Дрожжи|Краткий курс. Часть I|Макаров С.Ю. (мак 210)|винокурение|самогоноварение|азбука винокура 

Коллеги по хобби, приветствую! Данным видео открывается цикл материалов для винокуров, делающих свои первые шаги в самогоноварении. Этот ролик посвящен дрожжам. Приятного Вам и вдумчивого просмотра ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-2FbYzUrSgok.html Интервью с Сергеем Юрьевичем ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XDBA2VPeCYo.html ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий! PS Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться. Прежде чем ругаться, подумайте - зачем? Политика и власть - их тут нет. Деньги - нет Тогда зачем? Всем ДОБРА!!! PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован. PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел. Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня. Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер. Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. www.azbukavinokura.com/karta-sajta представительства проекта в соц.сетях VK vk.com/azbukavinokura Facebook facebook.com/groups/azbukavinokura/ OK ok.ru/samogon.azbuka Instagram instagram.com/azbukavinokura.com_/ Twitter twitter.com/azbuka_vinokura

Вечная память хорошему человеку.

покойся с миром Сергей Юрьевич.

Лучши посмотреть одного профессионала ,чем тысячи бла,бла,бла.

Я по крупицам выуживал из разных источников подобную инфу, а здесь все в одном видео. Для начинающих это кладец информации.

Настоящий Доцент в смысле научный работник и преподаватель. Очень понятно и доступно. Спасибо!

Макаров супер! Хотим ещё!

Как всегда, очень много информации, простым и доступным языком, спасибо.

Всегда приятно слушать людей,знающих своё дело,спасибо больше,успехов и здоровье.

Единственный из не многих кого можно смотреть и слушать часами. 👍

Павел и Сергей Юрьевич, браво! Этот курс можно назвать "Библия винокура", информация базовая для каждого винокура без исключения.

Долгожданное видео! Если можно, сделайте упор именно на дистилляты на примерах всемирно известных таких как виски, коньяк, текила, ром, кальвадос и т.п. Хотелось бы затронуть технологические процессы, особенности и отличия их производства в сравнении с обычной ректификацией...

Сергей Юрьевич, вы прекрасны! Спасибо за ликбез!

Для новичков в нашем деле, видео просто класс!!! Ждем продолжения! Интересно слушать толковых людей.

Как жаль, что у нас не было такого педагога в школе, учился бы на пятерки. Шикарная подача материала!!!

вечная память профессионалу - хорошему человеку

Это наш человек С.Ю. всё доходчиво и понятно респект и уважуха и здоровья.

Сергею Юрьевичу респект и уважение. 5 лет моего стажа после прослушивания его лекций расставляют все по свои местам. Осознаю, что до этого я был в этом деле подопытный баран....)))))

Приветствую Павел и Сергей.Ю.Спасибо за тему позновательно и нужное.Ждем от Вас продолжение перечисленных тем.Спасибо!!!

Очень интересно, ждём продолжения)

Спасибо за материал и за Макарова С.Ю. отдельное спасибо, очень доходчиво и полезно!

Макаров молодец ХД тащил , теперь здесь объясняет, всё очень доступно и понятно, Снимаю шляпу!

Сергей Юрьевич спасибо Вам огромное!!!! Слушаю Вас и смотрю просто всё своё свободное время !!!! Ещё раз огромное спасибо!!!

Спасибо вам ребята !!! Очень познавательно . Ждём ещё .

Где ж вы раньше были!!!!!. Высший класс!!!!!👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Вот это сильно! Павел спасибо. Хороший материал! Теперь знаю куда направить новичка за инфой!

Спасибо! С удовольствием! Сергею Юрьевичу ЗДОРОВЬЯ!

Сергей Юрьевич, вы прям заинтересовали своими знаниями! Как бы не собираюсь самогонаварением заниматься, но эт на столько интересно и поучительно что всётки стоит изучить. Большое уважение вам за уделённое время интернету!

