Тёмный

Варка пива sour ale кислички что бы не плакали с ягодками 

Как сварить пиво Стратегия 21
Просмотров 5 тыс.
50% 1

ИИИИИИИИИ Привет ребятишки !!!!!!!!!!!
Варка пива sour ale или кислички что бы не плакали. Сегодня поговорим, поварим кислички
Поговрим как можно скислить, и как можно сбродить, чем остановить брожение. Вообще сегодня ваши любимые sour ale, лучшее что пиво что можно сварить дома
P.S. Любите пиво, любите пивоварение
P.S Love beer, love brewing )
Стратегия 21
Плейлисты на канале
Варка пива • Варка пива
Обзоры рецептур подписчиков • ОБЗОР РЕЦЕПТУР ПИВА ПО...
Как сварить пиво
• Как сварить пиво
Приятного просмотра и не забудь заглянуть сюда:
► Наш интернет-магазин: s21shop.ru​​
► Брютан Б: s21shop.ru/cat...
► Дрожжи Lallemand s21shop.ru/cat...
►Рецептуры s21shop.ru/rec...
► Instagram : / strategy_21
► Другие Варки: • Варка пива
► Эксперименты: • Эксперименты
►s21shop.ru/cat....
►Солод s21shop.ru/cat...
►s21shop.ru/akt...
►s21shop.ru/cat...
►s21shop.ru/cat...
►s21shop.ru/akt...
►shop.yakimachi....
► / vladimirfedorovv
► / emildoctorguber
► / doctorguber
#пиво #пивоварение

Опубликовано:

 

27 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 197   
@ivanlisin7498
@ivanlisin7498 3 года назад
Не знаю насчёт возможного количества просмотров, но хотелось бы увидеть больше дегустаций сваренного. Пусть будут не по теме текущей варки, а хотя бы врезки с результатами предыдущих. Мнение, резюме по итогу - это ж классно
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Когда идет новая варка этого пива уже нет. Если что то получается не так, то я всегда рассказываю об этом в видео. Если делать в одном видео, то видос растягивается на очень долго. Если делают отдельно дегустацию ее не смотрят, просмотры лайки коменты самое важное, это продвигает видос, если этого нет смысл тратить на это время
@carosokin
@carosokin 3 года назад
оО круто, хороший вечер уже обеспечен ) как раз планирую гозе томатное и берлинер вайс на philly sour
@yuraryry9432
@yuraryry9432 3 года назад
Братик, ты вышка!!! Удачи Вам!! Опер приветик!!!
@КаксваритьпивоСтратегия21
Это ты супер спасибо что смотришь
@СергейСычев-и9п
@СергейСычев-и9п 3 года назад
Топчик, очень жду разбор водоподготовки для основных стилей, чтобы знать какой химозой какие параметры подогнать. P.S. Вариант названия - "Закись")
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Такого видео не будет, то что ты хочешь есть в разборе каждого стиля За вариант спасибо
@PatriotLfc
@PatriotLfc 3 года назад
Наверно это покажется странным, но жду видосов как новый год😅
@КаксваритьпивоСтратегия21
Спасибо, что смотришь
@hakke5969
@hakke5969 3 года назад
Пасиб за видос! Для розыгрыша: Sour Soul, Кислотный DJ, Кислякoff
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Спасибо что смотришь
@pavelgerasimov8219
@pavelgerasimov8219 3 года назад
еще и лабаду знает. красавчик! )))))
@odingk2345
@odingk2345 3 года назад
У меня два названия, народной колоритное "Ежи Малина" или провокационное "Кислая ЕбМалина";)
@КаксваритьпивоСтратегия21
Ок спасибо
@butanich
@butanich Год назад
Недавно замывали цех после заразы НУКом, ну и по всем канонам бахнули прям с канистры 15% от души в сточный лоток от души прям. Так вот, если бы не открыли ворота, находиться там бы не возможно было до сих пор)) так что как я тебя понимаю))благо оно разлагается само собой на воздухе)
@petso23rus
@petso23rus 3 года назад
Мы бы хотели, когда Володя говорит, что сейчас здесь появится фото, или когда раскрывает ладони и тоже говорит, вот здесь сейчас появится то-то, чтобы оно наконец-то появлялось)))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Одно видео в котором не было всплывающих плашек. Я это делаю потому что не успеваю, так бы видос вышел бы еще на неделю позже. Все оч ем я говорю есть на нашем сайте и посылкам в описании
@АлександрХуснутдинов-ю9х
Ура новый видосик !
