Подробный рецепт холодца:
Говядина, телятина 1,5 кг
Галяшка, рулька, свинина 1,5 кг
Лук 2шт
Морковь 2шт
Вода 6-7 литров
Соль 2 ст. л
Черный перец горошек по вкусу.
Лавровый лист 6 шт
Чеснок по вкусу
Если переживаете что холодец не застынет то можно добавить 1 пакетик желатина.
Подавать холодец охлажденный с горчицей и хреном.
Приятного аппетита.
Спасибо что смотрите.
27 сен 2024
