Тёмный

Варка домашнего пива на Luxstahl 6. Полная версия. От А до Я. 

Домашний СЭМ
Подписаться 109 тыс.
Просмотров 88 тыс.
50% 1

Всем привет! Сварю светлое, золотистое пиво с легкими цветочно-фруктовыми нотами на Luxstahl 6. Отправлю на карбонизацию и спустя 3 недели продегустирую его подведу итоги.
Солод: Базовый ячменный 4 кг.
Хмель: Nugget, Tettnanger.
Дрожжи элевые BeerVingem BVG-D/01.
23 литра воды.
6 литров промывочной.
1 пауза 65 градусов 1 час
2 пауза 78 градусов 15 мин
Варка 60 минут. Первый хмель сразу в начале кипения Nugget 10г. второй хмель за 10 минут до конца варки Tettnanger 10 г.
Начальная плотность 10%
Конечная плотность 2%
Алкоголь 4%
Наша группа в Контакте: homemoonshine
Официальный сайт производителя luxstahl.com/?
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
www.youtube.com/watch?v=mQ_9J...
Hard дрожжей:
Настойки
www.youtube.com/watch?v=1QYdw...
Дегустация
www.youtube.com/watch?v=HOKil...
Пивоварение
www.youtube.com/watch?v=7d7PF...
Индукционные плиты обзор
www.youtube.com/watch?v=NIipf...
Все видео "Домашний СЭМ"
www.youtube.com/watch?v=ksZNK...
Хештеги
#спирт, #коньяк, #чача, #кальвадос, #вино, #сидр, #виски, #ГОС, #ХОС, #концентрированныйсок, #меласса, #самогон, #какгнать, #самогонизэкстракта ,#самогонный #аппарат, #брага, #перегонбраги, #спиртсырец, #головы, #тело, #хвосты, #какотобратьголовы, #какотобратьтело, #какотобратьхвосты, #делениесамогонанафракции, #пиво, #дрожжи, #вода, #сахар, #дробная, #перегонка, #какгнатьсамогон, #каксделатьсамогон, #очисткасамогона, #сивушныемасла, #сивуха, #наливка, #настойка, #бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная, #настойка, #обзор, #самогонныйаппарат, #хард, #медовуха, #самогонщик, #хмель, #солод, #дубовыебочки,#эль, #лагер, #каксделатьпиво, #домашнеепиво, #каксваритьдомапиво, #брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучениепивоварению, #дегустация, #индукционнаяплита, #подготовкадубовойбочки,#отборхвостовиголов, #водка, #абсент, #текила, #дубоваящепа, #дикиедрожжи, #делаемдомашний, #пшеничное, #ячменное, #полуга, #хлебноевино, #ром, #пивоварня, #перцоваянастойка, #кодзи, #ферменты, #люксталь.

Опубликовано:

 

15 июн 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 438   
@user-jc2wj1ml7b
@user-jc2wj1ml7b 3 года назад
Сварил второй раз по Вашему рецепту, только хмель и дрожжи другие, но результат удовлетворил. Будем еще экспериментировать. Спасибо, за подробную инструкцию
@user-bv7br2rd3r
@user-bv7br2rd3r Год назад
Спасибо за информацию, оказывается все просто до вас смотрел ролики по пивоварению так все заумно что думаешь оно тебе надо, теперь думаю надо попробовать!
@stuffurd3943
@stuffurd3943 4 года назад
спасибо тебе за очень четкое понятие как варить пиво!
@user-jz8eo5yo7n
@user-jz8eo5yo7n 5 лет назад
Лайк!!! Как всегда, все четко и понятно без лишних слов!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Спасибо!
@PlayTeNik
@PlayTeNik 4 года назад
@@HomeMoonshineздравствуйте! как сеточки под хмель называются и где купить? Ещё что за приспособа для слива в бутылки с клапаном?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@PlayTeNik Доброе утро! Для хмеля тут russsam.ru/product/kontyeynyer-dlya-khmyelya-4556-h-62-mm/
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
@@PlayTeNik для розлива пива тут krasnodar.kolba.ru/pivovarenie/oborudovanie-i-aksessuary-for-beer/trubka-filtr-dlya-rozliva-piva/
@user-ch2uy3pr2x
@user-ch2uy3pr2x 5 лет назад
Привет братишка, классный видос ,сидел смотрел и отдыхал ,а по ощущения как будто в гостях у тебя дома побывал,так держать ты молодец!!!!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Привет! Спасибо друг!!!
