Œufs marinés (tousencuisineavecseb)

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*Œufs marinés*
8 œufs cuits durs, pelés
12 cl de vinaigre blanc
12 cl de vinaigre de cidrr
30 gr de sucre
1 petit oignon tranché finement
2 c. à thé d’épices pour marinade
sel
recette facile et rapide
cuisine économique
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Опубликовано:

7 сен 2024

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Комментарии : 70

@lanininews 6 лет назад

cc merci pour la recette, l oeufs marinées et quelques choses qu on pense pas à faire souvent (quand j en fais je mets des pistils de safran, je trouve que ça donne un petit goût sympa et ça teinte les oeufs) Bonne journée ;-)

@ericadiams7044 2 года назад

👏🏻👏🏻jolie variante des œufs marinés à la Coréenne que je fais souvent …je vais testé et vous redirai …😍😘

@pierrettelecomte9392 3 года назад

Si vous ne pouvez pas écaler vos œufs, c.est qu’ils sont trop frais, ce qui arrive lorsqu’on a des poules. Les plonger dans l.eau froide n.y fera rien. Rarement pour les œufs du commerce. Pareil pour la mayonnaise. Elle ne prendra pas avec des œufs vraiment du jour. Attendre environ 8 jours. Merci pour la recette.

@pinkyrose732 3 года назад

L'eau froide c'est juste pour pas se brûler les doigts🤣

@theboenos 3 года назад

Petit conseil pour avoir un gout moins vinaigre,ajouer autant d'huile d'olive que de vinaigre et eau.

@jeannekof3118 9 месяцев назад

Abidjan, bonne idée

@fredocuisto 6 лет назад

Très bonne idée 👍 je vais me la faire 😀

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

Merci pour votre commentaire.

@soryasebahi9319 3 года назад

Merci beaucoup pour cette belle recette Vous êtes un vrai cuisinier 👌👌👌

@tousencuisineavecseb 3 года назад

Merci du compliment

@lacuisinedephilippe-a 6 лет назад

Hello Seb, belle recette je ne connaissais pas ! Au fait, ça se mange comment ces oeufs ? Bonne semaine Phil ;)

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

Bonjour Philippe, à l'apéritif, en collation, ou pour un pique-nique. Merci pour le commentaire.

@redvelvet8965 4 года назад

tous en cuisine avec seb Que fait-on avec le vinaigre qu’on on aura consommé tous les oeufs ?

@nicolasbauchet7166 Год назад

Avec la bouche...😄

@TheTitepuce33 6 лет назад

Très sympa cette recette ca donne envie de la tester 😊 bravo

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

ultra simple en plus

@ibnoueljazair735 3 года назад

Un pouce bleu, un commentaire. C'est fait. Tout à l'heure j'ai mariné moi aussi dix oeufs. J'ai eu tout faux. C'était un bocal d'épice à l'origine, pour éviter de racler, j'ai cuit les œufs, les ai jetés dedans en rajoutant juste du vinaigre (rouge) et de l'ail moulu (plus l'eau...) On va voir ce que ça donne.

@tousencuisineavecseb 3 года назад

Pourquoi pas, il faut tester selon ses goûts

@pitch339 4 года назад

jva tester demain

@fred-san 6 лет назад

Oui truc de cuisto : œufs dans saladier d'eau glacée, Eau si possible au freezer +10mn à 1h avant. ( Éviter d'emietter coquille, la fendre et essayer d'enlever par plaque : Choc thermique décolle blanc et coquille).

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

Merci fred san

@chanicuisine3243 6 лет назад

Super

@Mentalii11 6 лет назад

Je connaissais pas miam !

@colettelegros3873 5 лет назад

Merci Seb

@chouette5376 3 года назад

Bonjour, je ne connaissais pas, je vais tester!!!! par contre est-ce que les œufs gardent un goût sucré lorsqu'on les consomme? merci pour le partage et bonne journée!

@tousencuisineavecseb 3 года назад

Non pas de goût sucré Plutôt aigre-douce

@nicolasbauchet7166 Год назад

Peut-on faire cette recette sans le sucre? Merci...

@tousencuisineavecseb Год назад

Oui, mais cela va être très acide

@mulleryan8501 6 месяцев назад

Le mieux est d attendre une semaine avant de déguster et pour la conservation c'est un an sans problème

@tousencuisineavecseb 6 месяцев назад

Merci pour les conseils 👍

@billou02100 6 лет назад

Bonjour Seb. Merci pour cette recette simple et qui a du gout. Je voudrai savoir, quelles épices tu mets dedans ?

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

Bonjour Laurent, il s'agit d'un mélange pour salade avec: ail, basilic, coriandre, curcuma, cumin, piment doux,cannelle, poivre blanc, girofle.

@ericadiams7044 2 года назад

Voilaaa c fait …avec vinaigre de fruits et balsamique …pour la photo je vais sur Instagram 🤩

@tousencuisineavecseb 2 года назад

Merci Erica, oui, j'ai vu vos réalisations sur insta 👍

@jjade9922 2 года назад

Bonjour Séb, est-ce que l'on peut stériliser les pots avec ta recette et combien de temps avec un stérilisateur électrique? Merci pour ta réponse.