@КаксваритьпивоСтратегия21
Старались))
@АлексейПчелинцев-п2ъ
Всегда хочется в конце видео видеть дегустацию !
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Ради 10 минут тайм лаина вызывать оператора. Видео будет выходить раз в 2 месяца. Уже миллион раз говорил об этом
@htlfrnjhful
@htlfrnjhful 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Не надо вызывать. Снимаете следующие видосы, выделите 10 минут на дегустацию предыдущего, пусть даже предпредыдущего. Это же так просто, и к вам потянутся люди
@Александрчбд
@Александрчбд 3 месяца назад
Норвежское пил, тройной варки, по вкусу как концентрат соевого соуса, с сюрстремингом может и заходит норвежски викингам, но для меня трэш, литр 1500р
@РомаРоманов-д8л
@РомаРоманов-д8л 3 года назад
хААААААААААААААААААААААААА , Димон НОМОС рулит , гении Инженирии
@rusOrda
@rusOrda 3 года назад
Впервые увидел что за спиной у оператора) тоже хочу маленькую комнату с пивоваренкой, что бы что то вкусненькое варить, а не вот это всё... Этот кислячок одну дамочку напомнил, от сюда и название: KonChenAya
@КаксваритьпивоСтратегия21
Там 80 квадратов)) Что мешает варить
@AmigoSaratov
@AmigoSaratov 3 года назад
А если купить сырьё по ссылочки, то возможно пиво свариться само😀
@КаксваритьпивоСтратегия21
Шаришь))
@igorrublev2592
@igorrublev2592 3 года назад
Йо! Как всегда годно, благодарствую. Давай че нить крепкое забацаем к НГ/Рождеству! Нью Имперец ждет своего часа))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет спасибки нью имперец это какойто стиль? Слушай имперца сварим, сам когда захаживаю в заведения, ищю глазами имперца или пастрик, а что то нет ни чего
@igorrublev2592
@igorrublev2592 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Нью имперец- имперский стаут с нововведениями из твоих рецептур)) Видос с ваших старых варок помню, вдруг что нового изобрел, придумал. А так я очень люблю крепкие, сухие и острые с перцем, прям огонь и радость, но в последнее время мало в этом направлении новинок, все лезут в сладкие истории.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Стаут на этой неделе
@pivovarov6361
@pivovarov6361 2 года назад
Владимир, а НУК рванул (не помню в этом видео или нет), это какая канистра была? Синяя обычная из полипропилена? Ее разъедает?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Он не рванул, а у него порвало дно, брак конистры был
@АлексейШмойлов-н5к
Очень интересный видос вышел)Как раз собрался Томатку варить
@КаксваритьпивоСтратегия21
ОТлично)
@WamBeer
@WamBeer 3 года назад
На сколько литров готового пива оборудование?варочник!
@ivecodaily4x4
@ivecodaily4x4 3 года назад
Ваяяяяя!!!🤟🤟🤟
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет
@Lisa-lj7hr
@Lisa-lj7hr 3 года назад
Такие опасения были на счёт кисляка, но после этого выпуска, сварю с удовольствием! Спасибо тебе Володенька! Ты неподражаемый маэстро!!! Выпуск супер!
@КаксваритьпивоСтратегия21
Спасибо, что смотришь хорошей варки))
@Dmitriyspb
@Dmitriyspb 3 года назад
Спасибо!!!
