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Zwiebelfleisch Rezept mit Gelinggarantie - Westmünsterland BBQ 

Westmünsterland BBQ
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Mogeln da andere RU-vidr bei diesem Rezept? Wir haben das beliebte Zwiebelfleisch gemacht und festgestellt, dass viele Rezepte nicht nach Anleitung funktionieren. Seht, wie es tatsächlich funktioniert. Nicht vom Jahrmarkt, sondern für Euch vom Grill oder aus dem Backofen.
Hier aufklappen 👇👇👇👇👇👇👇👇👇
Zutaten für 8 Personen:
1,6 kg Schweinenacken
ca. 5 EL BBQ Rub (siehe Onlineshop)
5 Gemüsezwiebeln
5 Knoblauchzehen
8 Streifen Bacon
8 bis 10 Pfefferonen (mild)
400 ml Rinderfond
50 ml Balsamico Essig
250 ml BBQ Sauce
2 TL Zucker
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X Salz- und Pfeffermühle aus dem Video: amzn.to/3ofeX1S
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X Broil King Pizzaschieber: amzn.to/3D7W9IB
X IKEA Koncis Ofenform: amzn.to/3kAJbM6
X BBQ Toro Gusspfannenset: amzn.to/3kux3fx
X BBQ Toro Dutch Oven: amzn.to/3kyVg4y
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Danke für eure Unterstützung!
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#zwiebeln #fleisch #rezepte
Danke, dass Du meinen Kanal abonnierst. Das freut mich sehr! Solltest Du Anregungen, Fragen oder Ähnliches haben, kommentiere dies bitte unter meinem Video. Ich werde schnellstmöglich antworten.

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7 фев 2024

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Комментарии : 246   
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Achtung Werbung 😇:👍Unser Onlineshop mit tollen Gewürzen, Saucen, Olivenöl und mehr: www.wm-bbq.de 👍 Mit meinem Code für Euch "WEST10" bekommt Ihr bei den BeefBandits.de 10 % Rabatt auf Eure online Fleischbestellung: www.beefbandits.de/
@christianhafner5358
@christianhafner5358 5 месяцев назад
Am Anfang abdecken, am Schluß offen damit Wasser verdampfen kann, dann wirds nicht so "suppig". Macht weiter so Jungs....
@elkeziegler3088
@elkeziegler3088 5 месяцев назад
Genau das wollte ich auch schreiben. Evtl auch nur die Hälfte des Fonds da ja die Zwiebel auch Flüssigkeit abgeben. Ich probiere es so aus. Danke fürs Rezept.
@christianhafner5358
@christianhafner5358 5 месяцев назад
Stimmt, weniger Fond, wenn am Anfang abgedeckt wird, gibts eh eine Dampfgarung. Dann Deckel abnehmen und der Rest des Wassers verschwindet, Geschmack bleibt...
@davidmariacher
@davidmariacher 5 месяцев назад
@@christianhafner5358 : sehe ich genauso- zuerst muss das Fleisch weich sein, danach gibt's die Farbe :-)
@Stefan-dk2gz
@Stefan-dk2gz 4 месяца назад
👍👍🤤danke für das Rezept 👍👍🍻😎
@Franky-lh9cg
@Franky-lh9cg 4 месяца назад
Habe das Rezept heute im Umluftherd bei 180 °C ausprobiert. Ergebnis war perfekt. Selbst meine Frau, die immer sehr wenig und auch nicht alles isst hat eine gute Portion verdrückt. Sie war davon begeistert. Habe 1h offen ( 2x übergossen ) und 1h abgedeckt gegart. Statt der Pfefferonen habe ich einfache, in Streifen geschnittene rote Paprika verwendet. Herzlichen Dank für das Rezept und das tolle Video. Sehr, sehr lecker!!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Vielen lieben Dank und schöne Grüße ✌️😃
@michaeledelmann3977
@michaeledelmann3977 5 месяцев назад
So ähnlich habe ich auch schon Zwiebel Fleisch gemacht nur war bei mir Rotwein und Balsamico drin. Ich hatte es die ersten eineinhalb Stunden abgedeckt und dann etwas eingelegte Pfefferkörner drüber gestreuselt und die letzte gute Stunde offen, war auch super lecker.
