Merci pour la video je n'avais ucune idée qu'il fallait les éplucher avant de les faire cuire. Pourquoi les plonger dns l'eau bouillante, Pour voir si elles sont cuites le couteau dans la tete c'est quoi la sensation qu'on doit avoir? Merci
Bonjour Pierre, Certains n'épluchent pas les asperges vertes. Moi je préfère les éplucher pour ôter les parties les plus fibreuses. Vous trouverez toutes les réponses à vos questions dans le lien sous la vidéo que je vous rappelle ici : chefsimon.com/recettes/eplucher-et-cuire-des-asperges-fraiches
Les plonger 'quelques minutes : 2 minutes ? 5 ? 10 ? Piquer la tête des asperges : ok et donc la texture doit être comment : ferme ? fondante ? Duc oup je vais chercher une vidéo qui explique comment les cuire. .
Toutes les réponses à vos questions sont déjà en ligne dans le lien sous la vidéo que je vous rappelle ici : chefsimon.com/recettes/eplucher-et-cuire-des-asperges-fraiches Et si je peux me permettre un conseil malgré votre mauvaise humeur, apprenez à utiliser vos sens pour cuisiner. Les temps de cuisson sont toujours donnés à titre indicatif. Ils dépendent de la taille et de la qualité du produit mis en oeuvre ainsi que des préférences de la personne qui cuisine. De cette façon vous serez toujours satisfait puisque ça correspondra exactement à votre attente (si toutefois c'est possible). Allez, belle journée ;)
@@francoisgaudron9601 mais grave en fait, cultivons les vidéos putaclic au titre trompeur. Plus rien n'a d'importance dans ce monde. Même quand on se lève pour dire qu'on est pas d'accrod i ly a toujours un SJW pour approuver la médiocrité... Pauvre France ...