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет ) Спасибо
@distillationcraft6931
@distillationcraft6931 Год назад
Добавьте Свету😀
@АлексейЖосан-ф1ж
@АлексейЖосан-ф1ж 3 года назад
Закисляю сусло диэтиламидом лизергиновой кислоты (шутка, осуждаю) видос хороший, какой-то более тёплый и добрый, чем предыдущие. Название - кислая мина Джека Воробья
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Спасиб за комет, но без штучек таких больше))
@АлексейЖосан-ф1ж
@АлексейЖосан-ф1ж 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 🤝
@mmmmdddd7903
@mmmmdddd7903 3 года назад
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@WamBeer
@WamBeer 3 года назад
PH метр купить обязательно, но калибровать его каждые 2 недели или перед варкой не менее важно!!!Так брешит иногда, особенно когда дистиллированная вода из леруа показывает по TDS метру 60!!!Лучше на осмосе калибровать.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Если pH метр нормальный его так часто не калибруют Осмос тоже не дает разный результат
@АртКокос-е6о
@АртКокос-е6о 3 года назад
Володя, про нефильтрованный лагер:) Недавно взял от Красной кнопки нф лагер за 94руб. Правда, банки пришли чуть мятые, но на вкус не повлияло. Хорошее пиво. Ну а так в основном лагер Джоусов беру, он по 130руб и вообще не жалко денег за него))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Да за 0,5 норм, за 0.33 перебор
@МаксимМухин-з9ы
@МаксимМухин-з9ы 2 года назад
Подскажите пожалуйста сколько потом времени надо после внесения пюре до карбонизации?
@АлексейОгнев-с1о
@АлексейОгнев-с1о 3 года назад
Владимир, ты говоришь о ценах на пиво. Так вот у нас в Барнауле продается пиво дабл ипа с грейпом от пивоварни "Лось и Кедр", для меня это пока, что лучшее пиво из опробованных мной. Кстати оно фильтрованное и стоит 225 рублей за литр. Считаю отличной ценой и не сравнить по качеству с лагерком за 200 рублей за банку 0,33
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Не пробовал, но фильтровать IPA это все равно, что не добавлять хмель Не могу в голове сравить эти два пива, темболее IPA и Lager
@craftbeerlegrand433
@craftbeerlegrand433 3 года назад
Володя я не понял какую надо вкусняшку в конце брожения вносить? 😭
@КаксваритьпивоСтратегия21
Сорбат
@craftbeerlegrand433
@craftbeerlegrand433 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 всё перелопатил, но так и не понял какая в итоге Дозировка. Помоги пожалуйста, ну или хотя бы в личку напиши в инсте. Мы с тобой общались по поводу Сидра и моего оборудование для него.
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@craftbeerlegrand433 В ТР ТС 029/2012 все есть
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@craftbeerlegrand433 ТР ТС 029/2012 все указанно куда, сколько ты можешь задавать, вы как потребители и пивовары должны ссылаться На регламент, а не на ЮТУБ канал
@craftbeerlegrand433
@craftbeerlegrand433 3 года назад
Больше инфы по работе с цкт, очень хочется видеть.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Что там рассказывать?
@craftbeerlegrand433
@craftbeerlegrand433 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 то что ты знаешь, это ты все знаешь а мы нет. Вот и делись 😊
@НнгшШщщ
@НнгшШщщ 3 года назад
Хорошо снял. Молодец. Но если убрать пустоту типа "начинаем начинать", " продолжаем продолжать", то видео станет короче на 10мин. А это очень много и очень важно.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Будет и начинаем начинать и все другие приколы. Важно не только полезная инфа, а стиль и подача. Поэтому это будет
@АндрейИванцов-и7н
@АндрейИванцов-и7н 3 года назад
Ииии привет!!!
@КаксваритьпивоСтратегия21
ИИИ тебе привет
@frukt100
@frukt100 3 года назад
Подскажите пожалуйста, чем лучше зашелачивать затор, и подойдёт ли для этого мел из аптеки?
@frukt100
@frukt100 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 можно ещё вопрос как минимизировать бражный вкус в пиве? Я находил на форумах ответы, но сильной разницы не почувствовал.
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@frukt100 1) Нормально мыть 2)бродить на нормальных пивоваренных дрожжах 3)режимы брожения, температура
@pavelsmirnov29111
@pavelsmirnov29111 3 года назад
Ещё можно вопросик!? Для дома какой PH-метр посоветуете?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет не могу ни чего посоветовать у меня testo 206
@Dmitriyspb
@Dmitriyspb 3 года назад
Привет, спасибо ещё раз, дрожжи не нужны, сорт назовите "кисляк не пиво")))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет тебе спасибо Какие дрожжи
@Max17279
@Max17279 3 года назад
22 литра НУКа, капец. Я как-то по глупости НУК в пластиковой бутылке в ванной хранил, естественно весь НУК благополучно бутылку покинул. Ванная комната была продезинфицированна)))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Капец, я представляю аромат))
@Max17279
@Max17279 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 девушка сказала, чтобы я больше ни каустик, ни НУК домой не приносил с работы... Но кто бы еще слушался))))
@ДмитрийМ-х6ж
@ДмитрийМ-х6ж 3 года назад
Кисberry !!!))