@jurgenkohler5186
@jurgenkohler5186 5 месяцев назад
Wow, sieht das geil aus 👍 Das wird mein nächstes Grillprojekt!😋✌️🥩🥘
@borisynk
@borisynk 3 месяца назад
Im Grunde muß das geil werden. Es ließe sich optimieren. Den Zucker würde ich gegen Agaven Dicksaft oder nen guten Honig tauschen,dazu könnte man die Sauce kurz erhitzen dann würde sich das auch auflösen. Bei den Pfefferoni bitte vorher die Stiele abschneiden. Aaaber,das schmeckt sicher saugeil. Gut gemacht Männer 👍
@rolfoelmeyer7430
@rolfoelmeyer7430 4 месяца назад
Ich bin froh dass du das so offen erklärst. Wenn ich jetzt es ausprobiert hätte Wäre ich ziemlich sauer. Hier hast du es erklärt und das ist auch gut so. Ich will das Rezept auf jeden Fall ausprobieren und hoffe das ich es gutmachen nach deinen Informationen.👍🤣
@davidmariacher
@davidmariacher 5 месяцев назад
Interessant und optisch schmackhaft wie immer :-)
@susannenaujocks
@susannenaujocks 5 месяцев назад
Ooh wow mega lecker jetzt hab ich kein Bock mehr auf mein Abendessen 😂Dankeschön dafür ❤
@0113mercedes
@0113mercedes 5 месяцев назад
Also das nit dem abdecken habt ihr gesagt. Es sieht phantastisch aus. Ich werde es ausprobieren. Danke für diese tolle Idee.
@marcozercher9470
@marcozercher9470 5 месяцев назад
Mega! Wird auf jeden Fall nachgekocht 😊
@maikscholzel1285
@maikscholzel1285 5 месяцев назад
Vielen Dank für diesen Beitrag, ich werde es unbedingt probieren... 🙂
@sybillatietz-ot7dx
@sybillatietz-ot7dx 4 месяца назад
Das sieht so lecker aus,werde ich auf jeden Fall nachkochen.Danke dafür ❤️😊
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Sehr gerne 🤗
@andreasschmidt1149
@andreasschmidt1149 5 месяцев назад
Klasse Video, bestimmt mega legga. Die Zwiebeln können aber auch durch den direkt auf gestreuten Zucker sehr braun geworden sein. Glück Auf aus Gelsenkirchen
@wilsonsbbq231
@wilsonsbbq231 5 месяцев назад
wow, mega genial. Quasi ein ein pulled Beef mit Zwiebeln. Top gemacht ihr zwei und wie immer absolut ehrlich auf Fehler hingewiesen. Danke und ein schönes Wochenende aus Frankfurt/M.
@schnitzelsissi
@schnitzelsissi 5 месяцев назад
Nix Beef, ist Pork
@davidb.ausl.374
@davidb.ausl.374 5 месяцев назад
Hey Rolf und André Das die Zwiebeln was dunkel werden,dürfte auch mit dem Zucker und der bbq Sauce. Aber ansonsten top Gericht.😃👍👍👍 André::nicht reden,essen.👍😃
@wmbbqandre
@wmbbqandre 5 месяцев назад
😂😂😂Vielen Dank!
@christianw5721
@christianw5721 5 месяцев назад
Ich habe bisher immer das Zwibelfleisch von Klaus Grillt gemacht. Das ist vom Ergebnis Mega gut und muss übrigens nicht abgedeckt werden. Unterscheidet sich allerdings auch von Zubereitung und Zutaten. Werde dieses hier jetz mal im Vergleich testen, werde das Fleisch aber schneiden wie es bei dem Rezept von Klaus der Fall ist. Danke Rolf für das Rezept!!!
