Deve essere stupenda....piangerò ma la farò...la farò...proprio in toto così, poi vi dirò. la zuppa di cipolle è il top 😋😋😋😋 Gabriele e Beatrice grazie...siete magnifici. saluti a zampa
Egr.chef Gabriele ho visto la stessa ricetta della zuppa di cipolle, fatta da un'altra chef, brava, pero' come ce le pre- senta lei le ricet- te, con un gran calore umano e partecipazione affettuosa, come un grande amico di noi, suoi iscrit- ti!! La sua ironia e' molto coinvol- gente, e' un mo- mento, che da serenita' e... buon'umore!!!! Grazie mille!!👏 La sua zuppa di cipolla sara'👏👏 squisita!!!👏👌
Questa sera mi sono fatto la zuppa di cipolle secondo la tua ricetta, dopo aver pianto per la cipolla, ho pianto per la bontà della zuppa. Grazie e complimenti!!!!!!!
Gabriele qualche anno fa ho mangiato in un agriturismo la zuppa di cipolle, cotta nei tegamini di coccio piccoli così ogni commensale aveva la sua porzione. La cosa che mi colpì tanto è che ogni tegamini era chiuso con uno strato di pasta di pane, incidevano al centro e fa lì usciva una nuvola di vapore.
👏👏bravo, ricetta buonissima che riproduce fedelmente la famosa soupe a l'oignon tipica francese. Segreto: al posto del vino, sfumare con del buon cognac. Se al momento della gratinatura si divide già ognuno nella sua pentola monoporzione adatta al forno, è più pratico poi servirla. Ciao😊
Grazie per questa ricetta. Amo le cipolle, tutte le varietà ed in tutte le preparazioni. L'unica cosa diffido delle farine proteiche perché dietro tale definizione si nasconde altro.
Deliciosa sopa de cebolla con pan tostado. Me gusta mucho😋😊👍 Cada vez que escucho tus vídeos me recuerdas a mi hermana que vive en Italia hace más de 30 años, ya que mi cuñado es italiano y también sabe cocinar muy bien. Gracias por compartir 🙏
Ciao Rap! La pasta e fagioli e la pasta e patate sono buonissime e la zuppa di cipolle ( con non poche lacrime) vale la pena di cucinarla...e' ottima.Grazie chef! Se puoi vorrei avere la tua versione della jota.Grazie a te e alla Bea...siete fantastici!
Da tempo volevo preparare questa zuppa ma non riuscivo a trovare la ricetta giusta, proverò questa di sicuro. Grazie allo chef e complimenti alla regia. 😊
Mi piace il commento del cane...poverino non sa cosa si perde. Bravo chef! Ricetta perfetta come si faceva una volta a Parigi nei famosi ristoranti pop dentro le Halles.
Per i cani, cipolla e aglio =veleno !.. per noi allimenti salutari.. ecco perche non gli piace !.. non e "poverino", perche sa meglio degli umani cosa deve, o non deve manggiare !❤️
Ho le famose pentole tedesche a fondo pesante in acciaio inossidabile per cui come se fosse coccio, poi con i dovuti accorgimenti il coperchio si incolla letteralmente. È venuta una squisitezza, grazie!!!
Mi permetto di svelare un trucchetto: unico modo garantito per non piangere mentre si affettano le cipolle è farlo sotto la cappa di aspirazione della cucina a potenza media o alta secondo necessità.
Carissimo Chef, a suo onore debbo riconoscere che le dosi che lei propone sono proprio giuste giuste, oserei dire perfette. Riconosco per me di non sapermi ben regolare e avanza sempre qualcosa del cucinato. Constatato dai suoi primi piani che e' ben nutrito e in perfetta forma fisica (il che vuol dire che vi saziate senza appesantirvi), ho eseguito alla lettera...bbbrrravooo!
Come sempre ricetta magnifica ma con i costi attuali delle utenze 1h e 1/2 il gas acceso proprio non si può. Sto usando esclusivamente la pentola a pressione. Tempi tristi per questo nostro paese di gente stordita che accetta tutto come normale.
