Варка ПИВА. Фильтрация. Розлив. 

Мой самый любимый блогер и учитель 👍🤗😉👏. Уважаю Ваш труд! 👍👍👍👏👏👏. Всегда до тонкостей и с теорией с уважением к Вам 👍👍👍🍻

Красавчик всё предельно информативно, а на счёт оборудования кто сможет купить или не сможет другая тема. Знание которые он даёт дорого стоят. Уважуха. Лайк.

Спасибо за ваш труд и за то что Вы делитесь с нами своим опытом 👍

Думал не дождусь от вас видео о пиве! Лайк не глядя!

Спасибо огромное БВ.Как всегда что не ролик то благодать смотреть и слушать как делится свом опытоми практикой.Спасибо огромное за то что делится с нами БВ.Здоровья удачи

Единственный блогер, роликам которого ставлю лайк до начала просмотра

Как всегда всё просто и доходчиво! Отличный материал.

По такой же схеме дрожжеотстойника, использую у себя, вместо шарика, стеклянный диоптр. За видос спасибо и 👍

Классно, но совсем не бюджетно. Про брожение под давлением ничего не скажу, не делаю такого, да и фильтрованием не занимаюсь. Брожение провожу в прикрытом пласт., цкт и ничего не портится. Для слива и залива пива головка может быть одного типа, шарики выньте и А-ля. Покупать заливочную головку затратно, она в разы дороже. Главное не берите Китай откровенный, не на все крышки становится, собственный опыт. Лайк поставил, подписан со времен бренди и чачи)))) однако подобное не всем будет по карману.

Видос отличный. Не для всех иметь такое оборудование. Да и кто живёт в квартире будет не реально поставить это всё. Спасибо за видео подчеркнул для себя некоторые моменты. В планах на будущее покупка цкт да и варочника на 250л.

Очень ждём нюансов по процессу варки, рецепты, тонкости, методы для различных стилей пива (например отварки). Не бойтесь снимать длинные ролики. А так получается "галопом по европам". Очень интересно не первый год перенимать ваш опыт. Спасибо.

Здравствуйте. Спасибо за интересное видео !!! Совсем скоро будем встречать 💯 тысячного подписчика !!!

Отличная работа, спасибо за ваш труд. Объяснения выше всяких похвал, впрочем, как обычно. Тем товарищам, для которых дорого такое оборудование, можно посочувствовать, работайте больше, зарабатывайте больше, покупайте место, оборудование и наслаждайтесь... Однако отмечу, что много возни со шлангами и переключениями, у наших братьев по разуму - американских "партнеров" все манипуляции проходят посредством переключений кранов... Ещё раз респект автору!

Автор, спасибо за экскурсию.

Оборудование не на одну сотню тысяч рублей)спасибо мастер)

Приветствую. Много лет смотрю Ваш канал и делаю СЭМ. Спасибо. Также хотелось бы именно вместе с Вами познать все тонкости пивоварения!

канал растет), вот-вот 100 тыс подписчиков станет! спасибо)

Вот как было хорошо смотреть ролики, когда оборудование было простое, под обычного небогатея. А тут оборудование, для толстосумов.

Класс!!! Вот такие мы винокуры и музыканты!!!

Спасибо. Интересный ролик. Не заметил как он пролетел 💥😍

Как всегда все супер👍,!!!! Когда продолжение про вино из вишни?

АЛКО хобби занятие не дешёвое. Тем более если хочешь, чтобы напитки были высокого уровня. А не борматуха из кино камелии ,,,Самогонщики,,. А 🍺 пиво, это касается в первую очередь. Ролики интересные и познавательные. А тем посетителям канала, которым нужно дёшево и собрано ,, на коленке,, рекомендую канал ПИВНОЙ ГУРМАН. или канал TDD технологии для дома. Там Кулибины удешевляют и упрощают процесс, до безобразия. Я их методы пробовал, в принципе все работает. Но мне по душе классические варианты. БВ так держать!

Полезное видио у кого есть деньги и место для оборудования а для 80 процентов нет.

Все прекрасно как всегда и тема , и подача все супер!!!! Как называется аппарат

Технологично👍👍👍

Спасибо за ролик,как всегда внятно и доходчиво. Подскажите пожалуйста краны и манометр на фильтре Вы сами доделали, или завод изготовитель?

Доброго времени. С вашей работой пришло понимание о процессе и оборудование которое хочу, спасибо! Все кусается не хочется брать что не буду использовать. .. Из вашего опыта и пвк которые в роликах - клапан какого диапазона в группе безопасности достаточен для работы (0.2-2.2 или 0.5-5) Или какой еще?

Кеги перед заливом надо заполнить СО2 чтоб пиво не окислялось.Потом стравливать.

Добрый день, очень интересное видео! Скажите пожалуйста на сколько хватает картона и какие расходы в переводе 1 литр/рубль

Здравствуйте. С наступившим. Можете сказать, для того чтобы варить пиво как в ролике, так ли нужно цкт? Или

Крутое оборудование!) Лайк от коллеги пивовара-ютубера!)))) Есть куда мне еще расти!) Спасибо!)

Интересно

Ну прям реально круто. 👍 Во сколько обходится это мини пивоварня ?

Спасибо Вам за ваш труд! Скажите какой по обьему у вас пвк и цкт？

Молодец идет развитие вперед. Сергей скажите, где НУК покупаете?

Большое спасобо за ролик! Подскажите пожалуйста,приблуда для слива дрожжей обязательно должна быть в виде шарика, или может быть иной формы?

спасибо

Уважаемый БВ, скажите пожалуйста, используете ли Вы фильтр для очистки CO2 от примесей?