@МихаилЧиллерович
@МихаилЧиллерович 3 года назад
Добрый день! А сколько Е202 добавляли в конце брожения? Спасибо.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Открываешь ТРТС и смотришь сколько можно добавть
@vitaliifedchuk3891
@vitaliifedchuk3891 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 а все-таки, если это "хороший вариант для домашников", а домашники редко технологи по образованию, Володь, подскажи пожалуйста, дозировку... или хотя б точнее где прочитать, чтоб не лопатить все ТРТС... вчера весь вечер искал... или не там, или не то :(
@Александрчбд
@Александрчбд 3 месяца назад
Обидно, 2 года прошло, всего 200комментов. А по побережью досих пор пиво от иваныча рулит, без вкуса и запаха хмеля, зато автолиз дрожжей раскрывает аутентичность эля, наверное на горячих камнях затирают
@Алекс-ф4к2д
@Алекс-ф4к2д 3 года назад
Привет. Приготовил Кëльш по твоему рецепту. На вкус супер, но мутное, это нормально. Бродило в танке, вода осмос, брютан добавил и затор посолил, охладил до нуля после ксс, что не так?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Надо было и кип солить
@ИгорьДобров-ы9ъ
@ИгорьДобров-ы9ъ 3 года назад
Привет, объясните пожалуйста, при внесении пюрехи тормозится брожение, кислород уже в танке будет, пиво не скиснет? Или это масло маслянное?) кисляк не киснет?) просто у меня разок скисло пиво и я его вылил нахрен, невозможно было пить.
@КаксваритьпивоСтратегия21
От кислорода пиво не скисает
@ИгорьДобров-ы9ъ
@ИгорьДобров-ы9ъ 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Блин, как так-то?) не киснет при наличии нормальной водоподготовки и использовании галатонинов и наверное чего-то ещё, или впринципе?)
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@ИгорьДобров-ы9ъ Окисление и скисание пива, это разные вещи
@ИгорьДобров-ы9ъ
@ИгорьДобров-ы9ъ 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Тогда вопросов нет)
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@ИгорьДобров-ы9ъ ТЫ понимаешь в чем разница?
@ТахаИнякин
@ТахаИнякин 3 года назад
Предлагаю так: Terrorists Win или Sour Shit Raspberry или Украденное лето )))
@КаксваритьпивоСтратегия21
ок, отлично))
@ДмитрийШевелев-ы2ж
Иногда варю томатки, закисляю йогуртом. Вариант названия "Кислые ребятишки".
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Не я перешел на Фили соур, йогурт долго. Потом варочник отмывать, да и запах когда кипит меня выворачивает
@ДмитрийШевелев-ы2ж
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Согласен со всем, но у нас в НН их нет.
@СергейФедоров-ч2л
@СергейФедоров-ч2л 3 года назад
Название: "Два кислых друга - пиво и Володя" 🤭🤭🤭
@robertefremov3906
@robertefremov3906 3 года назад
ИПЫ, Больше ИПЫЫЫыы...)))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Да будет
@ТахаИнякин
@ТахаИнякин 3 года назад
А чего в начале видео хмель Аврора, а по факту каламбус? Каламбур )))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Коламбус был вскрытый, аврору было жалко вскрывать
@ПетрухаКоптильный
Название: плакучая Закись
@8758708
@8758708 3 года назад
требую рецепт барливайна в инсте
@КаксваритьпивоСтратегия21
Пэил 100% Хмель английский Дрожжи
@Алекс-ф4к2д
@Алекс-ф4к2д 3 года назад
Но ты ржешь над моим названием пива, поэтому коментов нет))) Сварил кельш по твоему рецепту, балдею я и мои друзья. Спасибо!!!!
