Whipped shortbread biscuits: my tricks to make them as perfect as pastry ones!

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Hi everyone! In this video I'll show you how to make whipped shortbread biscuits like in a pastry shop. I will reveal all my secrets for a perfect result. Below, all the ingredients for the preparation. A hug, see you soon!
Ingredients:
250g of soft butter at room temperature
200g of icing sugar
15g of honey
400g of 00 flour
1 medium egg + 1 medium yolk
a pinch of salt
1 teaspoon of vanilla extract
Ventilated oven at 180° for 10/12 min

Хобби

Опубликовано:

20 июл 2024

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Комментарии : 136

@francapulvirenti2614 22 дня назад

Che bontà bravissima 😘 👏🏻

@halynalushinska7942 9 месяцев назад

Complimenti carissima sei molto gentile e brava 😊😊😊

@cucinodunquesono 9 месяцев назад

Grazie 😘😘😘

@paolaa175 Год назад

Che meraviglia la teglia del biscotti ❤1🌹👍🥂🍸

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Paola, buona domenica ❤️😘

@caterinaguida3941 8 месяцев назад

Ottima ricetta come sempre molto super ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

@rossdeb8503 3 месяца назад

Favolosa👏💖👏

@giuseppedellicarri2257 Год назад

Ciao Carla. Ma quanto mi piacciono le tue ricette🎉🎉🎉👏👏👏

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore, buona domenica 😍😘

@bcardile 9 месяцев назад

Brava ti guardo dal Canada ( Edmonton, Alberta) Ciao❤

@mirjamrosic5587 Год назад

Ciao carissima Carla, grazie dal cuore anche per questa ricetta, favolosa🙏🙏🙏👍🏻👍🏻👍🏻💪💪😋😋😋😋

@cucinodunquesono Год назад

Grazie davvero Mirjam, buona domenica ❤️😘

@antonellaspigarelli5073 Год назад

Buona domenica Carla 😊 vederti all opera con questi biscotti favolosi mi hai trasmesso un po' di allegria grazie 🖐️ un abbraccio forte ciao 🖐️😋😋👍💯💯💯💯💯

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Antonella, buona domenica ❤️😘

@antoniettacarbonara6019 Год назад

Una bontà unica. 😋Complimenti Carla. 👏

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Antonietta, buona domenica ❤️😘

@giorgiamammoli1016 7 месяцев назад

Buonissimi 💞

@luciaperria2870 Год назад

Bravissima come sempre complimenti 😍😍😍😛😛😛👏👏👏❤❤❤

@catiazanforlin3540 Год назад

Buongiorno cara Carla , lavoro certosino, veramente sfiziosi 🤤 bravissima 👏👏 grazie 🤗

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Catia, buona domenica 😘❤️

@francescavisentin4416 11 месяцев назад

Grazie Carla carissima ❤

@cucinodunquesono 11 месяцев назад

Grazie a te ❤️ buona giornata 😘

@mariamarinoni1825 Год назад

Che bontà, bravissima 👏👏

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Maria, buona giornata 😍❤️

@YesLuCan74 Год назад

Eh gia',si sciolgono in bocca,sono stellari.Brava Carla,buona domenica!

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore, buona domenica 😍❤️🌸

@paolabroccoli3493 Год назад

Bellissimi biscotti grazie per la ricetta ciao Carla buona domenica! 👏👍😍😋🤗😘🌺

@cucinodunquesono Год назад

Grazie cara Paola, buona domenica 😘

@adaabbaldo5867 Год назад

🎉 splendida, complimenti🎉

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Ada, buon pomeriggio ❤️

@michelamaglione9549 Год назад

Ottimiiii da provareee sicuramente!!!!😋😋😋

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Michela ❤️❤️❤️

@tamaravoshchevska2929 Год назад

Complimenti, una ricetta da provare 👍

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Tamara, buona serata ❤️😘

@briddagraziella1864 Год назад

Sicuramente saranno di una bonta'unica bravissima signora Carla le sue ricette sono uniche. 🍰🍰🌷

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona serata 😍😘

@barbarscantiani4447 Год назад

Stupendiii,belli e buoni 😋 ciao bella Carla buona domenica 😘

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore ❤️ buona domenica!

