Охотничья шурпа домашний рецепт.
Всё очень просто!
Для того, чтобы приготовить вкусную и ароматную шурпу нам понадобится:
300 - 350 грамм мяса, дичи, или птицы.
Половина средней луковицы
Одна средняя морковь
Одна средняя картофелина.
Три зубчика чеснока
Острый перец
Зелень...на свое усмотрение
От литра, до полутора литров воды. В зависимости от желаемой густоты.
Нарезаное мясо обжарить в казане.
Добавить к нему: половинку луковицы, нарезаные морковь и картофелину, две дольки чеснока, посолить и залить литром воды (желательно кипятком).
Варить до готовности мяса.
По готовности мяса, добавить зелень, при желании болгарский перец и варить еще две минуты.
30 сен 2024
