Что скрывает рецепт "салат с сердцем"?
Праздничный салат за пять минут.
У каждой уважающей себя хозяйки...этот салат, просто обязан был стоять на столе. Он входил в обязательную программу, в которой присутствовали:
Шуба, торт из печени, обязательно салат Оливье, форшмак и торт Наполеон. А этот салат, видимо не имел своего названия и назывался "салат с сердцем", или "тот салатик"И это было свято! Все жругие блюда были вторичны.
Салат был настолько прост и незатейлив, но! Вкус его был, просто великолепен!
Да ребята!..салат был очень простой и делался на скорую руку.
Давать точный рецепт, нет смысла. Каждая хозяйка творила "на глаз" и только она одна знала, чего и сколько нужно положить.
Но в основном, вот состав продуктов для этого рецепта:
Говядина.
Говяжее, реже свинное сердце.
Позднее в рецепт этого салата стали добавлять куриную грудку.
Но это...вовсе не обязательно.
Кроме этого, нужен чесночный майонез....его легко приготовить дома и лук нарезаный полукольцами и обжареный до золотистого цвета.
Если все это вы уже подготовили, можно приступать к сборке.
Подробно о том, как приготовить салат с сердцем, я подробно показал в этом выпуске.
#салат #салатссердцем #праздничный салат #салатизсердца
#салатблюдо #рецептсалата #форшмак #прусскийфоршмак #форшмакрецепт
25 дек 2023
