Тёмный

Борщ. Супер рецепт от Андрея Макаревича. Секреты и тонкости приготовления в СМАКЕ 

Смак Андрея Макаревича
Подписаться 218 тыс.
Просмотров 276 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

Дорогие подписчики, сейчас действует временная СКИДКА -35% на Фирменный Фартук Смак на Wildberries: www.wildberrie...
Борщ! Сегодня в программе 30-ти минутная лекция от Андрея Макаревича как приготовить вкусный, необычный, запоминающийся борщ.
После этого выпуска вы узнаете о борще всё!
Вроде бы что такого сложного? Борщ - он и в России и в Украине борщ. Но оказывается есть много тонкостей и лайфхаков.
Смотрите, записывайте, готовьте и приятного аппетита.
А как вы считаете: где родина борща?

Опубликовано:

 

26 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 4,4 тыс.   
@SmakAM
@SmakAM 3 года назад
Друзья, нам очень нужна ваша помощь в возрождении передачи! Подпишитесь и нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски. Спасибо, что вы с нами!
@maksimneuz
@maksimneuz 3 года назад
Что, поваренок, денюжек не хватает на аристократическую жизнь?
@marinastarodubtseva8273
@marinastarodubtseva8273 3 года назад
@@maksimneuz а кому их хватает? Стыдно не работать, а где и чем, это детали. Зачем унижать.
@Rus_SPB_92
@Rus_SPB_92 3 года назад
🔥
@ОляКонстантинова-и6ч
@ОляКонстантинова-и6ч 2 года назад
@Шановний Громадянин Макаревич,эпоха,музыкант от Бога, и кулинар,а Вы завидуйте молча.🤫
@АнтонНиколаев-с5и
@АнтонНиколаев-с5и 2 года назад
Иди в и предлагай это где-то в другой стране. Помощь он просит. Бедняжка.
@justuser5165
@justuser5165 3 года назад
Не соглашусь с Андреем Макаревичем, что украинцы добавляют в борщ старое сало. Это на любителя! Лично я такого борща не ел в жизни. С мясом варят с любым, и со свининой и с говядиной и с любой птицей. Очень подходит домашний петух! Тогда борщ -- прелесть! Томат из хороших помидоров тоже лучше своего приготовления. Это всё влияет на вкус, то есть СМАК -- чисто украинское слово!
@ВасильКороїд
@ВасильКороїд 3 года назад
Это где такое слыханое, в борщ и старое сало? ИЗВРАЩЕНЦЫ, так же как и ХВОСТЫ
@иринасвиридова-л5э
@иринасвиридова-л5э 3 года назад
Согласна с ведущим: старое сало с чесноком-раньше это был гвоздь украинского борща
@justuser5165
@justuser5165 3 года назад
@@ВасильКороїд точно. То, мабуть, їли коли голод над українцями влаштували. Вже самі не знають як українців принизити. Думають, що ми тут з голоду подихаємо!
@SdelaySaM7777
@SdelaySaM7777 3 года назад
Я не люблю старое сало в борще это так на любители но,попробуйте дабавить мелко порезанное сало с измельченным чесноком когда уже борщ готовый ,накройте крышкой дайте постоять минут 10,это просто обалденно.
@RogovAB
@RogovAB 3 года назад
Это типа хрюстреминг.
@DneprAlexander
@DneprAlexander 3 года назад
В Украине, Андрей Вадимович, его варят на любом мясе (баранина, пожалуй, будет перебор): и на молодых петушках, и на той же свинине, и на говядине - все что есть на сегодняшний день) Зимой закисляют томатным морсом, летом - свежими помидорами. Буряк (свекла) может быть тушёный, просто свареный в бульоне, может быть как кормовой(полосатый) так и винегретный, есть и на сахарной свекле- "белый борщ") От Польши до Кубани, от Литвы до Одессы вариаций - ну сами понимаете)) Сколько семей, столько и борщей!! И то от сезона зависит и на каком бульоне)
@АлексейДрыга-т8з
@АлексейДрыга-т8з 3 года назад
Верно. Украинский борщ самый вкусный, особенно мамин))
@elenadivinska1170
@elenadivinska1170 3 года назад
100 % ! Сколько семей,столько и борщей!!!
@ІсторіяУкраїни-о1щ
@ІсторіяУкраїни-о1щ 3 года назад
Для цвета главное кислота, я на квашеной капусте сварил, тоже краснющая бомба
@oleksiivarvarov3838
@oleksiivarvarov3838 3 года назад
@@ІсторіяУкраїни-о1щ мне было лень покупать большую белую капусту и я купил синюю, и борщ получился синий, и норм, вкусный
@ЛарисаВороновська
@ЛарисаВороновська 3 года назад
Андрей ,мы с вами одного возраста. В молодости была вашей поклонницей,но назвать борщ бурыми щами-это во множественном числе. Борщ-это буряк. Буряк произрастал в. Украине. И вот московские повара-сибирский борщ,а почему не чукотский или ненецкий? Мне уже под70,но тот борщ, который готовили наши прабабушки совсем другой чем готовят сейчас. Сейчас-это советский борщ в разных интерпретациях.
@nalexv8893
@nalexv8893 3 года назад
И надо сказать, уважаемая, что даже в советской литературе его называли украинским. Просто на россии в последнее время - все как у Оруела.
@mood35765
@mood35765 3 года назад
имбирь в борще это извращение - сильный аромат и вкус не борщевский
@Вот-э5ы
@Вот-э5ы 3 года назад
Угу.. а сельдерей типа нормально..
@irenekvitka8950
@irenekvitka8950 3 года назад
@@Вот-э5ы нет, не нормально, тем более без картошки(((
@ТатьянаТатьяна-э9ъ5з
@ТатьянаТатьяна-э9ъ5з 3 года назад
А чернослив.....
@Тотсамый-е8п
@Тотсамый-е8п 3 года назад
А уксус, потому что в той пасте не натуральной кислоты не хватает ))) Нет, поёт он лучше, чем готовит.
@ТатьянаТатьяна-э9ъ5з
@ТатьянаТатьяна-э9ъ5з 3 года назад
@@Тотсамый-е8п это точно!
@ДаринаПоляруш-т1и
@ДаринаПоляруш-т1и 3 года назад
Моя прабабушка готовила борщ с домашней курочки или петушка. Свинину и говядину тоже использовали, но редко, когда не было курочки. И без мяса готовили тоже, в таком случае пассеровали овощи на сливочном масле или на растительном, или на сале, или на смальце, то есть мясо не обязательно. Так готовили все мои украинские бабушки и мама, готовим я и моя дочь. То есть, мясо в борще не обязательно, хотя желательно. Говяжий бульон имеет специфический вкус и не каждый его любит.
@tanyaprima2731
@tanyaprima2731 3 года назад
Да и до сих пор так готовим. Говядину почти не используем. И мама и бабушка делают постный борщ, или с курицей.
@Ch_dArt
@Ch_dArt 3 года назад
Не было никакого борща у русских. Исконное русское блюдо ЩИ. Русские даже своей собственной истории не знают, но всегда пытаются поучать другие народы "правильной истории": то Анна королева Франции вдруг стала "русской", то Крым, в котором стали переименовывать крымскотатарские названия только в 1945 году (УКАЗ от 21 августа 1945 года О переименовании сельских Советов и населенных пунктов Крымской области)
@Umbradeyos
@Umbradeyos 3 года назад
Крым Россия честно отвоевала в своё время (захватила, поработила, присоединила или купила, какая теперь разница... это было очень давно.), и с турками не раз воевала за Крым. Да и какие претензии, я понять не могу? Жители сами себя считали и считают русскими, так что им делать в незалежней? Вот и присоединились, жаль только Россия не смогла всех желающих принять, Донбасс, Луганск, Донецк... Я бы так вообще все до Одессы включительно присоединил бы. Киев уж точно русский город, или спорить будете?
@Ch_dArt
@Ch_dArt 3 года назад
@@Umbradeyos Какие претензии? Претензии со стороны цивилизованного мира к РФ в 21 веке просты и понятны - в виде санкций, которые только усиливаются за "присоединение" и агрессивную средневековую политику путинского режима по отношению к соседям.
@Ch_dArt
@Ch_dArt 3 года назад
@@Umbradeyos для всего цивилизованного мира (в котором учатся и живут дети росийской власти), очевидно, что Крым и Восток Украины - принадлежит Украине, потому и санкции от него РФ получает. А спорить об этом с русскими жертвами зомбо-пропаганды "русского мира" (в стиле Гебельса) - абсолютно бессмысленно.
@Umbradeyos
@Umbradeyos 3 года назад
@@Ch_dArt у каждого своя правда. Я сам родился на Украине, но когда союз развалился, переехал жить в Россию, и знаю много таких людей, кто считает больше половины украины Россией. И самое главное, себя - Русскими. Именно поэтому, крым отделился от вас и присоединился к нам. И последовав его примеру, так поступило еще несколько областей, кого не успели запугать ваши боевики... У вас у власти стоят идиоты (не знаю как сейчас именно, но начиная с Ющенко-Януковича точно), и пропаганда западная и американская вас зомбировала...
@habibub
@habibub 3 года назад
@@Umbradeyos это было не давно, а недавно) Вообще на Московию никто и не обращал внемание до Екатерины.
@ПавелПлешивенков
@ПавелПлешивенков 3 года назад
Не знаю как остальным, но у меня при просмотре выпусков программы "Смак", в которых снимается лишь Андрей Макаревич, без звёздных гостей, возникает особенное чувство участия и полного, почти реального диалога - тем самым отличительным свойством и ценна мне эта программа. Очень интересно слушать какие то факты из жизни, факты про кухни разных стран и про отдельные блюда. Спасибо за ощущение теплой беседы!
@koss7910
@koss7910 3 года назад
В Украине борщ варили в основном из петуха (или из курицы), так как этой птицы у небогатых крестьян было вдоволь. Ну и остальные рецепты краснодарские и прочие появлялись в результате кочевания (переселения) вместе с первоселенцами из территорий нынешней Украины. А по поводу сала, тем более старого: да, в некоторых регионах его использовали и используют в небольших количествах для тонкости вкуса. Я могу и сахарку добавить к буряку, чтобы не терял свой цвет. Хотя ни мои прабабушки, ни бабушки никогда не использовали сало вообще в приготовлении борща. Я сам варю борщи уже 25 лет без сала, томатных паст: только буряк (свекла), свежая капуста, картошка, лук, морковь. Иногда с фасолью, иногда без
@МеталлическийВодород-р2т
@МеталлическийВодород-р2т 3 года назад
Две самые популярные фразы на всех кулинарных каналах: "Это не плов!!!" и "Это не борщ!!!"
@DneprAlexander
@DneprAlexander 3 года назад
И на третьем месте- как правильно жарить картошку))
@ЛюдмилаКражева-е4п
@ЛюдмилаКражева-е4п 3 года назад
В Украине сотни рецептов борща и не обязательно на свинине,и не обязательно затирать старым салом.
@bubusya03
@bubusya03 3 года назад
борщ это главное столовское блюдо СССР
@workbusiness1370
@workbusiness1370 3 года назад
Старым салом затирали 100 лет назад, когда с продуктами было туго.
@Анкремер29
@Анкремер29 3 года назад
@@workbusiness1370 И сейчас затирают, невероятно вкусно. Вьі значит не ели настоящий очень вкусньій украинский борщ.
@workbusiness1370
@workbusiness1370 3 года назад
@@Анкремер29 ...а где вы берёте старое сало. Когда мы жили в своём доме, у нас был целый сундук сала, 2 свиных окорока, копчёных на вишнёвых ветках, бочка солёных огурцов, бочка капусты, бочка помидоров, подпол в кухне с овощами и консервацией и еще подвал отдельно, битком набитый банками с разными грибами и хозяйство - 2 свиньи,утки, куры, кролики и две козочки, сад, огород, баня, столярная мастерская, мотоцикл , конь, собачка, кошечка ...Жили и ели хорошо. Так что, боюсь, что это Вы не ели ничего вкуснее борща со старым салом!
@ЕленаДанильченко-м7ш
@ЕленаДанильченко-м7ш 3 года назад
В Украине варят не только на свініне і старом сале, у нас есть і полтавскій і вінніцкій і львовскій і т.п , в каждой области свои нюансы украинського борща.
