Тёмный

ŞIRDAN MAYASI‼️ŞİRDEN✅Evde şırdan peynir mayası nasıl yapılır✅✅ (Şirden Peynir Mayası Yapımı)💯 

Turkish Dishes with MELEK
Подписаться 121 тыс.
Просмотров 107 тыс.
50% 1

Bugün kanalımda yine Çok Orijinal Bir O Kadar Da İlginç Bir Tarif paylaşıyorum.. Evde Şirdenden yapilan Peynir Mayasını bir de benden dinleyin Saygılar..💜 Yeni tariflerim için kanalıma "ABONE" olmayı ve bildirimleri (🔔) açmayı unutmayın ❤️🙏🏻 👉 bit.ly/2SR8sVq
Merhabalar ben Melek. Yemek yapmayı seviyorum ve yeni lezzetler öğrenmeye meraklıyım. Benim gibi yemek yapıp ikram etmeyi sevenler için kolay, pratik ve leziz tariflerle mutfağımı sizinle paylaşıyorum. Umarım Türk mutfağından çeşitli yemek ve diğer tariflerimi beğenirsiniz.
Dünyanın dört bir yanından takipçilerim ile beraber ilerlediğimiz yolda her geçen gün daha büyük bir aile oluyoruz. Tariflerden video içeriğine kadar sizlerin fikirleri benim için çok önemli.
Siz de Melek'le Yemek kanalımıza abone olup öğrenmek istediğiniz tarifleri yorumlara yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz!
Kolay, pratik ama bir o kadar da nefis ve lezzetli yemekler için bizi takip etmeyi unutmayın ;)
Malzemeler
1 tane kuru şirden
1 çay bardağı kaya tuzu
1 çay bardağı nohut
1 çay bardağı kuru fasülye
1 çay bardağı şeker( küçük çay bardağı)
2 litre yoğurt suyu
Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
bit.ly/2SR8sVq
Beni Diğer Sosyal Platformlarda da Takip Edebilirsiniz
Facebook Hesabım / melekle.yeme. .
Instagram / melek_le_ye. .
Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Van Otlu Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/33mXfAy
Çeçil Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/3leBrNx
Renkli Mantı Tarifimi izlemek için bit.ly/3o5BDAz
Hellim Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/3fGGF3f
Labne Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/37k3F4C
Tulum Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/33mF0ea
Soğan, Sarımsak ve Zencefil Tozu Tarifim bit.ly/3mgcVNb
İsli Çerkez Peynir Tarifim bit.ly/39HXv0X
Şeker Kamış Pekmez Tarifimi izlemek için bit.ly/36homil
Çerkez Peynir Tarifimi izlemek için bit.ly/39lLv4Q
Zeytin Kavurması Tarifim izlemek için bit.ly/2J4tkpR

Хобби

Опубликовано:

 

28 дек 2020

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 614   
@zelihakalayc4601
@zelihakalayc4601 3 года назад
Allahım razı olsun.Peygamber Efendimizin s.a.v şöyle buyurduğunu duymuşdum.Sizin en hayırlılarınız insanlara faydalı olanlarınızdır.Sizde elinizden geldiğince insanlara fayda sağlama gayreti içerisindesiniz MaşaAllah BarekAllah😍😍🤗
@zelihakalayc4601
@zelihakalayc4601 3 года назад
Şırdan keçinin neresi? Kurban Bayramında alalım ve saklayalım.Nasıl saklayacağımız konusunda bizi bilgilendirmenizi ricaederim Sevgilerimle😊😊😊
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Zeliha hanım rabbim sizlerden de razı olsun inşallah beni çok mutlu ettiniz rabbimde sizi mutlu etsin inşallah 🤲🤲🤲💐🌺❣️❤️💞💕. Şirden bagırsak ile işkembenin arasındaki yere. Bazı yörelerde kursak da denir. Kurbanı kesene sorarsanız size göstericiler. Şirdenin içi affetseniz böyle sümüksü sümüksü oluyor sümük değiş tabiki onlar besini parçalamak için enzim üretiyor.
@gereksiz8924
@gereksiz8924 10 месяцев назад
Gerçek tulum peynirine bu maya kullanıyorlarmis eskiler köye gidersem deneyeceğim inşallah
@cnaragac2375
@cnaragac2375 2 года назад
Bunlar sıradan paylaşımlar değil Bunları yapmak bizim için hayaldi Bütün tariflerini bukadar güzel anlatımla paylaşmanız MUHTEŞEMSİNİZ 🧿🧿🧿👍👍👍👏👏👏💐
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim çok güzel sözler düşünceler bunlar benim için. Böyle güzel yorumlarım arkasına işimi daha da çok seviyorum ve mutluluk bulaşıcı gerçekten 🦋🌹🌹
@seval3328
@seval3328 10 дней назад
@@MELEKLEYEMEK merhaba, Şeker yerine ne kullanabiliriz?
@LezzetHanem
@LezzetHanem 3 года назад
Melek hanim birbirinden güzel ve farkli orjinal peynir videolariniza bayiliyorum iyi ki bu güzel bilgileri bizlerle paylasiyorsunuz, cok tesekkür ediyorum size.👍
@civitmavisi2417
@civitmavisi2417 2 года назад
Allah razı olsun ellerinize sağlık siz var ya o kadar önemli bir hizmet yapiyorsunuz ki böyle bir zamanda . Allah yolunuzu açık etsin.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Sizlerden de Allah razı olsun inşallah. İnşallah ihtiyacı olanlara bir nefes bir soluk oluruz
@nurcanhanmnmutfag9106
@nurcanhanmnmutfag9106 3 года назад
Ellerine sağlık çok güzel paylaşım faydalı bilgiler için çok teşekkür ederim canım 👌🏼👌🏼🌹🌹🌹
@nefisyemekler2022
@nefisyemekler2022 3 года назад
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu 👍🌺🙋‍♀️
@fehedacilek5623
@fehedacilek5623 3 года назад
Melek. Hanım verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Sizden keyifle çok şey öğreniyorum. Sağolun.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkk çok teşekkür ederim kalbi güzel insan Feheda hanım. Siz değerli takipçilerim iyiki varsınjz
@nurcanhanmnmutfag9106
@nurcanhanmnmutfag9106 3 года назад
Annemde böyle yapardı o zaman peynirlerin tadı başkayıdı canım arkadaşım 💕💕💕
@melekuysal7404
@melekuysal7404 3 года назад
Ellerinize sağlık harika tarifler yapıyorsunuz doğal ve güzel
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok teşekkür ederim 🌹💐
@ismiyeguven6812
@ismiyeguven6812 2 года назад
Melek hanım, tarifinizle şirden mayamı ve peynirimi yaptım, çok mutluyum,doğal bir peynir yapmış oldum, Allah razı olsun. Varolun.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Allah sizlerden de razı olsun inşallah. Ne kadar güzel ve inanın çok mutlu oldum çokkkkkkkk
@ulkuyilmaz489
@ulkuyilmaz489 Год назад
Bu şekilde oldu mu gerçekten? Bir de şiirden dediği şeyi kasaptan rrahat bulunabiliyor mu?