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Ну что поделать, мне нравится поугарать, нет коментов нет видосов
@пашаполяков-х3щ
@пашаполяков-х3щ 3 года назад
Для розыгрыша: кислый Вилли
@КаксваритьпивоСтратегия21
Мокрый)
@АлексадрГерус
@АлексадрГерус 2 года назад
Dikiy brut - "безалкогольный" квас 600р за бутылку. Бред конечно. Но есть такое.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Мда. странная история
@ГеннадийБогданов-х4о
Уж очень много «воды»
@КаксваритьпивоСтратегия21
Просто ты много не понимаешь скорее всего
@ГеннадийБогданов-х4о
@@КаксваритьпивоСтратегия21 ну да, ты ведь себя самым умным считаешь, остальные рядом с тобой не стоят. Совет: сними корону и общайся с людьми без своего высокомерия. Раз ведешь такой контент, то объясняй людям.
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@ГеннадийБогданов-х4о Раз ты меня таким считаешь, что я самый умный пускай, спасибо очень мило Спасибо за совет, но для начала она нужна, что бы ее снять. Если бы я был высокомерным, не делал бы видосы, что бы вы варили не только лагерок (90% которых и его варить не умеют)
@MrGrach646
@MrGrach646 3 года назад
По видео... Либо перестань махать руками "Сейчас здесь появится..." "Вот тут выскачет...", либо дай мзды монтажёру, ну глупо выглядит, честно.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Ну привет Был выбор, или еще неделю не выпускать видос, либо не делать вставки. Что бы ты понимал процесс Я и оператор снимем ролик в данном случаи два. 1 часть варка и 2 часть задача пюре(через 10 дней) Оператор сводит видос Я его отсматриваю на мат, дичь, или то что нельзя говорить Далее я должен отправить картинки, вставки инфу итд (на что у сейчас нет времени) После чего оператор вставит ее в ролик Далее я еще раз это смотрю Выходит ролик
@MrGrach646
@MrGrach646 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 у вас в каждом видосе есть такие невставки, может стоит от них отказаться раз вам постоянно не хватает время их делать?
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@MrGrach646 Мб, но махать руками продолжу.
@Zuslaff
@Zuslaff 3 года назад
Вбрасывание мешков это топ.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Еще бы пол помыть бы))
@sveloga471
@sveloga471 3 года назад
вот собирался варить кислячек вешневый на филли саур. посмотрю еще разок-другой... может пересмотрю свой рецепт. PS канал интересный и подача инфы - не скучный бубнеж, как у многих.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Пасиба бро))
@IgoreKDede
@IgoreKDede 10 месяцев назад
Вова красавчик)))) мега позитив.
@soundtec911
@soundtec911 3 года назад
Хотелки: основные моменты подсвечивать текстовыми сносками на видео; да - со светом у вас полная ж..., нужно бы поправить это; доска для варок - нафик не нужна - ты говори, а монтажер потом добавит текстовое инфо для наглядности.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Какие основные моменты? Про текст, такая себе идея. Весь текст надо делать мне а это время
@soundtec911
@soundtec911 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Привет. Такой текст: засыпь такая-то столько-то; паузы когда проговорены - прописать текстом в столбик; хмель какой и на какой минуте. При задаче хмеля на вторичке - тоже какой хмель, сколько г/л, на какой день. Кокой профиль брожения. Я понимаю что все уже 1000 раз говорилось, но повторение не лишне, тем более, кто смотрит впервые - сложно сориентироваться.
@АнтонКаталевский
@АнтонКаталевский 3 года назад
Ага, ясно. Пойду сварю руипу🗿
@КаксваритьпивоСтратегия21
Начинай))
@TV-xy6xp
@TV-xy6xp 3 года назад
Норм название дай ему кислярусмалинус
@КаксваритьпивоСтратегия21
Экстерминатус
@СтасМарченко-ц3р
@СтасМарченко-ц3р 3 года назад
Спасибо за работу,один из немногих каналов,который дает много технологических приемов,главное уметь слушать)
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет, спасибо что смотришь Чисто для интереса отправь исту, кто делает что то подобное(личку)
@СтасМарченко-ц3р
@СтасМарченко-ц3р 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Ваш контент уникален в своем роде,да он наверное не заходит любителям варить жигуль на костре из кизяков,но тут очень много действительно полезной информации,спасибо еще раз и удачи.
@АлексейПетров-ч3ш
@АлексейПетров-ч3ш 2 года назад
Володя привет
@АлексейПетров-ч3ш
@АлексейПетров-ч3ш 2 года назад
Подскажи пожалуйста сколько % пюрехи заносить?