@user-zn5zq3ff9r
@user-zn5zq3ff9r 4 года назад
@@HomeMoonshine вечер добрый! Если варить на тене дробина прилипает на тен?
@user-id3ob7gg7g
@user-id3ob7gg7g 3 года назад
@@user-zn5zq3ff9r варил сегодня.ниче не прилипло!
@kolya773
@kolya773 Год назад
Молодец автор) все доступно и позитивно)
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine Год назад
Спасибо!
@makc_loginov
@makc_loginov 4 года назад
Классное видео! Спасибо!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@San.Sib24
@San.Sib24 4 года назад
Хм.. аппарат такой же, самогон надоел, да и пиво, летом, комфортнее заходит. Спасибо за ролик, пойду попробую сварить. Подписался)
@VasiliVasechkin3121
@VasiliVasechkin3121 4 года назад
Отличный видос, без заморочек, всё ясно и понятно!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@Your_Mother_Boyfriend
@Your_Mother_Boyfriend 3 года назад
Спасибо за видео, а то я всё голову ломал, как мне в самогонном аппарате начать пиво варить ))
@user-wu9mw4ev6q
@user-wu9mw4ev6q 4 года назад
шикардос
@user-wz9tx9cb5l
@user-wz9tx9cb5l 4 года назад
Шикардос
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо!
@svoda19
@svoda19 3 года назад
Спасибо!
@user-zz7mz5xu7j
@user-zz7mz5xu7j 5 лет назад
Когда-то тоже заменил базуку на фальш-дно (заказывал на али). Фильтровать стало одно удовольствие даже с пшеничкой!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Добрый день! Во во куча времени экономии
@user-zz7mz5xu7j
@user-zz7mz5xu7j 5 лет назад
@@HomeMoonshine Добрый день! Это точно! Еще экономлю время на отдельном варочном котле, а заторник отдельно. Пока идет фильтрация, а сусло уже нагревается.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
@@user-zz7mz5xu7j спасибо за совет! Идея хорошая!
@user-ub9xf3wn6j
@user-ub9xf3wn6j 2 года назад
спасибо! завтра варЮ!
@znamensky.
@znamensky. Месяц назад
Уплотнительное кольцо с куба переставь на крышку. Так удобнее, особенно когда будешь его мыть
@user-oq4sl3vw8v
@user-oq4sl3vw8v 3 года назад
подскажи пожалуйста у меня куб на 50 литров сколько чего посоветуешь по пропорциям и по обьему. заранее благодарен.
@user-pl5ef2hv3x
@user-pl5ef2hv3x 3 года назад
Приветствую! Видосик огонь! Подскажите как зарекомендовала себя luxstahl? Видал видосы что качество у них не ахти и совсем типа не нержавейка. Правда ли?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Я рад давно пользуюсь оборудованием от компании Люксталь!
@andreyvolkov1472
@andreyvolkov1472 8 месяцев назад
Всё чётко как говорит автор, но есть нюансы, термометр стоит выше фальш дна, под фальшдном циркуляции нет и там будет перегрев сусла, что приведет к дезактивации ферментов, и когда например над фальшдном будет проходить белковая пауза то под фальшдном будет осхаривание и ТД. В общем это очередная лажа от барыг. Пиво конечно сварить можно но это по сути будет слабоалкогольное пойло для тех кто особо не разбирается.
@user-us5nn3np2e
@user-us5nn3np2e 3 года назад
если бы еще не чавкал в начале,вообще супер))
@user-uj1kf2uk2x
@user-uj1kf2uk2x 5 лет назад
Сотый 👍 мой))))
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Спасибо!!!
@user-dz1yj2ud6f
@user-dz1yj2ud6f 2 года назад
Сколько воды для промывания , сколько грамм хмеля? Не понятно и сколько кипятить в конце
@user-pq9so3gx9v
@user-pq9so3gx9v 3 года назад
Приветствую коллега, вопрос есть к тебе. У меня люкссталь 6 на тэнах, как думаешь не пригорит дробина? Первый раз хочу попробовать сварить пиво.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Добрый день! Если 1 пауза то не пригорит.