@aysegularslan2411
@aysegularslan2411 3 года назад
Bugün izlediğim (yabancı menşeli mayaların yapılışı) bir videodan sonra dehşete düşüp doğal yöntemler ararken kanalınızı fark ettim. Aklımdan geçen bir yığın soruya da yanıt bularak merakla heyecanla izledim sizi. Sevgili Melek Allah razı olsun sizden. Çok faydalandım. En kısa zamanda deneyeceğim inşallah 🥰
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Ayşegül hanım aramıza hoş geldiniz. Çok mutlu ettiniz beni. Ne güzel sorulara cevap verebildiysem . En güzeli evde doğal üretim yapmak . Rabbim sizlerden de razı olsun inşallah. ❤️🌹🌺🌸💐
@mutluhatun2280
@mutluhatun2280 3 года назад
Allah razı olsun. Ellerine sağlık.🌹
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Allah sizlerden de razı olsun inşallah 🌺💐💞
@buluttanhayallerim
@buluttanhayallerim 3 года назад
Şaşkınlıkla izledim..Maya araştırırken şırdan mayası çok duymuştum ama ilk kez görüyorum nasıl yapıldığını.. Ellerinize sağlık 👏👏
@hasibegulsen6158
@hasibegulsen6158 2 года назад
Ellerinize sağlık çok teşekkürler ederim canım Allah'a emanet olun
@tanyahall6000
@tanyahall6000 6 месяцев назад
Śirden nedir nerden bulunur ki 😮
@Hbbprlk
@Hbbprlk 2 года назад
Kısa bir vidyoda ancak bukadar deneyimli bilgi verilebilir hem görsel hem anlatım çok güzel çook teşekkürler 🌹👌
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Bende sizlere çok teşekkür ederim böyle güzel bir yorum yaptığınız İçin beni çok mutlu ettiğiniz için
@zahidekarakoz4796
@zahidekarakoz4796 Год назад
Allah razı olsun çok güzel ayrıntılı anlatıyorsunuz Ben denedim peynirin Çökelek gibi bisey oldu Anlayamadim problemi
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok teşekkür ederim Rabbim razı olsun inşallah sizlerden Büyük ihtimalle süt tam tutmadan kestiniz yada mayanız tam oluşmamış olabilir
@meryemlebugun1167
@meryemlebugun1167 3 года назад
Nekadar orjinal tarifleriniz var peynir konusunda sizden cok sey ögreniyorum teşekkürler👏👏👏
@halimehalime2179
@halimehalime2179 3 года назад
Harika bir bilgi.Sizin sayenizde öğreniyoruz.Teşekkürler.👏👏👏💖💖💖💐💐💐🌺🌺🌺
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkkk çok teşekkür ederim Halime hanım kalbi güzel insan
@emelkocak6198
@emelkocak6198 5 месяцев назад
Allah razı olsun. Sürekli yapıyorum bittikçe. Çokta guzel peyniri oluyor. 😊😊
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 4 месяца назад
Sizlerden de Allah razı olsun Emel hanım
@gulcanayranci6844
@gulcanayranci6844 Год назад
Cok guzel bir anlatim harikasiniz teşekkürler
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Rica ederim Bende çok teşekkür ederim size
@gulehsan7887
@gulehsan7887 3 года назад
Yine doğal çok güzel bilgiler vermişsiniz melek hanım .
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok teşekkür ederim değerli takipçim Gülehsan hanım
@hulyayesil9865
@hulyayesil9865 Год назад
ellerine sağlık biz teşekkür ederiz Melek hanım
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Rica ederim Hülya hanım Bende çok teşekkür ederim size
@enemuslimeelhamdulillah
@enemuslimeelhamdulillah Год назад
Teşekkür ederim benim için çok faydalı bir video oldu
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Rica ederim Bende çok teşekkür ediyorum
@hayrihepackanka
@hayrihepackanka 3 года назад
Ellerine sağlık melek abla
@ayselaydogankomar3669
@ayselaydogankomar3669 3 года назад
Bravo size.👏🏻👏🏻
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkkkk çok teşekkür ederim Aysel hanım
@hilal2316
@hilal2316 Год назад
Elinize emeğimize sağlık harikasınız♥️💚❤
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok teşekkür ederim Hilal hanım çok
@ramazankartal2528
@ramazankartal2528 2 года назад
Böyle güzel bir videoyu izleyip de emeğinizi becerinizi görmezden gelemezdim (hiç yapacağımı sanmiyorum ama) ne kadar güzel videolariniz var Allah bin kere razı olsun 👍
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim ☺️ yapsanızda yapmasanızda emeğe saygı göstermeniz beni çok mutlu etti. Yapmayacak olupta bana kötü Kötü yorum yapanlarda oluyor sizde öyle yapabilirdiniz ama öyle yapamayıpta değerli görmek sizin ne kadar kaliteli saygılı biri olduğunuzu gösteriyor . Çok teşekkür ederim
@sadiyecetinkaya6469
@sadiyecetinkaya6469 3 года назад
yine sasirttiniz tebrikler 👏👏
@nurlanlm2016
@nurlanlm2016 2 месяца назад
Biz arpada koyuyoruz canlm cok guzel olyo
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Месяц назад
Çok teşekkür ederim ☺️
@nurcanyaylal9511
@nurcanyaylal9511 6 месяцев назад
Harika bir tarif.ellerinize emeğinize sağlık kardeşim.Allah razı olsun❤️
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 6 месяцев назад
Sizden de Allah razı olsun
@bacnznmutfag4307
@bacnznmutfag4307 3 года назад
Eline sağlık 👍👍👍
@nursendiktepe1786
@nursendiktepe1786 Год назад
Çok güzel bilgiler köyde annemde yapardı biz günde yüz kilo peynir yapar tüccara verirdik verdiginiz bilgiler için trşekkürler
@haticeorhan4117
@haticeorhan4117 3 года назад
Yillardir merak ediyordum, sayenizde ögrenmis oldum.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Eskileri yavaş yavaş yün yüzüne çıkarmaya başladık hatice hanım. Çok teşekkür ederim ☺️
@nurgulege3395
