Тёмный

Варим пшеничное пиво без кислинки. Варим пиво дома. 

Home Brewing Master
Подписаться 1,4 тыс.
Просмотров 4,6 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

16 авг 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 36   
@staruiserg6677
@staruiserg6677 2 месяца назад
без кислинки и с WB-06... интересно как?
@user-fy7eo7tc8s
@user-fy7eo7tc8s 6 месяцев назад
Спасибо за видео! А какая модель датчика температуры?
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 6 месяцев назад
sl.aliexpress.ru/p?key=6YE0UJP
@barakuda7778
@barakuda7778 Год назад
Вб 06 диастатические дрожжи,бродят в бутылке,поэтому гашинг в бутылке
@user-zc6yp4oi6u
@user-zc6yp4oi6u Год назад
А где берете молочную кислоту
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
На озоне покупал.
@beers_highlight
@beers_highlight Год назад
Дядька, а в чем прикол мерить кислоту и соду ложками? Есть же шприц и весы. Один раз замерил точно и потом можно практически без замеров добавлять пропорционально. Ну и второе - wb 06 не самые лучшие дрожжи.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Нуууу я думал об этом. Наверно скоро дойду до точных единиц. А по дрожжам, вб мне больше нравится.
@PIVOVAR_Stavropolia
@PIVOVAR_Stavropolia Год назад
На пшеничке такая горечь. Не много. 10 потолок, вкус плохо раскроется.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Принял к сведению.
@PIVOVAR_Stavropolia
@PIVOVAR_Stavropolia Год назад
@@homebrewingmaster9190 Удачи коллега. И вкусного пива
@Asker78
@Asker78 2 месяца назад
Да гон, сначала надо того добавить, того добавить, а по итогу ой перереборщил ну ничего страшного. Ну хренли тогда было танцевать с бубнами вокруг этого ph, если по итогу был не нужный ph.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 2 месяца назад
Никто ж не заставляет. Не пляши.
@barritva
@barritva Год назад
подписался. но карбон в бутылках это херня. особенно с вб 06
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Я вообще карбоню только со2, пивко получается намного чище на любых дрожжах.
@justmaodzedun
@justmaodzedun Год назад
А смысл было его тогда кислить в начале. Если бы ничего не трогал примерно тот же пиашь по итогу бы и вышел. Странный эксперимент.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
На затирани рн нужен 5.2-5.4 чтобы ферменты работали на полную. А вот на брожении дрожжи закисляют пиво поэтому нужно приподнять рн.
@justmaodzedun
@justmaodzedun Год назад
@@homebrewingmaster9190 это я знаю..но на такои обьеме... скока там у тебя получалось разница ...0.2 - .0.4...по % алк . По пшеничке , да и по лагеру ПШ 5.1 лучше всего . Короче по пшеничке с вб06 нет смысла тута суда гонять ПШ
@justmaodzedun
@justmaodzedun Год назад
если ты просто хочешь без кислинки..
@justmaodzedun
@justmaodzedun Год назад
может просто дрозжи надо поменять. А это отдельный эксперимент )
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Каждый делает как хочет
@konstantins5947
@konstantins5947 Год назад
Стоят ли такие танцы с бубном вокруг PH ? Столько замеров и столько коррекцией.....на что повлияло это всё 🤷🏻‍♂️
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Кислины нет вообще. Там ничего сложного нет, только кажется.
@konstantins5947
@konstantins5947 Год назад
@@homebrewingmaster9190 вроде пшеничное пиво должно быть с кислинкой.... Кстати 06 дрожжи подешевели ...в сетевом магазине 299....а раньше было больше 400 🤔 все ферментис подешевели.....а Мангруф дорожают
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
Ну мне кислина не особо заходит.
@homebrewingmaster9190
@homebrewingmaster9190 Год назад
А по стоимости я брал за 400. Ито еле нашёл их в городе. Раньше за 300 брал.
@justmaodzedun
@justmaodzedun Год назад
Ph влияет на многое. Округлость горечи(очень важно в пшеничке) Цвет Освещение Сбраживаемость. Смысл есть
Далее
Stray Kids <ATE> UNVEIL : TRACK "Stray Kids"
01:28
Просмотров 636 тыс.
Stray Kids <ATE> UNVEIL : TRACK "Stray Kids"
01:28
Просмотров 636 тыс.