@user-rt6zi3qt3n
@user-rt6zi3qt3n 3 года назад
Добрый день, варил на ЛС 7. Залил 20 литров воды и 5 кг солода, но мне показалось, что воды мало, тк фальшдно довольно высоко и солод водой еле покрыт. Больше, как густая каша, чем суп. подскажите пожалуйста, это нормально или вода должна хорошо скрывать солод?
@user-kl5ot8bw2d
@user-kl5ot8bw2d 2 года назад
Как считаешь на тэне можно сварить без проблем для него?
@chuzhoi6768
@chuzhoi6768 5 лет назад
В этом аппарате все супер, вот только градусники чушь показывают, пользуюсь стеклянным.
@user-kt3lm2dn5h
@user-kt3lm2dn5h 2 года назад
дробину убрал вы мал все ,заливаешь сусло на кипячения ,нужно фильтровать обратно при кипячения сусло?
@timurnvk5904
@timurnvk5904 3 месяца назад
Доброго времени суток! Понравилось ваше видео, теперь тоже хочу начать пиво варить. Подскажите пожалуйста, а можно ли работать на тэне или обязательно нужна индукция?
@samogon96
@samogon96 3 дня назад
На индукции тоже можно
@SergeyBor
@SergeyBor 4 года назад
Лайк и подписка, смотрел Витальсона. Решил и сюда подписаться)) а чтобы крепость пива была примерно 5% нужно больше солода? И почему то многие делают гидромодуль 1/4.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Спасибо! Для больше плотности гидромодуль нужно делать пониже.
@SergeyBor
@SergeyBor 4 года назад
@@HomeMoonshine Спасибо Вам! Паузы и все остальное останется тоже самое?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
да
@user-vq9iv2em8k
@user-vq9iv2em8k 4 года назад
Привет!Скажи пожалуйста у тебя кран в бродильной ёмкости с дрожжеуловителем?И ещё чем дезинфецируешь?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый вечер! Кран идёт отдельно, дезинфекцию делаю старсаном!
@user-vq9iv2em8k
@user-vq9iv2em8k 4 года назад
@@HomeMoonshine .Спасибо!
@user-zp6cr9cp1l
@user-zp6cr9cp1l 4 года назад
Все круто, скоро буду пробывать) Скажи пожалуйста как дезинфецируешь бутылки?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
привет стар саном
@user-yc1zf5hb3y
@user-yc1zf5hb3y 4 года назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после карбонизации остаётся в бутылке глюкоза, так должно быть, или она вся должна раствориться?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
После карбонизации на дне бутылке остаётся белок и дрожжи
@Diabetes_mellitus
@Diabetes_mellitus 5 лет назад
👍
@yukine04
@yukine04 4 года назад
Очень полезное видео!!! Оно меня подтолкнуло на варку пива на своем Люкссталь 6. Сделал все по рецепту в видео. После брожения попробовал пиво, вкус просто поразил! Разлил по пластиковым бутылкам, хранятся в комнатной температуре, но на второй день бутылки стали очень твердыми. Из этого вопрос новичка: не рванут? Может посоветуете что?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! Можно немного стравить не сильно углекислый газ, либо убрать в холодильник.
@user-ze3sg6dh7j
@user-ze3sg6dh7j 5 лет назад
👍👍👍👍👍
@kolya773
@kolya773 Год назад
Подписка)
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
Тоже есть куб 50л с тегом. Вот думаю сделать в перегонном Кубе флейту фальдно итд
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Флейту не нужно
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
Понял спс жду фальшдно. скоро прибудет.
@user-et2it1jf6v
@user-et2it1jf6v 3 года назад
Спасибо за рецепт. Будем экспериментировать) А если вместо ячменного солода, будет Венский, то фигня получится?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Нормально будет!
@user-et2it1jf6v
@user-et2it1jf6v 3 года назад
Спасибо за ответ! Удачи в развитии канала! А мы поможем, чем сможем 😉
@user-et2it1jf6v
@user-et2it1jf6v 3 года назад
До разлива на карбонизацию, пиво имело приятный запах и вкус. По истечении 2х недель решил попробовать, а оно скисло... Бутылки для розлива покупал новые. Может ли быть причина в том, что при розливе я сильно сжимал бутылки, в следствии чего при образовании газа в бутылке образовалось достаточно много незаполненного места в емкати? Очень надеюсь на Ваш совет и подсказку! (Дезинфецировал раствором хлора емкости)
@Chukavin
@Chukavin 3 года назад
Спасибо за урок. У меня такой же аппарат. Буду пробовать. А что за клапан стоит в трубке при разливе?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
orenburg.kolba.ru/pivovarenie/oborudovanie-i-aksessuary-for-beer/trubka-filtr-dlya-rozliva-piva
@Chukavin
@Chukavin 3 года назад
@@HomeMoonshine Спасибо.
