INGREDIENTES:
- 4 chiles guajillos
- 4 piezas de pechuga de pollo
- 1 cd de vinagre de manzana
- 3 ajos garnde o 5 chicos
- 4 cdas de aceite
- 1/2 cda de oregano
- 1/2 cdita de comino entero
- 3 clavos de olor
- 1/2 cdita de pimienta negra molida
- 2 chiles chipotles de lata
- sal al gusto
- 1/3 de pasta de achiote de 100 grs ( aprox necesitas 33 grs)
- 1/4 taza de agua
- sal extra si lo necesitas
- papas opcional
- cebolla y chiles jalapeños al gusto
⚠️ dejar marinar 1 a 2 horas en el refri.
⚠️ calentar el horno a 350f (175 c) x 1:20 min y despues lo destapan y lo dejan por 20 a 30 minutos mas.
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20 авг 2023
