ez jó hír. Gyerekkoromban is rengeteg fokhagymát ettem, szerencse, hogy anyukám, nagyszüleim is nagyon szerették. A nagynéném még egy saját túrós-fokhagymás ételt is kitalált, amit az akkor menő kedvenc filmjéről nevezett el Sandocan túrónak. Paradicsommal, paprikával isteni, talán mondanom sem kell, hogy jó sok fokhagyma kerül bele, természetesen nyersen. A leginkább így ettük, nyersen, de azon szerencsések közé tartozom, aki főve, sütve is imádja. Anyósomék mindig nekem adják a levesből is. Pirítós kenyérre, vagy spenóttal is azt esszük, szintén nyersen, s még sorolhatnám, hogy mi mindenben. Na, lényeg a lényeg, az én családom szereti a fokhagymát!!!

Nagyon örültem ezeknek az infóknak, Dr Joel Fuhrman, M.D és Michael Greger is hasonlóan fontosnak gondolja a keresztesvirágúakat, érdemes a könyveiket forgatni.