@user-bv6gf8zx7g
@user-bv6gf8zx7g 4 года назад
После дегустации с чавканьем и чмоканьем, смотреть дальше нет ни малейшего желания! Сам рецепт, зачёт.
@user-hi2it1be8t
@user-hi2it1be8t 3 года назад
какая ты у нас принцесса)
@kitfort6538
@kitfort6538 3 года назад
подскажи пожалуйста! какой выход получился? и не мало 4 кг солода? плотность ведь будет совсем никакая?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Выход для 4 кг отличный! Если хотите пиво крепленое на это количество воды можно 5 кг солода.
@kitfort6538
@kitfort6538 3 года назад
@@HomeMoonshine спасибо буду пробовать первый раз!
@user-qj8gb1bk2r
@user-qj8gb1bk2r 4 года назад
Лайк, большое спасибо за инфу. А можешь показать начинающему как на нем перегонять фруктовую брагу?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый вечер! Скоро буду перегонять мацерат.
@user-xu7py2xs3d
@user-xu7py2xs3d 3 года назад
Здравствуйте! А стеклянные бутылки не всклинь наливали , половина горлышка или больше? Да и ещё помол солода каков должен быть?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Бутылки в склянь, кислорода не должно быть, помол должен быть хорошим, что бы чешуйка от сердцевины была отделена.
@user-xu7py2xs3d
@user-xu7py2xs3d 3 года назад
Домашний СЭМ хорошо , огромное спасибо!
@ZloyBambr
@ZloyBambr 5 лет назад
Ну раз уж ты варишь по полной программе ( не из консервы ) карбонизировал бы праймером :) А так молодец!
@SergeyBor
@SergeyBor 3 года назад
А в стекле допускается кислород?
@user-ye1oi8cm4w
@user-ye1oi8cm4w 5 лет назад
И ещё вопрос, как аппарат Люкстайл 6? Я его заказал у производителя жду. Для варки пива для дистиляции подходит? Как вообще впечатление о его работе?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Я лично перешел с дедовского на люксталь 3про было просто небо и земля. Потом взял 5 люксталь тоже самое небо и земля. Продал 3 про взял 6 люксталь на 37 огонь. Ну что хочу сказать кубы самые лучшие у люксали, колонна самая лучшая на рынке за счет количество трубок большого диаметра и перегородок. По кубам от люкстали будет ролик скоро как делаю бурбон для бочки дубовой там покажу что гущю заливаю в куб и не пригорает. Я доволен! За счет толстого дна нагрев происходит равномерно!
@user-ye1oi8cm4w
@user-ye1oi8cm4w 5 лет назад
@@HomeMoonshine Спасибо. Буду брать Люкстайль 6 !))) Я навечек. Если что можно вопросы задавать?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Без проблем!
@VASHVIBOR-ue4bs
@VASHVIBOR-ue4bs 5 лет назад
купил тоже куб 50литров когда заказывал говорили стенки 2 обманули стенки 1 краник тек пришлось перебирать и подлаживать шайбу силиконовую кран фигня буду менять заказал в Китае другой написал производителям ну им по фигу вообще кран на 50 литров должен хотя бы 3/4 стоять 10 литров сливал час ))) ну так кастрюлька нечего))
@Kolin4556
@Kolin4556 4 года назад
думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий.
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
У меня люкстайл перегонный куб 40х40 +тен+фальдно+ блок питания с термометрами и регулятором рм2. Вот как то так.
@user-xu7py2xs3d
@user-xu7py2xs3d 4 года назад
Доброго времени суток. А от осадка дрожжевого после корбанизации можно как нибудь избавиться или предотвратить его появление?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
За счёт этого дрожжевого осадка у вас хранится пиво месяцами, там дрожжи которые не дают пиву испортится.