@Mavka-m7f
@Mavka-m7f 2 года назад
Гарна відповідь😊👏🇺🇦
@kyivpastfuture
@kyivpastfuture 3 года назад
Почему в Украине варят борщ только на свинине и сале, кто вам такое сказал непонятно! А борщ украинский потому, что в отличие от других стран в Украине его едят с запада на восток и с юга на север все и постоянно!!! А капустняк и щи готовят редко, а в России, например, наоборот!!!! И если у каких стран тоже есть желание сделать своим культурнім наследием, то кто запрещает? Ваш украинский коллега Клопотенко делает это по своей инициативе, может и вам тогда стоит сделать также? И не подымать эту тему в своей программе, что борщ приведет к конфликтам. Между кем? Вам мало войны между нашими странами? Не неожиданно было именно от Вас такое услышать!!!
@ИнгмарКалныш
@ИнгмарКалныш 3 года назад
Да нифига не наоборот, и в России борщ сейчас распространён в разы больше чем щи.
@mikoalan7833
@mikoalan7833 3 года назад
Зря Вы на Андрея накинулись, он против того, что Вы вкладываете в слово конфликт. Он - Крым не наш.
@СергійВолодимирович-п4ч
@СергійВолодимирович-п4ч 3 года назад
В Україні щі ніхто не готує, та й за їжу ту гидоту ніхто не вважає.
@mikoalan7833
@mikoalan7833 3 года назад
Борщ вкусное блюдо. Но щи из квашеной капусты( не из свежей) да с ребрышками, да со сметаной и непременно с пшеничным хлебом - обьядение. Щи да каша еда наша. Повыпендривались с роллами и ходдогами и за пироги принялись. Правда вариации пошли с кеыирным тестом, заливные, на сковородках, но все одно - без муки никуда.
@lenyapin9328
@lenyapin9328 3 года назад
у етой страны нет нечего своего фсе крадино !!
@ВіталійНосач-т8ж
@ВіталійНосач-т8ж 3 года назад
А давай в харчо добавим квашеною капусту, имбирь, хвост, каперсы и т.д. и назовем русссским харчо, исконно руссским (краснодарским) блюдом. Все життя, 40 років, насолоджуюсь рідним борщем. Так, у кожній українській родині борщ має свій особливий присмак, але такого борщу не готують. Росіяни, які переїхали в Україну, ніколи не готували борщ на батьківщіні, а вчилися вже у наших господарок. Але це не дуже їм допомогало. Краще у наших руссскіх вдається смажена картопля та оселедець, а ще пєльмєшкі з уксусом.
@loman9474
@loman9474 3 года назад
Репа пареная говорят тоже вкусная😂😂😂
@МаксимЛукьянов-ю5с
@МаксимЛукьянов-ю5с 3 года назад
Давно так не смеялся над "украинским языком".
@ЕвгенийЗаклицкий
@ЕвгенийЗаклицкий 3 года назад
@@МаксимЛукьянов-ю5с А над каким языком ты не смеялся? Белорусским? Казахским? Узбекским? Эстонским? Это твой шовинизм или это так ты проявляешь уважение к братским народам?
@raisaivanova8011
@raisaivanova8011 3 года назад
@@МаксимЛукьянов-ю5с нет украинского языка, есть українська мова! Язык у нас телячий на рынке продается)))
@МаксимЛукьянов-ю5с
@МаксимЛукьянов-ю5с 3 года назад
@@raisaivanova8011 смешно,а что ты фамилию свою на латыни пишешь?И почему Иванова?Это же русская фамилия.Или тебе все равно чей борщ хлебать?
@kseniapierre2097
@kseniapierre2097 3 года назад
В Украине вообще в разных областях готовят по разному. На Черниговщине, например готовят сладкий борщ. Моя бабушка готовила из сахарной свеклы и ещё и сахара добавляла. Не для слабонервных. А на Полтавщине самый вкусный!
@sergiybilousov9437
@sergiybilousov9437 3 года назад
У меня мама одесский борщ делает из курицы, ешь его в прикуску с салом и чесночком и збс).
@DneprAlexander
@DneprAlexander 3 года назад
На Закарпатье с грибами, на юге из сахарного или кормового буряка, кое-где умудряются буряк не положить)) и не догадаешься!! - вкусно приготовленный томат с капустой и все!!
@sergiybilousov9437
@sergiybilousov9437 3 года назад
@@DneprAlexander с душой готовят, а на следующий день летом, когда под +30, вкусненькоко! Смачного!
@rusland4817
@rusland4817 3 года назад
Вы даже не представляете сколько в Украине есть рецептов борща. В каждой семье наверное свой уникальный рецепт, который передавался от родителей к детям. У меня и мама готовила "свой" борщ и отец готовил "свой" (другой) борщ. Жена готовит по другому. У всех свой вкус. Но, если честно, есть действительно тот самый вкус борща, который является усредненным, по которому ты даже с завязанными глазами определишь, что кушаешь борщ. У меня сосед был, старый дед, женился на украинке и переехал жить в Украину к жене. На русском языке разговаривал до конца своей жизни в поселке, где кроме него все разговаривали на украинском. Он мне рассказал, что влюбился в свою жену, после того как попробовал борщ, который она приготовила. В конце своего рассказа он добавил "..а у нас щи - хоть п**у полощи..". Мне было лет 8, может 10. Не принято у нас материться при детях, как у вас. Поэтому и отпечаталось так в памяти. И воровать чужое не принято, как у вас. И врать не принято. А как у вас, Андрей? С волками жить, по волчьи выть? Да?
@dezirez1
@dezirez1 3 года назад
Дед видимо либо отсталый был, либо челюсть российская на других языках разговаривать не может XD
@АнтонЕрешко-т7г
@АнтонЕрешко-т7г 2 года назад
От не начинайте. В Украине , в основному, рецепт "неборща". Если не так " як мамуся/бабуся" то ..." Нуууу.... Смачно... Але то не борщ. От у мамусі/бабусі, то борщ". Вадимьіч сварил классический "не борщ". Смирись, Андрей Вадимьіч...
@Tatyana-gr1qe
@Tatyana-gr1qe 3 года назад
Я из Украины. Варю борщ на свином, курином, говяжьем бульоне. Никогда не кладу в него сала, тем более старого))) Также варю борщ с грибами (разными) и просто постный. Всегда получается изумительно! У меня несколько рецептов для зажарки, а иногда варю и без зажарки. Уксус никогда не добавляю, томатов для кислоты достаточно, Всем приятного аппетита! Расширяйте свои рецептуру борща и помните, что борщ вкуснее становится с опытом, а опыт нарабатывается годами))) С любовью, Киев
@ВикторияГорлова-й9и
@ВикторияГорлова-й9и 3 года назад
Верно !Томатов хватает Все можно сделать без уксуса
@01sver4OK
@01sver4OK 3 года назад
Со старым салом варили, скорее всего, лет 100 назад, когда не было холодильников. Свежее ели так, а старое, желтое, брали на зажарку. Сейчас никто старого сала даже не хранит, оно не успевает стареть)))
@ІринаКорнілова-в2щ
@ІринаКорнілова-в2щ 3 года назад
В Украине тоже,. варят борщ с говядиной и без сала.
@tetianaadamska177
@tetianaadamska177 3 года назад
З повагою до вас Андріє, як музиканта, але український борщ, - завжди залишиться українським, незалежно від того , в якій країні його приготували!
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
То, что на Украине борщ варят вкуснее чем в большинстве областей России, это факт. Но у нас на Кубани борщ лучше чем на Украине. Это тоже факт.))
@aaaa-qx7jk
@aaaa-qx7jk 3 года назад
@@РоманН-п2в Рома,в каждой избушке свои погремушки.У меня традиция, где бываю везде стараюсь покупать и дегустировать водку местного завода. Так вот "Московская" самая вкусная в Риге. На Кубани борщ должен быть хорошим т.к. вкусные спелые овощи и сам для борща беру соус "Краснодарский"
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@aaaa-qx7jk и все-таки для борща соус, пусть даже "Краснодарский")), не лучший вариант. Он излишне пряный. Борщ это не харчо, он должен иметь более мягкий вкус. Свежие помидоры с рынка, а лучше со своей грядки, у кого она есть). Или домашний томат, его готовят в сезон из самых вкусных помидоров. Нет, значит взять консервированные томаты в магазине, выбор сейчас большой, и можно найти очень даже приличные. Ну и ложку, две, томатной пасты для более насыщенного вкуса и яркого цвета. Так будет хорошо.
@aaaa-qx7jk
@aaaa-qx7jk 3 года назад
@@РоманН-п2в В харчо вроде ткемали. В любом случае с соусом или томатной пастой надо осторожно, одной ложкой некачественного продукта можно испортить большую кастрюлю хорошего борща
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@aaaa-qx7jk да, с соусом надо оооочень осторожней. Лучше вообще без него. Можно и без пасты, но с ней лучше. Немного надо её взять. Не переборщить)). И помнить что капуста закладывается в последнюю очередь. Сильнее чем переваренной в сопли капустой борщ едва - ли чем испортишь.
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
Макара не трольте... он не одного Генсека и Президента пеоежил... в Крыму с 2014 года концертов не давал, жена с украинскими корнями... с кремлевскими властями не заигрывает... Мы на его песнях выросли, на правильных песнях!!!! Встаньте на его место , его весь бывший Союз знал с 70х , и тут ему кремлевские предложили замолчать . А он ведь пел « как трудно будет сделать так чтоб я молчал...» и не молчал на самом деле... Как говорится - умному достаточно что бы понять масштаб Макаревича...
@kasha1702
@kasha1702 3 года назад
Здорово сказано
@семенпетр-ф4ь
@семенпетр-ф4ь 3 года назад
Ничего он смыслит в борще.У нас на Кубани есть рецепт с старым салом ,но на говядине. Пережил поэтому что хитрый высовываться так чтобы по башке не получить. И так при любой власти,на баррикады не лезет и плывёт по течению .
@lvasmart3516
@lvasmart3516 3 года назад
Так ведь мы его не трогаем... Так о борще разговариваем... ;-) А автора ГЛУБОКО УВАЖАЕМ !!!
@gannabizhko6972
@gannabizhko6972 3 года назад
Добавлю огню в комментарии ))) В Украине самый лучший борщ - это борщ из петуха, без всякого старого сала, на зажарке из овощей с огорода, с фасолью. Так готовили мои бабушки, моя мама. Можно и на свинине, но это такой более зимний вариант, что ли )) А картошку лучше варить целиком, тогда она не даёт этого эффекта пюре. А что борщ - это симфония, чистая правда. Но только пусть это симфония будет без уксуса 😁
@Баргузин726
@Баргузин726 3 года назад
Суп из петуха называется - уха 😂
@gannabizhko6972
@gannabizhko6972 3 года назад
@@Баргузин726 а вы, я смотрю, такой же специалист по ухе, как и по борщу 🤣🤣
@thoth935
@thoth935 3 года назад
Я тоже добавлю огня сказав что все эти якобы патритоты Украины ссутся сказать что нибудь полякам
@Дина-ш8ц
@Дина-ш8ц 3 года назад
@@Баргузин726 уха - суп з риби😂
@ТарасКоваленко-ы5к
@ТарасКоваленко-ы5к 3 года назад
Що в борщ не поклали -це все таки українська страва . В Україні кажуть :скільки в Україні господинь стільки і рецептів . Смачного всім)!
@olegnechay7485
@olegnechay7485 3 года назад
Если я жарю шашлык в Украине то это тоже украинское блюдо.
@olegnechay7485
@olegnechay7485 3 года назад
@Александр Шевченко А при чем тут борщ?Кто то из кавказских народов претендует на родину шашлыка?
@olegnechay7485
@olegnechay7485 3 года назад
@Александр Шевченко Наши это кто?Я сам украинец и проживаю в Украине.А борщ,это блюдо из тех продуктов которые произрастают в данной местности.И как говорить что борщ чисто украинский если раньше большая часть нынешней Украины была И в Русской империи и в Австро-Венгерской.Короче все это мышиная возня.Делать из мухи слона.
@olegnechay7485
@olegnechay7485 3 года назад
@Александр Шевченко Да борщ есть украинский,есть литовский,сибирский.У нас на юге украины старинный рецепт борща с сушенными бычками и че ?.А еще есть полтавский,черниговский,зачем голову забивать херней?
@ГалинаКазакулова
@ГалинаКазакулова 3 года назад
Никогда не добавляю в борщ уксус, просто больше свеклы и томатной пасты. Борщ всегда получается насыщенного бордового цвета, а от уксуса- лишняя кислота!!
