@@citadelbrewery3693 4гр на 100л. Отбираю сусло на 72 паузе кипячу охлаждаю и на магнитную мешалку. Бродит под давлением 2-25кг/см в кегах нежавейка 4-5дней затем перекачиваю так же под давлением в ПЭТ и сразу же на эти дрожжи следующая варка. Так 3 раза при условии соблюдения температуры не выше 20" для Эля. Раньше сыпал сухие в кег разницы нет кроме времени разбраживания.
на us05 стоит уже 4й день не бродит, сусло сладкое не кислое мутное, если немного слить, то видны комочки дрожжей. На 50 литров использовал 1 пачку. У меня только на этих дрожжах такое, что делать? Обычно на 4 день сусло уже не сладкое, а здесь нет брожения или оно очень вялое, не понятно, но сусло на вкус не прокисшее
Привет у меня проблема конечная плотность остановилась на 5% плотности пиво сладкое что делать небродит больше два сорта так стоят одни на с33 вторые на w70/90
Всем привет, у меня такой вопрос, может кто знает, подскажите, пиво бродило первые 3 дня хорошо, потом гидразатвор замолчал, теперь через 2 недели, когда пришло время разливать, гидразатвор начал активно работать, что это может быть?
еще совет ребята в инете я его не видел ни где даю по доброте душевной 1 день бродит потом брожение останавливается берете просто тару трясете ее и все бродит дальше все хорошо !!!!!!!!!
Ну у тебя явно в банке не дрожжи, а брух хмеля и белка который слился в бродильную емкость в месте с суслом, эти дрожжи еще промывать да промывать надо, что бы действительно были дрожжи. При хорошей промывке дрожжей будет грамм 200, а у тебя аж два литра
Варю пиво первый раз, засыпал дрожи, процесс пошёл, вместо гидрозатвор стояла перчатка а не как у вас гидрозатвор, на утро она лопнула, я одел новую сразу, уже несколько дней перчатка не надувается это нормально или нет? Что нужно делать в такой ситуации?
Первую ночь или первые 12 - 20 часов активное брожение, а потом просто как будто ничего не происходит. Бродит конечно но без фанотизма. Закрой крышку и жди дней 10, а потом на корбанизацию разливай.
Инструкции надо следовать. Там ясно говорится, что рассыпать по поверхности либо регидрировать в тёплой воде в пропорции один к десяти. Для чего эти манипуляции с "разбраживанием" в таком ничтожном объёме мне непонятно