@user-xu7py2xs3d
@user-xu7py2xs3d 4 года назад
Хорошо, спасибо
@user-yg3uj1tk8e
@user-yg3uj1tk8e 3 года назад
А солод дробленый ? Сколько варить после закипания? Какие дрожжи? Спасибо заранее за ответ просто первый раз хочу попробовать .
@sergb5633
@sergb5633 Месяц назад
Автор не спешит ответить. Неуважение к зрителям.
@user-xm1lt9wg1r
@user-xm1lt9wg1r 3 года назад
Приветствую. Решил попробывать приготовить пивасик на зерне. Есть куб на тэне с фальш дном. Подскажи как правильно сделать чтоб без пригара, так как нет индукции. Благодарю
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Нагрей до 69 градусов воду и внеси солод часика на 1.5 закутай. После этого отфильтруй через кран, разливая по поверхности и как пойдет чистое сусло слей, промой дробину ну и на кип
@user-xm1lt9wg1r
@user-xm1lt9wg1r 3 года назад
@@HomeMoonshine благодарю.
@na-pozitiv
@na-pozitiv 10 месяцев назад
Ну и на КИП, это что значит?
@user-cn2ty7ns6l
@user-cn2ty7ns6l Год назад
Здравствуйте, скажите пожалуйста,бутылки винтовые из водки или из под вина,подойдут для корбанации?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine Год назад
Доброе утро! Нет, не выдержат давления. Использовать можно только пивные бутылки или бутылки из под шампанского.
@user-sk7mn8rd4r
@user-sk7mn8rd4r 4 года назад
Добрый день! Может я и не совсем по делу, но нужен совет. Имеется плита индукционная Xiaomi. Диаметр нагрев. Элемента 250мм. Диаметр бака Люкс сталь на 37 литров - 360мм. Вопрос: могу ли я использовать эту плиту с вышеуказанных баком? Заранее спасибо!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! Конечно!
@skiv2
@skiv2 3 года назад
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, сколько литров промывочной воды и как долго нужно варить пиво?
@user-kt3lm2dn5h
@user-kt3lm2dn5h 2 года назад
можно добавлять солод разных сортов, сколько добавить хмелья на 15 литр воды? спасибо
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
В зависимости от рецепта солод вносится, на горечь и на аромат.
@feniks7006
@feniks7006 5 лет назад
А СДЕЛАТЬ ПИВО КРЕПЧЕ МОЖНО И КАК?
@MrSkyLanser
@MrSkyLanser 4 года назад
Привет. Как фильтровать сусло, если я буду варить в мешке без фальшдна? И зачем фильтровать вообще, если после завершения брожения все осядет на дно? Первый раза буду варить пиво.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Фильтровать нужно, пиво будет светлее и разливать будет проще
@user-ti5rs8yg7x
@user-ti5rs8yg7x 4 года назад
Привет. Скажите пожалуйста можно ли сварить пиво с помощью тэна и фальшдном
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Да смотрите ролик на канале варка пива на Люксталь 7
@user-fx3vz6cl9l
@user-fx3vz6cl9l Месяц назад
Брать для йодной пробы верхнюю прозрачную фракцию сусла бессмысленно - она содержит только растворенные моно- и дисахариды и, как следствие, меньшей плотности. Из-за чего и находится на поверхности. Копните чуть глубже и посмотрите - насколько все осахарилось.
@user-ho1gp5tj7t
@user-ho1gp5tj7t 4 года назад
здравствуйте сделал пиво по вашему рецепту====на карбонизацию разливал через 12 дней отбродило за 6 дней плотность 2% конечная . после 2 суток на дне всех бутылок появился белый осадок 2-3 мм я так понимаю дрожжи-------это нормально ? если нет-то что делать?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! Все верно осадок это дрожжи! Всегда так происходит.
@user-ds1ir9ec5p
@user-ds1ir9ec5p 4 года назад
Какое общее количество хмеля добавляли и хотя бы примерная горечь по IBU ?Спасибо
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
20 грамм хмеля
@user-xu7py2xs3d
@user-xu7py2xs3d 3 года назад
Домашний СЭМ общее 20грамм или каждого хмеля по 20 грамм?
@user-dh9qh2pt2k
@user-dh9qh2pt2k 4 года назад
Здравствуйте,рассчитайте пожалуйста пропорции на бак ёмкостью 25 литров! Огромное спасибо!