@nurgulege3395 3 года назад
Gerçekten harikasınız👏👏
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok teşekkür ederim Nurgül hanım
@ummufulan5304
@ummufulan5304 10 месяцев назад
Çog teşekkurler.güzel ölmiş❤
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 10 месяцев назад
Çok çok teşekkür ederim
@uu4811
@uu4811 3 года назад
Masaalah size
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkk teşekkür ederim
@anneanneminmutfag8727
@anneanneminmutfag8727 Год назад
Emeğinize yüreğinize sağlık
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok teşekkür ederim
@kadriyekandaz9728
@kadriyekandaz9728 Год назад
Tarifleriniz çok güzel ve maşallah çok güzel anlatıyorsunuz.Rabbim katbekat karşılığını versin inşallah.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Allah razı olsun Kadriye hanım. Amin inşallah cümlemize
@sultaner5245
@sultaner5245 3 года назад
Sizi şaşkınlıkla izledim. Nasıl olacak diye. Muhteşem bilgiler verdiniz. Merak ettim neymiş bu şırdan mayası dedim, ama araştırma fırsatı bulamamıştım. Siz de karşıma çıkınca hemen izledim. Takipçinizim artık. Teşekkür ederim 👍
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok çok teşekkür ederim sultan hanım sizde benim inanın çok mutlu ettiniz.en eksi peynir yapma yöntemlerinden biri ama bu mayayı yapmak zahmetli ve vakit aldığı için artık yapılmaz oldu neredeyse bende elimden geldiğince değerli takipçilerime en başta aileme sağlık gıdalar yedirmek istiyorum. Tekrar çok teşekkür ederim bu arada maalesef kaynaklarda da aslınca çok az yerlerde geçiyor şirden maya umarım ilerletiriz .
@medihakaya4593
@medihakaya4593 3 года назад
Gercekten gene harikalar yarattiniz.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkk teşekkür ederim asıl harika olan sizsiniz 🌹🌹🌹
@filizsar521
@filizsar521 3 года назад
Yarattı demeyelim de yaptı diyelim, çünkü sadece Allahu Teala yaratabilir.
@ferdaneferdane5949
@ferdaneferdane5949 2 года назад
Bu aralar peynir yapmaya merak saldım. Doğru kişi sizsiniz. Bravo. Çok beğendim çabanızı 👏💐
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim bir güven bana cesaret verdi ve onurlandırdı . Gece mışıl mışıl uyurum ☺️☺️❤️
@sukriyehuyuk5220
@sukriyehuyuk5220 3 месяца назад
Bu sirdani kurutmadan da maya kurabilirsiniz baba annem yapardi ben çok sordum bulamamıştım bu tarifi ama bulamamıştım sagolun ddniyecegim biz bu na kursak deriz hayvanların kursagi diye biliriz iyiki yaptınız bir cok kişi bilmiyordu bu mayayi
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 месяца назад
Evet kullanabilirsiniz kurutmak şart değil ama şirden kuru olursa saklaması kolay olur
@seyyidetuna2493
@seyyidetuna2493 2 года назад
Keşke bana biri bunu böyle yapıp hediye getirse 😄😄
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
☺️☺️🌹
@zeynepce172
@zeynepce172 3 года назад
Ellerinize emeğinize sağlık 🤲🏻bende bir iki defa denedim teke şırdanı maya için olurmu
@NefisEvLezzetleri
@NefisEvLezzetleri 3 года назад
Melek hanım harikasınız çok güzel bir maya videosu izledim. Çok merak ediyorum peynir de herhangi bir koku oldu mu.
@barkncennet1372
@barkncennet1372 3 года назад
Çok teşekkür ederim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Rica ederim
@haticeislam4672
@haticeislam4672 2 года назад
Çokk güzel anlatdnz , teşekkürler, abone de oldum😊
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Bende sizlere çok teşekkür ederim Hatice hanım. Aramıza hoş geldiniz sefalar getirdiniz 💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹
@elzaislam4373
@elzaislam4373 Год назад
Helal olsun 🤲
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok çok teşekkür ederim
@HanifeDsruga-bi2el
@HanifeDsruga-bi2el 6 месяцев назад
Elinize emeğinize sağlık peki buzluğa atmadan dolapta ne kadar süre saklayabiliriz şimdiden teşekkür ederim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 6 месяцев назад
Çok teşekkür ederim 12 ay saklarsınız Daha da uzun durur hiç sıkıntı değil
@turkanturk9022
@turkanturk9022 3 года назад
Harikaymış hemen yapacam ben her zaman doğallığı severim herşeyimi kendim yaparım bu tarifte çok hoşuma gitti elinize sağlık 😊
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok çok teşekkür ederim Türkan hanım. Evet bende sizin gibiyim 🌺💐. Kolay gelsin size
@turkanturk9022
@turkanturk9022 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK sizede kolay gelsin şu an bende kapuz pekmezi yapıyorum 😄
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Gerçekten mi . Valla böyle çılgın insanlara bayılırım mutfakta sınır yok herşey denemeye değer. Bende şekerli olan meyvelerin yapıyorum . Şuan havuçdan da yapmayı düşünüyorum ama ne zaman yapar denerim bilmiyorum. Afiyet şifa olsun inşallah Türkan hanım. 💐🌺🌺💞
@turkanturk9022
@turkanturk9022 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK evet havucta da yaptım harika oldu hafif marmelat tadında hoş oldu torunuma yaptım doğallık gibisi yok deneyin😄
@beyhansolyali7789
@beyhansolyali7789 2 года назад
Maşallah size melek hanım keşke komşum olsaydın senden bayağı bir şeyler öğr enirdim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim ☺️ çok mutlu oldum
@fatihguneysu6398
@fatihguneysu6398 3 года назад