@janinanolasco3635 Год назад

Un capolavoro i tuoi biscotti Carla 👍👏🌺

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Janina, buona serata 😘

@lianadepauli2224 Год назад

Bravissima come sempre...

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Liana, buona giornata 😘

@linamura7832 Год назад

Che belli❤. Complimenti Carla sei bravissima e chiarissima👏👏👏

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore Lina, buona serata ❤️😍

@annamongelli6053 Год назад

Brava e chiara come sempre👏👏👏

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Anna, buona giornata ❤️

@assuntinacianfanelli2611 Год назад

Veramente deliziosi,buona serata❤

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona serata 😍😘

@annazi4827 Год назад

Buoniiiii grazie mille Carla buona Domenica ❤❤❤❤

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Anna, buona domenica 😍❤️

@annazi4827 Год назад

@@cucinodunquesono ❤

@albertop.5374 Год назад

Stupendi biscotti, un capolavoro di pasticceria.

@cucinodunquesono Год назад

Grazie ❤️

@elianadeiana770 Год назад

Complimenti Carla,sono bellissimi i biscotti,un abbraccio 😘

@cucinodunquesono Год назад

Grazie cara Eliana, buona domenica 😍😘

@muhsineeren2581 10 месяцев назад

Mükemmel...🌹💐🌹💐🌹🇹🇷🙋

@gerberaverde3496 Год назад

Buon pomeriggio, wow sono proprio golosi questi biscotti complimenti lei è bravissima direi al pari di un pasticcere.- I migliori saluti 🌼🍀🌻

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore, troppo gentile 😍❤️ buona giornata

@user-wy9rz6zq7d Год назад

Καλησπέρα από Ελλάδα 🇬🇷 πολύ νόστιμα μπισκότα αγαπημένα. Να έχουμε όλοι μας όμορφο απόγευμα

@cucinodunquesono Год назад

Ευχαριστώ πολύ, καλό απόγευμα και σε σένα!

@mariadibenedetto2192 Год назад

Bravissima

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona giornata 🌷

@chiara9143 Год назад

Brava Carla 🏅🥰😘 grazie

@cucinodunquesono Год назад

Ciao Chiara grazie, buona domenica ❤️😘

@chiara9143 Год назад

@@cucinodunquesono anche a voi Carla 😘 buona domenica

@elisanardulli5641 Год назад

Bravissima 💖

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Elisa, buona giornata 😘❤️

@elisanardulli5641 Год назад

@@cucinodunquesono Di nulla Carla è un piacere vedere ed eseguire le tue ricette 😘e buona giornata anche a te 🥰

@angelataddia8788 Год назад

BRAVISSIMA CARLA

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille Angela, un abbraccio e buona domenica 😍😘

@paolina525 Год назад

Grazie.

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore Paolina 😍😍😍 un abbraccio!

@martascattarella3481 Год назад

Sono e SEI uno spettacolo 😍💖💖😍😍💖 Grazie ci provo anche io Giovedì sarà il mio compleanno, propongo un vassoio di biscotti a fine pasto!!!❤️

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore ❤️😘 ottima idea come fine pasto 😍🌸

@graziacassoni831 Год назад

Carla!!!!Ma sei un'artista!!!!!!💪💪👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍🌟⭐😘

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona domenica ❤️😘🌸

@graziacassoni831 Год назад

@@cucinodunquesonoAltrettanto a te, grazie!💕

@iagox1285 7 месяцев назад

Brava. Proverò la ricetta. Volevo sapere che tipo di tappetino hai usato? Nella teglia non hai messo la solita carta da forno sotto i biscotti.

@millyorsetto6376 Год назад

Grazie Carla fatti in casa devono essere buonissimi

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona domenica ❤️😘

@khosrofakhreddini7824 Год назад

Mangiabile, grazie.