@saschaotto4490
@saschaotto4490 5 месяцев назад
Hallo Rolf, wir haben das heute mal zubereitet und wie totale Begeisterung. Superlecker. Ich habe es erstmal für ca. 90 Minuten abgedeckt und dann offen zu Ende gegart und ab und zu mit der eigenen Flüssigkeit übergossen. Einfach sehr gut und lecker. Weiter so und Gruß an Andrè.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Vielen Dank 🙏
@mistermeddl
@mistermeddl 5 месяцев назад
@WestmuensterlandBBQ Was ich mich ja frage: Am Anfang sagst du, du hast das Rezept schon oft gemacht und es war jedesmal der Knaller. Später dann stellst du fest, dass man hätte abdecken müssen und dass es anders aussieht als in Videos die du angeguckt hast. Kann es sein, dass da was nicht zusammen passt?
@marlonjohannsen9609
@marlonjohannsen9609 5 месяцев назад
Eine bemerkenswerte Schlussfolgerung. Worauf basiert Sie?
@derdude6206
@derdude6206 5 месяцев назад
Noch genauer kann er es nicht beschreiben oder brauchst Du eine Zeichnung?
@mistermeddl
@mistermeddl 5 месяцев назад
@@marlonjohannsen9609 Bitte sinnentnehmend lesen lernen. Das ist ein wichtiger Skill für die Zukunft.
@marlonjohannsen9609
@marlonjohannsen9609 5 месяцев назад
@@derdude6206 Sehr gerne. Wie wäre es mit einer Dreitafelprojektion? Vllt solltest du genauer lesen...
@GilbertVsRambo
@GilbertVsRambo 5 месяцев назад
Mistermeddl hat vollkommen recht. Ich habe mich das gleiche gefragt und bin froh, dass es wenigstens einem aufgefallen ist. Dazu sind 180 Grad zu viel. Wenn du die Temperatur auf 130-150 Grad stellst, alle 30 Minuten mal rumrührst bzw die vorhandene Flüssigkeit über Fleisch und Zwiebeln gibst, wäre auch nichts verbrannt. Ggf hätte er sogar noch Flüssigkeit nachgegeben können. Und wenn es nur ein Schuss Wasser, Brühe oder Wein ist. Dann ist's nach 2,5-3 Stunden trotzdem fertig. Dieses Rezept und Video sind ein Schuss in den Ofen. Zum Schluss noch gegen die anderen RU-vidr hetzen wegen der Alufolie, weil er es ja nicht wusste (ich bereite seit Jahren! das Zwiebelfleisch vom bbq Bär zu und habe nie Alufolie gebraucht), aber sagen, dass man das Rezept ja schon sooo oft gekocht hat und es immer mega war. Ich war während des Anschauens mega sauer, dabei hab ich mich eigentlich auf eine neue Variante gefreut.
@udokorbanka8228
@udokorbanka8228 5 месяцев назад
Yummi…wollte heute Spätzle machen, ich denke dazu passt Zwiebelfleisch perfekt! 🤩 LG, Udo
@canadien15
@canadien15 5 месяцев назад
Ich habe es grade in den Ofen geschoben und mit alufolie abgedeckt. Um 16:00 schaue ich es mir an. Es war geschmacklich sehr gut und butterzart.
@UweLuck
@UweLuck 5 месяцев назад
Hallo Rolf, Hallo André. Hab mit Karneval nix am Hut deswegen hab ich uns heute dieses Rezept gegönnt. Was soll ich sagen: Einfach nur lecker. Ich hab’s übrigens von Anfang an abgedeckt und das Ergebnis war super. Danke für Eure tollen Videos. Gruß Uwe
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Das freut mich 👍
@HombisKochstudio
@HombisKochstudio 5 месяцев назад
OMG sieht das lecker aus. Werde ich auf jeden Fall nachkochen. Vielen Dank dafür. Gruß Hombi
@r.n.3973
@r.n.3973 4 месяца назад
Bei 180 Grad 2 Stunden bei Ober/Unterhitze nicht abgedeckt auf mittlerer Schiene im Ofen. Ab 1 Stunde alle 10 Minuten mit der Flüssigkeit übergossen. Kartoffelknödel dazu. Absolut lecker 👍 Hat Suchtpotenzial.