@mariialebed7322
@mariialebed7322 3 года назад
Аналогично поступаю.Еще готовлю томатный морс для борща т.е. проквашиваю помидоры, перетираю их, потом провариваю и закатываю в банки или в бутылки. Тут тебе и кислота натуральная и цвет красивый
@ГалинаКазакулова
@ГалинаКазакулова 3 года назад
@@mariialebed7322 уксус вреден для желудка
@АлександрЛихопуд-д4ю
@АлександрЛихопуд-д4ю 3 года назад
@@mariialebed7322 С язьіка сорвала ! Летом - тёртые помидоры С добавлением соли и сахара. Получается замечательный кисло-сладкий вкус.
@evgenykarpov8070
@evgenykarpov8070 3 года назад
При всем уважении к программе "Смак" в это раз получилось "хрючево", а не борщ.
@ivanglushko4232
@ivanglushko4232 3 года назад
100%
@ОльгаКовалева-е1з
@ОльгаКовалева-е1з 3 года назад
Вы ничего не понимаете в борще! Борщ это нюансы вкусовых добавок! У каждого он свой и тем прекрасно это блюдо.
@ivanglushko4232
@ivanglushko4232 3 года назад
@@ОльгаКовалева-е1з ну конечно, всю жизнь едим борщ и понятия не имеем какой он должен быть! Макар сделал варево. Что там хоть осталось от борща?
@АлексейВасильев-щ6р
@АлексейВасильев-щ6р 3 года назад
У каждого свой борЧь
@ivanglushko4232
@ivanglushko4232 3 года назад
Вот вообще бы согласился! Только борщ - это конкретное блюдо. +- отклонения по мясу и минимальным добавкам могут быть, но координально делать его другим - ну нельзя!( А вот солянка на то и солянка, что может быть совершенно любой. Короч, по мне, Макар сделал солянку!)
@Надьожка
@Надьожка 3 года назад
Андрію,брутально те,що ви говорите,що в Україні обов"язково варять на свинині,ми його можемо варити і взагалі без м"яса.Рецептів багато.Але борщ Український,це правда!!!!!
@ЮрийГолодяевский-м9е
@ЮрийГолодяевский-м9е 3 года назад
На свинине редко варят не очень вкусно все это знают
@DrezdenHC
@DrezdenHC 3 года назад
Этимологический словарь русского языка Шанского Н. М. Борщ. Заимств. в XIX в. из укр. яз., где борщ «суп из свеклы с капустой» < «суп из борщевника», (от борщ «съедобное растение», общеслав. характера, того же корня, что и бор (см.), нем. Borste «щетина» и т. д; растение получило название по острым листьям). Борщ в Украине варят давно, в залесье - только с конца 19 века. Успагойтесь.
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю 3 года назад
@@DrezdenHC «Исконно» украинские слова и явления ВСЕ сплошь заимствования: МАЙДАН (иранское слово) КОБЗА (тюркское слово) ГЕТМАН (немецкое слово) ШАРОВАРЫ (иранское слово) КАЗАК (тюркское слово) БАРВИНОК (польское слово) Как называют площадь в Узбекистане, Таджикистане или Татарстане? Правильно - МАЙДАН! Кроме шуток, украинская хата строится из САМАНА (смесь глины, навоза и соломы - тоже тюркское слово), уже по одному этому видно откуда взята эта технология. Чем огораживают хату? Правильно, ТЫНОМ (это тоже тюркское слово). Чем украшают хату, обнесённую ТЫНОМ? Правильно, КЫЛЫМОМ (тоже тюркское слово). Что носят укр. мужчины? Правильно, тюркские шаровары, тюркские широкие пояса и папахи. КОЗАКИ (тоже тюркизм), как они выглядят? Точно также, как тюрки-печенеги (которых, кстати, копировал в своем внешнем виде князь Святослав), впоследствии так же выглядели половцы и черкесы (вот, кстати, почему русские часто путали козаков и черкес, уж очень они были похожи, и называли их одним словом «черкесы», кстати именно так получил свое название город Черкассы): не выбритый на затылке клок волос, признак принадлежности к тюркскому военному сословию, в ухе тюркская серьга (означавшая, какой ты сын в семье, если единственный то тебя берегли), во рту ЛЮЛЬКА (тюркизм) , набитая ТЮТЮНОМ (тюркизм), в руках - КОБЗА (тюркизм). В каких войсковых частях состоят козаки ? В КОШАХ (тюркизм). Их символ БУНЧУК (тюркизм). Теперь к УКРАИНСКОМУ ЭПОСУ. Кто там любимый персонаж, занимающий такое же место, как у русских Алеша Попович, Илья Муромец и Добрыня Никитич, про которых слагались былины и снимаются супер популярные мультфильмы? Правильно, на окрАине це казак МАМАЙ. Смуглый, чернобровый, в турецких шароварах и с турецкой кобзой. Тут без комментариев можно обойтись.
@lidiyagusarenko5488
@lidiyagusarenko5488 3 года назад
Борщ это украинское блюдо. В Ураине более 100 видов борща.
@innasiromashenko7515
@innasiromashenko7515 3 года назад
Я бы это назвала "Буряковый суп по мотивам борща с вытрыбеньками". Охотно верю что вкусно, но это никак не борщ.
@ДляПланшета-ф4ш
@ДляПланшета-ф4ш 3 года назад
Ну и что вы затеяли.? Человек варил делился с вами получал удовольствие ,отметил сразу -это его борщ а вы вари Те
@СергейЛев-р6ф
@СергейЛев-р6ф 3 года назад
Андрей Вадимыч, Вы знаете, как я вас уважаю, но вы же ничего не понимаете, поезжайте в Киев и спросите- кем был Паниковский до революции... Собственно о чём это я... Делюсь безплатно секретом правильного Украинского борща. Собственно Борщ- это квашеный буряк. Как это делается: буряк (свёкла) очищается, режится крупными кусками и закладывается в трёх литровую банку, после чего заливается водой и кладёте в воду (маринад) ст.ложку сахара и соли, где-то через неделю буряк замаринуется и его надо будет хранить в холодильнике (не более месяца) на протяжении этого времени нужно его использовать для борща, второй ингредиент это квашеные бочковые помидоры, на большую кастрюлю кладёте 4-6 штук. Это и есть основа для правильного вкуса борща, и ни дай вам бог лить туда уксус...вся кислота в этих ингредиентах. Всё остальное (мясо, и т д. ) вы делаете правильно. Удачи вам и здоровья. Дайте знать что вы прочитали мой комментарий, мне это важно.
@praguematist
@praguematist 3 года назад
Правильный?) Моя мама поспорила бы с правильностью вашего рецепта, она от своей мамы и бабушки по другой рецептуре готовила. Но то, что уксус туда не добавляется, это однозначно.
@СергейЛев-р6ф
@СергейЛев-р6ф 3 года назад
@@praguematist а что тут спорить? Основа она и в Африке основа, остальное дело автора, как сказано в видео. Он, как оказалось даже старое сало некоторое кладут (зная его вкус, с трудом представляю эту мерзость). Единственное что могу добавить, то что летом квашеных помидоров нет, поэтому их заменяют свежими, перетертыми на сито плюс соус типа Краснодарского.
@АндрейАндрей-и3р6у
@АндрейАндрей-и3р6у 3 года назад
Андрей Вадимович, вы не правы, когда говорите, что в Украине варят на свинине и со старым салом. Варят и на говяжьей грудинке и без старого сала. Рецептов очень много
@allufolie3411
@allufolie3411 3 года назад
В Україні в кожній області , а то і селі свій Борщ! Є Борщ Київський , Переяславський, Полтавський , Чернігівський , Харківський ітд ..)) В Україні навіть фестиваль Борщу є ... А варять ,Борщ і на свинині і на яловичині і на курятині ... , а також ще є і Пісний Борщ з грибами і квасолею , можна і карасів сушиних маленьких туди добавити .. Ось в Пісний борщ , можна трохи чорносливу добавити, а зажарка там обов'язково на олії буде ... У Макаревича звиняйте ,то не борщ , а "збірна радянського союзу" якась вийшла ..))) Від борщу там один буряк і капуста , а інше імпровізації на тему ..)))) Називаеться "я його слепила из того что было "...))))
@ІсторіяУкраїни-о1щ
@ІсторіяУкраїни-о1щ 3 года назад
вполне он прав возможно, украинцы жадные, хорошо если старого сала ему кинули кусок, могли бы просто жиденького плескануть и всё, никогда не стал бы даже пробывать украинский борщ, лучше русский
@АндрейАндрей-и3р6у
@АндрейАндрей-и3р6у 3 года назад
@@ІсторіяУкраїни-о1щ Что за чушь ты пишешь? Как же достали эти идиоты, да еще и безграмотные
@LyubovZaplatina
@LyubovZaplatina 3 года назад
На самом деле в Украине почти в каждой области по своему готовят борщ. На старом сале я встречала только в Донецкой области. Кто-то готовит на говядине, кто-то на свиных ребрышках, кто на курице, кто на индюшатине, а есть и вовсе постный борщ на Белых грибах :) Так что это все от семьи зависит ;)
@danylostrateychuk8133
@danylostrateychuk8133 3 года назад
Андрей Вадимович, в вашей стране все играют на балалайке с медведями? Что за стереотипы насчет того, что в Украине принято готовить борщ из свининыи и обязательно класть сало?!
@AlexHolderUA
@AlexHolderUA 3 года назад
Да, было очень неприятно это слышать от Макаревича...
@rossoturisto8817
@rossoturisto8817 3 года назад
Да на балалайке с медведями, а что тут такого, если не веришь можешь посмотреть наше тв.
@ІсторіяУкраїни-о1щ
@ІсторіяУкраїни-о1щ 3 года назад
ты думаеш он не бывал на украине и не ел там бор щи, что за глупые вопросы
@ІсторіяУкраїни-о1щ
@ІсторіяУкраїни-о1щ 3 года назад
вполне он прав возможно, украинцы жадные, хорошо если старого сала ему кинули кусок, могли бы просто жиденького плескануть и всё, никогда не стал бы даже пробывать украинский борщ, лучше русский
@danylostrateychuk8133
@danylostrateychuk8133 3 года назад
​@@ІсторіяУкраїни-о1щ этимология слова "борщ" никак не связана с "бор". Это Андрея Вадимовича понесло по стопам одноименного юмориста... Пошло оно от названия растения борщевик. Первое задокументированное упоминание немцем Груневегом в 1584 году, когда он путешествовал Украиной и был в Киеве. В российской же википедии следующее: "Происхождение борща неизвестно; вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие. Современное значение борща, как супа из свеклы с капустой, было заимствовано из украинского языка в XIX веке". Щи - это исконно российское блюдо. Наш борщик не трогайте.
@ВадимСокур-к2ш
@ВадимСокур-к2ш 3 года назад
С большим уважением Андрей Вас обманули , это не борщ , это очень далёкая фантазия в которой используются продукты из рецепта борща , но если Вам это нравится то приятного аппетита и будьте здоровы .
@vitalijsalkauskas2949
@vitalijsalkauskas2949 3 года назад
Никто никого не обманывал , нету единого золотого стандарта борща , это не метр и не килограмм
@clearold4133
@clearold4133 3 года назад
Цей "борщ" - хоч лице зморщ, а очі витріщ.
@АленаШеленга-ф9у
@АленаШеленга-ф9у 3 года назад
@@clearold4133 навіщо Ви ображаєте? Це Вас не прикрашає.
@clearold4133
@clearold4133 3 года назад
@@АленаШеленга-ф9у це не "образа", а приповідка.
@marinastarodubtseva8273
@marinastarodubtseva8273 3 года назад
@@clearold4133 а что в нем не так, кроме мяса и картошки?
@YKULINSKY
@YKULINSKY 3 года назад
При всем моём уважении,это варево все что угодно,но не Борщ.
@ЛюбовьКовальская-о6к
@ЛюбовьКовальская-о6к 3 года назад
Точно. Согласна, что это не борщ.Я варю борщ с говяжьей грудинкой и обязательно кладу картошку. (не кладут ее евреи и др.народности, простите,но не украинцы)Фасоль кладут в постный борщ, тот, что варят без мяса.
@kinoshka460
@kinoshka460 3 года назад
Равносильно "это мясо плохо прожарено". или " недосолено 'пересолено".
@alvalimolux3280
@alvalimolux3280 3 года назад
@@ЛюбовьКовальская-о6к Я еврей и кладу картошку в борщ. Причём тут евреи?!?
@ТатьянаМироненко-п1м
@ТатьянаМироненко-п1м 3 года назад
У нас в Украине разновидностей борщей масса_с черносливом,сладким перцем, карасями,ушками из теста,фасолью,грибами,а с старым салом,один из них
@ПавелИсаев-б2и
@ПавелИсаев-б2и 3 года назад
😊😀😁😂😃😄😅😆 это не борщи!!! Это бурда!!!