Selamlar Melek hanım elinize sağlık.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Selam. Çok teşekkür ederim ☺️
@ebuzerkolner1344
@ebuzerkolner1344 3 года назад
Harika tarifler
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkkk çok teşekkür ederim kalbi güzel insan
@ebuzerkolner1344
@ebuzerkolner1344 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK ali abime ve cocuklara selamlar.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
V s. İletecegim selamınızı
@mfkparamotor4131
@mfkparamotor4131 4 месяца назад
Ne guzell dogal yasam dogal gidalqr
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 4 месяца назад
Çok teşekkür ederim
@Sifaci2024
@Sifaci2024 Год назад
Şirden dediğinize annemler sarkanak derdi ve buna yakın maya kurardı annem o mayaylada muhteşem peynirler yapardı Elinize emeğinize sağlık ❤çok faydalı vşdeo olmuş
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Evet Hatice hanım aynı anlam Bende çok teşekkür ederim Sağlık sıhhat afiyet versin Rabbim annenize inşallah
@Sifaci2024
@Sifaci2024 Год назад
@@MELEKLEYEMEK ❤️amin ecmain inşAllah
@minecrafthouse1733
@minecrafthouse1733 2 года назад
Yoğurt suyunu beklettim 4-5 gün oldu yoğurt suyu bekledikçe peynir gibi güzel kokmaya başlamış. Beklemiş yoğurt suyuyla mayalasam nasıl olur tat falan aslında tam nasıl mayalayacağım kaç saat bekleyeceğim bilmiyorum.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Şirden mayasını ekşimiş yoğurt suyuyla yapabilirsiniz zaten . Saat değil günlerce beklemesi lazım mesela 10 gün en aşığı. Mesela ben artık maya oluşunca süzmüyorum hemen en son yaptığımı 1 ay süzmedim acayip keskin oldu peynir mayalayınca çok iyi sonuç alıyorum.
@sehavetgungor6800
@sehavetgungor6800 2 года назад
Çok teşekkür ederim hiç şirdan nedir bilmiyordum bende alıp denemek istiyorum kuruttugun vidiyo varsa onuda şimdi izlerim ben her hafta sirke ile peynir yapıyorum evde yaptığım sirke ile şirdan la daha iyi ise onunlada yapmak isterim sirke li peynir altı su yile ekmek yapıyorum. Bize dokunmuyor çok seyrek te olsa satın ekmek alındıysa evde çocuklarıma soruyorum ev yapımı mi hazır ekmek mi diye ev yapımı diyorlar. Kolay gelsin
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Maşallah 🧿 rabbim sağlık sıhhat versin inşallah da böyle güzel ve faydalı şeyleri yapmaya devam edin inşallah. Sizin ve kendi adıma çok çok mutlu oldum
@s.d.6159
@s.d.6159 Год назад
Ellerinize sağlık kardeşim bizde eskiden şirdan aynenn yapardık fasulye yerine arpa ve çökelek suyunu kullanırdık
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok teşekkür ederim
@s.d.6159
@s.d.6159 Год назад
@@MELEKLEYEMEK Ben teşekkür ederim hakkını helal et 🌹
@sedanurtacbayramoglu7702
@sedanurtacbayramoglu7702 11 месяцев назад
Allah’ım sizi korusun, çok teşekkürler.❤❤❤❤❤
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 11 месяцев назад
Amin inşallah rabbim hepimizi korusun
@jasmineblacksea
@jasmineblacksea 10 месяцев назад
Teşekkür ederim bilgiler için.şırdanı nasıl temizleyip kuruttunuz.❤
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 10 месяцев назад
Çok teşekkür ederim Evet onunda videosunu yaptım kanalımda nasıl temizlenir diye Çok hafif ve naif temizleyeceğiz ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-8uiynX-3fYQ.htmlsi=AQAHjJoN4D5rq14I Bu link şirdeni temizleme ve kurutma
@ismailakcakayaoglu9593
@ismailakcakayaoglu9593 3 года назад
Çok değerli bilgileriniz için teşekkürler Sert keçi peyniri yapmak için nasıl bir yöntem önerirsiniz.maya miktarı ayarlayarakmi yoksa sıcaklık ayarı ilemi yaparız.tecrubeleriniz varsa lütfen paylaşırmısınız
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok teşekkür ederim İsmail bey. Mayalını fazlalığının bir etkisi yok burda . Sert peynir için ağır baskılama işlemi şart birde kuru tuzlama şart en son olarak olğulaşınca daha da sert oluyor .
@dilekcelik534
@dilekcelik534 3 года назад
Merhabalar melek hnm tariflerinizi inanın severek izliyorum hepsi biribinden güzel yalnız şirdene kattığınız peynir altı suyuna sirke veya limon suyu katılmışsa bu suyu şirdana kullana bilirmiyiz şimdiden size teşekkür ederim.🤗🌹
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Merhaba Dilek hanım. Çok mutlu oldum size faydam oluyorsa ne mutlu . Benim tavsiyem katmayın çünkü sirke ve limon asiti çok olan bir maddeler. Ama peynir altı suyu ev yapımı yoğurt İle yapılmışsa koyabilirsiniz.
@sefikaakay4578
@sefikaakay4578 2 года назад
Hemen abone oldum
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çokkkk çok teşekkür ederim izlemeler oluyor ama abone olunmuyor du. Çok mutlu oldum çok 🌹🌹🌺
@sofialillys
@sofialillys 3 года назад
Eline saglik . Allah kolaylik ve bereket versin. Sirdeni kuruttuktan sonra parcalara ayirip buzlukta sakliyorum. Maya bitmeye yakin yeni maya kuruyorum. .Hazirladigim mayayi hic buzluga koymamistim. Az birsey olsada guzel maya oluyor. Mayayi su ile yapiyordum. Bundan sonra yogurt suyu ile yapmaliyim. Daha mantikli . Mayalanmasi garanti olur. Neden ben dusunmedim diye simdi kendime kizdim. Yogurt suyunu zaten cerkes peynirinin ilk asamadinda kullaniyorum. Her ayrintiyi en guzel sekilde anlatiyorsunuz. Sagolun .