@KohleStahlGrillenundBBQ
@KohleStahlGrillenundBBQ 5 месяцев назад
sollte auf keiner Party fehlen immer wieder lecker LG und GlückAuf!
@helmarkohfeldt8439
@helmarkohfeldt8439 4 месяца назад
So ein blödes Video... jetzt muß ich extra wegen euch einkaufen gehen und es regnet... das wird meinen Besuch heute Abend freuen und ihr habt mir den Tag gerettet 😂😂👍👍💪💪... liebe Grüße aus Krefeld 😊
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
😂😂 Das tut mir Leid. Dann guten Hunger 🤤
@marionklemm3260
@marionklemm3260 4 месяца назад
Das Rezept hat mir sehr gut gefallen . Ich werde es demnächst nachkochen.viele Grüße aus Sachsen 🤗👍🌹
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Liebe Grüße zurück 👍☺️
@flyerbikerin5451
@flyerbikerin5451 5 месяцев назад
Fleisch und Zwiebeln passen immer gut zusammen 😋😋👍👍
@jurgendrews1982
@jurgendrews1982 5 месяцев назад
Vergiss bacon nicht☝️bacon macht vieles gut😁🤤🤤
@jemp1965
@jemp1965 5 месяцев назад
Ich esse zugegebenermaßen wenig Fleisch, aber wenn schon, dann passt diese Kombination wirklich bestens!
@christianschutthochzeitsge8169
@christianschutthochzeitsge8169 5 месяцев назад
Legga!! Das wird am WE. nachgekocht. Und meine Frau macht die Zwiebeln😉 Arbeitsteilung ist so wichtig☝️ Beilage Baguette wa? Kann man noch mal schön durch den Sud ziehen🤤
@kruckman1634
@kruckman1634 5 месяцев назад
Wird probiert Sir..😂...danke dafür ❤
@rolandroth4479
@rolandroth4479 5 месяцев назад
Zwiebelfleisch ... mjam-mjam! 🤤 Etwas andere Flüssigkeitszugabe als vom BBQ-Bären Micha - deine Variante muss ich zeitnah auch austesten! Zum Essen wäre auch noch vorstellbar, das Gericht einfach in eine frische Semmel reinquetschen! 😄
@biggiederexilfranke826
@biggiederexilfranke826 5 месяцев назад
Hi ihr 2, das kann man nur auf nem Sandwich mit Käse überbacken verbessern! Richtig geil!
@Gluteusmaximus-
@Gluteusmaximus- 5 месяцев назад
Hab ihr sehr gut gemacht ❤❤❤
@michaelschneider5715
@michaelschneider5715 5 месяцев назад
Super einfache Rezepte einfach super, das Kochbuch von euch habe ich fast durch gekocht, wann kommt der nächste Band ?
@dasmusikradio
@dasmusikradio 5 месяцев назад
klasse ihr Beide Da würd ich gern mit Essen😆😆😉😉
@mattze3756
@mattze3756 5 месяцев назад
Wenn das so schmeckt, wie dein letztes Gericht freue ich mich jetzt schon. Ich werde es auf jeden Fall nachkochen!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Unbedingt! Du wirst es lieben 🥰
@stephanbarth2743
@stephanbarth2743 4 месяца назад
Werde ich zur nächsten Party machen.😊
@exil-preusse1662
@exil-preusse1662 5 месяцев назад
Danke Jungs, das sieht lecker 😋 😋 😋 aus.
@detlefbehme463
@detlefbehme463 5 месяцев назад
sehr Geil , wird ausprobiert !