@user-rq2gm8ku7t
@user-rq2gm8ku7t 4 года назад
Общий гидромодуль 1 к 7
@user-sr3lz2qt4v
@user-sr3lz2qt4v 4 года назад
Такую игрушку нужно каждому мужику иметь))) Только жена не разрешает....
@PupbIPb
@PupbIPb 4 года назад
Ну ты Мужик.да Мужик
@craftbeerlegrand433
@craftbeerlegrand433 4 года назад
Станислав каблук 😂😂😂😂😂
@user-fy1sk5dm6n
@user-fy1sk5dm6n 4 года назад
Моя тоже была против. Но когда я начал делать лёгкие ликеры, все подруги жены были в восторге. Жена сдалась, теперь сама ищет рецепты в нете. И самое смешное, я стал меньше бухать после покупки аппарата. Потому что теперь пьёшь для удовольствия, а раньше казённой чтобы нажраться. Я делаю настойки, на травах, орешках, и т.д.
@user-df2bf6vy7y
@user-df2bf6vy7y 4 года назад
Жена не стенка, можно подвинуть.
@user-dn2ng9pw5o
@user-dn2ng9pw5o 4 года назад
Поменяй жену
@user-wl7xt5cj2k
@user-wl7xt5cj2k 4 года назад
классный аппарат! своих денег явно стоит, столько функций...я перед тем, как его купить, читал отзывов много. На alcoprof.ru/otzyvy/samogonnye-apparaty/luxstahl-6/ показались более правдивыми. И, действительно, пока проблем не было. А пиво обязательно сделаю по вашему способу.
@streetofgames3350
@streetofgames3350 3 года назад
А солода сколько на такой объём?
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Здравствуйте! Большое спасибо за видео! Никогда пиво не варил. Скажите, а как крепость добавляется? Скажем до 5%. Помогите пожалуйста новичку разобраться. Спасибо. :)
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Доброе утро! Гидро модуль меньше делать, плотность будет выше и крепость.
@mr_Senbernar
@mr_Senbernar 5 лет назад
Домашний СЭМ, большое спасибо! :)
@vladimirignatyev7918
@vladimirignatyev7918 4 года назад
Какие-то плюсы в сбраживании в отдельной емкости есть? Оставить в баке, закрыть крышкой, на кламп одеть наконечник с холодильника, на кончик силиконовую трубку и в воду - воздушный клапан готов. Не критикую, хочу понять, есть ли профит в переливке. Видео отличное.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый день! Можно но тогда 10-14 дней кубом пользоваться нельзя)
@qwerty507able
@qwerty507able 3 года назад
Для удобства хранения мы выпускаем ящики для бутылок taravsem24.ru/catalog/yaschiki-dlya-butylok/ Очень крепкий пластик, всегда в наличии. Отправляем в регионы.
@alexXx8688
@alexXx8688 4 года назад
К фальш дну надо насос.температура под фальш дном может отлечаться на 15°. Если нужно зделать несколько пауз то это уже проблемотично
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Согласен с вами нужен насос от 2 и более пауз.
@aydinvaliyev3788
@aydinvaliyev3788 4 года назад
А где купили охладитель (чиллер) сусла, тамже в Люксталь?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Нет, сам сделал
@BochkiMira
@BochkiMira 5 лет назад
Добрый день. Фальшдно не сваливается с пазов во время работы?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Добрый день! Нет, оно под конусом за счет этого упруга больше.
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
Какой у тебя размер чиллера? Диаметр высота и диаметр трубки? Сколько на охлаждение уходит времени?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Есть медный 15 метров 10 диаметр трубки. 80 литров охлаждает за 25 мин. со 100 градусов до 22
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
@@HomeMoonshine медный думаю с ним мороки много. Не сделать а в том что пиво не каждый день варишь, бросил его а он окислился и три его. Нерж 8мм почти везде. Бак 40 см а чиллер 20-27. Дольше конечно охлаждать будет. Зато гимора меньше по уходу
@user-by3su2qc1w
@user-by3su2qc1w 3 года назад
А если использовать ТЭН, то будет ли пригорать солод, который упадет на дно через фальшдно?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Если циркуляции не будет то крахмал даст пригар ТЭНу
@russiansdontgiveup9057
@russiansdontgiveup9057 4 года назад
после первой минуты просмотра ушел за пивом
@user-bz5ou4ic9h
@user-bz5ou4ic9h 2 года назад
Здравствуйте. Несколько раз пересмотрел ролик, но так и не услышал сколько по времени варить сусло?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
1 час
@user-sc8qv8yb1n
@user-sc8qv8yb1n 3 года назад
А обязательно воздух с бутылок стравливать , а то сидр делаем - оставляем воздушную прослойку 3-5 см ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Обязательно
@user-sc8qv8yb1n
@user-sc8qv8yb1n 3 года назад
@@HomeMoonshine попробуем хоть раз в жизни сварить .
