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여경옥의 옥사부tv okcheftv
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옥사부 1978년 조리 시작 조리경력46년
신라호텔 중식당 수석 셰프 24년, 롯데호텔 중식총괄상무 10년
현재 충무로 중식당 수엔190 오너셰프

1987년부터 청와대 출장 대통령 식사 담당
1995년 강택민 중국 주석 최초 방한 시 수석 셰프 그외 해외국빈 방한 정상 회담시 수석셰프로 활약

요리비결, 내일은 요리왕, 닭싸움등 다수 고정출연
여경옥의 명품중국요리, 호텔 중국요리, 한국인이 좋아하는중국요리, 중식의신, 한국의 셰프등 출간
조리기능사. 조리기능장 출제. 시험감독위원
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Комментарии
@강다이애나
@강다이애나 23 часа назад
스뜽님
@Okcheftv
@Okcheftv 23 часа назад
잘 살고있어?
@금성-e5w
@금성-e5w День назад
짜차이.
@Okcheftv
@Okcheftv 23 часа назад
😊😊
@blacktoothwine
@blacktoothwine День назад
짜사이 너무좋아하는데 간단한레시피 넘잘배워가요😊❤
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다♡
@youngheeshin4604
@youngheeshin4604 День назад
먹어 는 봤는데..많이 궁금하고 집집마다. 식감이 .틀렸던거같아요 구할수있다니 황비홍 선생님 레시피 로.만들고싶어요. 선생님 두분 감사합니다..수고많이하셨습니다. 👍👍👍👍 .
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다😊
@범주형
@범주형 День назад
없는양념밖에 없네ㅜ
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😅😅😅
@오늘날-d8p
@오늘날-d8p День назад
오늘은 요거!
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😋😋😋
@김은숙-l3s
@김은숙-l3s День назад
짜사이 물에얼마나 담가서 소금끼를 빼야할까요???
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
흐르는물 20~30분정도 입니다 😊
@sssimuuu
@sssimuuu День назад
진짜 맛있을 것 같아요! 짜사이 뭔가 구하기 어려울줄 알았는데 금방 구할 수 있군요 ㅎㅎ 만들어서 먹어볼게요 감사합니다^^
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
맛있게 드세요😊
@스마일-k1j
@스마일-k1j День назад
그런데 간짜장이든 일반 중국집 잘하는데 가보면 짜장도 더 윤기있고 면도 윤기 있고 쉐프님들이 알려주지 않는 업장용 비법은 따로 있는게 맞죠??
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
좋은 정보 감사합니다 업장마다 하는 방법이 조금 다르죠😊
@스마일-k1j
@스마일-k1j День назад
그냥 저냥 보다가 칼질하는거보고 ㄷㄷㄷㄷㄷ 넘사벽
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😊😊😊
@집으로-x9w
@집으로-x9w День назад
최고입니다
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다😊
@LVCIVSBRVTS
@LVCIVSBRVTS День назад
중식 스타일 술집 최고의 안주~
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😍😍😍
@이태훈-c5u
@이태훈-c5u День назад
셰프님 짜샤이 무침 너무 궁금했는데 감사합니다
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다😊
@ahnfamily9521
@ahnfamily9521 День назад
유린기 잘 만들어 먹겠습니다~~ ^^ 역시 옥사부님 레시피가 쉽고 짱.
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😊😊😊
@Tigers_lione
@Tigers_lione День назад
ㅋㅋㅋ 넘 웃기다~ 보기좋네요! 맛난요리 비법 항상 공유해주셔서 감사합니다.
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.😊
@권구현-c7n
@권구현-c7n День назад
옥사부님 너무 맛있어보입니다
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다 😊
@조성호-j4y
@조성호-j4y День назад
정말 대단해요 짜샤이 무침 잘 만들어서 먹겠습니다
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@김병완-l6g
@김병완-l6g День назад
짜사이를 인터넷 으로 구매해서 만들어 먹어야겠네요 만들기쉬은데 맛있는 짜사이 좋아요 최고예요 👍
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
네 좋죠 ♡
@흠트레스팅
@흠트레스팅 День назад
짜사이 무침 정말 맛있겠어요~~~ 황비홍 엄윤성 셰프님도 자주 나와주세요!!!!!
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
네 감사합니다 😊
@흠트레스팅
@흠트레스팅 День назад
제가 중국집과 중식 레스토랑을 구분 하는 법이.... 단무지가 나오면 중국집.... 짜사이가 나오면 중식 레스토랑..... ㅎㅎㅎㅎ 짜장면과 탕수육 파인 저는 있는 중국집과 가격 차이가 중식 레스토랑의 차이를 알 수 있는 척도였죠.......... 중식 레스토랑 가서 짜장면 먹는데.... 짜사이만 나오고 단무지 안나오면 아쉬운 느낌이 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ....... (그럴때 단무지좀 달라고 해도 되나요??? 소심해서 못물어 보겠어요.... ) 옥사부님 옥사부님도 흑백 여경래 셰프님 함 리뷰 해주세요~~~ 틈틈이 옥사부님의 날카로운 비평으로 형님 살짝 갈궈 주시면 꿀잼일듯 합니다!!!!
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
단무지 안준다면 아예 없을 가능성이 큽니다 😊
@파란호수
@파란호수 День назад
죄송하지만요 중국요리는 좨다 쓰레기 음식이라 관심이 없네요 건강에도 안좋은 쓰레기 음식과 중국문화, 기름에 다 퀴기는 쓰레기 요리 자랑스럽죠?
@북극곰polar
@북극곰polar День назад
멋쟁이 옥사부님 ^^
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니디ㆍ😊
@원섭이-u1h
@원섭이-u1h День назад
ㅎㅎㅎㅎㅎ셰프님잘보겠습니다 ㄹㄹ
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다
@Rolanghap
@Rolanghap День назад
만두를 만들고 나서 보관은 어떻게 하죠?