@martinsbbq1972
@martinsbbq1972 5 месяцев назад
Habe so ein Zwiebelfleisch auch schon gemacht und ebenfalls abgedeckt. Eine Möglichkeit wäre auch der DO. Das Zwiebelfleisch ist immer wieder lecker.
@vampirella_2208
@vampirella_2208 5 месяцев назад
Old but gold :) Grüße aus Bonn
@matthiasgehtwandern
@matthiasgehtwandern 5 месяцев назад
Schönes Rezept noch ein paar Kartoffel Wedges dazu.
@dcvdns2
@dcvdns2 5 месяцев назад
Ein geiler Kanal, freue mich schon so, wenn du bald nen Playbutton bekommst :)
@amirolf
@amirolf 5 месяцев назад
Hallo Rolf und Andre. Sehr sehr Geil! Gruss Rolf und Co.
@user-nm2cr2we5y
@user-nm2cr2we5y 5 месяцев назад
Wenn ich eines weiß: ein bisschen lecker gibt es auf diesem Kanal nicht. Wenn, dann richtig lecker. Weiter so! Grüße aus dem westlichsten Rheinland ins westlichste Münsterland.
@wmbbqandre
@wmbbqandre 5 месяцев назад
Vielen Dank und grüße zurück!😊
@Fliess-ist-da
@Fliess-ist-da 5 месяцев назад
Also ich habe das so eins zu eins am Sonntag gemacht und meine Frau und mein Sohn und ich selbst auch fanden es extrem lecker… habe es abgedeckt und die letzten 30 Minuten unabgedeckt etwas Farbe dran gebracht. Besser als jedes Pullek Pork 💪
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Sehr gut 👍
@susannesc7107
@susannesc7107 5 месяцев назад
Ich liebe Zwiebel Fleisch. Ich bratte erst ein wenig an und dann geht es in denn Ofen natürlich abgedeckt mit backpapier und Deckel
@steveman8042
@steveman8042 5 месяцев назад
Sieht auch sehr lecker aus 🤤🤤🤤🤤
@user-iw1cd6rl8h
@user-iw1cd6rl8h 3 месяца назад
Das sieht lecker aus mache ich morgen werde es im Dutch Oven probieren
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 3 месяца назад
Viel Spaß dabei!
@dirkwolff7388
@dirkwolff7388 5 месяцев назад
Wieder ein sehr schönes Video. Zum Thema abdecken. Ich denke, Ihr seid da mit 180 Grad ein wenig zu heiß unterwegs. Ich regele meinen Grill immer um die 160 Grad ein. Abdecken musste ich noch nie. Habe das Zwiebelfleisch immer ca. 3 Stunden auf dem Grill.
@petergrilltnl
@petergrilltnl 5 месяцев назад
Wauw...lekker man. Fijn recept ook voor in de slowcooker. Lagere temperatuur geeft meer vocht uit de uien. Voor de BBQ zou ik de temp lager houden zo bij 110 a 120 graden en bijna 4 uren garen. Low and slow
@tigra2506
@tigra2506 2 месяца назад
So super lecker!!!! Liebe Grüße aus Coesfeld
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 2 месяца назад
Dankeschön 😋 und auch viele Grüße 🖖
@DM-ol6bv
@DM-ol6bv 5 месяцев назад
Super, werde ich probieren.
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Unbedingt! 😃👍
@neighborhoodbbq3253
@neighborhoodbbq3253 5 месяцев назад
Ja , das ist super lecker.👍👍👍. Grüße von uns
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 3 месяца назад
Dankeschön 😊👍
@Gerhard3838
@Gerhard3838 5 месяцев назад
Geil 👍🏻👍🏻👍🏻
@MrTommi1111
@MrTommi1111 3 месяца назад
ich hab das mit Wildschwein gemacht ..einfach klasse....