Чокнуться можно. Оборудование и ВЫ простр отпад.

Достойно! 👍👍👍👏👏👏👏👏Увеличим количество подписчиков😉😉😉Подписался!

Скажите пожалуйста, как лучше организовать розлив пива в стеклянные бутылки под кронпробку и бугельную пробку сразу после ЦКТ или фильтра?

Здравствуйте! А когда же будет продолжение? Очень хотелось бы увидеть полный цикл варения Жигулёвского или Венского пива.

Доброго времени суток.....спасибо за видео...интересно и полезно....не увидел бутылки пластиковые обрабатывать нужно????....и из опыта срок хранения пива в кеге и в бутылке???....заранее спасибо

Здравствуйте, я немного не понял, а как ЦКТ охлаждается у вас до 2 градусов? По поводу заборной головки, шарик просто убирается. Сколько литров у вас ЦКТ и сколько получается в итоге готового пива? Очень хорошая идея, охлаждать и отстаивать дрожжи в одной емкости, да и карбонизация естественная, за один этап, круто, молодцы. Для пресс фильтра наверное хватило бы 3-4 пластины картона, так как пиво было и так выдержанное. У вас всё оборудование наверное на пол миллиона потянет, один пресс фильтр сейчас 33т.р. стоит если поискать. Спасибо за познавательный материал.

Подскажите пожалуйста, а эта фильтр система отфильтрует настойки где есть сильная фруктовая взвесь?

Здравствуйте БВ вопрос консультация.Оборудование точно как у Вас варил первый раз когда зажал шпунт на 0.3 атмосферы и понизил температуру до 12 брожение стало очень тихим это так и должно быть? Когда поджал шпунт то он выходил на 0.3 чуть ли не сутки это нормально или нет?

принципиальное отличие заливочной головки от разливочной это цена, 15т против 2т, обе льют через трубку, и если из разливочной вынуть шарик (или торпедку в зависимости от производителя) и поставить на газовый выход манометр с краном то будит та же самая заливочная только гораздо дешевле

Какая цена на ЦКТешки, литров на 100-150литров?

А если пиво уже закорбонизировано в танке что будет на выходе в кег? И вообще его можно так-же отфильтровать или нет?

а фильтр от кегланд не пробовали , он типа sl10 ?

Моно более подробно про оборудование. Объём цкт , автоматика, фильтр со ссылкой, увидел ещё и охладитель в конце, тоже более подробно хотя бы ссылки.

Автор, дык если шарик то убрать из разливочной и поставить краник получится же заливочная? Иль я чего не понимаю. 2вопрос на сколько литров у вас цкт? Тоже уже больше месяца ломаю голову над покупкой фильтра такого же, только я сбраживаю в бочке 65литров потом в коннелиусы переливаю. Идея точно такая же, после лагеризации фильтрануть.

Очень бюджетное это сколько ?

Подскажите, при таком сбраживаниие в цкт когда пьешь пиво на языке мыльное ощущение, но вы дрожжи убираете, у Вас есть такое?

Здравствуйте! При фильтрации насыщенность углекислоты теряется или нет?

Палец вверх!

Доброго время суток.Извините что не по теми.Я смотрел ваше видео,, Ректификация. Теория и практика".Могли бы вы подсказать мне как делать хороший продукт на сухопарнеки ?Мой апарат германия 3.Спасибо зарание за любой ответ.Приятно смотреть толковых людей знающих свое дело,много не правильной информации на просторах интернета .Вы молодец что доходчиво все показываете.Удачи вам вашем дели.

БВ, привет с Алтая!)))). Заметно развитие и движение вперёд!)))). Давно Пвк появился и чей производитель? Лайк точно))))

Скажите, Вы дезите НУК а раствор делаете скольки %? 0,5% или меньше?

Я так понимаю что это все варится для себя и друзей, верно? Как сильно такое пиво отличается от хорошего покупного пива? Неужели оно того стоит?

Лайк

Нда...Узок круг этих революционеров. Страшно далеки они от народа...))) В хорошем смысле этого шарика)))

Как и чем делаете дизенфекцию оборудования?

Это не по мне оборудование очень дорогое. Что нибудь попроще бы.

че за цкт? модель цена )))

Привет, на сколько литров хватает фильтр-пластин?

Или цкт просто для удобства, слить , перелить и тп.

Не сказал самого главного. Сколько денег на все это ушло?

Почему НУК а не перекись?

Карбонизировали методом шпунтованием?

Шланг надо местами поменять и кег не надо переворачивать

Золотое пиво...

К чему был рассказ, об различии головок? Все у Вас течет через трубку, а не по стеночкам.

Как-то сложно все стало, для среднестатистического пивовара лишнее это. Возвращайся к истокам Винокур.))

Книгу надо было предварительно продуть СО2 пиво быстро окисляется воздухом который в ней был - печалька

ну а вино-то вишнёвое.... вино?

Все хорошо, все класно, но всегда есть вопрос: "Стоимость представленного оборудования?!?". Не более 5% домашних пивоваров могут себе позволить тратиться на подобные игрушки.

Про естественный и принудительный карбон и вкусовые различия лажа полная, кег перед заполнением надо продувать СО2, про головки вообще молчу...., первый ролик, который лажовый от начала до конца. Не хватает практики пивной.

Сколько бабла вкинуто. Можно просто хорошее пиво лет 30 покупать.

Как всё интересно.... и безполезно! У 99,9 процентов людей нет такого оборудования!

"Какой то полезной информации это видео не несет" Сплошной обман...! Весь ролик набит полезной информацией. Врите...! Врите дальше... Очень ждем. Спасибо.

Нудняк безбожный! Даже пиво пить перехотелось.