Отличное видео Вадим,как всегда грамотно все раскладываешь по полочкам...учимся на твоих видео.А для начинающих скажу, в сети много МНИМЫХ пивоваров,смотрите Вадима...он грамотный человек.САРАТОВ!
Кстати, по герметичности бродильной емкости. Если у кого она идет с краном, то может сифонить кран, резинки уплотнительные. Вместо резинки, на стандартном гидрозатворе, можно использовать обрезок силиконового шланга по диаметру, это проще и не "разлохмачивается" со временем. Правда отверстие в крышке нужно чуть уже, если прорезать изначально самому.
Привет, подскажи пиво мое по ходу брожение закончило, хочу точно убедиться, померять плотность, если открою ёмкость и замеряю, потом назад закрою ничего страшного не произойдёт?
А у меня такая ситуация, поставил в одно время две сахарных браги, сахар одинаковый, дрожи тоже, только одна брага в бражной емкости на 30 литров, а другая в бутыле от кулера, так вот та которая в бутыле гидрозатвор булькает не переставая, а в бражной емкости молчит, хотя при открытии емкости процесс брожения на лицо! Почему тогда молчит гидрозатвор?