முரளிதரன் என்கிற நான் நெய்வேலி பிறந்து ஐ டி ஐ டீசல் மெக்கானிக் தொழில் பழகுனர் முடித்து தந்தை பெரியார் போக்குவரத்து கழகத்தில் பயிற்சி செய்தேன். இந்த சமையல் தொழில் வந்ததற்கான காரணம் படித்த படிப்பிற்கு வேலை கிடைக்காததாலும் மற்றும் அரசாங்கத்தையே நம்பி இருக்க வேண்டாம் என்ற முறையிலும் இத்துறைக்கு நான் வந்துவிட்டேன்.
சமையல் குருநாதர்: நெய்வேலி திரு சிவராம ஐயர் மற்றும் எனது அண்ணன் கே சி சுவாமிநாதன் அவர்கள்.தொழில் பழகிய ஊர் அழகிய நெய்வேலி நகரம்.சமையல் தொழிலில் 27 ஆண்டுகள் அனுபவம் உள்ளது. சென்னையில் புகழ்பெற்ற த பார்க் ஹோட்டலில் எடுக்கப்பட்ட பார்ட்டியான Cardiologist டாக்டர் மீட்டிங் பிப்ரவரி மாதம் 10ம் தேதி முதல் 2016 வருடம் நடைபெற்ற 4 நாட்கள் நடைபெற்ற விழாவிற்கு எனக்கு அவர்கள் மூலமாக தரப்பட்ட ஆடர் இடம் சென்னை வர்த்தக மையம் இதில் ஹைலைட்டாக ஒவ்வொரு வேளையும் அதாவது மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு ஒரு நாளைக்கு பத்தாயிரம் இது மாதிரி நான்கு நாட்கள் செய்து முடித்தேன்.
அடுத்ததாக சென்னையில் புகழ்பெற்ற ஷெல்டர் ஹோட்டலில் நடைபெற்ற பார்ட்டியான ஆவின் நிறுவனத்தின் பார்ட்டி ஐந்து நாட்கள் நடைபெற்றது அதில் 15,000
First time unga video parthen. Super sir etho oru alavla pongal seiven ippa purinthukonten sir. Eni ungalathu video parthuthan samayal seiven thank you sir
அண்ணா வணக்கம் இப்பதான் உங்க வீடியோ பாத்தேன் இதுவரை யாரும் சொல்லாத மாதிரி அல்வா பண்ணிருக்கிங்க நானும் அதே மாதிரி செஞ்சு பாக்க போறேன் இதுல எனக்கு ஒரு சந்தேகம் அண்ணா பால் அளந்து ஒரு கிளாஸ் இருக்குனு காமிச்சிங்க ஆனா கடாய்ல ஊத்தும் போது பால் அதிகமா தெரியுது அதுல தண்ணி கலந்துருக்கா பால்லயும் தண்ணி கலந்து அப்பறம் கலக்கும் போது சுடுதண்ணீர் ஊத்தி செஞ்சிங்களா சொல்லுங்க அண்ணா
வீடியோவில் நான் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு செய்திருப்பேன் அதாவது சுமார் 250 கிராம் கோதுமை என்றால் உங்களுக்கு அந்த அளவு தேவை என்றால் நீங்கள் இதை மாதிரி செய்யலாம் இல்லை இவ்வளவு எனக்கு வேண்டாம் 100 கிராம் கோதுமை அளவுக்கு நாள் போதும் என்றால் அதற்குத் தகுந்த மாதிரி தான் நான் சொல்லி இருக்கிறேன் அதாவது ஒரு டம்ளர் பால் எடுத்தால் இவ்வளவு சர்க்கரை போட வேண்டும் என்று சொல்லி இருப்பேன் அதோடு வெந்நீர் ஊத்துவது என்பது பால் கொதிக்கும் நேரத்தில் தான் ஊற்றி இருப்பேன் அதையும் நீங்கள் பார்த்திருப்பீர்கள் சோ உங்களிடம் சொல்வது ஒன்று செய்வது ஒன்று என்பது கிடையாது இவ்வாறு சொல்வதற்கு தவறாக நினைக்க வேண்டாம் இந்த 250 கிராம் கோதுமைக்கு ஒன்றரை டம்ளர் பால் வருகிறது என்றால் அதையும் நான் சொல்லியிருப்பேன் நான் எடுத்தது ஒரு டம்ளர் என்றால் ஒரு டம்ளர் தான் நீங்களும் எடுக்க வேண்டும் என்பது இந்த அளவுகளுக்கு ஒப்பானது தயவு செய்து வீடியோவை ஒன்று இரண்டு முறை பார்த்து பிறகு செய்யவும் காரணம் ஒவ்வொரு இடத்திலும் தெளிவாக மற்றும் விளக்கமாக சொல்லிக் கொடுத்து இருப்பேன் தயவு செய்து தவறாக நினைக்க வேண்டாம்
ஹலோ சார் வணக்கம் என்னோட பேரு தனலட்சுமி சார் நான் திட்டக்குடியில் இருந்து பேசுறேன் சார் உங்க கிளாஸ் எல்லாமே நான் ஃபாலோ பண்றேன் சார் எனக்கு சமையல் வேலை ரொம்ப ஆர்வம் சமையல் வேலை பார்த்துட்டு இருக்கீங்க சார் சார் ரவா கேசரிக்கு மெசர்மென்ட் சொன்னீங்க அதுபோல கேசரிக்கும் சொல்லுங்க சார் ப்ளீஸ் 100 பேருக்கு சொல்லுங்க சார் நான் அப்புறம் ஸ்டார்ட் பண்ணிக்கிறேன்
வணக்கம் மெட்ராஸ் முரளி நான் கை முறுக்கு நீங்கள் செயவதைப் பார்த்து செய்தேன் இந்தமுறை அருமையாக வந்தது நான் மலேஷியாவில் இருக்கிறேன் எங்க நாட்டில் அரிசி ஒரேமாதிரிதான் இந்த முறை அருமையாக வந்தது என் பேரன் விரும்பி சாப்பிட்டான் நன்றி வாழ்த்துகள் I'm PHD in veenai& Music I
மாவை வறுக்க தேவையில்லை என்றும் அடுத்ததாக மாவை வெகு நேரம் திறந்த வெளியில் வைக்க கூடாது என்றும் சொல்லி இருக்கிறேன் தயவு செய்து வீடியோவை முழுமையாக பாருங்கள் ஒரு இடத்தில் மாவு வெகு நேரம் வெளியில் இருந்தால் இடியாப்பத்தின் மீது சொரசொரப்பாக இருக்கும் என்றும் சொல்லி இருக்கிறேன் ஆகவே விளக்கமாக சொல்லும் பொழுது கேட்டுவிட்டு சொல்லுங்கள் வீடியோவை வேக வேகமாக பார்த்துவிட்டு ஸ்டோரேஜ் செய்வது எப்படி என்று சொல்லவில்லை என்றும் முழுமையாக சொல்லித் தாருங்கள் என்றும் சொல்லாதீர்கள் தவறாக நினைக்க வேண்டாம் இவ்வளவு விவரத்தையும் சொல்லி இருக்கிறேன்