@guzideuslu2747
@guzideuslu2747 3 года назад
Melek hanım ellerine sağlık ben hazzır peynir yemiyorum şirdanı şimdi kurumazdır nerden alabiliri çok istiyorm yardımcı olurmusunuz şimdiden teşekkür ederim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çokkkk teşekkür ederim @Mys kdgn. Bilği paylaşıldıkça çoğalır.. demek ki şimdi zamanı gelmiş diyelim.🌹🌹😊
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Merhaba Güzide hanım. Şırden kuru satıldığını görmedim hiç malesef ama hazır şirden mayaları satılıyor eğer 💯 100 💯 doğal garantisi veren marka varsa belki alınabilir internetten araştırmak daha kolay ama iyi araştırmak lazım. Birde belki başka bir yöntem eğer tanıdık kasapcınız varsa ondan kurutması istenebilir
@sofialillys
@sofialillys 3 года назад
@@guzideuslu2747 yaz mevsimninden daha guzel kuruyor. Temizleyin ve ruzgar alan bir yere asin. Kediler gelmesin yeter. Sinekte yok tertemiz kuruyor. Sicakta sineklerden korumak zor oluyor. Bence simdi tam zamani.
@sofialillys
@sofialillys 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK sirden maya diye satilan mayalarda yuzde yuz degilmis en azindan raf omrunu uzatan katki maddeleri var diyorlar. Mesela market rafindan alinan bakliyatlar ilaclaniyormus guvelenmesin bocekler gelmesin diye. Direk ureticiden yada pazardan aldigimiz mercimek ozellikle cabucak guveleniyor. Kendimizce koruma onlemi aliyoruz tuzlama gibi. Zehir katmiyoruz. Bazi temel urunleri yoremizde yetismedigi icin marketten almak zorunda kaliyoruz malesef. Siz ve sizin gibi kiymetli marifetli hanimlar sayesinde insanlarimiz en dogalina ulasmayi mumkunse kendileri uretmeyi ve aile ekonomilerine katkida bulunmayi sagliyorlar. Iyi varsiniz guzel islere onculuk yapiyorsunuz.
@melihakucuk6496
@melihakucuk6496 3 года назад
Dah önceden de maya yapımı izlemiştim ama bu 55 yıl önce annemin yaptığı mayanın tıpatıp aynısı benim annemin annesinin yaptığı mayanın tıpatıp aynısı teşekkür ederim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Meliha hanım gerçekten mi vallaha çok çok mutlu oldum. Evet bende eski Tarifleri araştırıyorum hep . Eksiler nasıl yaptıysa bende öyle yapmaya çalışıyorum. Ve o zamanlar hastalıklar azmış şimdi biz hastalıklardan kurtulmaya çalışıyoruz . 💐🌺💐💕
@melihakucuk6496
@melihakucuk6496 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK annem topraktan yapılmış olan kaba kurardı (yani küpecik) şimdi nereden bulacaksın hiç komet bilmedik yazıklar olsun bizlere şimdi arada bul bulabılirsen
@senelkirac8900
@senelkirac8900 Год назад
Melek yaplacim harikasınız sizi kutluyorum size bir şey soracağım yeni kesilmiş şirdandan yapsam olurmu yoksa şirdani kurutmam mi lazim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Şenel hanım yaşda kullanabilirsiniz ama temiz olduğundan emin olun şirdenin . Yıkarken tuz ve bol su yeterli başka şeye ihtiyaç yok. Yıkarken fazla kazımayın yada ovalamayın ki şirdenin etkisi azalmasın güçlü bir peynir mayası olsun.
@ilhamiuysal3066
@ilhamiuysal3066 6 месяцев назад
Kullanılan şirdeni nasıl muhaza edecdğiz Kaç kare kullanabiliriz Şirdeni
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 6 месяцев назад
3 kere kullabilrsiniz 1 şirdeni. Kullandıktan sonra tekrar tuzlayıp kurutun kuruduktan sonra da ister dolapta ister kilerde saklayın
@handantunger8900
@handantunger8900 8 месяцев назад
Merhaba Melek hanım Şirdeni kurutmdan kullanabilirmiyiz eger kurutmak gerekiyorsa nasık kurutabiliriz. Elinize emeğinize sağlık Allah sağlıkla yemeyi nasp etsin❤️
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 8 месяцев назад
Merhaba Evet kuru Şirden daha iyi olur ama yaşda kullanalar var ben kullanmadım Kurutmak için şirdeni yıkayınca bol kaya tuzu ile tuzlayıp güneşe koyup kuruyoruz
@haticeayyldz1446
@haticeayyldz1446 3 года назад
43 👍 Elinize emeğinize sağlık. Mükemmel görünüyor 🤗🌸🎁🛎
@aysecetin4457
@aysecetin4457 2 года назад
Siz abone olmayı gerçekten hakediyorsunuz. Allah yolunuzu açık etsin
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Allah razı olsun çok teşekkür ederim rabbim sizlere daha çok versin inşallah
@MutfaktaEltilerAHISKALI
@MutfaktaEltilerAHISKALI 3 года назад
Elinize sağlık ne güzel böyle doğal tarifler vermek başarılar dilerim komşum ben de beklerim
@suledurgut
@suledurgut 2 года назад
Valla süpersiniz inanılmaz faydalı bir kanal okul gibi ellerinize sağlık👏👏👏👏⚘💕 en son söylediğinizi anlamadım peynir altı suyunumu mayanın içine ekleyebiliyoruz mayanın çoğalması için doğrumu anlamışım
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Şule hanım öncelikle çok teşekkür ederim. Çok mutlu ettiniz beni Allah razı olsun sizlerden . Evet o yaptığımız şirden mayalı peynirin suyundan bir Çömçe geri şirden mayasının içine döküyoruz hemde çoğaltmış oluyoruz mayamızı ama bunu en fazla 5 kere tekrar edelim yanı peynir altı suyundan 5 kere ekleyelim fazla eklersek bu seferde mayanın etkisi azalıyor
@suledurgut
@suledurgut 2 года назад
@@MELEKLEYEMEK 🙏teşekkür ederim⚘
@nilgunbilecek4325
@nilgunbilecek4325 2 месяца назад
Kasaplardan şırdan mayasını bulup onu nasıl kurutabiliriz Güneşte mi kuruyor benim kapalı balkonum var mesela Güneş de alıyor sabahtan orada kurutabilir miyim yardımcı olun lütfen
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 месяца назад
Nilgün hanım kasaptan şirdeni alıp bol kaya tuzu ile tuzlayıp balkonda kurulabilirsiniz. Hem güneş hem gölge hemde rüzgarda güzel kurur
@haticeaks8544
@haticeaks8544 Год назад
Valla ellerinize sağlık çok kıymetli bilgiler Allah razı olsun. Bir sorum olacaktı acabam şirden nereden alınır.yani hayvanın neresi ve tekrar tekrar kurutup kullanabilir miyiz?