@allaarbogast4023
@allaarbogast4023 3 года назад
Старого сала добавляют капелюшечку.
@НатальяАкулова-б5ж
@НатальяАкулова-б5ж 3 года назад
я из Украины. Харьков. Никогда в моей семье не варили борщ на свинине и не добавляли старое сало, но может в сложные времена от имеющихся продуктов. Мне 40. В моей семье все варят по разному. Я сама варю по разному. Борщ в каждой семье разный.
@Alexa-nx9mc
@Alexa-nx9mc 3 года назад
Привет с загоспромья. Ну наслушались люди стандартных шаблонов, делов то. Ты права в одном - борщ в каждой семье разный.
@Анкремер29
@Анкремер29 3 года назад
@@Овчар-ы3щ Точно. Старое сало затирают с чесноком и зеленью и в конце в борщик. Супер!
@Лилия-й6ж5ъ
@Лилия-й6ж5ъ 3 года назад
А є ще пістний борщ. у каждой хозяйки свои рецепт,это зависит от области .
@ОксанаЛяскало
@ОксанаЛяскало 3 года назад
@@Лилия-й6ж5ъ , а ещё и от воды.
@МаксимЛукьянов-ю5с
@МаксимЛукьянов-ю5с 3 года назад
@@Лилия-й6ж5ъ "Пистний" это из писек ?
@allaarbogast4023
@allaarbogast4023 3 года назад
Андрей, в Украине хорошим бульоном для борща считается 50:50 свинины и говядины, а perfect борщ из домашнего петуха , а уксус в борще только у малохольных.
@Yana-ki8xk
@Yana-ki8xk 3 года назад
Если вы так думаете. То это не счетается единственно верным решением. Приготовить борщ без уксуса. И еще. В таком городе. Как. Петербург готовили это блюдо в ресторане. Метрополь. Именно с добавлением. У. К. С. У. С. А. Говорю вам с полной о. Ответственностью за свои слова. Ну. И конечно же. Если вам. Город. Петербург. Как и ресторан. Метрополь. Хоть о чем нибудь. Г. О. В. О. Р. Я. Д. Досвидания.
@Yana-ki8xk
@Yana-ki8xk 3 года назад
А свинина. Это вообще плохой тон.
@svitlanalewtschenko1020
@svitlanalewtschenko1020 3 года назад
Да!!!!...
@jasnesone4ko
@jasnesone4ko 3 года назад
В ЮНЕСКО признали борщ - нематериальным наследием Украины. Украинский кулинар Евгений Клопотенко специально ездил по всей Украине, чтобы узнать различные рецепты приготовления борща. И нашел очень интересные рецепты борща.
@ДобрыняХамовнический
@ДобрыняХамовнический 3 года назад
В России найдёт гораздо больше рецептов
@nalexv8893
@nalexv8893 3 года назад
@@ДобрыняХамовнический на россии просто думают что какие-нибуть щи - это тоже рецепт борща, но без свеклы. Именно потому борщ - это нематериальное наследие Украины, а не россии.
@DrezdenHC
@DrezdenHC 3 года назад
@@ДобрыняХамовнический Этимологический словарь русского языка Шанского Н. М. Борщ. Заимств. в XIX в. из укр. яз., где борщ «суп из свеклы с капустой» < «суп из борщевника», (от борщ «съедобное растение», общеслав. характера, того же корня, что и бор (см.), нем. Borste «щетина» и т. д; растение получило название по острым листьям). Борщ в Украине варят давно, в залесье - только с конца 19 века. Успагойтесь.
@gennadiykostryk8834
@gennadiykostryk8834 3 года назад
Уважаемый Андрей Вадимович! Без сомнения, то, что вы сварили- это безумно вкусно. Но это, судя по ингредиентам, больше похоже на какой-то азиатский, или южноамериканский суп, каких великое множество. Тот борщ, в понимании некогда советского гражданина- это прежде всего рука, которая его готовит. По одному и тому же рецепту два разных человека сварят два абсолютно разных борща. В этом и есть его магия. Я почему здесь решил поумничать, просто борщ- моё коронное блюдо, которое я варю уж лет 25, один и тот же. Это, конечно, борщ украинский, поскольку я из Украины, но живу в Канаде, где получаю несказанное удовольствие от того, как мои канадские друзья всех национальностей, уплетают его за обе щёки. Я, как и вы, много путешествовал и пробовал эти вкуснейшие тайские, камбоджийские, малазийские, перуанские и другие супы и, учитывая вашу любовь к острому, прекрасно понимаю ваш творческий кулинарный сюр. Повторяю, это несомненно получилось вкусно, очень хотелось бы попробовать. Всех вам благ, обожаю вас и ваш СМАК.
@gdenetmenya
@gdenetmenya 3 года назад
Браво
@MedicHands
@MedicHands 3 года назад
Браво
@Tatyana-gr1qe
@Tatyana-gr1qe 3 года назад
Поддерживаю!!!
@каналЮА
@каналЮА 3 года назад
Здравствуйте, многие путают борщ и свекольник. Правильный борщ в Полтавской губернии готовили на специальном борщевом буряке который предварительно замачивали 👍😀
@ar6265
@ar6265 3 года назад
Юрий Алексеевич та да, там правильный борщ да галушки з драниками!)
@машаиванова-х4м
@машаиванова-х4м 3 года назад
Такой рецепт описан в старинных источниках
@каналЮА
@каналЮА 3 года назад
@@машаиванова-х4м так готовила моя бабушка😃
@j0hnnydoe
@j0hnnydoe 3 года назад
в украине есть множество населенных пунктов название которых так или иначе связано с борщом, фамилии, фестивали. в каждом регионе есть свой борщ. что в россии? либо регионы где проживало много украинцев типа кубани или краснодарского края, либо сибирь куда их ссылали. борщ не украинский, борщ это сама украина, это часть самосознания, первое что украинец ест после молока матери и что умеет готовить каждый. сам вильям похлебкин называл его украинским.
@galinak2382
@galinak2382 3 года назад
Борщ сало пампушки с чесноком горилка это Украина. Украина Украина,,,,
@ВолшебникКоперфилд
@ВолшебникКоперфилд 3 года назад
Есть в Украине такой Клопотенко! Он собрал тонну рецептов Борща!
@irinaplami8082
@irinaplami8082 3 года назад
Клопотенко ГЕНИЙ ! В каждом деле есть свой виртуоз
@ДаринаПоляруш-т1и
@ДаринаПоляруш-т1и 3 года назад
@cover song Version , Андрей приготовил красивый борщ и не сомневаюсь, что вкусный. Борщ допускает импровизацию по своему вкусу.
@ДаринаПоляруш-т1и
@ДаринаПоляруш-т1и 3 года назад
@cover song Version , музыкант музыканта всегда поймет. 😉
@ГаДа-э2ъ
@ГаДа-э2ъ 3 года назад
Настоящий борщ конечно украинское блюдо. А на Кубани много было выходцев с Украины и поэтому борщ и на Кубани готовят...
@maksimneuz
@maksimneuz 3 года назад
​@@ГаДа-э2ъ , Настоящий борщ, конечно, русское блюдо, а украинский борщ - так и называется - украинский борщ. И украинский борщ, конечно, на любителя, потому что чеснок и сало, которые любят пихать украинцы в свою версию борща, многим не нравится.
@annashagal7324
@annashagal7324 3 года назад
Молодцы украинцы, у русских были щи. Борщи варят и в Польше.
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
Варят борщи везде где позаимствовали их из украинской кухни...
@МаринаБратусь-л6и
@МаринаБратусь-л6и 3 года назад
Я жила в Львовской области, на границе с Польшей. Мне что-то свекровь рассказывала про польский борщ, который совсем не борщ.
@ВолодимирГук-л5э
@ВолодимирГук-л5э 3 года назад
@@МаринаБратусь-л6и Польський борщ то є томатна паста без картоплі, капусти, м'яса, буряка. Це тупо самі томати.
@romankalveyt4150
@romankalveyt4150 3 года назад
Да неужели? Хоть один приготовил борщ с фасолью. Сколько видел вариантов ни один и ни одна не добавляли в борщ фасоль. А фасоль в борще это - должна быть по определению. Продолжение просто убило.Фрукты, сухофрукты, маслины а борще это просто ужас.
@ЛевПетров-в7ф
@ЛевПетров-в7ф 3 года назад
Это не борщ ,эта его настроение,будет третий рецепт,но не для меня
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
Извини Вадимыч, но БОРЩ оказался на стыке двух культур... по Далю - это разновидность щей, но словарь Даля писался в 19 веке, а борщ в Украине упоминался еще в средние века.... и БОРЩ скорее от слова «буряк» и это не разновидность щей... в России свекла , значит свекольник или свекорщ... )))
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
@@DniproPeter Тут нас укоаинцев некоторые пытаются развести на борщ... Логически если подумать и допустить , что борщ - это разновидность щей.. тогда почему в Украине не варят щи, ну не варят и все!!! А в России варят щи и кое-где борщ..
@polchuk1979
@polchuk1979 3 года назад
@@ПетрМаковский-о3ы Ви пробували їх борщ? Ні? І не пробуйте. Помиї.
@НиколайЕрыгин-в6н
@НиколайЕрыгин-в6н 3 года назад
В средние века упоминается борщ? Откуда такая информация?
@СергейЖурбин-о7г
@СергейЖурбин-о7г 3 года назад
Груша, чернослив? Возможно. Фосоль? Да, бывает. Лимон? Как-то не аутентично, но почему бы и нет. Хмели-сунели, каперсы, имбирь? Х.З., но как-то все дальше и дальше от борща. Это какое-то другое блюдо. Как бефстроганов и азу. Тоже мясо, тоже в соусе да и соль есть. Так можно и гурьевскую (манную) кашу сварить из булгура на кокосовом молоке. Она даже ближе будет к оригиналу будет. А что, пшеница же и молоко.
@ОльгаЧекменёва-ю6т
@ОльгаЧекменёва-ю6т 3 года назад
Ела борщ в Харькове, очень давно.Я этот вкус не забуду никогда.Готовлю сама, не плохо.Где бы ни ела, но тот БОРЩ --- это что- то!!!
@maksimneuz
@maksimneuz 3 года назад
Тоже ел украинский борщ на Украине, с тех пор я борщ украинский не ем, они мне привили к нему отвращение.
@user-jn2th5om6f
@user-jn2th5om6f 3 года назад
@@maksimneuz суп с пельмений это твой конек с тех пор😙😂
@KharkivYanka
@KharkivYanka 3 года назад
Борщ - буває тільки УКРАЇНСЬКИЙ! Все інше - варіації на тему...
@РудольфХилат
@РудольфХилат 3 года назад
Да ладно,украинское бывает только говно.
@fantaserua9824
@fantaserua9824 3 года назад
@@РудольфХилат гімно це те що ви їсте з екранів телевізора,довбойоби
@Надеждакукушкина-ч8ы
@Надеждакукушкина-ч8ы 3 года назад
@@fantaserua9824 вы самокритичны
@fantaserua9824
@fantaserua9824 3 года назад
@@Надеждакукушкина-ч8ы я на відміну від вас не дивлюсь телевізор.
@СветланаРассохина-ъ3и
@СветланаРассохина-ъ3и 3 года назад
Во всем мире борщ русский!
@ИринаИрина-с9б
@ИринаИрина-с9б 3 года назад
В Украине одна хозяйка знает несколько рецептов борща,потому что они передаются из поколения в поколение...
@ilyasoloduhin2594
@ilyasoloduhin2594 3 года назад
Борщовые споры последнее дело, когда уже нечего есть))
@sergeypozdnyakov7110
@sergeypozdnyakov7110 3 года назад
Ох і люди в нас, страшне, довелося видалити свій минулий коментар, бо ще б трішки, і битися б почали. Пишу ще раз добре обміркувавши кожне слово: люди добрі, яка різниця чим заправляти борщ, головне, щоб смачно було. Треба добрішими бути. Лише один коментар мені сподобався, навіть шкода, що його теж видалено, річ про те, що на Черкащині його сімя дійсно заправляє борщ старим салом, каже це дуже смачно. А я Українець, народився і виріс у Полтаві і жодного разу не куштував борщ на старому салі, аж соромно зізнаватися. Треба буде обов'язково скуштувати. Смачного всім.
