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Coucou les amis J'espère que la recette vous plaira . N'hésitez pas à vous abonner pour plus de recettes . Activez les sous-titres pour les explications. J'ai très hâte de lire vos commentaires ❤❤❤🫰🫰
Beau gateau testé et approuvé hyper gonflé et moelleux, j'ai choisi cette recette car je n'avais plus de tablette de chocolat mais excellent et peu sucré.
Bonjour est-ce qu'on peut remplacer le lait entier par le lait de coco ? Si oui, cela ne risque pas de modifier les autres mesures ou la texture des beignets ?
Vive la diversité !!!❤❤❤ j,aime la cuisine du monde çé tellement bon .ont découvrent d,autre saveurs très important et une grande ouverture d,esprit 🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Bjr, j'ai suivi votre recette, mais ma pâre après cuisson s'épaissit et durcit bien qu'elle soit assez finement amincie au rouleau. Elle ne gonfle pas non plus. Pourquoi? sauriez vs m'expliquer ce que je ne fais pas correctement? Et eske l'huile a un rôle principal dans la souplesse de la pâte? Merci de votre retour?
@@lai-hangrose-line9539 Bonjour, je suis désolée de l'apprendre. Si ça durcit, c'est probablement qu'e le dhal puri est restée trop longtemps sur la poêle ou que le feu n'était pas assez fort. Il est important que le feu soit modéré, ni trop fort ni trop doux. De plus, l'huile joue un rôle crucial dans la souplesse de la pâte. Cela peut également durcir si le dhal n'est pas bien réparti .
Le ravitoto (prononcez « rav'toutou »), qui signifie « feuilles de manioc pilées », est une recette traditionnelle malgache à base de feuilles de manioc doux pilées avec un mortier ou un hachoir à viande. Il est cuit avec de l'ail et de la viande de porc, de zebu pu de bœuf et servi accompagné de riz. et de rougaille de tamates. Le Madaba, également connu sous le nom de Ravitoto à Madagascar, est un plat traditionnel des Comores et de Madagascar. Ce plat délicieux se compose principalement de feuilles de manioc pilées, de lait de coco et de viande. Aux Comores, il est préparé avec du poisson émietté ou de viande de bœuf hachée ou coupée en petits morceaux . servi avec du riz nature et un rougaille de tomates ou un achard . Aujourd'hui, je vous propose une version simplifiée et personnelle de ce plat, qui fusionne les saveurs et techniques des deux îles. Dans ma version, les feuilles de manioc sont finement pilées pour obtenir une texture douce et homogène, puis cuites lentement avec du lait de coco et des morceaux de bœuf, comme dans certaines variantes malgaches. Ce mariage de saveurs riche et onctueux vous transportera directement au cœur des îles de l'océan Indien. J'espère que la recette vous ❤
Bonjour Merci beaucoup pour la recette. Est ce que tu peux m'indiquer quel type de farine tu utilises pour préparer les couscouma s'il vous plaît, T45 ou T55 ?
Sorry to hear that. However, the measurements are correct and everyone who has tried it has succeeded. Maybe the heat was too high, which could have caused the filling to escape. As for the flour, if it seems like too much, it depends on the amount of filling you put in ...
@@Yummycuisine269_230 okay thank you for the tips❤️ Will try again For the 200g of sweet potato Is it crushed one or raw one? And also after frying it The crust seems too thin Any tips for this one please
@imunnn3177 These are boiled sweet potatoes. First, boil the sweet potatoes, then peel them and mash them. When adding the filling, if you don't want very thin crusts, use less filling. This way, the crust will be less thick. However, for the crust should typically be thin. And yes, you must absolutely use glutinous rice flour, not regular rice flour. And I just realized that this is not the video with the stuffed sesame balls. These ones are not stuffed in this video.
@@Yummycuisine269_230 oh okay thank you❤️❤️ Yes yes Actually by the word filling i meant like when frying it the inside is oozing out And like the crust is being seperated frm the sweet potato paste
