Тоже сегодня поставил вот только в предыдущем видео на 20 литров воды разводят. Так и сделал. Дрожжи тоже как и у вас первые засыпал, один килло декстрозы и показало 18. Надеюсь все получится. Спасибо за ваше видео очищение глиной тоже возьму на вооружение, классно у вас получилось.
@@user-wd2zg4ib1k через два дня брожения не дождался поехал ещё декстрозы купил и дрожжей пачку добавил в обед и к вечеру забурлило как паровоз. Получается уже 20 дней стоит и замечаю, что процесс брожения утихает.
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, если из черешни сварить компот, остудить, добавить винных дрожей вино получится? Просто уже надоело со жмыхами, мезгой по старинке
@@user-xw1bi3em9b я хочу литр на сок а остальное на вино не где не могу найти сколько нужно воды, сахара и дрожжи на остаток концентрата может вы подскажите?
Брожение не интенсивное, может гидрозатвор молчать, но водичка в нем не выравнивается, это нормально. Еще бывает крышку не до конца защелкнули и где то подтравливает.
У меня первые дни булькало, потом просто гидрозатвор стоял не ровно с водой, недели две-три. Как выровнялось, так и внутри видно что осветлятся начало.
Много дрожжей добавите, получится брага а не вино. Чтобы не скисло нужно хорошо дезинфекцию бака проводить перед брожением и пореже открывать емкость в процессе брожения. Сахар замеряли в начале и сейчас? Может уже все сбродило?
Есть два варианта. Первый добавить сахара столько, что бы он остался после брожения, а дрожжи погибли от набравшейся спиртуозности, как правило после 15%. Второй вариант добавить сахар или лучше декстрозу после брожения в готовое вино.