@ВалерийСектин-б2ч
@ВалерийСектин-б2ч 3 года назад
Приятно. Что Вы нормально объяснили им.Многие пишут чуть не дерутся в сети. Старое сало чуть -чуть, грам 15 и зубок чеснока, растереть в ступе, и добавить ,сразу когда сварился борщ, перемешать и дать настояться 20 мин. Пишу и слюнки потекли. Извините, что на русском пишу.Украинский знаю прекрасно, но мог написать с ошибками. В России 45 лет. Была служба. СМАЧНОГО .......
@allaarbogast4023
@allaarbogast4023 3 года назад
Не волнуйтесь , старого сала добавляют капелюшечку , в конце варки .
@ЕвгенияТерещук-ь5щ
@ЕвгенияТерещук-ь5щ 3 года назад
Я додаю. Навіть маю для такого борщу шматочок старого сало))
@allaarbogast4023
@allaarbogast4023 3 года назад
@@allavanzha8675 , моя мама також добавляла , а я не люблю , то й не добавляю. В Дніпрі.
@НаталияТимошенко-ы9ю
@НаталияТимошенко-ы9ю 3 года назад
Попробуйте добавить болгарский мясистый перец,вкус борща будет совсем другим.Привет со Львова.Спасибо дорогой.Будьте нам здоровы,успехов,терпения,удачи.
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
Это правильно... до місто Лева треба прислухатися...
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
Болгарский перец обязательно. И пастернак очень желательно.
@aaaa-qx7jk
@aaaa-qx7jk 3 года назад
Забыли положить болгарский перец,мелко порезанные домашние квашеные огурцы,консервированные дольки ананаса,кружочки молочных сосисок, обжаренные на сливочном масле креветки,копчености,перловку и банку хорошей армейской тушенки для сытности
@Анкремер29
@Анкремер29 3 года назад
🤣🤣🤣🤣
@ЛарисаКравец-ж3д
@ЛарисаКравец-ж3д 3 года назад
😀😀😀
@ЛюдмилаОлиферова
@ЛюдмилаОлиферова 3 года назад
В Украине более50видов борща,в каждой из областей есть несколько рецептов,и все борщи-вкусны!
@UniversumXX
@UniversumXX 3 года назад
На Украине
@ІсторіяУкраїни-о1щ
@ІсторіяУкраїни-о1щ 3 года назад
Правильно, зачем эти вакцины, ледоколы, ракеты эти, неславянство это всё, то ли дело 50 рецептов борща, или самая большая галушка до всиму свиту...
@ОльгаСмирнова-ф9я2н
@ОльгаСмирнова-ф9я2н 3 года назад
Андрей Вадимович, спасибо! Как всегда с любовью !!!
@workbusiness1370
@workbusiness1370 3 года назад
В борщ буряк и морковь натирать на крупную, буряковую тёрку, лук мелко нарезать, болг.перец- соломкой,все пассировать на подсолнечном масле на малом огне минут 10, развести пару ложек (смотря какая ёмкость кастрюли) томатной пасты ,,Чумак,, холодной кипячёной водой ( воды 0,5 стакана) и влить в пассировку и тушить ещё минут 5- 10. (Кстати, капусту и картошку нарезать соломкой. Добавляем фасоль, замоченную в тёплой воде на ночь.И никакого ни имбиря, ни уксуса , ни груш. Можно чернослив, хотя его, чаще, добавляют в рассольник (или солянка). И мясо - только свинина! КИЕВ
@Michael-lz5cm
@Michael-lz5cm 3 года назад
тот кто придумал нарезать соломкой в такие блюда будут вариться в персональном котле в аду. Вы пробовали эти макаронины на ложке удержать и не разбрызгать все во время употребления? Самый лучший совет для этого блюда будет именно нарезать кубиком, что бы это могло нормально уложиться в ложке и ничего не торчало, и из-за этого все чисто вокруг.
@workbusiness1370
@workbusiness1370 3 года назад
@@Michael-lz5cm ...кубиком - в суп! Жрать надо аккуратно!
@Michael-lz5cm
@Michael-lz5cm 3 года назад
@@workbusiness1370 жрет только скотина. Видимо вам это знакомо, раз употребляете такие выражения.
@workbusiness1370
@workbusiness1370 3 года назад
@@Michael-lz5cm А что вы АДом угрожаете?! Это вам знакомо, а не мне, если у вас всё вокруг разбрызгивается, расплёскивается, когда едите.
@Michael-lz5cm
@Michael-lz5cm 3 года назад
@@workbusiness1370 во первых я не угрожал, во вторых это адресовано не вам, а тому кто это придумал, в третьих научитесь понимать что написано, а не просто читать
@volodymyrkovalchuk8113
@volodymyrkovalchuk8113 3 года назад
На 2,56 хвилині прозвучало БОР(Щі) далі по тексту "красные щи" - щі притянуті за вуши в стилі пропагандона задорнова (фа(RA), у(RA)), закінчився "макаревич" з великої літери "М".
@мишатолмачев-ъ3з
@мишатолмачев-ъ3з 3 года назад
Да это был прокол.
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е 3 года назад
Странно будет звучать сочетание русский борщ. Так же странно как и украинские щи.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
Борщ - он сам по себе. Зачем ему быть русским, украинским или китайским? Однако я подозреваю что борщ варили ещё ДО появления великой державы Украины.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@Ch_dArt да, Украина это Русь. Но вы, похоже, об этом забыли.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@Ch_dArt ааа, так ты нацист? Не любишь нерусей? А мы не любим нациков.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@Ch_dArt экий ты .... скользкий)) Ну да ладно, будем считать что отмазался))
@irinayermolim5824
@irinayermolim5824 3 года назад
Моя мама именно и готовила борщ с говядиной.Вариаций много ,полет фантазии.У нас на Украине варят по-разному.Привет от Киевлянки долго и давно живущей в Америке шт.Орегон всегда с большим удовольствием готовлю красный борщ на радость себе и близким😋В идиллии в готом борще должна стоять ложка!😀
@user-jn2th5om6f
@user-jn2th5om6f 3 года назад
Стоять 🥄 так то уже рагу а не борщ
@nikmak821
@nikmak821 3 года назад
Вы забыли добавить туда следующие ингредиенты : 🥑🍌🍍 шкурки апельсинов🍹апероль и посыпать сыром ,а так претензий нет .
@ВикторияПрокопова-ш4э
@ВикторияПрокопова-ш4э 3 года назад
Дааааа..... ну такого борьща я не встречала!!!! Даже не могу представить вкус! Я хвосты варю в холодец. Вкусно
@Cawk0
@Cawk0 3 года назад
Андрей, "старое" сало не значит испорченное и прогорклое, а зрелое обыкновенное соленое сало!
@ЕленаДомахина-ю7ю
@ЕленаДомахина-ю7ю 3 года назад
Желтое...фу
@ЕленаДомахина-ю7ю
@ЕленаДомахина-ю7ю 3 года назад
Именно старое, чтоб не пропадало. Не выбрасывать же? Может, борщ от слова борг? Варили те, кто в долгах как в шелках? Силос сплошной...
@МаринаБратусь-л6и
@МаринаБратусь-л6и 3 года назад
Старое -чуть чуть с запашком. Кладется чуть, для запаха только, в борщ и уху, конечно, по желанию. Свинью же ж кололи пару раз в году, где ж взять свежее круглый год.
@АдминАдмин-ч6м
@АдминАдмин-ч6м 3 года назад
@@ЕленаДомахина-ю7ю Откуда столько злости :)? Будьте добрее, легче будет жить...:)! Сало действительно применялось старое: брался не большей кусочек, на пяти летровую чугунную ступу и "толкся" в маковнице вместе с чесноком, потом эта смесь, добавлялась в конце готовки и все это оставлялось томиться на припечке ещё на один час... Сало образовывало корочку на поверхности борща, но в тарелку не клалось... Такой борщ варили, в центральной надднипрянщине... В Полтавской области борщ варили совсем иначе... Ещё есть борщ (который очень любил Тарас Шевченко), который варился из петуха и вяленых карасей... Вообще, в Украине, в каждой области, свой характерный рецепт борща и все они официально зарегистрированные, как культурно этническое кулинарное наследие ... :)
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@ЕленаДомахина-ю7ю не обязательно жёлтое. Если в холодильнике лежит, то и не желтеет. Но да, правильное старое сало желтоватое. С ним надо ооочень аккуратно. Чуть переборщил))... И борщ испорчен. Очень сильная специя.
@АдминАдмин-ч6м
@АдминАдмин-ч6м 3 года назад
Ахто знає рецепт улюбленого борщу Т.Г.Шевченка, який готувався з півня і сушених карасів? Я, такий борщ їв один раз у дитинстві, коли гостював на одному з полтавських хуторів! Смачно було неймовірно...
@ikichef
@ikichef 3 года назад
А Вы знаетэ, як готувать посны борщ? Вин истэмэ холодным.
@АдминАдмин-ч6м
@АдминАдмин-ч6м 3 года назад
@@ikichef Так, зазвичай, його готують на свят вечір і внього теж додають рибу... Також на свят вечір до нього подають зрази з капустою і грибною підливою... І хоч я, не веган, але ці страви дуже люблю... :)
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е
@ЕвгенийЛодыженский-ь4е 3 года назад
Борщ с карасями это невероятно вкусно! Карась,правда,нужен особенный. Он с полладошки,водится в прудах,ещё его называют золотой. За необычный окрас. Сначала его полноценно обжаривают и в конце варки добавляют в борщ. Тот кто хоть раз его ел не забудет это никогда.
@Олена-13
@Олена-13 3 года назад
Клопотенко снял целый сериал про борщ в разных регионах Украины, советую посмотреть.
@Осёлвселе
@Осёлвселе 3 года назад
Его смотреть невыносимо, тараторит как худая баба.
@НатальяКротова-б7ы
@НатальяКротова-б7ы 3 года назад
Когда сказал, что в борщ кладет каперсы, поняла, что Андрюша нас троллит сегодня
@Laly-hp1bg
@Laly-hp1bg 3 года назад
Мы соскучились по Эйнат. Позовите её на новогоднюю программу.
@MrSAXJOHN
@MrSAXJOHN 3 года назад
Дам пару комментариев, если можно )))) 1) Закислять буряк (свеклу то есть) можно (и нужно) как только ты ее порезал, сразу в миске, не дожидаясь отправки на сковороду)) 2) Томат в "зажарку" кладут в самую последнюю очередь! Сперва лук, морковь, потом свекла, потом обязательно БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, а только потом - томатная паста и (желательно) протертые помидорки ))) 3) Картошка в борще лично мне тоже не нравится, но все таки одну картошинку символически надо бы добавить ) 4) Капуста должна оставаться, как правильно отмечено, плотненькой, а для этого ей хватает РОВНО 5 минут! После этого огонь выключается и борщ настаивается, в процессе чего капустка "доходит" ))) Ну, а так да, согласен - борщ тем и прекрасен, что он может разнообразиться разными "авторскими" добавками ))))
@aaaa-qx7jk
@aaaa-qx7jk 3 года назад
Думаю не стило так уж выделять болгарский перец, очень на любителя
@MrSAXJOHN
@MrSAXJOHN 3 года назад
@@aaaa-qx7jk не-не-не, поверьте, именно болгарский перец (мне хватает 1 шт на 6-7 литров борща) дает борщу именно тот самый "борщевой" вкус! ))) Обязательно попробуйте ))) Это обязательный базовый элемент.
@mariialebed7322
@mariialebed7322 3 года назад
Очень правильный комментарий.
@MrSAXJOHN
@MrSAXJOHN 3 года назад
@@mariialebed7322 спасибо! ) вкусных вам борщей!
@irenekvitka8950
@irenekvitka8950 3 года назад
У нас в Украине борщ варится и на свинине , и на говядине, и на курице, и постный. Но, картофель нужен обязательно!!!!!!
@sergeyKN115
@sergeyKN115 3 года назад
В старом рецепте когда ещё не было картофеля то клали редьку.
@ДеднисДецл
@ДеднисДецл Год назад
Просто настоящий борщ не ел , в Украине все подделка ,даже борщ
@bohdanvovchuk1107
@bohdanvovchuk1107 3 года назад
Борщ це національна і традиційна саме українська страва. І немає чого маніпулювати гаслами в стилі його готують всюди. Піцу теж готують всюди, ви ж не назвете її російською чи загально національною. Борщ має своє відображення в культурі, мові і традиціях української нації, це дозволяє абсолютно обгрунтовано говорити, що борщ це українська страва. Це самоочевидні речі. Я шокований як можна не визнавати очевидного і нести " імперську" пургу про варять всюди стираючи національні ідентичності. Борщ - це Україна .