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 3 месяца назад
Klingt gut 👌🏻👍
@peterbaltes9674
@peterbaltes9674 5 месяцев назад
Habe genauso gemacht, mit abdecken (Alufolie ), somit das leckerste Fleisch, was ich je gegessen habe ( 2,5 Std im Backofen bei 180 Grad, 1Sdt abgedeckt )😊
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Sehr gut 👍 Das freut mich. 😃
@silviokuchler3830
@silviokuchler3830 5 месяцев назад
Hallo Rolf und Andre,ich decke solche Sachen von Anfang an ab,um die Flüssigkeit brauchst du dir keine Sorgen machen.Nach ungefähr zwei Std den Deckel abnehmen ,dann bekommt es auch noch gut Farbe.
@dj.spanol9764
@dj.spanol9764 5 месяцев назад
Brötchen und dat schwenksteak mit zwiebeln zusammen , hammer
@dennisbastian7706
@dennisbastian7706 5 месяцев назад
👍so muß das🌲
@altergermane9556
@altergermane9556 5 месяцев назад
Ich habe jetzt hunger !
@tobigartenwichtel1905
@tobigartenwichtel1905 5 месяцев назад
Klasse Nummer, wir essen es auf Brötchen wenn wir Stehgelage im Hof haben. Auch für 20 stramme Jungs gut zu machen und keiner muß Teller spülen.
@reinholdlohaas7611
@reinholdlohaas7611 5 месяцев назад
Das passt! Das sehe ich von hier😂
@emso888
@emso888 5 месяцев назад
Sieht einfach lecker aus! Wird am Wochenende ausprobiert! Auf wieviel grad lief dein grill? 180 200 grad? Danke für eure tollen Videos! Grüße
@mazze030
@mazze030 3 месяца назад
heute endlich nach gemacht... habs bei weniger Temperatur länger gelassen, sonst alles laut Rezept. würde noch nen Like geben wenn ick könnte!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 3 месяца назад
Vielen lieben Dank!
@rudikolmel5407
@rudikolmel5407 5 месяцев назад
Kommt da nicht von Anfang an einen Deckel drauf oder Alu, ich nehme immer eine zweite Form als Deckel mit kleinen Zwingen zum verklemmen
@tomschoen835
@tomschoen835 4 месяца назад
Bei 6:50 Minuten sieht das schon verdammt lecker aus. Verdammt ist das gut! Einkaufsliste ist erstellt!
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Vielen lieben Dank! Das freut uns! ✌🏻😁
@krooph13
@krooph13 5 месяцев назад
Zwiebeln und Fleisch mehr braucht ein Mann nicht!❤😂
@udo331
@udo331 5 месяцев назад
Hey Rolf, was seh ich denn da...., Pepperoni im Zwiebelfleisch 😳 👍👌Mega,hätte eine Idee von mir sein können... 😅 Kann nur geiler Sch... zu dem Fleisch sagen 😋😋 LG aus Hof 🍻
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Vielen lieben Dank 😊👍
@BennyRothauer
@BennyRothauer 5 месяцев назад
Hallo Rolf, könnte es auch an dem Zucker liegen den du über die Zwiebeln gestreut hast, der dann Farbe bekommen hat?
@guidopudritzki8868
@guidopudritzki8868 5 месяцев назад
Lecker 😋
@arnoldbergmann7614
@arnoldbergmann7614 5 месяцев назад
Im Dutch Oven mit Deckel ist es mir oft gut gelungen. Auch ohne Alu... Aber es wird selten gesagt, das stimmt.
