Тёмный

Донская УХА с ПОМИДОРАМИ! Вкуснее вы не ели! Рецепт от ДОНА Лазерсона 

Зона Лазерсoнов
Подписаться 1,7 млн
Просмотров 116 тыс.
50% 1

Всё, что может потребоваться для приготовления ароматных и аппетитных блюд на природе и для семейных посиделок в кругу родных и близких, вы найдëте у Kukmara.
Только 2-4 ИЮЛЯ СКИДКА 27% на все изделия для туризма и отдыха по промокоду ЛАЗЕРСОН27 на сайте предприятия clck.ru/34pwDc
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Уха на дровах на открытом воздухе - что может быть лучше? Сегодня я приготовил вкусную и простую уху с судаком. Рыба получается нежной, а бульон наваристым! Рецепт отлично подойдет для вечерних посиделок на даче!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Вода
⁃ Судак
⁃ Морковь
⁃ Картофель
⁃ Помидоры
⁃ Лук порей
⁃ Лук зеленый
⁃ Перец черный
⁃ Лавровый лист
⁃ Укроп
⁃ Соль
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#уха #рыбныйсуп #рецепт #Лазерсон

Опубликовано:

 

1 июл 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 204   
@user-wb1mo6ng4f
@user-wb1mo6ng4f 11 месяцев назад
Да! Ещё раз убеждаюсь, что дело не в том что готовит Лазерсон. Дело в том как он это делает и как он умеет вкусно рассказывать! Это не комплемент. Он не просто настоящий профессионал, а ещё очень хороший актёр. Спасибо!
@Alex_00657
@Alex_00657 11 месяцев назад
Профессионал, за плечами которого солидное образование и практика. Он профи. Профи ножа и кастрюли. Старая закалка чувствуется. Сегодня многое уже не так
@user-pl3uk4ld4i
@user-pl3uk4ld4i 11 месяцев назад
​@@Alex_00657сто пудово... полностью с Вами согласен..
@tatianalinkova3245
@tatianalinkova3245 11 месяцев назад
Его комментарии к готовке всегда меня отвлекают от самой готовки,т к ну очень артистично! У него всегда все вкусно и не сложно.Никакого вымендрежа!Готовлю по его рецептам.Он потрясающий!
@user-tz3qd2ky8d
@user-tz3qd2ky8d 11 месяцев назад
Смотрю его уже 13 лет.
@user-wb1mo6ng4f
@user-wb1mo6ng4f 11 месяцев назад
@@TheBaronderais Спасибо за понимание!
@user-wz6ob9nd3s
@user-wz6ob9nd3s 11 месяцев назад
Кастрюляки из литого алюминия - классная вещь! Уже лет двадцать такими пользуюсь, очень удобные и чистятся легко, а главное - лёгкие.
@zhdaniko4338
@zhdaniko4338 11 месяцев назад
Да это таки да!У нас на Дону варят летом уху с помидорами сырыми,не с пережаркою.А так же лапшу и галушки готовят так.Но в моей семье никто так не готовил никогда.Мне с детства оно прокисшим отдаёт.Не знаю почему ни у бабушек ,дедушек,тёть, дядь тоже почему то не варили. (Все казаки ,папины с турецкими корнями ,прапрадед турок ,в семье кофе,слоёное тесто,баклажаны,ну и кое какие блюда особо любимы и я так понимаю от деда Алдакуша). Ещё они почти все лук не ели ,совсем.Могли варить целиком ,а так ни зелёный ни в салатах.Старики особо.(зубы кстати были до конца 90-95 лет почти все) Меня же лук тётя- удмуртка ,жена дяди научила есть.С трудом.Но сейчас ем просто как кролик. Ещё помню тёти мамы(единственные родственники её) готовили мамалыгу,а как я поняла больше в хуторе никто почти её не готовил. В Архиве мало что нашла но судя по названию хутора-Малая Западенка ,как не с Западной Руси они при Никоне пришли. Одна фамилия Леоновы,три хутора заселила.(Дед и бабушка однофамильцы колене в 8 видимо родня). Так что корни по кухне видны.
@IrinaStrelec.