@Umbradeyos
@Umbradeyos 3 года назад
@DrezdenHC В словаре В. И. Даля - род щей, похлебка из квашеной свёклы, на говядине и свинине, или со свиным салом. Традиционное блюдо восточных славян, основное первое блюдо украинской кухни. Является традиционным блюдом славянской кухни, имеющимся под сходными названиями у большинства славянских народов. Получило широкое распространение во многих национальных кухнях: это блюдо есть у русских, украинцев (укр. борщ), белорусов (бел. боршч), поляков (barszcz «баршч»), литовцев (barščiai «барщчяй»), румын (borş «борш») и молдаван (борш, borş). Происхождение борща неизвестно; вероятнее всего, он появился на территории, которую занимала ранее Киевская Русь, и ныне получил наибольшее распространение и разнообразие. Но если вам больше нечем гордиться, гордитесь борщем.
@thoth935
@thoth935 3 года назад
Полякам расскажи, про их Барщ червонный. Но там страшно - маленький укр выделывается обычно в русскоязычных каналах.
@ЕленаВековцева
@ЕленаВековцева 3 года назад
@@Umbradeyos у россиян как...если не получается присвоить, надо обесценить.)
@Umbradeyos
@Umbradeyos 3 года назад
@Шановний Громадянин россияне, это и словяне, и древляне, и угро-финны, и татары и много кто ещё.
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю 3 года назад
*БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺
@alexkostenko
@alexkostenko 3 года назад
Андрей, с глубочайшим к вам уважением, но настоящий украинский борщ, которого вкусней я лично не ел, варили не совсем из свинины, варят его и из говядины... Но! Настоящий борщ старые добрые хозяйки варили в Украине на двух бульонах, сваренных отдельно! Это костный и мясной бульоны, которые смешиваются после того, как из костного бульона будет извлечён "масол"... Ну и главное, наверное, это то что стало поговоркой - хотите вкусного борща - приходите завтра! Можно конечно и сразу кушать, но... Борщ должен настояться! А ещё важно что бы сверху был золотистый жирок... Мой дед, украинец и кубанский козак, учил к борщу подавать нарезанное на тарелочку старое сало и часнык... И рюмочку "перд ухой", как он говорил...
@tevettevet2940
@tevettevet2940 3 года назад
забыл положить шашлык и жареного карпа ))))))))))))))))))) потом только не много апельсинов
@gdenetmenya
@gdenetmenya 3 года назад
Супер!
@Tatyana-gr1qe
@Tatyana-gr1qe 3 года назад
)))
@ВикторияСтепанова-х5ц
@ВикторияСтепанова-х5ц 3 года назад
апельсинов совсем чуть и главное не переборщить персиков пассированных в перце чили с морской солью))
@MultiMatola
@MultiMatola 3 года назад
немного
@beliyapelsin
@beliyapelsin 3 года назад
В Украине борщ варят не обязательно на свинине. Варят и из петуха и на говядине. Главное это добавление в конце свинных шкварок,обязательно свежая капуста,томат и желательно но необязательно-свекла(буряк)
@ЕленаДомахина-ю7ю
@ЕленаДомахина-ю7ю 3 года назад
Он сказсл, что предпочитают
@ЕленаДомахина-ю7ю
@ЕленаДомахина-ю7ю 3 года назад
Ну. Если свекла не обязательна, то причем здесь буряк в основе слова борщ?
@maria.5974
@maria.5974 3 года назад
и из утки борщ варят, в Каховке я пробовала.
@ОленаІгнатенко-д1п
@ОленаІгнатенко-д1п 3 года назад
Сало-не обов’язково
@ЛенчикВеличко
@ЛенчикВеличко 3 года назад
Нарезка овощей на борщ должна быть соломкой. Лавровый лист в конце кладут. Для кислоты моя мама добавляла к томатному соку или пасте малосольные помидоры,а не уксус. Для аромата в конце добавляла сливочное масло и много укропа. Фасоль-это растительный белок и ее добавляют в постный борщ.Капусту добавляла в конце и варила две минуты,чтобы она не переварилась.Перец чили отец добавлял себе отдельно в тарелку.
@СергейПащенко-р5ж
@СергейПащенко-р5ж 3 года назад
Никто в Украине не варит борщ на старом сале. Поверьте, опыт у меня многогранный в этом вопросе
@MrPautinqch
@MrPautinqch 3 года назад
правильно "ф Укранине".
@ЕленаНеизвестная-я2ч
@ЕленаНеизвестная-я2ч 3 года назад
На территории Украины или в пределах Украины....нужно понимать, Вы ж не проффесора Януковичи....
@СергейПащенко-р5ж
@СергейПащенко-р5ж 3 года назад
@@КсеНиус давай разберемся. Для начала перестань вести себя, как сявка, и веди конструктивный диалог. С тобой нормально общаются, без мата и оскорбления. Во-вторых, о каких временах ты говоришь, определения классическому борщу просто нет. Знаток уважаемый
@СергейПащенко-р5ж
@СергейПащенко-р5ж 3 года назад
@@ЕленаНеизвестная-я2ч Логика покинула чат
@СергейПащенко-р5ж
@СергейПащенко-р5ж 3 года назад
@@КсеНиус мне повезло застать прабабушку, которая 1918 года рождения. Не знаю, что и где вы пробовали. Соболезную Вам, что вы ели борщ на старом сале, но моя прабабушка и бабушка не из богатых семей были и тем не менее позволяли себе нормальное сало. В деревне с этим никаких проблем не было
@MJulidim
@MJulidim 3 года назад
Не вигадуйте нісенітниць! Слово "борщ" походить від старослов'янського "б'рщь" (буряк) - свекла російською.
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю
@Прекрасныйнезнакомец-п7ю 3 года назад
*БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺 *БОРЩ РУССКИЙ* 🇷🇺 *РУССКИЙ БОРЩ* 🇷🇺
@svetaz7110
@svetaz7110 3 года назад
В Украине борщ варят не только на свинине. (Сразу возмутилась, на первых минутах). Слушаю дальше.😆😄🤗
@marinastarodubtseva8273
@marinastarodubtseva8273 3 года назад
Привет, я из Киева. Варю и так, и так,(св.и гов.) и без мяса, и с куркою)), если для ребенка.. Читала, что правильно красный из говядины, а зелёный щавелевый из свинины. Сметана по желанию, люблю поострее, без сметаны, лучше ее отдельно в чашечку, либо немного кефира. А вот уксус не рекомендую, лимонную кислоту в порошке only.
@АртемХомяков-г1ы
@АртемХомяков-г1ы 2 года назад
Не только на Украине)
@ОлександрСлуцький-и3ш
@ОлександрСлуцький-и3ш 3 года назад
Готують борщ багато де. Навіть в Японії... Але батьківщина борщу це Україна .
@ДаринаПоляруш-т1и
@ДаринаПоляруш-т1и 3 года назад
Так, підтримую. Моя прабабуся була 1889 року народження і я пам'ятаю, як вона говорила, що навчилася готувати борщ у своєї бабусі. Тобто, її бабуся, народилась десь приблизно у 1840-х роках. А бабця моєї прабабусі навчилась від своїх предків. Так що, борщ без сумніву - це українська страва, яка передається від древніх предків. Думаю, що як з'явилися в Україні буряк, капуста, морква, с тих пір і борщ з'явився. А коли з'явилися томати і картопля, то і вони пішли у борщ.
@ДаринаПоляруш-т1и
@ДаринаПоляруш-т1и 3 года назад
А як що врахувати те, що запорожці з'явилися на Кубані десь в 1784 році, а з ними і борщ туди прийшов, то це дійсно українська страва. Можно уявити, скільки поколінь готували борщ предкі тих самих козаків, які потім стали кубанськіми.
@ЕленаАнатольевна-г1р
@ЕленаАнатольевна-г1р 3 года назад
Врешь гад.это вы у русских украли и себе приписали.
@ЕленаАнатольевна-г1р
@ЕленаАнатольевна-г1р 3 года назад
@@ДаринаПоляруш-т1и ага страва..от слова отрава.вы все украли у русских и борщ тоже.
@svitlanalewtschenko1020
@svitlanalewtschenko1020 3 года назад
@@ЕленаАнатольевна-г1р слово "страва" - давнє слово, яке збереглося з часів Скіфії
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
Макар, ну это не борщ . Хз, может это какой-нибудь ваш еврейский суп. Может он даже и вкусный, но он не борщ. Это точно. С другой стороны, часто приходится видеть как борщем называют вообще какое-то непотребное варево. Тогда лучше - уж такой)
@НаталіяНатала
@НаталіяНатала 3 года назад
Да, и уксус в борщ- это еще те извращения !!! Томатная паста, томатный соус, томаты, но только не уксус!!!
@АленаШеленга-ф9у
@АленаШеленга-ф9у 3 года назад
Но зачем же сразу Вы стараетесь обидеть, ведь не согласие можно выразить, употребляя другие выражения.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@АленаШеленга-ф9у Ну что вы, и в мыслях не было никого обижать. Просто выразил несогласие обычными выражениями. Мужчины на таком языке и общаются. Когда поблизости нет женщин, разумеется))
@АленаШеленга-ф9у
@АленаШеленга-ф9у 3 года назад
@@РоманН-п2в ну, возможно, но я начиталась таких всяких-разных коментариев, что дурно прямо стало. Поэтому и лезу ко всем подряд со своими увещеваниями, хотя и сама грешна-ответила очень некрасиво одному человеку, который, уж совсем по хамски, при чём без знания предмета, позволил себе высказаться. Значит, я просто ошиблась, что в данной ситуации, не может не радовать.
@РоманН-п2в
@РоманН-п2в 3 года назад
@@АленаШеленга-ф9у Уверяю, вы просто ошиблись)
@valeriyv
@valeriyv 3 года назад
Мне кажется, что украинский борщ и свинина - это стереотип. Мы чаще готовим на говядине или курятине, а в 90-е - это вообще был овощной суп или в лучшем случае с килькой в томате, мог быть на праздник на курином суповом наборе... 🤔 😋
@szkodamykola
@szkodamykola 3 года назад
Ага. А стоит точно так же приготовить русскому, так сразу заклюют соседушки.
@valeriyv
@valeriyv 3 года назад
@@szkodamykola, ну есть и такие "кадры" 😔😋
@ИванКарамазов-ш8з
@ИванКарамазов-ш8з 3 года назад
С господином Макаревичем согласен в одном: борщ авторское блюдо. Но все таки должны быть какие то основные принципы. А то, что он приготовил это не борщ. Хотя к Макаревичу отношусь с уважением. Много хорошего и познавательного в его передачах.
@MedicHands
@MedicHands 3 года назад
Борщу следует посвятить день,- прекрасные слова.
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
Да вы шо??? День на борщ??? Это прогон..))) 1-1,5 часа максимум..
@НеизменнаяМ.М
@НеизменнаяМ.М 3 года назад
@@ПетрМаковский-о3ы, мало 1 - 1,5 часа. У меня только бульон варится 1,5 - 2 часа . А добавляя поочерёдно овощи и заправку потребуется ещё как минимум 1 - 1,20 минут времени.
@MedicHands
@MedicHands 3 года назад
@@НеизменнаяМ.М да, и еще плюс если учесть, что нам главное не просто побыстрее сварить, а увлечься процессом, то то на то и выйдет.;)
@НеизменнаяМ.М
@НеизменнаяМ.М 3 года назад
@@MedicHands, да согласна, борщ варить надо вкладывая не только ингридиенты, а ещё и душу. Готовить с любовью так сказать.
@MedicHands
@MedicHands 3 года назад
@@НеизменнаяМ.М да, а еще когда рядом друзья. И у вас с ними накрыты закусочки на столе; все основное уже готово для борща. Осталось только докладывать ингредиенты, а потом специи, а потом он будет остывать... А вы сидите с друзьями и никуда не торопитесь, сидите потихоньку выпиваете, закусываете... и как раз борщ дойдет и подостынет и вы по хорошей порцеечке вместе с друзьями это дело да с салом да с пампушечками... ах!
@Lara-ol2kv
@Lara-ol2kv 3 года назад
Я разочарована...от одного вида ,некоторого состава ингридиентов,с частности хвосты...бееееее...((
@Ksjskalkwvshwjwvqnam
@Ksjskalkwvshwjwvqnam 3 года назад
Летят века, а борщ всё тот же, и ныне, и присно, и во веки веков 😀
@pasagreat8133
@pasagreat8133 3 года назад
Говори о щах! Не трогай борщ, коль в этом не соображаешь!!!