@user-tz1zn6pr5i
@user-tz1zn6pr5i 3 года назад
Дрожжи у вас пакетик сколько грамм
@user-ir3qi3yi9j
@user-ir3qi3yi9j 4 года назад
На какие дрожжи можно заменить!? Safale S-04 Подойдут !?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Любые элевые дрожжи для ячменного солода
@user-ym7hf9oy6b
@user-ym7hf9oy6b 4 года назад
Добрый! Подскажите пожалуйста, а на тенах подгорит?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Только с насосом можно на с ТЭНом
@Alexsg64
@Alexsg64 4 года назад
@@HomeMoonshine при затирании? Т.е слой создастся и пригорать не будет? Но тогда мешать нельзя, а если не перемешивать хуже выход будет?
@SergeyBor
@SergeyBor 4 года назад
@@HomeMoonshine а если на обычной плите не индукционной, тоже насос нужен?
@user-cv9pq8ip5c
@user-cv9pq8ip5c 4 года назад
Добрый день! вчера варил пиво, прошло уже более 12 часов, гидрозатвор молчит. что делать????
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Как правило через сутки процесс брожения будет
@user-cv9pq8ip5c
@user-cv9pq8ip5c 4 года назад
@@HomeMoonshine спасибо за ответ. Ближе к обеду процесс пошел. Просто изначально поставил в помещение с низкой температурой
@Kedrbor
@Kedrbor 4 года назад
У этих электронных термометров тоже погрешность , купил три таких и все показывают разные значения , так же и в механических нужно выбирать .
@user-hs5lj4jj8g
@user-hs5lj4jj8g 2 года назад
Скажи пожалуйста вот в советское время пиво спивзавода могло содержаться не более пяти дней потом становилось кислым, Обьясни почему это происходило и всем секрет что твое пиво может стоять месяц и более и незакисать
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
Добрый день! Всё дело в хорошей дезинфекции.
@Kolin4556
@Kolin4556 4 года назад
думаю какой куб брать для квартиры, если 37 не пожалею что не взял 50? 50 просто громоздким кажется, ставить его найду куда, но всё равно громоздкий.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
37 самое то
@user-kj4qi7ot8w
@user-kj4qi7ot8w 2 года назад
Интересно а что снятия с осадка разве не нужно? Отбродило и сразу по бутылкам? Вместе с дрожами
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
Дрожжи ровным слоем на дне. Кран находится выше дрожжевого осадка.
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Как ты считаеш лучше покупать Люкссталь 6 или Вейн 5.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Люкссталь 6 у него + на много больше
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 4 года назад
Тут в рецепте 23л воды и 6 промывочной.Так всего 29л или вычесть 6 из 23.Какой должен быть гидромодуль на 1кг солода.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Итоговый гидромодуль 1 к 4-5 я делаю 1 к 5 не люблю крепкое пиво
@alexander-vin842
@alexander-vin842 4 года назад
Привет! Индукцию где приобретал и что за модель?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Добрый вечер! В комментариях на этот вопрос отвечал, смотрите.
@sbu2470
@sbu2470 4 года назад
Сколько промывочной воды, и время варки отфильтрованного сусла ?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Варка 1 час, на 1 кг зерна 1.5 литра воды промывочной
@sbu2470
@sbu2470 4 года назад
@@HomeMoonshine Спасибо .
@user-vi5tl7bn8d
@user-vi5tl7bn8d 5 лет назад
Индукционную плиту какой марки используеш.И где можно заказать.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
Добрый день! Вот эту плиту использую брал в озоне ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KHRxNSDxQPw.html
@Diabetes_mellitus
@Diabetes_mellitus 5 лет назад
У меня airhot 3500 - копия. Сначала думал что как в кино, но нет. Но тоже хороша.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
@@Diabetes_mellitus пока что лидирует плита сейчас в нашем деле Алина но цена её 15800 руб шаг от 100 до 3500 по 100
@user-if7vx9fr3z
@user-if7vx9fr3z 4 года назад
здоров.скажи пожно ли смешивать дрожи?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
не обязательно
@-Diky75
@-Diky75 3 года назад
Вот чиллер надо и бродильную емкость. Ну и все остальное. Лопатку мешалку. Может даже мешок для за тирания что бы брух быстро извлекать
@user-te6xj6ve7w
@user-te6xj6ve7w 3 года назад
Посоветуйте как сворить пиво у меня бак на 20 литров Апарат вейн реформ.