@IrinaStrelec. 7 месяцев назад
Да бывает именно с сырыми помидорами но это дело вкуса. Я не люблю и лук целый в конце варки выбрасываю)))
@Alex_00657
@Alex_00657 11 месяцев назад
Дорогой и уважаемый Дон Лазерсон, Стараюсь не пропустить ни одного Вашего рецепта. Как по мне, Вы могли бы рассказывать о смене колёс на соседнем шиномантаже. Ваш юмор, если не сказать ирония и сарказм... Но самое главное, что отличает Вас от множества новоиспеченных блогеров (кладем, перемешиваем, режем, добавляем.... И так видно) Вы имеете и преподаете причинно-следственную связь : если-то (пример:варка картошки в кислой среде). Ваши ролики помогают не съобезьянничать и приготовить хрен знает что, потому что ни хрена не понятно, а учат понимать блюдо. Есть разница между едой и блюдом!! Спасибо Вам
@igreywolf
@igreywolf 11 месяцев назад
Верно сказал
@tatianalinkova3245
@tatianalinkova3245 11 месяцев назад
И правда! Была такая якобы повариха Юлия Высоцкая.Куча разных оливковых масел по сумасшедшим ценам (где простому русскому накупить это)А результат ее блюд оставлял желать более вкусного
@user-hh2od4fd6x
@user-hh2od4fd6x 11 месяцев назад
Привет Лазерсон! Спасибо за рецепты!🍅🍅🍅
@xymontaaz5007
@xymontaaz5007 11 месяцев назад
Порей к рыбам- это великолепно!
@user-dk2oh3cx1k
@user-dk2oh3cx1k 11 месяцев назад
Обожаю! И Донской уху и Вас!
@user-pf5kr3et4n
@user-pf5kr3et4n 11 месяцев назад
Как это вкусно!
@alexkrechmar3491
@alexkrechmar3491 11 месяцев назад
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@user-oq8iz6hk8d
@user-oq8iz6hk8d 11 месяцев назад
Большое вам спасибо, всё просто, душевно от души!
@fucsiapear7240
@fucsiapear7240 11 месяцев назад
По зову сердца, а не по колокольчику ❤
@FILYARu
@FILYARu 11 месяцев назад
Да😂❤
@romanschokutas8729
@romanschokutas8729 11 месяцев назад
КРАСАВЧИК !!!!
@AM_UV
@AM_UV 11 месяцев назад
Я стебли укропа замораживаю и потом добавляю при варке бульона куриного или мясного 👍
@_Denis___
@_Denis___ 11 месяцев назад
Илья Лазаревич лучший, как всегда!👍👍👍
@user-ts6fg8qo8i
@user-ts6fg8qo8i 11 месяцев назад
Брутальненько!
@user-te7xi7kx7m
@user-te7xi7kx7m 11 месяцев назад
Прекрасно! Приятного аппетита!
@from_Tambov
@from_Tambov 11 месяцев назад
Спасибо, шеф! Приятного аппетита.
@user-lg8iy9uj3h
@user-lg8iy9uj3h 11 месяцев назад
Спасибо, Илья Исаакович! Здорово! Все секреты нам преподнесены...
@user-tq6kv4cr6k
@user-tq6kv4cr6k 11 месяцев назад
Спасибо большое за интересный рецепт!
@DanoN549
@DanoN549 11 месяцев назад
Супер! Спасибо Дон!
@user-hp3xi6iq2h
@user-hp3xi6iq2h 9 месяцев назад
Уха получилась вкусная. Спасибо!
@user-ut3dh6xg1v
@user-ut3dh6xg1v 11 месяцев назад
Браво шеф!
@asselumysheva2505
@asselumysheva2505 11 месяцев назад
Шикарно❤❤❤
@Arsenoya
@Arsenoya 11 месяцев назад
❤❤❤❤❤! С благодарностью!
@Marina-fk6vq
@Marina-fk6vq 11 месяцев назад
Красиво👏👍
@user-wi9qj3vm8m
@user-wi9qj3vm8m 11 месяцев назад
Судак, в Ростовк говорят "сула" - постная рыба, для ухи лучше сом, сазан, толстолоб. Из голов бульон, а после уху.