@ОльгаКовалева-е1з
@ОльгаКовалева-е1з 3 года назад
не знаток борща вы батенька!
@Ksjskalkwvshwjwvqnam
@Ksjskalkwvshwjwvqnam 3 года назад
@@pasagreat8133 мля, почему все всё близко к сердцу принимают
@ПетрМаковский-о3ы
@ПетрМаковский-о3ы 3 года назад
@@Ksjskalkwvshwjwvqnam Украинцы с 2014 года все близко к сердцу принимают....м не наша в этом вина..
@iggipopp2
@iggipopp2 3 года назад
Девачки, нессорьтесь.
@ihorpliaka4119
@ihorpliaka4119 3 года назад
В Украине борщ варят на говядине, это классика.Борщ праздничный варят на трех бульенах куринном,говяжьем и свинном.
@nikolaymashkovski2003
@nikolaymashkovski2003 3 года назад
Ви взагалі з України? Який "празднічний",який на 3-х бульйонах? Дивина та й годі.Напишіть де такий готують.
@oleksiivarvarov3838
@oleksiivarvarov3838 3 года назад
То бограч уже
@ihorpliaka4119
@ihorpliaka4119 3 года назад
@@nikolaymashkovski2003 Киевская область
@nikolaymashkovski2003
@nikolaymashkovski2003 3 года назад
@@ihorpliaka4119 Дякую земляче,а район?
@susha1100
@susha1100 3 года назад
Дело в том, что замуж украинок по всему миру выдавали. И в Сибирь и в Москву тоже .... Мои предки украинцы, варили борщ и на говядине на косточке( что конечно считалось самым смачным!). Если не было говядины то и на свинине, если курица есть то и на курятине , если есть фасоль, грибы али рыба сушеная в печи и эти продукты шли в ход, и кислую капусту добавляли если зимой свежая капуста закончилась!!!! Просто россияне привыкли к хорошему и сразу все хорошее к себе приписывают. Ай-яяй!
@praguematist
@praguematist 3 года назад
А украинские мужчины тогда на ком женились?) Что за чушь про "украинок выдавали замуж по всему миру"? Женились (выходили замуж) во все времена в основном на тех, кто жил рядом. Родители не рассылали своих детей как какой-то товар с Amazon. Был конечно князь Ярослав Мудрый, дети которого вступили в браки с другими европейскими правителями и наследниками престолов, но монархические междинастионные браки были на протяжении многих веков общепринятым способом укрепления отношений (и, что немаловажно, способом удачно пристроить детей, которым не светит наследство). Но на обычных людей это не распространялось. Браки между людьми из разных стран стали массовыми, когда возросла мобильность людей, то есть в ХХ веке. Во времена СССР стало нормой ехать учиться и работать в другую республику, часто государство даже способствовало перемещению населения, начиная со сталинских депортаций, заканчивая подъемом целины (из-за чего в Казахстане теперь так много русских и украинцев), массовым строительством новых городов и заселением в них граждан со всего СССР. По этой же причине в Украине живёт так много русских и не только русских, сколько и в России украинцев. И ещё важный аспект, что смешению украинцев и русских ничего не мешает: один цвет кожи, одно вероисповедание, близкие языки (а последние триста лет и вовсе украинцы без проблем использовали русский язык, как основной в империи)... Не было никаких помех, чтобы русский женился на украинке, а украинец женился на русской.
@susha1100
@susha1100 3 года назад
@@praguematist У Вас ограниченный опыт. Моя тетка из Чернобыля, в 16 лет вышла замуж за русского и уже 55 лет живет в Москве!Борщи варит своему русскому мужу! Троюродная прабабка оказалась в Сибири и там вышла замуж, борщи учила сибиряков варить, потому-что кроме пельменей из оленины и соленого мяса и рыбы, там ничего не готовили подобного украинской кухне! До сих пор вспоминаем ее рассказы! Как она учила их борщ готовить! А сколько при Петре и при Катерине вывезли украинок в Россию! А в Сибирь сколько сослали??????!!А при советской власти сколько людей уничтожали- Голодомором, когда власть московская ваша отбирала у украинцев всю еду до единого зёрнышка! Как люди с ума сходили от голода! А потом украинцев разкуркуливали ( колхозы они строили на костях человека) отбирая весь скот из семей и тоже украинцев уничтожали отбирая кормилицу корову и лошадей! Люди бежали, потому-то их расстреливали в своих домах, когда они прятали зерно или скот чтобы детей прокормить!!! Когда от голода люди бежали куда глаза глядят и за границу тоже!! Вы и знать не знаете! А у Украины таких трагичных историй миллионы! А княгиня Анна Ярославна, дочь Киевского князя, во Францию отдали замуж! Анна, которую каким-то хреном вы в российскую историю вплели не имея к Киевской Руси никакого отношения! Вы -Московия!!! Страна, где большая часть под Золотой Ордой находилась, не имея нормальной истории Московиты украли У Киевской Руси название! И к русам прилепили себя! И по сей день московиты все чего-то оттяпывают, отбирают у нас частями, потому-что гены у вас золотоордовские!!!! Так что Вы не брызжите своим маленьким ограниченным опытом. И не лезьте в чужой Борщ своим носом !!!!!
@susha1100
@susha1100 3 года назад
@@praguematist я замечу, очень важный момент! Украина не использовала русский язык , а в Украине происходила навязанная руссификация детей!!!! Где ваша СССР запрещала украинский язык в Украине!!!!!! Это я училась в школе в Украине!!!! Это я Вам могу рассказать как происходило навязывание вашего русского языка!!!!! Повторюсь, это не мы использовали, а нам навязывали строя обучающие программы с 1класса только на русском и вводили в умы детей, что русский важнее. Поэтому ребёнок, которого в школе учат исключительно русскому языку и русской литературе впитывает это с 7 лет! Ему прописывают другую программу. Поэтому уже взрослым он говорит на том языке, которому его учили в школе навязывая русский!!! Школы, где учились на украинском, было очень мало и их каждый год закрывали и директора школ дрались за свою идентификацию. Я из учительской семьи и могу многое рассказать!Но СССР ваш знал, что делал!!!! Как всегда что-то украсть и присвоить себе! Вы сидели там в своей деревне и знать не знали , что ваша советская власть на Украине резню устраивала каждую десятилетку!!!!
@susha1100
@susha1100 3 года назад
И да, именно на Украине! Потому-что это именно украинская фраза и с русской грамматикой нечего лезть в другой язык! Вы ничего не поймёте! Пишу Вам по- русски, так как Вы моего украинского языка не знаете и Вам будет очень сложно понять все тонкости сказанного! И вообще здесь тема борщ! Который некоторые ваши соотечественники называют супом! Вот так и сказка сказывалась, да не долго борщ варился! Никогда украинец не назовёт Борщ супом!!! И мы никогда не идеализировали Борщ, это была наша вкусная еда, 1 раз в неделю обязательно. И с мясом и в пост с грибами и фасолью. И каждая хозяйка имела свой рецепт! И тут вы снова пытаетесь отобрать у Украины что-то! Главное весь мир знает, что Борщ Украинский! Но Московии маловато отобранного, она и это хочет! Ешьте наш борщ, но научитесь уважать других людей и Украину в первую очередь!!!!Поэтому просто отвяньте ! Не отдадим наш Борщ !!!! Фиг Вам!!!!!!!!
@praguematist
@praguematist 3 года назад
@@susha1100 вы точно на мой комментарий отвечали? Во-первых, я из Украины и всё вами вышеперечисленное знаю не хуже вас. Во-вторых, экстраполировать частный опыт на общее - весьма ошибочно. Я тоже могу многое рассказать о своих родственниках, как моя бабушка когда-то, как и многие украинцы во времена СССР, работала в России, в Москве и не только, и тоже учила россиян, с которыми вместе жила, готовить борщ и другие украинские блюда, она рассказывала какая скудная кухня была у россиян. Её муж, мой дедушка, украинец из того же города, что и она, но это ей не помешало поучаствовать в культурно-кулинарном обмене между нашими народами. А собственно дед долгое время служил в армии в Якутии, и рассказывал как с местными жителями ел сырую оленину, а мать его, кстати, была родом из Сибири, то есть он по отцовской линии украинец, а по материнской русский (хотя насколько её можно было назвать русской - вопрос, она была скорее из местной народности, но не из якутов, или другой монголоидной расы, скорее из каких-то финно-угорцев). А бабушкина сестра вместе со своим мужем, тоже украинцем, навсегда поселились на Камчатке, их дети и внуки теперь русские. А её мама, соответственно моя прабабушка, жила в селе на юге Украины (Николаевская область), в которое переселилось несколько семей из России, и она тоже помогала им освоиться, потому что они были где-то издалека, и привыкли к другим продуктам и другим блюдам, местное украинское население учило их вести хозяйство в новых условиях и готовить местные блюда из местных продуктов. Теперь их потомки вероятно и не задумываются о таких вещах, а может и вовсе считают ту кухню, к которой они привыкли уже здесь, "исконно русской". Читал, что особенно остро проблема приспособления к новым условиям проходила у россиян в Крыму, куда их переселили вместо депортированных крымских татар, ведь Крым сильно отличается от их родных краёв, одна из главных проблем - дефицит воды, и русские не умели пользоваться колодцами, которыми пользовались татары, не умели орошать поля и прочее обращение с водой в засушливом регионе, не говоря уж о том, что совсем другие растения растут, и другие животные обитают, условно: житель деревни на Урале ничего не знал о виноградарстве, потому что там виноград не растёт, а для Крыма виноград очень важен, но на большей части России даже пшеницу не выращивают ввиду тех же климатических условий. А крымских татар, у которых можно было бы научиться, в Крыму не осталось. Что касается переселения украинцев в другие части Российской империи, то конечно было перемещение в Сибирь, когда империя осваивала новые территории, на дальнем востоке России очень много потомков украинцев, переселенных туда ещё в царские времена. В советские годы, особенно при Сталине, этот процесс активизировался. Но переселяли в основном целыми сёлами, то есть люди переселялись семьями, а не только девушки. Опять таки, не нужно частное воспринимать как общее. Если в вашей семье было так, то в другой семье было иначе.
@nikolai1334
@nikolai1334 2 года назад
Спасибо, ещё раз понял, что борщ готовлю я, а не Макаревич. Фасоль не заменяет картошку, фасоль содержит белок и заменяет она мясо в вегетарианской версии борща.
@angelkat5189
@angelkat5189 2 года назад
"Вегетарианский борщ"-это даже звучит кощунственно. Фасоль,в некоторых регионах Украины,добавляли задолго до того,как появилось это дурацкое слово "вегетарианство".
@nikolai1334
@nikolai1334 2 года назад
@@angelkat5189 ужас то какой 😱
@bvl6754
@bvl6754 3 года назад
1-россияне не славяне 2-не было НИКОГДА на россии борща!!!
@МаксимЛукьянов-ю5с
@МаксимЛукьянов-ю5с 3 года назад
А такой страны,как украина-тоже никогда не было,как и украинского "языка"!
@opilki4028
@opilki4028 3 года назад
Мне, как человеку из Украины, стыдно читать подобные слабоумные комментарии, скорее всего, своих земляков. Россияне не могут быть славянами потому что это гражданство, россиянином может быть китаец, и он не будет славянином, россияном может быть украинец и он будет славянином. Научитесь отличать русского от россиянина. Привет России из Украины
@raisaivanova8011
@raisaivanova8011 3 года назад
@@МаксимЛукьянов-ю5с язык у коровы, а у нас - мова)
@мишатолмачев-ъ3з
@мишатолмачев-ъ3з 3 года назад
@@opilki4028 Владимир Ленин в автобиографии написал национальность великорос. Так что сто лет назад московиты стеснялись писать свое самоназвание.
@ВалентинаО-ж5ь
@ВалентинаО-ж5ь 3 года назад
@@opilki4028 ❤️🙏
@Георг-п8т
@Георг-п8т 10 месяцев назад
Андрея уважаю за его позицию и за его гражданскую совесть.... 2023 год
@DrezdenHC
@DrezdenHC 6 месяцев назад
тому що за кулінарні здібності його поважати важко
@FILM-rc8pm
@FILM-rc8pm 3 года назад
Нет...грушка там точно лишняя. )) Фасоль норм. Мясо ребра свинины. Лимоном кослоту регулируем. Чей борщ? Что тут говорить. Приедете в Киев и поймёте чей он.
