ZUCCHINE SOTT'OLIO fatte in casa RICETTA DELLA NONNA, sono una tipica ricetta di famiglia, una delle conserve più classiche che ci sia tramandata di generazione in generazione.
Ogni famiglia sicuramente avrà una sua variante, io vi mostro il mio metodo
Una ricetta semplice per fare le zucchine sott'olio per tutto l'inverno.
Con procedimento collaudato per conservare le zucchine, croccanti e saporite. Ecco come fare..
In due parole : Una bontà!
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🇮🇹 INGREDIENTI:🇮🇹
1 kg di zucchine
sale qb
1 litro di acqua a temperatura ambiente
250 ml di aceto di mele
1 ciuffo di prezzemolo
foglie di basilico fresco
aglio qb.
peperoncino qb.
pepe nero, bianco e rosa
olio e.v.o qb
vasetti di vetro da 500gr.
🇮🇹 INGREDIENTS: 🇮🇹
1 kg of zucchini
Salt to taste
1 liter of water at room temperature
250 ml of apple cider vinegar
1 sprig of parsley
fresh basil leaves
garlic to taste.
chili pepper to taste.
black, white and pink pepper
extra virgin olive oil or to taste
glass jars of 500gr.
🇮🇹 INGRÉDIENTS: 🇮🇹
1 kg de courgettes
Sel au goût
1 litre d'eau à température ambiante
250 ml de vinaigre de cidre de pomme
1 brin de persil
feuilles de basilic frais
ail au goût.
piment au goût.
poivre noir, blanc et rose
huile d'olive extra vierge ou au goût
bocaux en verre de 500gr.
🇮🇹 INGREDIENTES: 🇮🇹
1 kg de calabacín
Sal al gusto
1 litro de agua a temperatura ambiente
250 ml de vinagre de manzana
1 ramita de perejil
hojas de albahaca fresca
ajo al gusto.
ají al gusto.
pimienta negra, blanca y rosa
aceite de oliva virgen extra o al gusto
tarros de cristal de 500gr.
🇮🇹 ZUTATEN: 🇮🇹
1 kg Zucchini
Salz nach Geschmack
1 Liter Wasser bei Raumtemperatur
250 ml Apfelessig
1 Zweig Petersilie
frische Basilikumblätter
Knoblauch nach Geschmack.
Chili nach Geschmack.
schwarzer, weißer und rosa Pfeffer
Olivenöl extra vergine oder nach Geschmack
Gläser von 500gr.
🇮🇹 INGREDIENTES: 🇮🇹
1 kg de abobrinha
Sal a gosto
1 litro de água em temperatura ambiente
250 ml de vinagre de maçã
1 raminho de salsa
folhas frescas de manjericão
alho a gosto.
pimenta a gosto.
pimenta preta, branca e rosa
azeite de oliva extra virgem ou a gosto
potes de vidro de 500gr.
🇮🇹 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🇮🇹
1 кг кабачков
Солить по вкусу
1 литр воды комнатной температуры
250 мл яблочного уксуса
1 веточка петрушки
свежие листья базилика
чеснок по вкусу.
перец чили по вкусу.
черный, белый и розовый перец
оливковое масло первого холодного отжима или по вкусу
стеклянные банки 500гр.
🇮🇹 المكونات: 🇮🇹
1 كجم من الكوسة
ملح للتذوق
1 لتر من الماء بدرجة حرارة الغرفة
250 مل من خل التفاح
1 غصن من البقدونس
أوراق الريحان الطازجة
الثوم حسب الرغبة.
الفلفل الحار حسب الرغبة.
الفلفل الأسود والأبيض والوردي
زيت الزيتون البكر الممتاز أو حسب الرغبة
عبوات زجاجية 500 غرام.
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23 авг 2020