@tousencuisineavecseb 2 года назад

Je ne suis pas sur du résultat. Si vous souhaitez faire le test 20 minutes à 100°

@janynepolet746 5 лет назад

Moi non plus je ne connaissais pas 😉 mais avec quoi sert _on ça ?🤔à part à l'apéro ??et pour les épices, donnez moi des idées ! Car j'aimerais bien essayer 🤔😉😃merci pour cette recette originale ☺😘

@joerobert624 3 года назад

J'adore le Jamaican-Style Jerk Mélange d'epices douces, fines herbes et chilis pimentés Oignon deshydraté, ail deshydraté, thym gingembre canelle, chilis broyés, poivre noir, sucre sel de mer piment jamaique jus citron muscade paprika graines sesame soya graines moutarde

@richardmout 6 лет назад

sympa cette recette je ne connaissais pas cet méthode .... petite question on peut les conserver combien de temps ?

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

Les oeufs marinés se conserveront un mois au réfrigérateur.

@onpassivebelgium953 2 года назад

😎👍🇧🇪

@orpheliadegaud2263 4 года назад

Bonsoir seb, on peut le conserver combien de temps

@tousencuisineavecseb 4 года назад

Une semaine sans problème

@elisabethringard8103 11 месяцев назад

merci mais quel est l interet?

@tousencuisineavecseb 10 месяцев назад

c'est un en-cas, quand vous avez un petit creux, toujours intéressent d'avoir un œuf dur sous la main. Au Québec, vous trouvez cette préparation en grande surface dans de grands bocaux.

@elisabethringard8103 10 месяцев назад

@@tousencuisineavecseb merci

@pengotan6368 5 лет назад

Bonjour La mixture de vinaigre et autres on peut la réutiliser ou il faut recommencer à chaque fois? Merci

@tousencuisineavecseb 5 лет назад

Bonjour, Perso j'utilise plusieurs fois.

@pengotan6368 5 лет назад

@@tousencuisineavecseb Merci de votre réponse !

@chantalducat9232 3 года назад

Bonjour. Peut on faire cette recette avec des œufs de caille ? Merci d'avance.

@tousencuisineavecseb 3 года назад

Oui c'est possible

@chantalducat9232 3 года назад

@@tousencuisineavecseb merci beaucoup de votre réponse.

@beloiseau87 6 лет назад

Bonjour, pourquoi mettre du sucre ?

@tousencuisineavecseb 6 лет назад

pour un résultat aigre doux

@azalinayasab3603 5 лет назад

Bonjour , le sucre ça va donne un goût sucré après.., C'est pas mieux de mettre du sel à la place ??

@tousencuisineavecseb 5 лет назад

aigre-doux Dont la saveur est à la fois acide et sucrée.

@azalinayasab3603 5 лет назад

@@tousencuisineavecseb ces oeufs s accompagnent bien avec des recettes salées ?? (Genre salade, sandwich etc...) Merci.

@tousencuisineavecseb 5 лет назад

oui aussi

@TERI1002A 3 года назад

On les manges avec quoi?

@tousencuisineavecseb 3 года назад

C'est un en-cas, cela se mange comme cela.

@aloneinnature 5 лет назад

Tu peut même le conservé plusieur mois

@thereseduquebec6180 4 года назад

Pourquoi chauffe-t-on le vinaigre?

@tousencuisineavecseb 4 года назад

Pour faire infuser les aromates que vous allez mettre, après vous pouvez rajouter des œufs dans le mélange froid

@polokbeats4437 4 года назад

super recette merci ! attention sur les termes culinaires vous dites ciseler l'oignon et non émincer :)

@tousencuisineavecseb 4 года назад

Désoler si parfois je m'embrouille dans mes explications.

@fred-san 6 лет назад

1 ou 2 belles truffes, Dans bocal avec oeufs. Tout simplement. En une semaine, oeufs parfumés à la truffe.

@marieguerin5392 3 года назад

Tout simplement ? Lol

@fred-san 3 года назад

@@marieguerin5392 Ah ben faut les trouver, et au pif ça marche pas... Mais bon oeuf absorbe odeurs comme pas deux... donc ainsi tu gardes tes truffes toutes l'années, et te gave relativement cheap en aromes de truffe.

@fred-san 6 лет назад

Freezer et pâte pizza Italiens font lever 2 à 3 jours au moins, au frigo avec peu de levure. Tu fais lever classique, 1h à 20 °, ou mieux en 2 à 3 fois. Puis patin étalé gros comme pain indien, Mis sur un bol au freezer, 5 minutes après retourne et laisse encore 5 minutes. Et ta pâte est ferme pour être étalée sans déchirer. www.altergusto.fr/2009/09/03/ma-meilleure-pate-a-pizza-pour-une-pizza-fine-croustillante-et-moelleuse/ Fine transparente, teste exactement comme décrite. Un délice à l'apéro, ya rien à manger sinon. P..s. Mis 2 à 4 briques au fond du four, Fine tôle métal mauvaise inertie. Pizza chaude 1h après cuisson Mais préchauffage long ...