@NonstopMr
@NonstopMr 3 года назад
Да, талантливый человек, талантливый во всём! И в в стиху и в песни и в кулинарии, и в юморе! Русский борщ это смешно)))
@ЕленаЛевченко-о1с
@ЕленаЛевченко-о1с 3 года назад
Русский борщ это щи
@vladershov6540
@vladershov6540 3 года назад
Этот суп называется : " всё что было в холодильнике !! " :-):-):-)
@DrezdenHC
@DrezdenHC 6 месяцев назад
То, что американцы придумали особые способы приготовления суши не делает суши американским блюдом. То, что в коце XIX века в Росии в заведениях тоже временами начали готовить борщ - не делает его русским. Но я рад, что автор осознал, что из свеклы борщ не сваришь, для этого нужен буряк, увы )
@cradle785
@cradle785 5 месяцев назад
Американцы, а точнее Японы европейцы на територии Америки придумали роллы))) но конкретно с Борщом это уже другая история))) я про название
@irynahaugo
@irynahaugo 3 года назад
Почему все так и наровят примазаться к борщу? Не проще ли, просто, приготовить и съесть? Или сказать: а я готовлю борщ вот так. Так, нет же, нужно обязательно подчеркнуть, что никакой он не украинский. Ну шо за люди???
@СергейБуланов-р5ч
@СергейБуланов-р5ч 3 года назад
Нет вашего ничегооооо упыри
@marinastarodubtseva8273
@marinastarodubtseva8273 3 года назад
Начинается..
@СергейВахрушев-у2т
@СергейВахрушев-у2т 2 года назад
@@marinastarodubtseva8273 да всё нормально, не обращайте внимание!!!!
@volodymyrgerasymenko
@volodymyrgerasymenko 3 года назад
Червоні щі? :))))) Задорнов аплодував би. Оцет в борщ??? Ну таке.... Груша не та трошки, ну хай, художник так бачить. Імбир, ну, щоб сподобалось в Таїланді, тоді вже і лемонграс і готовий Том Ям Кун. Такий борщ, можна назвати ф'южн - дружба народів - середземноморсько(оливки)-азійський(імбир)-чорнослив (Україна). Але щоб щей болгарський перець, щоб нагадати Херсонські степи. А в кінці затирка - сало з часником! Було б супер !!!
@allaarbogast4023
@allaarbogast4023 3 года назад
І підкислить квашеним помідором , бо уксус тільки в малохольних.
@maksimneuz
@maksimneuz 3 года назад
Букварь купи, а потом приходи в общество, неуч!
@lubalutsenko160
@lubalutsenko160 3 года назад
Борща "русского" - нет, а "краснодарский борщ" - так нужно вспомнить, что это территории заселенные украинцами и бывшие украинские. Украинский борщ варится не только на свинине, но и на курином мясе, есть постный с грибами, с рыбой. Говядину в Украине никогда не использовали для борща да и в общем для еды - поскольку скотинка в семье была кормилицей, практически членом семьи! Сейчас, конечно, варят из любого мяса - все есть в продаже. Старое сало - это, конечно, перебор... Все остальное, как и в этом ролике - это вариации на тему борща и к настоящему блюду имеют отдалённые отношение!
@FOX-XOF
@FOX-XOF 3 года назад
С какого это лять перепугу Краснодарский край, это бывшие украинские территории? Ваш брат и Канаду изрядно оккупировал своим присутствием,только это не значит, что все Альберто принадлежит украине. То, что вы за время своей «незалежности» разбрелись по всему свету, это не значит, что везде, где вы проживаете, все является украинскими землями.
@lubalutsenko160
@lubalutsenko160 3 года назад
@@FOX-XOF О том, что нужно прочитать историю - говорить не буду (вам это бесполезно), но Кубань до 1919 года была территорией Украины. Просто послушайте на каком языке поёт песни кубанский хор!!!🙂
@СавикШустер-х1д
@СавикШустер-х1д 3 года назад
@@lubalutsenko160 а до 1919 года была какая-то отдельная Украина?
@FOX-XOF
@FOX-XOF 3 года назад
Видимо, это вам бесполезно, что либо расписывать, но я попробую. К слову сказать я и сам украинец по линии покойной матери и история всегда была моим любимым предметом как в школе, так и в университетах. Это вам надо почитать хотя-бы пару-тройку книг настоящих специалистов по истории, а не пытаться размазывать тут это псевдонаучный бред и приплетать сюда эти сказки по шухевичу. На Кубани проживали казаки и говорили они сугубо на старославянском языке, если вам это неизвестно. Уже после революции в станицы (слово даже не украинское) стали приезжать украинцы со своим «суржиком». У нас этот суржик и в Белгороде встечается и в Ставпропольском крае и чуль ни не во всей юго-западнйо части страны. Это тоже уркаинские земли? Там староверы всегда проживали, когда вашей отдельной украины еще даже в проекте не было. И вы так и не удосужились ответить на мой вопрос - с каких это пор языковая среда проживающих там отвечает за принадлежность земль к каким либо государствам? В Альберто (провинция Канады) проживает самая большая украинская диаспора и там есть села, где говорят сугубо на украинском языке, совершенно не используя французский или английский языки. Так, что теперь, следуя вашей нелогичности, Альберто тоже украине принадлежит? Ваши новые учебники переписанные как ни открой, такчуть ли не все в этом мире принадлежит украинцам - кубанские земли ваши, черное море вы вскопали и солнце, видимо, тоже только вокруг украины и вращается. А Сингапур, Австралия, Гонконг, Новая Зеландия и Мальта наверное тоже Великобритании принадлежат, раз там люди на английском разговаривают, да? И к слову сказать, сам украинский язык уже настолько исковеркан венгерско \ польско \ румынскими наречиями, что его уже перестали понимать даже сами украинцы, проживающие там. После очередного госпереворота (как вы любите его называть «революцiя Гидности»), ваши так называемые псевдопатриоты продолжают каверкать этот язык и дальше, нагромождая видоизмененными венгерскими и польскими словами, выдавая их за украинские. Вы там со своей государственностью лучше разбиарйтесь и с псевдопатриотами, вместо того чтобы губу на Кубань раскатывать. И думайте, чем долги отдавать американцам и европейцам будете, которые загнали вас в кабалу на многие поколения вперед за пакет печенья. С новым годом и наступающим Рождеством (если вы его еще отмечате, после того как вам турецкий Томос на голову вашу пустую скинули). Если вы и дальше не перестане брехать в первую очередь сами сабе, то уже через 2 поколения уже и турецкие примеси проникнуть в вашу мову.
@lubalutsenko160
@lubalutsenko160 3 года назад
@@СавикШустер-х1д УНР - Украинская народная Республика (1918-1920). На Парижской мирной конференции 1919 года, которая проводилась по итогам первой мировой войны была представлена карта Украины. Если вам интересно - Гугл вам в помощь!
@АннаЗеленевич-г9м
@АннаЗеленевич-г9м 3 года назад
Когда-то давно молодой Макаревич от души смеялся над советами пышнотелой Натальи Крачковской, что в борще всего должно быть о-о-о-чень много...Навеселились и зрители...И всю жизнь, готовя борщ, я вспоминаю эту передачу...А вот и он сам говорит те-же слова...И хохочу, и слеза течёт...
@СергейГригорьев-я7н
@СергейГригорьев-я7н 3 года назад
Бабушка моя,украинка,всегда говорила:" В борще ложка " стоять" должна! А ещё она использовала вместо сельдерея любисток .
@va8559
@va8559 3 года назад
Я добрый человек, но за имбирь и каперсы в борще убил бы не задумываясь
@TheCavran
@TheCavran 3 года назад
Я сам, весьма удивлён. Но, обязательно, попробую этот вариант... но со сметанкой.
@TheCavran
@TheCavran 3 года назад
@@ВладимиртуфтаВладимиров а ты попробуй, а вдруг...
@TheCavran
@TheCavran 3 года назад
@@ВладимиртуфтаВладимиров я сам сторонник, более классического борща. Но просто интересно. Попробую. Буду менять и добавлять ингредиенты. Это кулинария, фантазируйте. Но, естественно, бабушкины борщи, рулят!
@TheCavran
@TheCavran 3 года назад
@@ВладимиртуфтаВладимиров мой отец, из донских казаков, на Кубани тоже жил, так что бабушка и такой борщ готовила. Я в курсе. 😜
@thenikita2339
@thenikita2339 3 года назад
Мы готовим с говядиной в Украине и без сала,и основные знакомые тоже
@nadejda60
@nadejda60 3 года назад
Борщ с говядиной самый вкусный! Можно и с фасолью,чтобы густой,наваристый! Чтобы не "рыжий",а яркий. И острый перчик обязательно,и чеснок. Летом люблю молодой зонтик укропа добавить. А ещё пампушек к нему напечь. Вкуснятина! А живу я в Казахстане.
@ЮраГра
@ЮраГра 3 года назад
Макаревич аннексировал борщ
Далее
НОВАЯ ЖЕНА МАКАРЕВИЧА: Секреты ТАРТАРА. Эйнат Кляйн [2020]
31:52
НОВАЯ ЖЕНА МАКАРЕВИЧА: Секреты ТАРТАРА. Эйнат Кляйн [2020]
Просмотров 757 тыс.
ОРЕШКИН: "Война идет к концу. Я скажу дату". Кто (не)заберет Калининград, прикрытие Володина, пауза
31:50
ОРЕШКИН: "Война идет к концу. Я скажу дату". Кто (не)заберет Калининград, прикрытие Володина, пауза
Просмотров 590 тыс.
My adopted family Creeper Minecraft in real life! #minecraft #memes #funny
00:13
My adopted family Creeper Minecraft in real life! #minecraft #memes #funny
Просмотров 3,7 млн
ВСЕ ГИБРИДЫ ТРИСТРЕЛА FUSION MOD И ПОЧЕМУ ОНИ ИМБА!
00:45
ВСЕ ГИБРИДЫ ТРИСТРЕЛА FUSION MOD И ПОЧЕМУ ОНИ ИМБА!
Просмотров 635 тыс.
Help Me Celebrate! 😍🙏
00:35
Help Me Celebrate! 😍🙏
Просмотров 13 млн
🎙ПЕСНИ ВЖИВУЮ от КВАШЕНОЙ
3:05:21
🎙ПЕСНИ ВЖИВУЮ от КВАШЕНОЙ
Просмотров 723 тыс.
О таком рецепте Борща вы никогда не слышали. Самый редкий Архангельский борщ
21:25
О таком рецепте Борща вы никогда не слышали. Самый редкий Архангельский борщ
Просмотров 613 тыс.
Утка в соусе. Рецепт Аллы Пугачёвой в ИСКРОМЕТНОМ исполнении Максима Галкина
34:24
Утка в соусе. Рецепт Аллы Пугачёвой в ИСКРОМЕТНОМ исполнении Максима Галкина
Просмотров 1,1 млн
Настоящий украинский БОРЩ
23:21
Настоящий украинский БОРЩ
Просмотров 1,8 млн
Secrets of barbecue from Makarevich. Smelt fried at Makar's dacha. SMAK-men's kitchen
27:37
Secrets of barbecue from Makarevich. Smelt fried at Makar's dacha. SMAK-men's kitchen
Просмотров 386 тыс.
ЗАКУСКА «Еврейская» всего 4 ингредиента !!!
2:49
ЗАКУСКА «Еврейская» всего 4 ингредиента !!!
Просмотров 14 тыс.
Секреты Плова от Андрея Макаревича. Как правильно приготовить настоящий плов дома. [Смак]
19:02
Секреты Плова от Андрея Макаревича. Как правильно приготовить настоящий плов дома. [Смак]
Просмотров 536 тыс.
БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!
13:55
БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!
Просмотров 2,2 млн
БОРЩ из ТОПОРА 🪓 Как приготовить САМЫЙ ВКУСНЫЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ ☀️ без свеклы
36:49
БОРЩ из ТОПОРА 🪓 Как приготовить САМЫЙ ВКУСНЫЙ УКРАИНСКИЙ БОРЩ ☀️ без свеклы
Просмотров 77 тыс.
Израильская кухня в изгнании. Семья Макаревича
25:12
Израильская кухня в изгнании. Семья Макаревича
Просмотров 316 тыс.
Макаревич. Как живёт запрещенный артист в эмиграции
1:12:16
Макаревич. Как живёт запрещенный артист в эмиграции
Просмотров 2,6 млн
My adopted family Creeper Minecraft in real life! #minecraft #memes #funny
00:13
My adopted family Creeper Minecraft in real life! #minecraft #memes #funny
Просмотров 3,7 млн