@user-xp7hz2vy8e
@user-xp7hz2vy8e 11 месяцев назад
А я варю уху из скумбрии. Самую донскую !!! Потому как от кастрюльки , стоящей на плите до истока Дона метров 80 -90.
@user-pd5dj3sy2m
@user-pd5dj3sy2m 11 месяцев назад
Илья,донская кухня (казачья) без белого корня (пастернака) немыслима - это её специфика. Особенно в рыбных супах его наличие обязательно.
@seventy-seven7286
@seventy-seven7286 11 месяцев назад
Я голову , хребты и т.д , укладываю в марлю, что бы потом не ловить, сделал узелок и закинул.
@romangenn726
@romangenn726 11 месяцев назад
А перелить через мелкую сетку не судьба?
@FonyaTanya
@FonyaTanya 11 месяцев назад
Я может упустила в видео, а он их вынул? Я просто задумалась если уже положили филе рыбы, то потом ловить хребты такое себе
@Fed610
@Fed610 11 месяцев назад
​@@romangenn726чего? Котелок с костра переливать в кастрюлю, потом обратно?
@annakovach7334
@annakovach7334 10 месяцев назад
Великий поварешка Лазерсон до такого лайфхачика не догадался))
@romangenn726
@romangenn726 10 месяцев назад
@@Fed610 да бля что тут сложного?
@weirdouful
@weirdouful 11 месяцев назад
Лазерсон бесподобен!
@user-vz4cb6ob3f
@user-vz4cb6ob3f 11 месяцев назад
Добрый день(почти вечер) мы тож решили уху сварить 😄а то не могли придумать что же нам приготовить 😄
@Presta-xv3hl
@Presta-xv3hl 11 месяцев назад
Будьте здоровы Илья дон Лазерсон!
@user-qi3kw5sw3z
@user-qi3kw5sw3z 11 месяцев назад
Хороший рецепт! Пытался найти такой рецепт в текстовом формате - тщетно. Такое название есть, а приготовление заставляет задуматься, нафига столько действий делают. То отдельно пассеруют лук с морковью. То помидоры сначала бросают в казан, затем очищают, протирают через сито и добавляют отдельно. Ещё и фильтруют рыбный бульон. И все эти извращения делают на природе. Люди совсем с ума сошли. У вас рецепт простой, какой и должен быть на природе. Зачётно! Придётся записывать "ручками". 😋
@user-ch3dp9ob4r
@user-ch3dp9ob4r 2 месяца назад
Соня, Илья Исакович спасибо вам за такие жизненные истории. Они душевные ❤❤❤ С уважением Галина Соловьева. А про котлеты будем ждать 30- ть вариантов приготовления. Благодарю ❤❤❤
@tammga9998
@tammga9998 11 месяцев назад
Эскадрон, Лазерсон, Розенбаум лучшие представители казачества😊. Спасибо Шеф!
@user-py9dx4os3b
@user-py9dx4os3b 11 месяцев назад
Кацман, Лоцман, Боцман..))
@user-jf4yc7hj6m
@user-jf4yc7hj6m 11 месяцев назад
😄
@romangenn726
@romangenn726 11 месяцев назад
Ну ээээ как бы казаки это типа клуб по интересам? Как землекопы, печники🤣
@user-du6bd5od7l
@user-du6bd5od7l 11 месяцев назад
Я конечно не Дон и не третий Еврей-Казак. Но похоже у нас с вами одинаковое восприятие света. У меня всё всегда в тёмных или приглушённых тонах. Глаза надо беречь. Яркий свет напрягает. Моё Почтение. Вы Крутой. И спасибо за рецепт кваса, сейчас он как никогда в тему кстати. Раньше сухари сушил) Оказалось за сутки можно охеренный квас замонстрячить.
@user-hw8ve5td3b
@user-hw8ve5td3b 9 месяцев назад
Приготовила с горбушей. Вкусно!