@ВладиславХромов-й4й
Когда будет фломанец, ты обещал=)))
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет пока нет в планах
@WamBeer
@WamBeer 3 года назад
купил сегодня NE brewdog hazy jane 0,3 за 200 р и что!?!? Такая шляпа за такие деньги!!!Постоянно на этой пивоварне накалываюсь)) Последняя IPA окислилась за 2 недели.....что за дичь??Такого никогда не было!!полтора - 2 месяца!!!использовал кара клэр, но совсем немного и хлопья рисовые...
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Hazy jane отличный коммерческая массовая NEIPA. просто за 200 р она не о чем, старая была скорее всего Вся несоложенка марганец, Да и прицепе в дом условиях это норм. Надо добавлять антиоксиданты
@SebastianPereiroSPB
@SebastianPereiroSPB 3 года назад
Скажи пожалуйста что выбрать домашнику лучше: 1) Сбродить Philly Sour 2) Закислить йогуртом или спец лакто бактериями и после варки сбродить BRY97 3) Сделать обычное (не кислое) сусло и закислить молочкой Это не для продажи поэтому на состав на этикетке и стоимость ингредиентов пофиг. Кстати ты вроде не упоминал в видео про кислый солод и кислотную паузу. Или это теперь уж совсем экзотика?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет так видосе я сказал что лучше Ты кислотной паузой и кислым солодом так не понизишь
@Narkxmania
@Narkxmania 3 года назад
Самое дорогое пиво пил - это бельгийский вайлд эль за 0.7 отдавали 3к. Название не помню, не чекинил в тапке. Шедевральный напиток
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Жалко что не помнишь, взял бы поробовать
@ДмитДми
@ДмитДми 3 года назад
Получается при естественном карбоне в бутылках, т.к. брожение останавливается принудительно, такое пиво не сварить? Название peroxyraspberry acid
@КаксваритьпивоСтратегия21
Любое пиво с карбонизации в бутылках такое себе, из-за остатков дрожжей и автолиза
@browar8
@browar8 3 года назад
Вопрос к вам, скажите пожалуйста какая эффективность вашей пивоварни, чем вы руководствовались когда выбирали и покупали трех посудний порядок на каких то 50 л, на сколько это оправдано, ведь цена вопроса, вместо порядка, на такой домашний объем и однопосудной хватит, тем более что отварками вы не занимаетесь, так ещё и как оказалось порядок ну такой себе с конструкционными косячками, так почему все таки порядок на токой малый объем???
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет отвечал на этот вопрос. Мне нужно именно так. Отварки не определяют количество посуд
@alexabramov1209
@alexabramov1209 2 года назад
Привет! Почему нельзя внести деактеватор а после него внести пюре/ сок?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Деактиватор?
@stenlee556
@stenlee556 3 года назад
Владимир, вы не только загоняете себя, но и нас зрителей((( При просмотре вашего контента, создаётся внутреннее состояние: спешки, хаоса, раздрайя из-за этого тяжко слушать и внимать слову))) Не отказывайтесь от доски, мы верим что вы можете совмещать кучу дел: мыть ЦыКТуху, добавлять Брюташечку и выжигать глаза Нуком, но отдельные гайды в вашем исполнении - это же просто песня! P.S. Из-за не правильного питания, бухания и врождённых болячек у большей половины россиян имеется повышенная кислотность, так что кислячки - это не их выбор(((
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Нужно делать все быстро, в варка варка, в разборе стиля разбор стиля Да пивоварне это Хаус, а мы все всего то пытаемся хоть чуть чуть им управлять. Во время варки надо делать все быстро, Что бы потом медленно все не убирать Про наших соотечественников, если у половина проблем с этим то вообще стоит отказаться от алкогольных напитков.
@АлександрПечерский-о4е
Привет. как засолить хлориды если кальция уже норм , а по хлоридам -75?
@innareykhard2607
@innareykhard2607 3 года назад
Назовите "Красный октябрь") дата выхода видео располагает
@КаксваритьпивоСтратегия21
Ок, спасибо
@ПавелСемин-д3т
@ПавелСемин-д3т 3 года назад
Спасибо за видосик. Название "лесной кислячок" или "в гостях у Михаила Потапыча"
@КаксваритьпивоСтратегия21
Тебе спасибо)) Ок
@soundtec911
@soundtec911 3 года назад
А добавьте или полосу времени снизу кадра или еще лучше, если кусок времени вырезан - тогда засвечивать в углу сколько времени (и дней тем более) прошло с начала видео. А то добавили вкусняшки-пюрешки, добавили сорбат, для неискушенного зрителя все выглядит ровно так, как будто это сразу после варки происходит ))) Это важный момент для комфорта просмотра, вот прям не хватает этого...
