Habe das Rezept direkt ausprobiert und somit das erste Mal in meinem Leben mit einer Fritteuse frittiert. Sie sind super geworden, dir Familie dachte ich hätte sie gekauft. Vielen Dank für das Rezept und die Anleitung. Liebe Grüße Mary
ich bin neu hier und damit schaue und informiere ich mich auch bei älteren Videos, einfach KLASSE, es sind PFANNKUCHEN, bin ja kein Kannibale, Danke für Deine informativen Videos
Die sehen super lecker aus. Wir haben die Krapfen in der Backstube immer noch heiß gefüllt, also raus vom Fett und Marmelade rein. In Bayern vorzugsweise Aprikose. Dein Rezept werde ich mal demnächst auch ausprobieren. Aber erstmal muß ich wieder deine Johannisbeere Baiser Torte machen, meine Kumpels fragen mich jedes WE, wann ich endlich wieder die Torte backe 😁 Noch was anderes, welcher Backofen verwendest du, weil du Gärstufe sagtest. Freu mich schon auf dein nächstes Video. LG. Berny
So, nach mehreren Rezepten die ich getestet habe, versuche ich mich an deinem und hoffe auf ein gutes gelingen. 😂 Hefeteig für Berliner war bisher nicht meine größte Stärke, das wird sich jetzt hoffentlich ändern. Viele Grüße aus Baden.
Hallo liebe Lisa du siehst super aus wie immer. Bei uns heißen sie Berliner in Köln. Und Danke für denn Tipp die runter zu drücken . Liebe Grüße Susana 😘👍❤
Die waren soooooooo unglaublich lecker!!!! Bei uns natürlich Berliner. Und endlich waren sie mal reichlich mit marmelade gefüllt 😍😁 Bäcker sind immer so sparsam mit der Marmelade...
Super Rezept und wie immer toll erklärt. Und ja, ich hätte auch zu der Fraktion "Geht das auch im Backofen" gehört 🤭 Dankeschön 💐 wünsche dir noch einen schönen restlichen Sonntag 👍
Mein neues Buch *: amzn.to/3YuhVBX Rezept: kuchenfee.de/rezepte/teilchen/klassische-einfache-berliner/ Spritzbeutel *: kuchenfee.de/produkt/staedter-profi-spritzbeutel-weiss-souple-45-cm/ Füll-Tülle *: amzn.to/33DB3p8 Silikondeckel *: kuchenfee.de/produkt/staedter-vakuum-deckel-3er-set/ Mein Patreon: www.patreon.com/kuchenfeelisa An meinen RU-vid Video wird sich nichts ändern! Wenn ihr kein Interesse an einem Abonnement meiner ausführlicheren Videos habt, werdet ihr hier eure gewohnte Videoqualität bei gleicher länge wie bisher schauen können. Patreon ist ein Video Abonnement, dass mir die Möglichkeit gibt, längere Videos ohne Werbung, mit ausführlicheren Erklärungen, genaueren Einsichten von Techniken, persönlichen Geschichten, Fehlerbehebungen und vielem mehr, mit euch zu teilen, ohne das Ich vom RU-vid Algorithmus bestraft werde, weil ich ein Video von 30 Minuten länge poste, woran viele kein Interesse haben. Ein Abonnement der Stufe Cupcake beinhaltet jeden Sonntag das gleiche Video, welches auch hier gepostet wurde, als auch einen monatlichen Livestream und Werbefreie Videos. Link vergessen? Sag mir gern bescheid!
Bei uns in Berlin (und Brandenburg) heißen diese Gebäckstücke Pfannkuchen. Wir wollen uns ja nicht selber essen^^ Als ich in Karlsruhe gewohnt habe, hat es mich regelmäßig verwirrt, wenn im Restaurants "Pfannkuchen mit Wirsinggemüse" angekündigt wurden. Selbst gemacht habe ich sie aber noch nie.
Bei uns heißen sie Kräppel oder Berliner! Wir essen sie in der Faschingszeit 3-4 mal die Woche. Das Körbchen drück ich nicht auf der zweiten Seite drauf, weil sie für mich erst durch den breiten hellen Streifen perfekt sind. Gefüllt werden sie klassisch mit Gelee und mit Zucker oder Puderzucker bestreut. Danke für dein Rezept, werde es ausprobieren !