@kaiinlork7860
@kaiinlork7860 11 месяцев назад
Дядя Лазерсон, и вся его семья. Выбирайтесь с дачи, с Вашими рецептами, я с нова стал много весить
@user-eo5hj2sf1x
@user-eo5hj2sf1x 11 месяцев назад
"солнце, поют птички, как всегда орут дети...". я под столом)))
@mixeyru007
@mixeyru007 11 месяцев назад
Уважаю все что вы делаете.. солить бульон нужно вначале. Это учили нас технологи.
@ernestordguez6014
@ernestordguez6014 11 месяцев назад
Super
@user-re1dj9yd2f
@user-re1dj9yd2f 11 месяцев назад
Учак - костер. Очаяк- трехножка. Как на самом деле называется? Я использую Кукморский казан для плова на газу. Идеально.
@cemencemeny4
@cemencemeny4 11 месяцев назад
рецептов море. эта донская , но с московским акцентом. в хуторах картофель и морковь не идет. пшено, лук, укроп, помидоры и болгарский перец. рекомендую! всем добра и приятного аппетита!
@juliaivanova6497
@juliaivanova6497 11 месяцев назад
Как всегда, гениально - лаконично и всё понятно.
@andretarcovsci9928
@andretarcovsci9928 11 месяцев назад
В этих очках похож на отца Ольги 😂 и сериала Ольга
@urugvayskiy_enot
@urugvayskiy_enot 11 месяцев назад
А ещё немного похож на человека, похожего на мужа певицы Валерии.
@user-zo9dj9vy3q
@user-zo9dj9vy3q 11 месяцев назад
Илья, обожаю Вас уже много лет! А впервые открыла Вас для себя на очередном Московском Фуд конкурсе в начале 2000. Вы покорили меня рассказом об организации фуршета в русском стиле в каком- то посольстве. Там было про маленькие пельменьки в ложечке с каплей уксуса. Это был восторг! С тех пор влюбилась в ваше творчество! А как можно заманить Вас в мой дом? 😀 Живу в пригороде Москвы, в котеджном поселке, я тоже профессиональный кулинар, а еще танцую и пою 😂 и вообще хлебосольная, гостеприимная хозяйка, а муж еще и на гитаре играет. Приезжайте! Вы поделитесь секретами кулинарного мастерства, мы с соседками будем воодушевлять Вас песнями и коктейлями, муж будет юморить и играть на гитаре, и все мы будем счастливы! Приезжайте! Или хотя бы ответьте. Но знайте, у нас много ваших поклонников и поклонниц! Могли ты даже передачу снять, у нас есть в поселке отличная лесная площадка, где собралось бы много соседей, а Вы на нашем фоне делитесь мастерством. Мы все Вас любим! Передача получилась бы супер!!!
@zonalazersonov
@zonalazersonov 11 месяцев назад
lazerson.pr@mail.ru
@user-jf4yc7hj6m
@user-jf4yc7hj6m 11 месяцев назад
А можно в массовки на съёмки записаться?
@user-zo9dj9vy3q
@user-zo9dj9vy3q 11 месяцев назад
@@user-jf4yc7hj6m Если маэстро не против, то можно 😁
@user-kb7us5bh8j
@user-kb7us5bh8j 11 месяцев назад
Волжская самая крутая😊
@alexussr9514
@alexussr9514 11 месяцев назад
Если Донская, то ни разу не уха... у казаков это Щерба! А рецепт годный - любо.
@user-ft0
@user-ft0 11 месяцев назад
надо сварить полюбому 😮
@wes2083
@wes2083 11 месяцев назад
Илья Исаакович Большой привет Вам из Ростова Папы!!!
@misternap1810
@misternap1810 11 месяцев назад
Дон рамзан может обидеться. Аккуратней,Шеф
@user-nv4bn8xs8f
@user-nv4bn8xs8f 10 месяцев назад
А саламур до юшки?До рыбки.
@Vladimirovic_87
@Vladimirovic_87 11 месяцев назад
Илья Исаакович, спасибо за прекрасный рецепт под 100 грамм
@user-fs4dw9hd8s
@user-fs4dw9hd8s 11 месяцев назад
Илья в Ростовскую уху хорошо бы и крупы добавить например "горновки"
@user-bx1di1rl2n
@user-bx1di1rl2n 11 месяцев назад
Я тебя вообще люблю!!!
