In questo episodio affrontiamo il grande tema degli Orange Wines, una categoria che ha conosciuto un grande boom di popolarità negli ultimi anni, con un crescente interesse per le pratiche biologiche e biodinamiche.
Con Luca di cantina Josef, Paolo dell’Az. Agricola Ca del Conte e Federico di VNA Wine parliamo delle difficoltà e dei problemi che affrontano quotidianamente e di quanto ci sia un’ampia confusione che circonda il termine Orange, in quanto vini che non rientrano perfettamente nelle categorie dei vini bianchi o rossi.
Per quanto riguarda il futuro degli Orange Wines, al momento pare abbastanza incerto: moda? I vigneron menzionano il crescente interesse per le pratiche biologiche e biodinamiche e il potenziale di allineamento degli Orange a questi principi.
Tuttavia, riconoscono anche la necessità di una continua innovazione ed esplorazione per mantenere il fascino e la rilevanza di questi vini.
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29 авг 2024