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Allah sizlerden de razı olsun inşallah Hatice Hanım. Şirden hayvanın ikinci midesi demektir. Evet 3 kere kulanabilirsiniz Kasaplardan sorabilirsiniz veya sakatat satan restoranlardan. Biz hayvanı kendimiz keseriz ondan bizim olur
@m.emreceltik3626
@m.emreceltik3626 3 года назад
Teşekkürler..
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Bende teşekkür ederim
@Sar0705.
@Sar0705. 6 месяцев назад
Ellerinize sağlık.Kasaptan şirden istedigimizde sizinki gibi kurumuş vermezlerse.yaş verirlerse onuda kullanabilirmiyiz tarifinizdeki gibi.şirdeni bir kereden sonra atıyormusunuz
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 6 месяцев назад
Siz zaten şirden istetince onlar yaş verecekler Kanalımda şirden nedir nasıl kurutulur diye tarif yaptım ona bakıp temizleme ve kurutma yaparsınız Ama kurutma olmadan da kullanabilirsiniz bol bol tuzlayın yalnız tuz mikropları öldürür sonra da kullanabilirsiniz bu tarife göre
@hkn6809
@hkn6809 2 года назад
Sütün mayalama derecesi ne kadar olmalı ? Mayayı süte attıktan sonra ne kadar sürede maya tutar? Emeğinize sağlık güzel paylaşım
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim. Sütün mayalama ısısı 33 derece ile 37 derece arasında oluyor . Yazın 33 derece çok ideal ama kışın ve serin havalarda 37 ve 36 ve 35 dereceler ideal. Mayalama süresi sizin yaptığınız şirden mayasının kuvvetine göre değişiklik gösteriyor. Mesela 10 dk mayalanan süt var 3 saatte mayalanan süt var. Benim şirden mayalarımla ben 45 dakika İle 1 saat arasında mayalanma oluyor.
@zuhalyakar5240
@zuhalyakar5240 5 месяцев назад
Yoğurt ve limon tuzu ile yspılan peynir altı suyundan olurmu acaba
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 5 месяцев назад
Evet ondan da olur
@fatmay4530
@fatmay4530 4 месяца назад
Merhabalar, bı sorum olacak, yayla peynir mayası aldım o mayayı nasıl kullanmalıyım kunefelik peynir yapabilirmiyim onunla yada kaşar peyniri
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 4 месяца назад
Merhaba 1 yemek kaşığı mayayı 2 yemek kaşığı su ile açın ve sütünüzü mayalayın Evet Künefe peyniri kaşar peyniri ve bütün peynirleri yapabilirsiniz bu maya ile
@nurcanyaylal9511
@nurcanyaylal9511 5 месяцев назад
Melek hanım,aynı yöntemle bir litre sütü ama hata yapıp 30 dereceyle mayaladım.ama tuttu.şimdi ben bu bir litre mayaladığım ve kesip,karıştırıp şu an kenarda sulanmaya ayırdığım sütü atayımmı? Şırdanımı deneyimledim olmuş.ama o sütü atmalımıyım bilemedim.sizde anlatmamışsını videoda.🤗🤗
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 5 месяцев назад
Hayır hayır süt artık peynire dönmüş peyniri süzün ve peynir altı suyunu kullanın ama önce kaynatın peynir altı suyunu çiğ sütten mayalandırğı için çiğ hala . Bu arada tebrik ediyorum sizi süt 30 derecede maya tuttuğuna göre şirden mayanız çokkkk güçlü ve kaliteli olmuş demektir
@nurcanyaylal9511
@nurcanyaylal9511 5 месяцев назад
@@MELEKLEYEMEK yaaaa😍ay çok tşkler nasıl güzel bir motive oldu bu banaaaa🤗aslında tahmin ettim.çünkü videoda şırdanı aldığımız hayvan genç ise,daha kuvvetli bir maya olacaından bahsetmiştiniz.tabii ben şırdanın sahibini görmedim🤭😂ama izlediğim videolardaki kuzu şırdanlarından küçüktü.Genç olabileceğini düşünmüştüm.tabii ebadından belli olurmu bilmiyorum.benimkisi sadece tahmin🥰telemeyi süzdürdüm yarım saatte tutu🤲iki saat kadar askıda kendi halinde süzdüm.yaklaşık 5 saattir süzgüde sulu gibi biraz.ben onu her türlü tüketirim enfes bi el emeği oldu da😂hata mı acaba?ağırlık az geldi heralde🤭bu arada,şırdan testi için mayaladığım bir litre sütten olan telemeyi,biraz tuz ve ev yoğurduyla kestirip lorumsu bir çökelek yaptım🤭😂 hafif sulu,krema gibi.tadı enfes oldu.kalan suyu da çorbalarımda değerlendiricem nasipse.üzerine şeker atıp yedik.missss😍🤲tarif ve emekleriniz için tekrar tşkler.iyiki siz❤️🤗
@islamipaylasimlar266
@islamipaylasimlar266 3 года назад
Esselamun Aleykum Rahmetullahi Bereketu Huzur Ve Mutlulug Size Ve Sevdiklernize Olsun İnşaallah Emeğnize Ellernize Saglık Maşaallah
@asiyeceylan3383
@asiyeceylan3383 6 месяцев назад
Peki suzme yogurdun suyu maya yapmadan once disarida bekleyecekmi
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 6 месяцев назад
Şart değil beklemesi ama vaktiniz var ise bekletin
@aysegulhdr7293
@aysegulhdr7293 2 года назад
Melek hanım doğal mayayı bende istiyordum teşekkür ederim güzel bir paylaşım olmuş koyun kuzu yada büyük baş hayvan sirdam olmazmi
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
İnşallah Ayşegül hanım faydalı olur sizler içinde. En güzeli zaten evde yapmaya çalışmak hiçbir şüphe barındırmayan şey. İnek koyun keçi kuzu oğlak hepsi olur.
