ВСЕМ привет
Буженина из свиной шей
свиную шею шпигую морковью и чесноком, обвязываю веревкой-чтобы придать форму
обмазываю вучерским соусом и растительным маслом.
обсыпаю дробленым перцем и солью
соль 2 процента, а дробленого перца 1 процент
запекать на непрямом жаре на температуре 180-200 градусов до достижения внутри куска свиной шеи 80 градусов
буженина очень простой блюдо в приготовлении, но очень вкусное
буженину из свиной шеи можно есть как основное блюдо, а можно использовать в сандвичах или бутербродах
купить угольный гриль
grili.store/product/weber-mas...
24 янв 2023