@Matze_Supercomputer
@Matze_Supercomputer 5 месяцев назад
Hallo lieber Rolf. Das Gericht schaut sehr gut aus. Diesmal habe ich einen sachlichen Kritikpunkt. Schneide doch bitte die Stiele von den Peperoni ab bevor es weitergeht 🙂Das ist mir leider auch oft beim Essen bei Italienischen Restaurants aufgefallen. Das die Stiele nicht abgeschnitten werden... VG Matze
@user-pl2ud6by3r
@user-pl2ud6by3r 5 месяцев назад
Hallo ihr Beiden, wieder einmal ein tolles Video. Meine große Familie schaut Euren Kanal auch regelmäßig. Daraus resultieren für mich sehr oft Aufträge. Nämlich: lass gehn, wir haben Hunger. Immer wieder eine große Freude, dank Euch, den Tisch mit zufriedenen Essern besetzt zu haben.😅😅
@wmbbqandre
@wmbbqandre 5 месяцев назад
Vielen lieben Dank!😊
@snake-lp
@snake-lp 5 месяцев назад
wäre was für mich diese gericht weil ich liebe zwieben und steak
@petraflechsel7251
@petraflechsel7251 5 месяцев назад
Super Rezept 👍 Ich würde aber mit maximal 160 Grad anfangen und eventuell sogar noch runter regeln bis ca. 120 Grad. Im allgemeinen wird für mich immer mit viel zu hohen Temperaturen ran gegangen und zu lange gegart. Sagt jemand mit 45 Jahren Kocherfahrung 😉 Falls die Zwiebeln zu dunkel werden lege ich eine Dauerbackfolie locker drüber. Ja, muss man dann abwaschen, aber spart Geld und ich habe einen kleinen Beitrag für den Umweltschutz getan ❤
@peterlipperheide3166
@peterlipperheide3166 5 месяцев назад
Also ehrlich gesagt decke ich es immer ab und mache nur zum schluss offen, damit Flüssigkeit verdampfen kann. Testet mal beim nächsten mal die Zwiebeln mit der BBQ Sauce zu vermegen, ein wenig zu kneten und ca. 2 Stunden im Kühlschrank einwirken lassen, bevor ihr es in die Form gebt. Das lässt die Zwiebeln fast wie Sauerkraut wirken. Das ist Mega Aber sonst eine weitere Variante, die ich gerne mal für mich probieren möchte. Macht Weiter so. PS: @ Andre lass dich nicht vom Essen abhalten 😉
@Mong0oBong0o
@Mong0oBong0o 5 месяцев назад
Diese Scam-Kommentare sind ja wirklich bodenlos😂 Aber ein ehrlich gemeintes Dankeschön für eure tollen Videos ist an dieser Stelle auf jeden Fall angebracht um dem ganzen entgegen zu wirken.🤗 Weiter so!👍
@wmbbqandre
@wmbbqandre 5 месяцев назад
Vielen Dank, machen wir!👍🏻
@TheLightcrawler
@TheLightcrawler 5 месяцев назад
Also direkt Alu-Folie drauf und ggf. 2-3 mit ner Gabel einstechen oder zweite Ikea Schale drauf mit Büroklemmen befestigen.
@mazze030
@mazze030 4 месяца назад
Ich war eingangs Skeptisch, weil mir der Nacken etwas zu durchwachsen war...aber in dem Moment als du anfingst das Fleisch zu rupfen, bin ich ein bisschen geil geworden :)
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
😂😂👍
@petersanner4667
@petersanner4667 5 месяцев назад
das mit dem nicht erwähnen von wichtigen Details wird Mode, nicht nur beim kochen, ich habe letztens was von einem Holz/Bastelkanal nachgebaut und dachte bist du zu blöd, dreimal das Video angeschaut, nee das wichtigste wurde nicht erwähnt, RU-vidr Gott gleich, danke für eure Ehrlichkeit, viel zu selten zur Zeit, schöne Restwoche
@Bullseye5022
@Bullseye5022 5 месяцев назад
Wie lange muss es denn im Ofen bleiben bei 180 Grad 😅 das wurde nicht erwähnt.. auch 2 std genau wie im grill?
@jowartube
@jowartube 5 месяцев назад
jop
@michhauk4462
@michhauk4462 5 месяцев назад
Das wird die Bettdecke zum Beben bringen.😅😅😂
@martinhartmann1744
@martinhartmann1744 5 месяцев назад
Schaut sehr lecker aus. Nur, wie lange war es jetzt auf dem Grill?