@cucinodunquesono Год назад

Grazie mille, buona giornata ❤️😘

@ornellabonetta9421 Год назад

Brava! Quando fai tu sembra tutto così facile😊

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore Ornella, buona giornata 🌸😍🌷

@rosariamanzelli6576 8 месяцев назад

Ciao si puo usare la margarina e si puo infornare a forno statico se si a quando I gradi e si devono passare in frigo prima di cuocerli

@carmenmartucci4429 Год назад

👏👏👏🌹🌹🌹👌👫👋

@rosariamanzelli6576 8 месяцев назад

Ciao mi Fai sapere se si puo usare la margarina e se prima di Metter li in forno si devono mettere in frigo e se si possono cuocere in forno statico se si a quando il forno

@angelarizza2884 Год назад

Ciao guardo il tuo video da potenza ti seguo e mi piace moltissimo come spieghi con semplicità e chiarezza le tue ricette vorrei chiederti se gentilmente potresti scrivermi la ricetta dei biscotti con la frolla te ne sarei grata anche il procedimento un 😘 di ❤

@cucinodunquesono Год назад

Ciao Angela, ti ringrazio. Ho fatto un video dove spiego come preparare una pasta frolla perfetta anche per biscotti. Ti metto il link qui: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dOGoGkogVk0.html ❤️😘

@michelamaglione9549 Год назад

Buongiorno!...si può usare anche come base di crostata?

@angeladantoni6039 Год назад

Brava Carla si può usare la spara biscotti con questo impasto grazie 👏

@cucinodunquesono Год назад

Certo Angela, la puoi usare ❤️🌷 un abbraccio

@candidafederici1293 Год назад

Ciao Carla sono bellissimi 😊 ma quanti giorni prima si possono fare per una festa?

@cucinodunquesono Год назад

Qualche giorno ma ti consiglio di conservali in un luogo asciutto e chiusi nei sacchetti per alimenti 😘

@cinziastigliano8860 Год назад

B R A V I S S I M A ❤

@cucinodunquesono Год назад

Grazie Cinzia, buona serata ❤️😍

@mariapepe2703 6 месяцев назад

Si può usare la margarina

@paolina525 Год назад

ciao Carla, dove posso comprare quella specie di rete con il bordo rosso sulla quale poggiano i biscotti? Si mette anche nel forno con loro sopra? Grazie cara Un saluto da Zurigo

@cucinodunquesono Год назад

Ciao cara, certo! Sono tappetini da forno in silicone, io l'ho comprato su Amazon. Ecco qua: www.amazon.it/silikomart-70-109-99-0065-Tappetino-microforato-Silicone/dp/B01DPNTZ9A/ref=sr_1_9_mod_primary_new?keywords=tappetino+di+silicone+per+forno&qid=1684750992&sbo=RZvfv%2F%2FHxDF%2BO5021pAnSA%3D%3D&sprefix=tappetino+di+silicone%2Caps%2C109&sr=8-9

@albertomeloni267 10 месяцев назад

PER FAVORE SE VOGLIO FARE LS FROLLA MONTATA SALATA METTO IL SALE???QUANTO? GRAZIE. GRAZIE

@400leones Год назад

Bravissima Carla, posso usare la sparabiscotti? ❤

@cucinodunquesono Год назад

Certo, la puoi usare tranquillamente ❤️😘 grazie e buona domenica!

@400leones Год назад

@@cucinodunquesono Grazie, buona domenica anche a te 😘

@francescaromano9268 8 месяцев назад

Ciao ! Quanti biscotti escono con queste dosi ?

@rosariamanzelli6576 8 месяцев назад

Si puo usare la margarina

@monicaaliberti7306 Год назад

Già a vederli si pensano ottimi 😋 tempo fa ho fatto dei biscotti con invece il tuorlo sodo ma non ricordo la ricetta, so solo che erano leggeri leggeri. Ti va di darmi una dritta a tal proposito? ☺ grazie

@cucinodunquesono Год назад

Ciao cara, davvero ottimi ❤️ in famiglia hanno chiesto il bis per stasera 🥰 Se ricordo bene sono i miei canestrelli. Ecco la ricetta ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BI67pj79dOQ.html Grazie 😘 buona domenica 😘