@@angelafranchini6305 grazie per il Suo apprezzamento; sono sempre sollevata quando incontro qualcuno che esercita il giudizio critico e pensa con discernimento a quello che accade. Dio ci assista tutti
buongiorno Gabriele, buongiorno Beatrice!!!!!! questa ricetta è antichissima, dei tempi di Caterina dei Medici, mia concittadina, che poi l'ha portata alla corte di Francia. è buonissima, gustosa, cremosa e croccanti a per via del pane gratinato e che dire del formaggio che si scioglie sopra? una delizia!!!! grazie per fare conoscere queste ricette povere, contadine, ma buonissime e salutari. aspetto la ricetta del pane integrale alla quinoa. grazie ancora, buona giornata e alla prossima!!!! 👍👍👍👏👏👏😘 ok
Buongiorno Gabriele, veramente per non piangere con le cipolle un modo c'è: respirare solo con la bocca, i dotti lacrimali sono collegati al naso, un bel tappanaso da piscina e passa la paura!😉
Fatta ieri! Con cipolle bianche e brodo vegetale! Ho seguito fedelmente la tua ricetta, è venuta buonissima anche se molto di meno (un tegamino di coccio a testa. Ma la sorpresa è stata che per quanto era buona... appena finita la baghette tostata tendeva a stufarmi ! Strano! Buona, dolce e saporita... ma non vorrei riempirla di pane (ne ho messo solo due fette) Alla fine non sono state le cipolle a "stufarsi", ma in compenso ho insegnato a mia sorella come si accendeva il grill di casa mia... questo Grill, questo mistero tecnologico...
Bbbooonaaa...... L'ho fatta l'altra sera pressappoco così ma, oggi, ho imparato qualcos'altro da provare. Grazie. Min, 7.50: mia moglie......... Buona continuazione.....
Ciao Gabriele questa è la ricetta della zuppa di cipolle che più mi ispira. Grazieeee . Appena compro l,Emmental mi metto all,opera. Un bacio a Beatrice siete formidabili. Grazie Chef un abbraccione grande. Nonna Pina😃😃😃😃
Mamma mia che meraviglia! 😍 Tra l'altro spiegata benissimo (come sempre) ..io ho già fame solo a guardare il video, poi su i crostini sono svenuta 🤤🤤.. .. e rinvenuta per vedere il finale! 😂😂😂 Visto che sta settimana arriva pioggia a gò gò, si già che ricetta fare! 😉 Grazie mille Gabri e Bea! 🤩🤩
Gabriele sei da Gourmet!!!! È una zuppa deliziosa che mi faccio qualche volta, noi in montagna facciamo il brodo di coda di bue, io uso quello vegetale, questo è un piatto appagante e che scalda anche il cuore, la tua è la ricetta perfetta, ma tu resti un "Galuppo" non hai solo assaggiato!! La Bea è troppo brava,!!!!! grazie come sempre per i tuoi consigli che sono preziosissimi, grazie per la compagnia, un abbraccione immenso a te e alla Bea sempre perfetta e sincronizzata al millimetro, coccole infinite a Zampa che è una meraviglia. Alla prossima!!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Sempre ho immaginato che questa zuppa era difficile da fare forze vedendo qualche ricetta francese,ma tu la fai di un modo così agevolato 👏👏 che viene la voglia di prepararla quanto prima😋😋bravo chef 👏👏ci dai per favore la ricetta del pane con i semi di quinua,grazie 🍀🍀🍀
MAGNIFICO IL TUP PANE.....bellissimo deve essere squisito. Ho lo cuocio su una specie di fornetto Versilia perché il mio forno è morto 15 anni fa. E nn mi manca.
Che buona questa zuppa! Mia nonna me la faceva e me la sogno ancora, ma non avendo mai imparato... appunto restava un bellissimo ricordo. Ieri finalmente l'ho fatta, e... goduria del palato!!! 🤩 🤩 🤩 Grazie Rapy!
Mio nonno diceva" pane e cipolla e la salute"... con la zuppa meglio pure!!! 😉 sarà buonissima a me piace la cipolla ...ho fatto le cipolle caramellate e sono squisite!!! ( sempre dal tuo video)😉
Gabrieleeeeeeeee...Ecco ufficialmente sento di poterti già inviare i ringraziamenti del mio fidanzato, preferisce di gran lunga la zuppa di cipolle a me!!! Gliela farò così.....poi ti dirò 😉come sempre G.G. Grazie Gabriele 🥇🏆👩🍳
Gabriele è favolosa questa zuppa di cipolle, penso che una sere di questa settimana la preparerò, grazie mille per le tue ricette, un saluto alla regia Beatrice per l’appunto 😊❤