@walking571
@walking571 11 месяцев назад
Дон Карлеоне Лазерцоне)👍 Всегда радуете своим оригинальным юмором) приятно видить Ваши видео на природе, очень красиво🍺
@DanoN549
@DanoN549 11 месяцев назад
сделайте "ушки - держатель для крышки"
@vladvolodin8361
@vladvolodin8361 11 месяцев назад
Сначала, на рыбалку!)))
@Vsemmiradobra
@Vsemmiradobra 11 месяцев назад
Привет из Ростова ✌️
@Charli_33
@Charli_33 11 месяцев назад
Уважаемый Дон! Астраханцы тоже готовят с помидорами, но без морковки, и добавляют стопарик водки в конце! Спасибо❤
@user-tx1xw6em6b
@user-tx1xw6em6b 11 месяцев назад
А водку в уху добавляете?😢
@user-tb7jt1tg1t
@user-tb7jt1tg1t 11 месяцев назад
​@@vicopovэто значит вы не ели настоящей ухи.
@user-tb7jt1tg1t
@user-tb7jt1tg1t 11 месяцев назад
@@vicopov ошибаетесь вкус меняется.
@AnteyAntey-2015
@AnteyAntey-2015 11 месяцев назад
@@user-tb7jt1tg1t Водка это спирт разбавленный водой. При закладке в горячую уху спирт испаряется, остается вода. Какой она даст вкус? И вообще какой вкус у водки? Спиртяжный. Водку лучше под уху! Ну а головешка в уху приготовленную на костре тоже не к чему. Уха и так костром пахнет. Вы наверное не повар-профессионал?
@user-ro8ml5tj5y
@user-ro8ml5tj5y 11 месяцев назад
​​@@vicopovВодка и головешка отбивает запах тины у воды. Ведь воду для ухи брали из речки, пруда или озера. Если пользоваться бутилированной водой, то я согласен с другими коментаторами это понты.
@user-ur9xv2sc5y
@user-ur9xv2sc5y 11 месяцев назад
Зимой в донскую уху добавляют "чапру" это ферментированные помидоры
@zubek100
@zubek100 11 месяцев назад
или томат
@user-sw1cg2ox5p
@user-sw1cg2ox5p 11 месяцев назад
Дядя Илья: 1) А как же головешка угольная и рюмка водки?)) ( Или на дону такого нет?)) 2) Почему не показали соседей, в очереди за ухой, с тарелкой в руках? Крепкого вам здоровья!
@Morbidover
@Morbidover 11 месяцев назад
Есть такое на Дону. Всегда добавляем.
@user-de9se2ci2c
@user-de9se2ci2c 11 месяцев назад
​@@MorbidoverХанкишиеву про водку в уху напишите. У него пердак сразу сгорит)))
@romangenn726
@romangenn726 11 месяцев назад
Головешка и водка это ритуал для ебонатов, на вкус не влияющий.
@zubek100
@zubek100 11 месяцев назад
@@user-de9se2ci2c Козлодаразина)
@user-yi3rp4st5b
@user-yi3rp4st5b 11 месяцев назад
Добрый день. Покажите буйабес пожалуйста
@johnforest4804
@johnforest4804 11 месяцев назад
Отец,очки отпад!!!!😂
@user-tl1kb8sb5x
@user-tl1kb8sb5x 11 месяцев назад
Привет)👍
@igreywolf
@igreywolf 11 месяцев назад
Уважаемый Дон Лазерсон! Шикарный выпуск, отличная подача, уха наверняка-то что надо! Респект!!!
@dm19237
@dm19237 11 месяцев назад
как и всегда) маэстро! долгих лет жизни и здоровья, любимому повару!
@rivkinmilarivkin3721
@rivkinmilarivkin3721 11 месяцев назад
А Я ДОБАВЛЯЮ ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ СЛАДКИЙ.
@valdaii
@valdaii 11 месяцев назад
Шеф , уха ухой , но очень красивый лавровый лист,
@user-br2vk9qz5j
@user-br2vk9qz5j 11 месяцев назад
дон Лазерсон))
@IrinaStrelec.