Naja, echt schade! Nicht nur das es keinen Livestream mehr gibt, jetzt auch noch ein anderes Medium zum Bezahlen. Ich finde es echt nur schade, war immer toll! Werde die kurzen Videos weiter schauen und manches nachbacken. Bei uns in Österreich heißen sie Krapfen mit Marmelade, Vanille oder Schockocreme, egal voll lecker! Liebe Grüße aus Wien
Die Videos hier werden bleiben wie sie sind liebe Petra! :) hättest du die Ankündigung nicht gesehen, würde dir wahrscheinlich kein Unterschied aufgefallen ;)
Liebe Lisa, ich mag deine Art wie du in deinen Videos dein Wissen und Rezepte weiter gibst. Sehr sympathisch und gelingsicher 🤗 Mach bitte weiter so... Bei uns heißen sie auch Berliner... Tolles Rezept auch diesmal, das wird definitiv nachgebacken, auch wenn Hefeteig und ich keine Freunde sind 🙈
Ich komme aus Sachsen, bei uns heißen sie Pfannkuchen. Heißt das jetzt, dass es hier keine Motivtorten o.ä. Mehr geben wird weil zu lang? Ich persönlich schaue auch mal Videos die länger sind, wenn sie mich interessieren, klar dann nicht zu jeder Zeit, aber die Zeit kann man sich nehmen. Solange der zusammenschnitt nicht zu krass wird, ist es OK. Obwohl ich mich auch über mehr Infos freuen würde und längere Videos in Kauf nehmen würde. Aber das fällt alles leider wieder unter das Thema jedem kann man es nicht recht machen. Und gemeckert wird immer schnell. Obwohl man ja nie gezwungen wurde lange videos zu gucken. Ich werde auf jeden Fall nicht bei der anderen Plattform bezahlen. Sorry.
Hi Bine, danke für deinen kommentar. Motivtorten gibts ja schon lange nicht mehr bei mir. Hochzeittorten oder aufwändigere Rezepte gibts aber natürlich trotzdem. Es ist nur so das ich zwischen den Clips oft noch viel zu erzählen habe oder gerne etwas ausführlicher erklären würde, aber mich bewusst kürzer halte, damit die Videos nicht zu lang werden. Vielen macht ein längeres Video nichts aus, den meisten (wie ich in meinen Analytics sehe), ist aber bereits ein 10 Minuten Video zu lang. Daher wird es hier ganz normal weiter gehen, aber wenn ich mal mehr zu erzählen habe, dann gibts das eben auf patreon. Wahrscheinllich würdest du gar nichts bemerken, hättest du die ankündigung nicht gesehen ;) das ist zu mindestens mein ziel. Das niemand leer ausgeht
Meine Freundin und ich backen sehr gerne deine Rezepte nach und lernen dabei immer etwas dazu, und zwar genau weil du immer etwas dazu erklärst. Ich empfinde es anders, eine kleine Gruppe von Leuten wollen kürzere Videos und alle anderen werden jetzt dafür ab gestraft und müssen dafür extra Geld bezahlen. Vielleicht solltest du lieber mal eine Umfrage vorher machen ob das Bezahmodel überhaupt gewollt ist. Und nicht nur ein paar Leute jetzt eine riesen Well schieben und du Arbeit in etwas rein steckst für nichts 🤔
Danke für den lieben Zuspruch zu längeren Videos. Ich würde dir gerne meine Analytics zeigen, damit du bzw. die community sieht, wie ich auf die "kürzeren" Videos komme. Es ist nun mal so das der großteil der Leute auf meinen Kanälen nur max. 10 Minuten schauen und dann aus den Videos aussteigen, sodass meine Videos nicht gut bei youtube bzw. dem algorithmus geranked werden, was für meinen kanal auf dauer echt schlecht wäre :( Die Videos bleiben so wie sie sind, nur deutlich längere Videos (vermutlich alles ab 20 Minuten +,) werden ohne reue und vor allem Sorge (!) auf dem neuen Kanal gespielt :)
Lass mich noch kurz anhängen: Der neuste Kommentar, nach deinem, sagt zb. "zu viel gequassel" ;) Wenn das nicht die Problematik zeigt, dann weiss ich auch nicht x)
Hi EL Weiss, es wird niemand bestraft. Ich glaube viele verstehen nicht, dass Lisa auch von etwas Leben muss. Nur vom Video anschauen (oftmals sogar mit Adblocker) kann man kein Leben finanzieren. Wenn dir ein Kinofilm gefällt, dann bezahlst du doch auch für deine Eintrittskarte. Die längeren Videos bedeuten auch mehr Arbeit. Wogegen tauschst du deine Zeit, wenn du zur Arbeit gehst? Wahrscheinlich Geld… Mach weiter so Lisa! Du hast so viel Gutes getan. Danke dir. Mein Support ist dir sicher!