@wuchi2304
@wuchi2304 5 месяцев назад
Ich hätte halt zuerst die Stiele von den Pfefferoni abgeschnitten. Ansonsten sehr lecker Lg aus Graz. 😉
@oliverrothe320
@oliverrothe320 5 месяцев назад
Grüß Euch ! Wäre es eventuell auch möglich, direkt am Anfang abzudecken und dann zB die letzte 3/4 bis eine Stunde ohne Abdeckung ? Oder wäre das keine gute Idee ?
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Das geht auch problemlos 👍
@volkerrohde1025
@volkerrohde1025 5 месяцев назад
Sche....ße, sieht das lecker aus ! Wird nachgekocht . Sind Backofenzeiten identisch ? Ober- / Unterhitze ?
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Identisch. Ich würde Ober- und Unterhitze nehmen.
@adelheidhueg9011
@adelheidhueg9011 4 месяца назад
Mega, werde ich probieren.Schön, daß ich Einen Kanal gefunden habe ich habe Dich sofort abonniert.👍👍👍👍❤️‍🩹❤️‍🩹❤️‍🩹🌸🌸🌸🙏🙏🙏
@arnoldbergmann7614
@arnoldbergmann7614 5 месяцев назад
Ein bisschen Senf zur Bindung der Sosse ist auch lecker.
@KlausBrachaczek
@KlausBrachaczek 5 месяцев назад
Hallo Rolf, Ich würde die geschnittenen Zwiebel kneten, damit ist der Saftaustritt größer und verhindert das anbräunen.
@hanswurst9739
@hanswurst9739 5 месяцев назад
Wie lange muss das bei 180 Grad in den Backofen ?
@helmuthenn27
@helmuthenn27 4 месяца назад
Sieht super lecker aus! Was isst man dazu?
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Man könnte das prima in ein Brötchen packen.
@sachsenthing963
@sachsenthing963 4 месяца назад
Wir brauchen eine Geruchsspur auf YT ! 🙂
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 4 месяца назад
Das wäre super 👍
@n8rabe
@n8rabe 5 месяцев назад
Was hast du mit den Zwiebeln gemacht, die in der Schüssel zurückgelassen wurden?
@grave8digger8
@grave8digger8 4 месяца назад
Schade, dass ihr nur Eure Produkte ( Barbeque Sauce etc. ) benutzt. aber ein schönes Gericht und Gut angerichtet. Und mit alufolie abdecken wird nicht schwarz :)
@christianjankowiak5296
@christianjankowiak5296 5 месяцев назад
Heute ist der Tag des nach machen gekommen😊 ich werde es nach einer Stunde abdecken und dann noch Kartoffeln mit rein machen, die sollten die Flüssigkeit mit aufnehmen und auch sehr lecker werden
@WestmuensterlandBBQ
@WestmuensterlandBBQ 5 месяцев назад
Sehr gut 👍
@christianjankowiak5296
@christianjankowiak5296 5 месяцев назад
Leider ist es nicht so geworden wie erhofft aber war trotzdem lecker. Super Rezept vielen Dank dafür
@mr.x4210
@mr.x4210 5 месяцев назад
Finde die Idee von André mit dem Pürieren gar nicht mal so schlecht. Dann kann man das Zeug als Smoothie für unterwegs mitnehmen.
@paulvorbohle2830
@paulvorbohle2830 5 месяцев назад
Zuviel Zwiebel geht nicht. Aber stören Dich die Stiele von den Peperoni nicht? Wird auf jeden Fall nachgemacht. !
@mavdoc6668
@mavdoc6668 5 месяцев назад
Schönes Gericht, was mir jedoch fehlt, ist wieviel Grad Ihr bei eurer Einstellung im Grill dann erreicht hat, da jeder Grill andere Leistungen hat, wäre das sehr hilfreich.
@mikehagemann6257
@mikehagemann6257 5 месяцев назад
Nicht abdecken Fleisch kleiner schneiden und ab und zu umrühren
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Ouch.. 🤕
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