L'ho fatto oggi, dimezzando le dosi, avevo solo 400 gr di farina integrale e 100 gr. Di farina zero, l'ho cotto in pentola già calda e coperta per mezz'ora, poi scoperta per venti minuti. È venuto bello gonfio, morbidissimo e gustoso. Terrò ben custodita questa ricetta.
Abbiamo voluto condividere con voi il pane integrale che prepariamo una volta alla settimana, una ricetta molto pratica, siamo contente piaccia. Alla prossima!
Mamma mia che bontà......devo subito farlo assolutissimamente.....cucina Geek Ti Adoro.....GRAZIE di ESISTERE.....siete molto importanti per me......tanti cari Auguri per domani festa della Donna alle 3 Donne della casa "CUCINA GEEK"💛💛💛
Buongiorno e complimenti..spero che il mio verrà come il tuo.Volevo chiedere se prima di metterlo nel frigo si deve aspettare un po',in modo che inizia a lievitare,o come credo di aver capito,subito nel frigo.Ho appena macinato il grano con il mio mulino casalingo...!!spero di essere capace!!Grazie😅
Grazie di cuore Rossella. Il vero pane integrale con questa ricetta lo possono fare tutti velocemente, speriamo di avervi dato una ricetta utile per la settimana
Carissime mi serviva proprio questa ricetta facile.. lo farò per mia sorella che è diabetica e mangia solo quello integrale. La farò felice.. grazie anche alla tua bravissima mamma e naturalmente anche a te!!👏🤗
Questo è vero pane integrale quindi tua sorella apprezzerà :-) noi lo mangiamo sempre in settimana e stiamo abituando la bimba a mangiare anche quello integrale che lei adora! Alla prossima
Che meraviglia! 💯 💯 💯 💯 💯 💯 BRAVISSIMA volevo chiederti se con questo impasto possiamo fare anche del pane integrale con le olive? O non va bene? Mi fai sapere gentilmente? Grazie per la tua risposta ciao
La petite fille aime le pain complet. La recette est facile et c'est celle que nous préparons une fois par semaine. Nous sommes ravis que cela vous plaise. À bientôt ;-)
Bellissimo pane e molto semplice maaaaa se invece della pagnotta che contiene tanta mollica volessi fare ciabattine? Come lo divido x non sgonfiarlo ? Grazie in anticipo x la risposta TI SEGUO SEMPRE SEI BRAVISSIMO E SPIEGHI BENISSIMO 😍
Grazie, l'assaggiatrice ormai è una vera buongustaia! Veder cucinare la nonna e partecipare la porta ad essere una bambina con degli ottimi gusti in cucina e si sa che a quell'età è difficile
Bellissimo pane 😍 Complimenti Ho il forno ventilato come mi devo comportare L'acqua e fredda Quante ore può stare in frigorifero per regolarmi con i tempi Grazie
Più alveolato ancora non puoi se la farina è davvero integrale. Se vuoi il pane molto alveolato segui questa ricetta, ma la farina non sarà integrale: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Y1ENJe9nC_Y.html Fresco a noi dura 3-4 giorni, ma puoi mantenerlo di più in frigorifero o congelarlo tranquillamente. Grazie mille
Ciao! Se si volesse completare tutto il procedimento nel pomeriggio precedente e lasciare solo la cottura per la mattina successiva, può esserci un modo? Grazie!
Buongiorno, bella ricetta! Io lo faccio dal 2920: 0,5 kg farina integrale, un cucchiaio raso di sale, una bustina di lievito di birra in granuli, 2 bicchieri d'acqua tiepida. Impasto prima con cucchiaio e infine a mano creando un filoncino che ripiego in re e ripeto alcune volte. Infine divido in 2 l'impasto e lo metto in teglie per plumcake unte di olio affinche' non si attacchi. Lascio lievitare per 3 o piu' ore, infine inforno in forno freddo impostato a 200 gradi e cuocio per 40 minuti. Tempo di lavorazione 20 minuti circa.
@@osvaldodavia8844 Bella domanda. Non ho mai provato. E tieni conto che io divido il mio impasto in due. Io proverei con 45 minuti osservando il risultato e se il colore superficiale mi sembrasse troppo "smorto" allungando di 10 minuti in 10 minuti.
Sei bravissima,ma come ho visto dal video ,che due pagnotte non si possono cuocere assieme, ma la seconda pagnotta può rimanere,tanto tempo aspettando che cuoce la prima pagnotta? Te ne sarò grata per una gentile risposta. Grazie mille.
Ciao cucina geh questo pane integrale e buonissimo sembra il pane di una volta lo dobbiamo preparare tutti così non si perdono le tradizione di una volta ricordiamoci le nostre bei tempi di pane io mi ricordo che io abitavo dove c'era un forno e vera sempre odore di quel pane meraviglioso e noi ci sedevamo fuori del forno e mangiavamo quel pane meraviglioso che non c'è più ricordiamoci di quel pane ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Grazie per questo video! Una domanda però: una volta tirato fuori dal frigo ho provato a stendere l'impasto ma mi si è strappato subito. A cosa è dovuto questo problema? Ho usato farina integrale 100% ma ho usato lievito in polvere. In ultimo, ho fatto lievitare l'impasto per una decina di ore. Grazie!
Questa è la ricetta del pane integrale che facciamo ogni settimana, vuole essere una ricetta pratica e facile da seguire. Siamo contente ti sia piaciuta ;-)
Care amiche, sapete quante volte mi vedo costretta ad uscire solo per prendere il pane? E tra una cosa e un'altra mi ritrovo il carrello pieno....è all'ordine del giorno...con questa ricetta secondo me, ringrazia anche il mio portafoglio😆, oltre alla soddisfazione di fare in casa un prodotto sano e genuino come questo!Grazie e un bacio a voi e alla principessina💞
Buonasera. Tempo fa ho visto il vostro video sul pane di Altamura. Nel video avevate detto che avreste fatto un video per farlo con il lievito madre. Vorrei sapere se lo avete realmente fatto perché io non l'ho trovato. Grazie mille
Ancora no...è in lista. La questione lievito madre merita un grande capitolo. Nel frattempo prova pure questo, più pratico, facile e dalla resa incredibile ;-)
Io vorrei sapere se questo impasto si può lasciare in frigo a lievitare meno ore, quanto sarebbe il minimo tempo di lievitazione e quante ore si può lasciare in frigo al massimo? Così mi posso programmare se per esempio voglio preparare questa ricetta lo stesso giorno. Grazie
Buongiorno complimenti per le vostre ricette, a proposito di questo meraviglioso pane vi chiedo se avete usato farina integrale di semola o di integrale di grano tenero. Grazie
Sì sì noi lo abbiamo messo tutta la notte in frigorifero e poi la mattina seguente lo fai lievitare altre 3 ore...viene sofficissimo così il pane integrale