Ah, Berliner. So ein schöner Klassiker. Wider Erwarten kann man sie auch hier in der französische Schweiz finden. Sie heißen 'Boules de Berlin' also übersetzt Berliner Ballen. 🥰 Aber selbst gemacht sind sie selbstverständlich am Besten. 🤩
😍😍😍 Lecker!!!!! Also bei mir heißen sie Berliner, mein Männe beharrt jedoch darauf, dass sie Kreppel heißen. Da werden wir uns nie einig 😂😂 Finde das mit Patreon total okay und bin da auch gerne am Start 😊✌🏻
das ist mir bewusst. Die problematik liegt eher in der aufmerksamkeitsspanne der zuschauer, die bei mir durchschnittlich bei 7-11 Minuten liegt. Je mehr leute bei längeren Videos früher aus dem Video wechseln, umso schlechter ranked ein Video bei youtube/dem Algorithmus. Daher gibt es meist kürzere Videos mit geringerer bzw. längerer watchtime. ;)
Nun ja, leider ist nicht alles gut. Das Rezept für die Berliner ist nicht gut. 90 g ist viel zu viel. 70g wäre besser das Fett ist viel zu heiß mit 170°. Und hefedreiviertel Päckchen zu wenig.👎
Also bei uns heißen sie Pfannkuchen, gekauft mag ich sie am liebsten mit Pflaumenmus. Wenn ich sie selbermache mit Kirschmarmelade und Vanillepudding. In Zucker gewälzt mag ich persönlich nicht, ich bevorzuge Flüssigfondant. So und ich mag deine langen Videos mit deinen Erklärungen :)
Hallo meine liebe. Lecker Berliner. 😋 Yummy. Bei uns sagt man Berliner. Aber die Schwaben da bin ich her sagen auch Küchli. Danke für das Rezept wird nachgebacken. 😘 😘 😘
Ciao Lisa, als Kölnerin hab ich das noch nie gehört einen Berliner mit Senf zu füllen 😂, aber ich bin ja auch kein Karnevalsjeck😉. Aber bestimmt lustig beim Karneval feiern 😂. Berliner gehen jedenfalls immer und werde ich bestimmt bald wieder mal mit deinem Rezept machen.
Danke für deine tolle Erklärung und das du es immer so gut rüber bringst. Dank dir habe ich mich auch endlich an Hefeteig ran getraut. 😍😍 Bei uns heißen die Teilchen Pfannkuchen. Ich liebe sie. ❤ Ich wünsche dir noch einen schönen Restsonntag und einen guten Start in die neue Woche 🥰🥰
Was für ein Zufall.Mein Mann hatte mich heute gefragt,ob ich Berliner/Pfannkuchen mache.Ich hatte aber kein Öl mehr da🙈.Find Berliner geschmacklich auch viel besser,wenn sie frittiert sind.Hatte sie auch im Ofen schon gebacken,aber das ist nicht das selbe.Da gebe ich Dir vollkommen recht.Wünsche Dir Gute Besserung 🍀💐.Hörst dich noch leicht erkältet an.LG und komm gut in die neue Woche rein 🌸💕
Oh man, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤. Wir lieben Berliner. Es ist schon mehrere Jahre her, dass ich welche selbst gemacht habe🙈. Jetzt, wo du sie gemacht hast, kommen sie definitiv auf meine "to do list"😊. Aber morgen muss ich erst mal für mein Töchterchen backen, sie wird übermorgen 17😍. Da gibt es erst mal ihre Lieblingstorten😊. Ich glaube, deine Berliner sind dann am kommenden Wochenende dran😉. Ich wünsche euch allen noch einen schönen Rest-Sonntag, bleibt gesund und danke für das tolle Rezept🍀💐😊🙋♀️
Hi Lisa, Bei uns sagt man: ,,Zwei doofe, ein Gedanke" Am kommenden Wochenende gibt es bei mir Kreppel, dein Rezept kommt wie gerufen. DANKESCHÖN ..... 💐
Liebe Lisa, ich bin etwas verwirrt in deinem Rezept schreibst du, dass du einen Topf mit 2 Liter nimmst zum ausbacken. Aber im Video ist das doch eine Friteuse ? Was ist den besser? Freue mich auf eine Antwort. LG
Ob die 2 Liter Öl in einem Kochtopf oder in einer Fritteuse sind, ist den Berlinern natürlich egal. Aber bei einer elektrischen Fritteuse kann man halt die Temperatur einstellen und besser kontrollieren, von daher ist es damit einfacher.