@IrinaStrelec. 8 месяцев назад
Шикарно ! Спасибо ! Согласно со всем . Но по мне уха это рыба можно лук, зелень .Есть вариант, пару жменек пшена.Но картошка ,помидоры это уже рыбный суп . ))) 🌹
@user-se1gz5mz8g
@user-se1gz5mz8g 7 месяцев назад
Вы не правы. С помидорами и картошкой это настоящая ДОНСКАЯ уха!. Приезжайте к нам в Ростов-на-Дону и если закажите именно ДОНСКУЮ уху, то Вам подадут по такому рецепту.😊
@IrinaStrelec.
@IrinaStrelec. 7 месяцев назад
@@user-se1gz5mz8g Я коренная Ростовчанка в седьмом поколении .))) В рыбе знаю толк и множество рецептов в том числе и ухи.Да, в ресторане ,кафе могут подать и с помидорами и картошкой. Но истинная уха это разная рыба сваренная в определенном порядке ,например варится мелкая рыба бульон процеживается и варится крупная дорогая. В бульоне лук,лавровый лист умерено. В конце зелень. Вот истинная уха .Рыбку кто умеет самим поймать .)))
@voron1969
@voron1969 11 месяцев назад
👍👍
@igorchumakov7584
@igorchumakov7584 11 месяцев назад
👍👍👍
@user-vp8hk8wu1m
@user-vp8hk8wu1m 11 месяцев назад
Второй Еврей- Казак- это👍👍👍👍🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️😂😂😂😂
@user-kv3xv5jg3t
@user-kv3xv5jg3t 11 месяцев назад
Можно ли порей заменить чем нибудь другим?
@zubek100
@zubek100 11 месяцев назад
вообще-то у нас на Дону вместо порея репчатый кладут)
@user-np8qs8kq9o
@user-np8qs8kq9o 11 месяцев назад
А Вы, приглашаете обычно благовестом или перезввоном? Илья?
@user-ub2og2np7f
@user-ub2og2np7f 11 месяцев назад
Дон Периньен
@alekxm6799
@alekxm6799 11 месяцев назад
Добрый день! Вы, хороший повар и классно готовите! Но, есть вопрос, в каком походе был этот котелок? Он из магазина 🤣🤣🤣
@user-ti6ee4lu8d
@user-ti6ee4lu8d 11 месяцев назад
Илья Исакович, Вы планируете проведение мастер класса в Ростове-на-Дону? Майка "Дон Лазерсон" является Вашей визитной карточкой в Ростове-на-Дону.
@zubek100
@zubek100 11 месяцев назад
я там был, мед пиво пил)
@vasiliyshevchenko1582
@vasiliyshevchenko1582 11 месяцев назад
@user-gr8un3rs3g
@user-gr8un3rs3g 11 месяцев назад
Футболка классная! Впрочем как и её владелец!!!
@user-ds1bb1my6g
@user-ds1bb1my6g 11 месяцев назад
После долгих экспериментов я когда-то давно пришел к варианту ухи, которая нравилась всем. А сейчас я узнаю, что готовил оказывается донскую уху. На Дону не был, к сожалению, хотя мой дедушка с Дона, и, видимо, казацкая кровь сработала. Я какие-то еще вкрапления делаю по ситуации, но основа именно такая. Так что мой любимый Лазерсон подтвердил правильность моего кулинарного пути.
@user-dd3li1np1k
@user-dd3li1np1k 11 месяцев назад
Уха супер! Но больше всего меня порадовало Розенбаум первый еврей, я второй!!!! Аплодирую стоя!!!!!
@user-mr6fu6bs2f
@user-mr6fu6bs2f 11 месяцев назад
Почему не Адам?!
@user-cb6qb9qd6k
@user-cb6qb9qd6k 10 месяцев назад
Приветствую. Живу на Дону (Ростовская обл.). Честно - первый раз слышу про уху с помидорами - обязательно попробую. Все палки от зелени обычно не режу, а перевязываю верёвкой - потом выкидываю(да и кости рыбы последнее время так же....либо верёвка либо сетка). Где 100гр. водки в конце приготовления? - или это другой рецепт получается?
