Выбор высоты мангала, подготовка мангала 

Хорошее видео. Смотрел на одном дыхании. Всё по делу, ничего лишнего. Молодец.

Чтобы мангал не ржавел и служил долго не остовляйте мангал под открытым небом, после намокания оставшиеся угли в мангале окисляются и не очень благоприятно влияют на метал, от этого метал очень сильно ржавеет. Хотя бы уберайте угли с мангала или накрывайте от дождя.

Недавно у друга впервые пользовался стартером для угля и понял, что это лучший вариант.

хорошее видео без понтов !

на дно выложил шамотный кирпич и всё ок дно не прогорает темп держит долго

У меня покупной мангал высотой 13 см. Мой вывод это очень мало нужно крутить шампура без остановки иначе сразу горит мясо и мясо жарится быстро неуспевая пропитаться дымком получается что просто жареное мясо дымом почти не пахнет буду делать новый мангал 15 см ну или 14 думаю будет лучьше дырки тоже сверлить не буду в ветренную погоду сильно горит уголь из за них

Буду себе делать 12,5 без отверстий.

Высота мангала самое то ! Респект автору !!!

Сделай прорези для шампуров побольше - уменьшится высота от дна до шампура.

Считаю что лучшая высота стенки 125мм,эти 5 мм спишем на дно и лстаеться чистых 12см самый татын

Разжигаю газовой горелкой- буквально 20-30 секунд и все!

Видео понравилось , но есть конструктивная критика - если ветер дует с права то я и стану с права .

Иван, брал у Вас коптильню из нерж. крышка домиком с термометром. Очень доволен!!! Уточнение небольшое: если делать угли из одних фруктовых деревьев, жара от них не много, лучше влажную щепу от фруктовых деревьев подкладывать на горячие угли от березы, дуба и т.п. Хочу заказать у Вас двойные шампура и большую шумовку.

К такому мангалу, нужна перегородка,топка высотой 250 мм, + решетка для котелка(чай)

Высота мангала 12.5см. Норм. Как на кирпичах если жарить норма .

А зачем уголь? Можно ведь просто дров побольше поставить и подождать когда они згорят. Я всегда только так делаю

Всата 12см веками проверено

Высоту уменьшить можна, пропилы сделать под шампур. Вот и все.

Сделал 4 ман гал высота стенок 35см.такая высота для дров считаю идеальной никогда не подгорает

Красавчик ты проста братан

Хорошо на угли идёт виноградная лоза.

В 50-60 -х годах прошлого столетия шашлыки готовили на мангалах таких низких, что угли были с горкой и шашлыки почти готовились на этих углях даже прилипали к мясу и угли не были красными а почти сероватами, только тлели и стоили от 22-28 копеек за палочку и нормально.🙋

Жарили в железном тазу, в раковине, кирпичах на земле... Главное душевная компания, хороший алкоголь и свежее мясо. Чтоб не мазолить подмышки нужна тяга(учи физику), лет через 10 напишешь то же что и я, не учи не поживши, поживешь когда, поймешь что учить бесполезно, каждый на свой лад жарит.

контент супер, автор ничего личного!!! Но учить жечь костер в железном ящике это не для ютуба)))))

От земли размер? Высота. 1м. 1.5 м?

жар запаха не дает!!!!

Я без опахало постоянно готовлю,и ниче норм

я эксперементировал с разной щепой для копчения в разных вариациях сухая мокрая щепа......,на углях всёже лучше... ,с ветками фруктовых деревьев не пробовал.

А по углам мангала что-за кусочки приварены, зачем?

Именно высота и играет важную роль. Мясо должно быть не менее 12 сантиметров от углей, так на мясо попадает меньше всего канцерогенов.

Da pravilno.max visota 140mm.umenya manqal vsota 120mm.👍

Все профи оказывается.Как на красной площади все советы дают.можете сделайти видос а хаит не надо условие у все разные

что что авот готовые угли брать эт уже для ленивых

Самый вкусный шашлык на берёзовых дровах!!! А готовый уголь это полное говно!!!

Друже! Честно - это секс. Пару сухих щепок розжог , пока горят засыпаю всем углём, опахалом роздуваю и жарю, мин 25 (с розтопкой) готовый шашлык.

а на уголь пока его делали нассали :)

Давно пора освоить стартер для угля, все быстро и просто, раскаленные угли через 10 мин.

В мае снег? это где? Киев?

Мамкин учёный, на таком количестве углей ты хрен что приготовишь! Тем более целую курицу! Ты когда то слышал о газовом балоне и горелке? Высыпал пакет угля, 3 минуты и готово. А кора твоя, это средневековье!

Вкусный шашлык на дубе береза даже не то

Ты что-то про покраску ляпнул?

У нас ящик с нержавейки высотой 50 см и все жарится как надо

вполне согласен а счет высоты! я свой сделал 150 см , попробовал пожарить и шашлык получился недожаренным. решил спустить до 135 см (потому что не мог решить то ли 13 или 14, и решил взять среднее)))

1:03 его покрасить. Ты что серьёзно что ли?

н да без решётки и поддувала просто ящик , сделай хотяб с торцов отверстия

полный бред , где такой шашлык что готовится 10 минут , ты шашлык видел ?

Что на таком ящике готовить, что на земле с использованием кирпичей - один хрен...

Покрасить???????