Ein Tolles Video und wie immer super erklärt 😊 bei uns heißen die Dinger Krapfen und werden am liebsten mit Hagebuttenmarmelade (Hiffenmark) gefüllt 🥰 ach und ich habe die gezuckerten lieber als mit Puderzucker bestäubt ☺️
Der Kommentar könnte von mir sein 😊😅. Bin aus Unterfranken und ja genau, hier heißen sie Krapfen und sind generell mit Hiffenmark gefüllt. Der klassische Krapfen wird in Kristallzucker gewälzt. LG Sabine
Hallo Lisa, man sieht, dass du mit viel Liebe backst, deshalb sehen die Berliner auch so lecker aus, ich hätte sie gerne mal probiert 😋😋. Geht ja leider nicht, muss sie wohl selber machen 😅! Liebe Grüße von Claudia
Bei uns in der Oberpfalz heißen sie Krapfen und werden mit Hagebuttenmark oder Aprikosenmarmelade gefüllt und dann in Kristallzucker gewälzt. Ein sehr schönes Rezept hast du da gepostet, welches ich auf jeden Fall ausprobieren werde!
Ein toller Vergleich 😀luftig wie Kissen, da kann man nicht widerstehen. 😍 Ich habe mal einen Krapfen mit Mayonnaise und süßen Senf bekommen 😝😝lustig war das schon. Im Fasching ist es erlaubt. Ein schönes Video. LG Ursel 😍🤩
Hab es leider jetzt erst geschafft zu gucken. Bei uns in HH heißen sie Berliner. Sie sehen echt lecker aus 😍. Meine lieblings Füllung bei Berlinern ist Marzipan 😍. Danke für das Rezept 😘
@@kuchenfee ich habe mal noch eine Frage.. zwar nicht zu diesem Rezept sondern zu den Zimtsternen... ich habe sie ganz nach deinem Rezept zubereitet. Ich habe sie endlich eine Woche vor Weihnachten gebacken. Leider sind sie noch immer steinhart 😔 Ich habe sie in einer Tupperdose aufbewahrt. Was kann ich das nächste Mal besser machen? Vielen lieben Dank 🤗
🤤🤤🤤 sehen köstlich aus. Danke für dieses tolle Video, werde ich bald nachbacken. Danke das du deine Rezepte so gut erklärst das selbst Anfänger leckere Hingucker zaubern können ❤️
Hallöchen Lisa, was für ein wundervolles Rezept 😍 Berliner sind doch zum rein legen, egal welche füllung man wählt. Deine neue Küche ist der wow Effekt ❤️ Wenn ich mir ein Video anschaue. Ganz schöne Woche für Dich 💐
Hier ist der Link. In der infobox ist es auch zu finden und im ersten Kommentar unterm Video ist er auch meistens angeheftet, ansonsten ist eine einfache Google Suche meist auch erfolgsbringend. :) kuchenfee.de/rezepte/teilchen/klassische-einfache-berliner/
Hallo Lisa - Kannst du mir Bitte die Marke und das Model von deiner Friteuse verraten? Danke und liebe Grüße aus Berlin (wir essen hier Pfannkuchen und kein Berliner!)
Wie vom Bäcker? Also vom Bäcker schmecken mir die Berliner meist nicht, zu trocken, null Geschmack. Mein Pfannkuchenrezept, was von meiner Oma stammt, hat mehr Zutaten und somit auch mehr Geschmack.😅😁
