PANE di campagna FACILE: la ricetta di Longoni con LIEVITO MADRE. Non potrai più farne a meno 

Il pane di campagna è un pane con lievito madre realizzato con due tipi di farine poco raffinate, di tipo 2 e di segale, che permettono di ottenere un pane rustico. E' un impasto al alta idratazione con un'alveolatura perfetta e una crosta fragrante.
00:00 - PRESENTAZIONE
00:16 - COME USARE IL LIEVITO MADRE
02:15 - COME PREPARARE L'IMPASTO
06:00 - COME FARE LE PIEGHE
11:47 - COME CUOCERE IL PANE
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► bit.ly/GialloZafferanosub
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/Pa...
★ INGREDIENTI (dosi per 2 pezzi)
Lievito madre liquido (rinfrescato da 4 ore) 100 g
Acqua 375 g
Farina 2 di grano tenero 450 g
Farina di segale 50 g
Sale fino 10 g
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
bit.ly/RICETTE-GZ
► LE RICETTE DEGLI CHEF
bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
www.giallozafferano.it/
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook: / giallozafferanolive
► Instagram: / giallozafferano
► TikTok: vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/
► Pinterest: www.pinterest.it/GialloZafferano
► Twitter: / giallozafferano
#pane #lievitomadrea #comefareilpane

Хобби