З нами нещодавно поділилися цікавими рецептами баклажанів на зиму. А так, як ми цей овоч дуже полюбляємо вирішили приготувати та поділитися з вами. Ці дві гострі закуски з баклажан відрізняються приготуванням, але кожна по-своєму смачна. Додивіться відео до кінця і напишіть, який з цих рецептів гострих баклажанів на зиму вам більше до вподоби. Хоча думаю яку баклажанову закрутку не зроби, довго ці баночки у вашому сховищі точно не залежуватимуться, оскільки їх захочеться з’їсти першими. Бо це ідеальна пікантна баклажанова закуска на буденний чи особливий стіл.
🍆🍆 РЕЦЕПТ 1 Гострі БАКЛАЖАНИ з КЕТЧУПОМ на зиму
👉Надихалися ось цим рецептом torchyn.ua/recipes/baklazhany...
✅ 3 кг баклажанів 🍆
✅ 1 літр води (4 склянки по 250 мл.)
✅ 0.5 літра оцту (2 склянки по 250 мл.)
✅ 450 грамів цукру
✅ 250 г кетчупу Торчин (одна велика пачка)
✅ 8-10 зубчиків часнику
✅ 3. ст. л. соняшникової олії!
✅ 30 грамів солі
✅ 6 банок по 0,5 літра( або 5 банок по 0,6 літра )
🍆🍆РЕЦЕПТ 2 Гострі Баклажани в аджиці на зиму (Гострі Баклажани в томатному соусі)
👉Надихалися ось цим рецептом torchyn.ua/recipes/adzhika-z-...
✅ 2 кг баклажанів 🍆
✅ 0.2 - 0,5 л олії (для обсмажки баклажанів)
✅ 700 мл. томатного соку
✅ 70 мл. оцту
✅ 150 грамів цукру
✅ 30 грамів солі (1 столова ложка без вершка)
✅ 4 ст. л. соусу Торчин «Мехікано»
✅ 8 ст. л. кетчупу Торчин «Чилі»
✅ кінза суха - 1 ст. л., або 50 г свіжої;
✅ 4 банки по 0,5 літра.
Як готувати пікантні баклажани на зиму (Два різні рецепти)
00:00 про баклажани на зиму
00:41 підготовка баклажанів для двох рецептів
РЕЦЕПТ 1 Пікантні БАКЛАЖАНИ з кетчупом та часником на зиму
00:49 нарізка баклажанів брусочками
01:21 робимо маринад для баклажанів
01:50 додаємо баклажани в кисло-солодкий маринад
02:26 баклажани на зиму будуть гострі
02:44 часник для баклажанів
02:50 проціджуємо баклажани
03:02 перемішуємо баклажани з кетчупом та часником
03:30 розкладаємо баклажани по банкам
РЕЦЕПТ 2 БАКЛАЖАНИ в аджиці
03:43 нарізка баклажанів кружальцями
04:06 підсолюємо баклажани
04:13 смажимо баклажани
04:54 маринад для баклажанів в аджиці
06:12 заливаємо маринад по банкам
СТЕРИЛІЗАЦІЯ НА ЗИМУ
06:33 закладаємо банки з баклажанами в піч
06:50 закриваємо кришками
07:10 що вийшло?
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ РЕЦЕПТИ НА ЗИМУ
👉 квашені помідори • Квашені ПОМІДОРИ в сел...
👉 квашена капуста • Квашена КАПУСТА в селі...
👉 квашені буряки • Буряковий квас / Квас ...
👉 меживо з баклажанів • БАКЛАЖАНИ по старому р...
👉 капуста цілими головками • Квашена капуста ЦІЛИМИ...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#баклажани #соус #зима #кетчуп #аджика #томати #томат #часник #банки #консервація #гострі #пікантні #чилі #баклажан #сіль #оцет #закрутки #назиму #запаси #овочі
Покрокові рецепти besahy.com/recepty
1 июн 2024