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
싸서 먹을거만 삶고 나머진 냉동해서 필요할때 꺼내서 삶아 먹어요 ^^
@당면순대는가짜순대
@당면순대는가짜순대 День назад
중식 음식점에 가면 주는 짜사이가 진짜 맛있어서 좋아하는데 두반장 베이스로 무치는거였군요 오독오독하면서 살짝 매콤한게 입맛 돋우는데는 오이지 못지 않은 효자죠
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
네 그럼 짜사이 완전 맛있죠^^
@DHShin97
@DHShin97 День назад
와 진짜 좋아하는데 간단해서 좋네요 오늘 해먹어봐야겠어요 😊
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
맛있게 드세요
@ocowp
@ocowp День назад
밥을 조금만 드시는 게 제일 힘드셨을 듯 합니다.
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@il1lllilli-ll1i
@il1lllilli-ll1i День назад
그냥 짜장보다 간짜장이 더 쉽네
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😊😊😊
@youngchu1638
@youngchu1638 День назад
청소기 처럼 공기 채로 드시네요 :-) 같이 먹을 고기나 생선 반찬으로 어떤 것이 좋을까요?
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
짜장이나 그냥 구운고기라도 어울립니다 😊
@Sunshine-007
@Sunshine-007 День назад
벤틀리의 얼굴이 보여요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 두분 인상이 너무 좋으세요~~~~^^*
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
즐겁게 봐주셔서 감사합니다.
@전강미-q3h
@전강미-q3h День назад
오~ 평소에 궁금했던 양념 레시피에요. 감사합니다!
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😊😊😊
@희극지왕
@희극지왕 День назад
우리동네 중식당 짜사이 주는곳이 있는데 말을 해야 주는 살짝 불편한... 이거 너무 짜지 않으면 이거 입을 깔끔하게 해줘서 맛나던데...
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
맞아요. 특히 중식이랑 ♡♡
@felixnathanaeljeong-ryu5404
@felixnathanaeljeong-ryu5404 День назад
우와 요리대회 2관왕이라니 대단하십니다!
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
더 열심히 하겠습니다😊
@hanmokang9645
@hanmokang9645 День назад
짜샤이 정말 좋아하는데 맛있는 양념을 몰맀네요. 밥도둑이죠.
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
밥도둑이죠 😊 시청해 주셔서 감사합니다 😊
@장성원-d6u
@장성원-d6u День назад
멋있어요
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다♡
@오필승-m4e
@오필승-m4e День назад
오랜만에 나오셨군요 비홍솊
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
😊😊😊
@KalXenCorp
@KalXenCorp День назад
짜사이 좋아해서 기성품 사서 먹는데 염장 짜사이도 팔았네요. 레시피 알려주셔서 고맙습니다~ 날씨가 갑자기 쌀쌀해졌습니다. 건강하세요~~
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다 😊
@쭈니-w4i
@쭈니-w4i День назад
보다가 군침 떨어졌습니다. 너무 맛있을거 같아요.. 항상 행복하세요.
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다😊
@장성원-d6u
@장성원-d6u День назад
역시 중식 대가이네요
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
감사합니다😊
@newmind-t5d
@newmind-t5d День назад
넘 간단한데 맛있어보이네요 시도해봐야지~
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@noah10003
@noah10003 День назад
이채널은 중식뿐만 아니라 모든게 한식 양식 일식등 여러가지 음식이 있어서 자취생에겐 진짜 사막에서 오아시스같은 채널 😂😂
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
우왕 감사합니다😊
@user-c9gsv73ls
@user-c9gsv73ls 2 дня назад
처음 따라해봤는데 재료도 간단하고 조리팁도 주셔서 대성공이네요. 아주 맛있어요!! 감사합니다
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
시청해 주셔서 감사합니다 😊
@minhyungjo6855
@minhyungjo6855 2 дня назад
옥사부님~ 방송 잘 보고 있습니다!! 해외에서도 만들기 쉽게 설명해주셔서 미국 내 비싼 한국식 중식당 안가고도 집에서 너무 잘 해먹고 있어요. 혹시 보여주신 쓰촨소스 대신 미국에서 구할 수 있는 소스를 알려주실 수 있을까요? Maggi의 쓰촨소스는 구하기가 어렵네요...
@Okcheftv
@Okcheftv День назад
花椒油 화조유는 아마 있을겁니다😊
@minhyungjo6855
@minhyungjo6855 День назад
@@Okcheftv 화조유로 대체할 수 있군요! 감사합니다~ 😌
@7비트
@7비트 2 дня назад
옛날에 칼판장분들께서 양장피하시다가 송학냉채주문받아오면 화딱지내셨겠네요😅
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
😂😂😂😂😂
@7비트
@7비트 2 дня назад
부르스타시절이 있으셨군요❤
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
네 ^^
@성이름-d1f7y
@성이름-d1f7y 2 дня назад
두 분 다 성격이 너무 너무 좋으셔서 보는 내내 재밌고 편안하네요.
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
재미있게 봐주셔서 감사합니다!😊
@7비트
@7비트 2 дня назад
05:00깨알자막이 재밌네요❤
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
😊😊
@썬블리
@썬블리 2 дня назад
왕도마 갖고싶다….❤
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
ㅋㅋㅋㅋ
@일욱김-j1b
@일욱김-j1b 2 дня назад
요리라는게 별것 없군요.
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
그쵸 ^^
@7비트
@7비트 2 дня назад
유린기삶은 버전의 요리군요❤
@Okcheftv
@Okcheftv 2 дня назад
😊😊😊