@aysegulhdr7293
@aysegulhdr7293 2 года назад
@@MELEKLEYEMEK teşekkür ederim bilgilendirdiginiz için
@ufukavci4369
@ufukavci4369 2 месяца назад
Yani 5 litreye 150 ml mi? O bardaklar ancak o kadar alıyor.Teşekkürler.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Месяц назад
Evet Ama bazen maya tam keskin olmuyor o zaman biraz fazla koymak gerekebilir Bazen de maya çok iyi oluyor keskin 1 bardak fazlada gelebiliyor
@vatanasg2907
@vatanasg2907 2 года назад
Harikasınız melek hanım, bende herşeyimi kendim yapmaya çalışan biriyim, sizden çok şey öğrendim, bunu da yapmayı uzun zamandır istiyorum, bu şırdan dondurmadan normal soğutucuda ne kadar dayanıyor? Küflenme bozulma gibi şeyler olmuyor mu?
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Çok teşekkür ederim sizlerden güven veren Mesajlar almak bana cesaret veriyor. Mayayı oluşturunca 1 yıldan fazla buz dolabında saklayabilirsiniz hiç küflenme olmuyor. Zaten eskiden mayayı yapınca hep dışarda tutarlarmış yaylalarda.
@vatanasg2907
@vatanasg2907 2 года назад
@@MELEKLEYEMEK çoookkk tşk
@songultaspnar394
@songultaspnar394 Месяц назад
Merhabalar Melek hanım. Çıkardığınız şirdeni ne yapıyorsunuz, tekrar kullanılıyor mu yoksa atılıyor mu bilgilendirirseniz çok sevinirim. Cevabınız için şimdiden teşekkürler ediyor kolaylıklar diliyorum.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Месяц назад
Merhaba Songül hanım Yok atmıyorum 1 şirdeni tekrar tekrar kurutup 3 kere kullanıyorum sonra atıyorum.
@aygulcakanova8015
@aygulcakanova8015 Год назад
Melek hanım ellerinize sağlık. Bu mayayı şirdan koymadan yaparsak olmaz mı
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Çok teşekkür ederim Yok maalesef şirden olmadan olmuyor
@ismiyeguven6812
@ismiyeguven6812 2 года назад
Melek hanım, size bir sorum olacaktı,şirden mayaya kullandığım kadar yeni peynir altı suyu ekledikten sonra buzdolabında mı muhafaza etmem gerekir? Şimdiden teşekkür ederim.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Şuan havalar soğuk dışarda beklesin hemde daha kuvvetli hale gelir .
@elifklc6330
@elifklc6330 3 года назад
Hayırlı sabahlar 😊 ellerinize emeğinize sağlık çok güzel peynirler yapıyorsunuz.bende alkerjimden dolayı birkaç yıldır peynir yemiyordum sirden mayası ile kendim yaptım.ilk yaptığım çok daha güzel ve çabuk tutuyordu ama ikinci yaptığım mayada saatlerce beklemek zorunda kalıyorum.ve sarı suyu net ayrılmıyor hâlâ beyazlık kalıyor suyunda.bende peynir altı suyu ile hazırladım tuz nohut keçiboynuzu şap koyarak acaba mayada mı bir sorun oluşmuş.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Hayırlı sabahlar Elif hanım sizede . Çok teşekkür ederim bende kendimi gelişmiyorum sizin sayenizde bir çok yeni bilğiler öğrendim ve öğreniyorum. Elif hanım maya oluşma aşamasında tam olğunlaşmamış ya süresi kısa gelmiştir yada suyu çok olmuştur. Şap konulduğunu duydum ama ben koymuyorum içine koydunuz maddeler uygundur aslında. Tekrar yapma imkanız varsa tekrar maya yapın bu elinizdeki mayayıda içine koyabilirsiniz. Yada peynir yaparken ölçüyü 2 ölçek yada 3 ölçek koyun 1 su bardağı koyuyorsanız 2 su bardağı koyun mayanın etkisi az olduğu için sütü kesmeye yetmemiş sütün sarı suyu ayrışmaması bunu gösteriyor.
@elifklc6330
@elifklc6330 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK cevabınız için çok teşekkür ederim .tekrar yapacağım mayada peynir altı suyu nu kullanmak yanlış mı mutlaka yoğurt suyumu olmalı tekrar teşekkür ediyorum ilginize
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Peynir altı suyu şart değil yoğurt suyuda olur normal içme suyu da olur. Ama sirke ve limonla yaptığınız olmasın belki onların asiti peynir mayasını oluşmasını engelliyordur. Rica ederim Elif hanım 🌹🌹🥰🧿
@elifklc6330
@elifklc6330 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK 🥰🥰 Allah razı olsun
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Senden de 🤲
@hurremdemirtas5595
@hurremdemirtas5595 3 года назад
Aşkolsun bana yaaa 65Tl ye +kargo ücreti 250ml sipariş verdim dün 😀😀😀😀😀 2 gün daha bekleseymişim🙃😀😀😀 demekki nasip böyleymiş bunuda sıraya koydum Melek hanım deneyeceğim.. Fakat pek sakat at tüketmeyen ben nasıl yapacağım bilmiyorum🤷‍♂️ emeğinize sağlık sevgiler 🌷
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Şirden mayasını aldınız? Çok soran takipçiler var hangi siteden aldınız ? Eğer memnun kalırsanız takipçilerime tavsiye edebiliriz. Ben sakatat severim ama ben bile şirden olunca bir düşündüm . Ama korktuğum gibi hiç olmadı kuruyunca biraz gitti Kokusu sonrada maya vurunca özelllkle maya haline gelip kullanmaya başlayınca hiç koku kalmıyor peynir zaten hiç kokmuyor şirden .