@vladimirfrantishchev6269
@vladimirfrantishchev6269 11 месяцев назад
Да, и болгарский перец, он уравновесит вкус томатов, так сказать ,оттенит его. Чесно говаря, донская уха, это не, Ваш, конёк.
@EvgenichTalagaev
@EvgenichTalagaev 3 месяца назад
Дон Лазерсон)))
@bogdandavideanu9779
@bogdandavideanu9779 11 месяцев назад
😋😋😋❤️😍😘
@user-hs2kv6gb3m
@user-hs2kv6gb3m Месяц назад
🎉крупу в уху кладут в Саратовской обл, на дону крупы не кладут
@love_SF
@love_SF 11 месяцев назад
А слабо бисквит (в идеале - торт) в котелке в походных условиях?
@Ollej0K
@Ollej0K 11 месяцев назад
Хорошая провокация) было бы интересно)
@Fed610
@Fed610 11 месяцев назад
Знаю такую уху, вкусно, но всегда один вопрос - если остаëтся, не начнëт скисать от помидоров на следующий день?
@vladimirfrantishchev6269
@vladimirfrantishchev6269 11 месяцев назад
В конце немного растительного масла, для красоты!
@innatokarev6181
@innatokarev6181 11 месяцев назад
А я сливочное добавляю😊
@user-xh4gw5fp4w
@user-xh4gw5fp4w 10 месяцев назад
Да!Это мастерище-повар!Смотрю его много лет,всё профессионально и по делу!Удачи в жизни,а главное крепкого здоровья!!!Пенсионер со стажем Морозов.😊😊😊
@tonyboy3836
@tonyboy3836 11 месяцев назад
А у нас на Амуре классическую Дальневосточную уху делают вкусно и просто. Вода из реки кипятиться. Туда, - одну луковицу целиком, затем два вида речной только, что пойманной рыбы. После, - оду лаврушку и несколько горошин перца. Ну и когда сварилась, - окунуть в уху кончик горящей головни из костра. Уха наваристая и с дымком! К ухе прилагается рюмка прохладной водки и горбуша чёрного хлеба. И конечно же неизменные байки о "подвигах" рыбаков. И всё!!! Никаких нафиг помидоров, Боже упаси!
@user-iv7ni5fy6u
@user-iv7ni5fy6u 11 месяцев назад
Это донская уха,туда не то что помидоры,арбузы можно добавлять)
@mexanikST
@mexanikST 7 месяцев назад
3:02 10 часов звоню.
@user-bl8jm3uw6q
@user-bl8jm3uw6q 11 месяцев назад
Маэстро, а как же сто граммов самогона(или водки)? Это ж рыбный суп. Моему возмущению нету предела
@user-xe7ke3di5o
@user-xe7ke3di5o 11 месяцев назад
В донской ухе картошки нет,бульон на мелкорыбице в марле,затем вынимать и закладываем сазан, толстолоб,краснюк (в памяти),с уважением ШЕФ привет из Азова
@timofey_pomidorkin
@timofey_pomidorkin 11 месяцев назад
Мелкорыбицу оставьте для других регионов, на Дону никогда не было проблем с рыбой, готовили всегда из крупной.
@timofey_pomidorkin
@timofey_pomidorkin 11 месяцев назад
@@user-rw6ql1et7z да
@zubek100
@zubek100 11 месяцев назад
картошка есть, мелкорыбицы нет, привет из Азова))
@makpapai7832
@makpapai7832 11 месяцев назад
Илья Исаакович,признаюсь Вам в любви)
@user-lv5og7ge9g
@user-lv5og7ge9g 9 месяцев назад
Значти Звонарскому делу обучен, это многое оправдывает 😉без обид конечно, просто я молчун по жизни. Смотрю практичесски только ваши Рецэпты, огромное спасибо! 😋
@vashishelev
@vashishelev 11 месяцев назад
Мне кажется или Дон подписался на бисквит в котелке? ;-)
@Dormidont882
@Dormidont882 11 месяцев назад
Варю уху из голов толстолобика . 😋
Далее
UHA. How to cook fish soup?
10:03
Просмотров 1,2 млн
Принципы приготовления ухи
25:57
Rich walleye soup | ENG SUB.
14:54
Просмотров 62 тыс.