Weekly pastry's videos recipes so that anyone who does not know can learn and do. Cakes, cupcakes, croissants, decoration of jams, bakery and many other things !. In each video I explain step by step all the details so that you become a pastry chef but at home.
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@@adrianadragonetti6711 se puede usar manteca común solo es un poco más complicado el armado y como la manteca tiene un 15% de agua sale mejor con la manteca de cerdo que podés conseguir en los supermercados argentinos como grasa blanca de cerdo
Maestro muy buen video 👏👏👏 Si yo quisiera hacer esto para vender hoy en dia 2024... a que precio tendria que ser? Considerando el gasto de luz y empaquetado 😅 Desde ya muchas gracias
Primero que todo, quiero Felicitarlos por tan excelente canal por todos los aportes que nos brinda a todos sus seguidores muchas gracias y desearles muchas bendiciones 🙏🙏🙏 del creador del del cielo y la tierra FELICIDADES.
@@marcelaacevedo1303 hola. Es más, al saber sus componentes sin químicos podés mezclar tranquilamente con la pasta de goma o fondant que también están en el canal para solucionar problemas los días calurosos y de humedad anexando pasta de goma o anexando más y hacer pasta de modelado o agilizar el secado con la mezcla de pastillaje.
@@soniamargothrodrigueztenjo8271 el azúcar invertido tiene un 65% de líquido. Así que en cualquier receta podes anexar hasta donde el líquido te lo permite en ese porcentaje. Por ejemplo si tenés leche calculas cuál sería el 100% considerando la leche en un 65% de azúcar descontar en un 130% el equivalente
@@cristianbollert902 hola se pone negra en puntitos cuando las masas están hechas con harinas con mucha fibra de salvado o poco refinadas. Es la reacción del salvado. No te preocupes que no es nada que afecte la salud
Hola me llamo Emelid me gustó lo que enseñaste , te hago está pregunta, puedo hacerlo y guardarlo cuando lo valla a utilizar te hablo de Ocaña colombia