@Leonessa3191 Год назад

Bravissima 👏👏😘potrei sostituire tutto lo zucchero bianco che fa male alla salute con del buin miele d acacia ❓.............io ho notato che il miele riesce a montare bene con le uova ......ma però in cottura si dovrebbe abbassare la temperatura di circa 30 gradi ma sennò le Torte e i Biscotti risultano troppo scuri con macchioline marroni . Grazie x i tuoi Trucchetti.....🥰🍩🍪🍩🍪🍩💞

@cucinodunquesono Год назад

Ciao, purtroppo non so darti informazioni precise in merito, mi spiace. Un abbraccio 😘

@gladysnuzzaco8447 Год назад

Grande grande Carla❤❤❤❤❤❤grazie ✨️ ✨️ ✨️. Non finirò mai di ringraziarti...❤

@cucinodunquesono Год назад

Grazie di cuore, buona serata ❤️🌷

@filomenabarco9983 Год назад

Ciao Carla usando la planetaria che frusta usare? Quella a foglia? Grazie

@cucinodunquesono Год назад

Ciao Filomena, per montare il burro la frusta, per inglobare la farina la foglia. Un abbraccio 😘

@filomenabarco9983 Год назад

@@cucinodunquesono io ho fatto tutto con la foglia, forse per questo non è mantenuta tanto la forma in cottura?

@delicious-ledeliziedielisa8168 Год назад

Ciao Carla, c'è la possibilità di fare mezza dose o è un problema?

@elisazisa4674 Год назад

Salve Carla, quale è la differenza tra la frolla classica e quella montata?

@cucinodunquesono Год назад

Ciao cara, la frolla montata si differenzia dalla frolla classica per il montaggio del burro con lo zucchero a velo. Ottieni una frolla delicata che si scioglie in bocca idonea per biscotti e crostate come quelli della pasticceria. 💞 Buona domenica 💕

@francescafal9671 7 месяцев назад

Carla sei unica❤

@nostrasignoradelcarmelo Год назад

Deliziosi, uno tira l'altro 😂😂😂

@cucinodunquesono Год назад

😂❤️

@TheNene61 Год назад

E forno statico 190°?!, grazie mille

@cucinodunquesono Год назад

190° per lo stesso tempo di cottura 😘 buona giornata!

@barbaracipriani4526 Год назад

Fantastici, voglio provare a farli ma ho una domanda: come faccio a sapere quando il forno è arrivato a tempetatura?

@cucinodunquesono Год назад

Ciao Barbara di solito quando i forni arrivano alla temperatura da noi indicata si spenge la spia. Non so che modello di forno hai ..un abbraccio 😘

@barbaracipriani4526 Год назад

@@cucinodunquesono grazie mille🙏

@konradhuber2206 7 месяцев назад

Dalla mia esperienza pasticciatoria in questa ricetta c'e' fin troppo zucchero a velo e forse un 50 gr. di farina di troppo....corisali saluti e un caldo bacio in stile Rodolfo Porcellino.........

@arcangeloambrosio1171 Год назад

Per evitare il cioccolato fondente come potrei decorarli oltre la marmellata?

@cucinodunquesono Год назад

Ciao, puoi mettere mandorle, arancia candita, ciliegie candite etc...grazie buona giornata

@albertop.5374 Год назад

olavoro di pasticceria.

@donatomenga8413 Год назад

Li ho fatti di recente. Fatti con lievito Purtroppo con il lievito perdono la forma. Quindi si fanno senza.

@cucinodunquesono Год назад

Ciao Donato esattamente nella frolla montata non si mette il lievito, compromette il risultato. Buona serata 🙏

@federicachiocciola Год назад

Fattinon hanno mantenuto la forma perche?

@cucinodunquesono Год назад

Ciao, devi usare un burro bavarese di qualità, devi rispettare il riposo in frigorifero. Mantengono la forma se rispetti alcune accortezze.

@flow6348 11 месяцев назад

Ciao Carla è bravissima 🌺, volevo farle una domanda ..in che senso dice la marmellata setacciata? .io ho un problema quando metto la marmellata nei biscotti, quando cuociono la marmellata bolle e fuoriesce dal biscotto...come mai? Grazie mille