@user-dw7np9nt8f
@user-dw7np9nt8f 9 месяцев назад
S.a çok tesekurler peki nasıl çogaltiriz
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 9 месяцев назад
Selam En fazla 5 kere yapacak şekilde aldığımız şirden mayası kadar o yapıtıpınız peynir altı suyundan soğuduktan sonra geri mayanın içine koyabilirsiniz ama fazla koymayın bu seferde mayanın keskinliği gider
@laikteyze9152
@laikteyze9152 Год назад
Elinize sağlık. Bir yıldır bunu denemek için bekliyordum. Ve geçen hafta tarifinize göre yaptım. Bugün süzüp hafta içi deneyeceğim. Yanlız bir sorum olacak. Dondurucuya koymadan dolapta ne kadar muhafaza edebiliriz, yani kaç ay dayanır acaba bu sekilde
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Kolay gelsin size Maşallah azminizi tebrik ediyorum 💐💐 Buz dolabında hiç birşey olmaz 1 yıl durabilir Şuan havalar serinledi dolaba koymanıza gerek bile yok kilerde durabilir.
@laikteyze9152
@laikteyze9152 Год назад
@@MELEKLEYEMEK çok tşk ediyorum. İdolümsünüz ❤️
@gamzerefaheli4715
@gamzerefaheli4715 5 месяцев назад
Elerinize saglik yanliz herdefasinda yeni şırdanmi almaliyiz yoksa bundan cogalta biliyormuyuz
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 4 месяца назад
Gamze hanım çok teşekkür ederim Bir şirdenden 3 kere maya kurabiliyoruz
@gamzerefaheli4715
@gamzerefaheli4715 4 месяца назад
@@MELEKLEYEMEK tesekkurler❤
@meralumar8436
@meralumar8436 2 года назад
Teşekkür ederim eline sağlık . Şırdanı nereden alacağız , baharat satan yerlerde bulabilirmiyiz acaba.
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Bende sizlere çok teşekkür ederim Meral hanım. Kasaplara sorabilirsiniz Sakatat satan restoranlara köylü tanıdıklardan bulabilirsiniz yada internet üzerinden satın alabilirsiniz
@nurtennuru6377
@nurtennuru6377 3 года назад
Ellerine sağlık melek hanım mayayi çoğaltmak için üzerinden alınca sürekli difrizde değilde alttami bekleyecek üzerine ekleme yapınca mesela üzerinden kac defa alınacak ömrü ne kadardir yani hangi sürede kullanimi biter
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Evet eğer mayayı çoğalmak istiyorsanız altta beklesin buzlu olursa karışmaz mayalar. Mesela diyelim 1 kepçe maya aldın bir kepçede tekrar o yaptığın peynir altı suyundan ekleyebilirsin şirden mayanın içine. Mesela 5 defa bunu yapabilirsin fazlada olur ama garanti olması açısından iyi. Bazen fazla olursa eğer şirden mayasıda tam kıvama erişmemişse etkisini azaltabiliyor. Bende çok teşekkür ederim
@nurtennuru6377
@nurtennuru6377 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK Ben teşekkür ederim oldukça acikmali bilgi verdigin için ❤🌹🌹
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
🌹🌹🌹🥰🌷
@MsQarabaqli
@MsQarabaqli 2 года назад
Inek ve ya koyun şirdeni olurmu? Nasil kurudulur??
@nurtensahin5813
@nurtensahin5813 2 года назад
Yeni mayaladıpım peynir altı suyunu yine maya olarak kullanabilirim değilmi o kısımda takıldım emin olmak istedim teşekkür ederim
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 2 года назад
Nurten hanım yeni mayaladınız peynir altı suyundan 1 çömçe ( kepçe) alıp tekrar yaptığınız şirden mayasının içine koyabilirsiniz Bunu demek istedim
@meryemekin3324
@meryemekin3324 7 месяцев назад
Merhaba melek hanim 6gun buzdolabinda mi disarda mi bekletiyoruz, tesekkurler ❤
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 7 месяцев назад
Merhaba Mutfakta bekletiyoruz Şuan kış ayı süzdükten sonra da buzdolabına koymayın havalar serin yavaş yavaş maya kendine geliyor
@nmbayrak7347
@nmbayrak7347 3 года назад
Çok faydalı çok güzel bilgiler bende yapmak istiyorum fakat şirden bulmak zor şirden i kurutulmuş olarak satıyorlar nette o şekilde alıp mayalasak sizce nasıl olur bir öneriniz varmıdır teşekkürler
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Çok teşekkür ederim çok amacım hem geçmişi araştırmak hemde geleceğe yapısı bozulmamış gıda ürünü yöntemi bırakmak. Evlatlarımız araştırdığında merak etiklerinde bulabilsinler . Evet zaten bende kurutulmuş kullanıyorum sizde kuru satın alıp deneyebilirsiniz.
@nmbayrak7347
@nmbayrak7347 3 года назад
@@MELEKLEYEMEK teşekkür ederim başarılarınızın devamını dilerim Rabbim sayınızı arttırsın inşallah bizlere umut oluyorsunuz🥰
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
Allah razı olsun. Amin amin inşallah 💐🌹❤️
@semaduran5084
@semaduran5084 Год назад
Melek hanim şiirden kurutulmuş mu olmalı yaş olandan yapsak olur mu
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK Год назад
Sema hanım yaştan da yapabilirsiniz Ama ben hep kuru kullanıyorum saklamak kolay olduğu İçin
@konulismayilova7324
@konulismayilova7324 3 года назад
selameleykum ellerinize sağlık şırdanı kendinizmi kuruttunuz
@MELEKLEYEMEK
@MELEKLEYEMEK 3 года назад
We Aleykümselam. Evet kendim kuruttum . Kanalımda şirden nasıl kurutulur diye var ordan bakabilirsiniz size faydası olur şirden kurutma video. 🌺🌹💐
Далее
🔴Ютуб закрывают... Пока?
00:39
Просмотров 1,6 млн
Doğal Şirdan Peynir Mayası Yapımı
13:48
Просмотров 41 тыс.
💯Kuzu şırdan peynir mayası yapımı çok kolay
5:58
А вы бы как с ним поступили?
0:22
Иваново - город невест
0:20
Просмотров 6 млн
Все очень включено
0:43
Просмотров 1,2 млн
Головоломка от дедушки🔥
0:31