@igorffffff
@igorffffff 2 месяца назад
Никак.
@DVTitkov
@DVTitkov 2 года назад
Чем проводил дезинфекцию бродильника и бутылок при разливе?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 2 года назад
Бутылки стар саном 2,5 мл. на 1 литр воды. Емкости обрабатываю перекисью водорода 6%.
@user-lk4kf5yg7s
@user-lk4kf5yg7s 3 года назад
Хороший рецепт!хотел спросить а почему так мало пауз.и по хмелю ни маловато а так лайкос
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
1 паузное затирание разницы практически никакой нету. Хмеля в норму.
@user-ho1gp5tj7t
@user-ho1gp5tj7t 4 года назад
Здравствуйте пивное сусло по сахару 11% бродило бурно сутки затем резко ушло на тихое брожение примерно 1 бульк в минуту гидрозатвора! В чём проблема это же не нормально!
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Все нормально так и должно быть медленное брожение дней 10 не открывайте
@Diabetes_mellitus
@Diabetes_mellitus 5 лет назад
У меня ЛюксСталь 5, но все быстросъемы текут покапельно. На баке 37 литров нет печати люкса, хоть и копия его. Вопрос! У тебя они тоже текут или у меня подделка под люкса?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 5 лет назад
у меня на 3 на всех надпись люксталь на последних 2 только быстросъемы на последнем мало работал там диаметр меньше почему то, на пятом ты даже себе не можешь представить сколько литров браги прошло через оборудование но тьфу тьфу все ок!
@VASHVIBOR-ue4bs
@VASHVIBOR-ue4bs 5 лет назад
у меня тоже текли потом стал затягивать не от руки отверткой перестали ))) вообще говорили Luxstahl 6 куб стенки 2 не фига 1 дурят
@Kedrbor
@Kedrbor 4 года назад
VASH.VIBOR представь сколько будет весить бак в 2 мм толщиной стенок, что ты там отверткой затягиваешь если на 5 и 6 люксталях быстросъёмы , а у кого текут тот либо шланги не до конца вставляет либо надо перемотать фитинги, либо шланги использует мягкие. Я х з .
@user-yz4ko1he7e
@user-yz4ko1he7e 4 года назад
Концы шлангов отрежь по сантиметру, не больше, вставляй в быстроесъемы и будет тебе счастье.
@nikolaybaev476
@nikolaybaev476 4 года назад
В фальш дне какое сечение отверствий?спасибо.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
2 мм
@MsGuruSound
@MsGuruSound 3 года назад
Привет. Подскажи пожалуйста что за индукция у тебя? Фирма модель
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
привет вот она ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KHRxNSDxQPw.html
@user-ys1ze1lg2n
@user-ys1ze1lg2n 3 года назад
скажи что за плитку ты используешь,какая цена ее?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 3 года назад
Добрый день! Покупал в районе 8000 руб ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-KHRxNSDxQPw.html
@SergeyBor
@SergeyBor 4 года назад
Можно с теном без насоса варить, не сгорит? У меня люкссталь 7М.
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
Можно, только 1 паузное затирание.
@SergeyBor
@SergeyBor 4 года назад
@@HomeMoonshine однопаузное + мешаут? Или как вобще сделать однопаузное? Какая температура и чем будет хуже с одной паузой? Спасибо!
@user-ho1gp5tj7t
@user-ho1gp5tj7t 4 года назад
какое количество промывочной воды и сколько кипятить сусло?
@HomeMoonshine
@HomeMoonshine 4 года назад
6 литров
Далее
WHY DOES SHE HAVE A REWARD? #youtubecreatorawards
00:41
I need your help..
00:28
Просмотров 3,1 млн
мое новое шоу «блеф»
00:40
Просмотров 46 тыс.
Домашнее пиво в кастрюле
40:20
Просмотров 647 тыс.