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Какую полосу времени Это логично, что пиву нужно сбродить. Темболее там есть вставка a few moments later
@soundtec911
@soundtec911 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Забей, не важно.
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@soundtec911 Как скажешь
@СергейСиницын-о8н
@СергейСиницын-о8н 3 года назад
Владимир, ваше сетование на небольшой объем "подписоты" звучит наивно... Для профессионалов ваши кривляния на камеру нах... не нужны. Для любителей, из 100% льющегося словесного "информатива" - 10% по теме. Про манерность подачи уже не раз писалось. Ну если так влом напрягаться с раскладками и объяснением, так может и не стоит?! И откуда весь это пафос в подаче инфы? Знания далеки от сакральных, пивоваренка на которой творите не уникальна. Может просто Володя "звезду поймал"? Повторюсь, профи ваш канал не интересен, а любителей вы сами отталкиваете. Ну а теперь верная подписота может рвать меня на части! )
@sgsprut5795
@sgsprut5795 3 года назад
Когда высказываешь своё мнения за других пивоваров : любителей или профи, будь аккуратен и как минимум корректен.Никто не делегировал тебе такие полномочия.Если что то и пишешь пиши от своего имени , не приплетая к этому остальных.
@СергейСиницын-о8н
@СергейСиницын-о8н 3 года назад
@@sgsprut5795 Ну вот, обиделся, как девочка. Я думал, ты хоть какой-то вывод сделаешь. Вроде взрослый, а не зрелый.
@sgsprut5795
@sgsprut5795 3 года назад
@@СергейСиницын-о8н Твои суждения у меня лично, могут вызвать только снисходительную улыбку.Ведь такие как ты, которые называют незнакомого мужчину «девочкой» и «не зрелым» ,большего не заслуживают.Держись там и выздоравливай ,что поделать если ты такой вырос, а ведь были все шансы на лучший исход.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет Просто ты немного не понимаешь в пивоварении, где ты видишь пафос, да из инфы скорее всего ты много и не знал, да и не понял. Ну не чего все пройдет, спасибо что смотришь, спасибо за комент
@КаксваритьпивоСтратегия21
Он немного не понимает, ни чего пройдет)
@sergeymarfenko5791
@sergeymarfenko5791 3 года назад
Обещаю комментить каждый новый видос, если вы поподробнее расскажите про остановку брожения с помощью метабисульфита: дозировка, время внесения, совместное использование с другими ништяками. С нормами ТР ТС знаком, спасибо.
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет все это можно посмотреть в ТРТС Про это был стрим
@vitaliifedchuk3891
@vitaliifedchuk3891 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 на стриме было лишь перечислено 3 "вещества" и отсылка на ТРТС, разговора о "дозировке, время внесения, совместное использование с другими ништяками" не было
@vitaliifedchuk3891
@vitaliifedchuk3891 3 года назад
метабисульфит калий/натрий или сорбат-бензоат... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0JTBdQwcz2w.html
@andreykaxid
@andreykaxid 3 года назад
Опять не жига(((
@КаксваритьпивоСтратегия21
Сорр скоро IPA))
@pavelsmirnov29111
@pavelsmirnov29111 3 года назад
Спасибо большое за Ваш труд!
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет спасибо тебе))
@petso23rus
@petso23rus 3 года назад
Какой pH в конце кипа должен быть у пшенички?
@КаксваритьпивоСтратегия21
Привет я зависимости от дрожже
@petso23rus
@petso23rus 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 Lallemand WIT
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@petso23rus для бланш 5.1 5.2
@petso23rus
@petso23rus 3 года назад
@@КаксваритьпивоСтратегия21 а если делать пшеничку на Мюних Классик?
@КаксваритьпивоСтратегия21
@@petso23rus 5.4
Далее
SHORTS ВОКАЛЬНЫЙ СТРИМ
2:20:16
Просмотров 3,1 тыс.
Witch changes monster hair color 👻🤣 #shorts
00:51