Сергей Юрьевич как всегда бесподобен.

Как всегда очень познавательно! Много из рассказанного не знал. Спасибо, Сергею Юрьевичу и Павлу, что доступным словом доносите интересные знания!!!

Спасибо за видео, очень интересно, нужно слышать и слушать профессионала в этом деле, а то в инете развелось очень много "псевдо профессоров". Единственная просьба монтажёру звук выводить на одном уровне, а то режет слух перепад. Я понимаю, что записывалось с разных источников, но всё ж. Тем не менее повторюсь, инфа очень нужная как начинающим, так и продолжающим!) Успехов вам, продолжайте в том же духе!)

Привет, Паш! Ждал этого ролика. Знал, что будет продолжение..!)

Прекрасная лекция для начинающих (и не очень). Ёмко и доступно. Спасибо автору канала и уважаемому лектору.

Сергей Юрьевич и Павел, Большое спасибо!!!

Супер, вы молодцы, все расставили на свои места, полностью пересмотрел своё отношение к самогоноварению.

Спасибо. С.Ю.Макарову- здоровья, Павел- респект. Процветания каналу. Понравилась мысль Макарова: мы сопротивляемся вползанию на наш рынок чужеземных дистиллятов. Только за одно это - наш респект. Ну и нам, не плошать.

Отлично. Просто отлично! Спасибо за вашу работу

Отличный курс!, огромное спасибо и Павлу и Сергею!

Спасибо! С нетерпением жду продолжения! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!

Спасибо за видео! Очень интересно смотреть и слушать!

Паша, привет! Посмтрел "от корки до корки"! Хоть и не начинающий, но очень интересно, хорошая подача. 👍👍👍

БРАВО, МАЭСТРО..... КЛАСС......

Хорошее видео. Всё по полочкам. Жду продолжения.

академические знания - на вес золота!

Очень интересный рассказ, спасибо👍

Наконец-то дождались!!! Даже ту информацию что уже знал было очень приятно послушать именно в той манере и стой подачей, которая присуще только Сергей Юричу! Спасибо за видо, ждем продолжения! 100% ЛАЙК)))

Павел как всегда Ты лучший

Отлично 👌 и полезно!!!

Спасибо, будем ждать продолжения. В первом видео были конкретные практические рекомендации, если можно, в других видео - уделите этому немного времени.

Спасибо за ваш труд! Посмотрел первое интервью с Сергеем Юрьевичем, очень понравилось, решил поискать еще видео и нашел вот этот курс бесед, буду смотреть с большим удовольствием.

Несколько лет назад имел честь встречаться и общаться на одной из зимней встрече винокуров.

я б и платить готов был за бОльшую часть знаний, полученных на Вашем канале... спасибо)

Павел, привет! 🤝 Очень своевременный и нужный материал, посмотрел с удовольствием! Спасибо 👍

Спасибо, очень нравится Ваш слайдовый формат

Большое спасибо! Ждём продолжений!

Спасибо за информацию, все понятно и без лишнего мозгового штурма

спасибо вам ,меньше людей пострадает,учить надо всегда и всех.

Ура! Снова балуете нас, коллега :) Вот казалось бы, большинство информации не ново и применяемо на практике, а все равно приятно послушать Науку и систематизировать все в головёшке! :)

Спасибо, все впитываю. Успехов!

Спасибо за ролик и автору и метру

Очень полезно!!!! Спасибо!!!

Безценная информация! спасибо что поделился!

Лекции нужные. Слушать интересно, много полезной информации! Спасибо Вам Павел, и Сергею Юрьевичу. Павел, Было бы хорошо, давать ссылки на слайды презентации по которым рассказывает Сергей Юрьевич.

Спасибо! Интересно.

Спасибо за презентацию! Всё подробно!

Лайк класс и респект за видео

Вам спасибо огромное. Хорошо ещё есть такие люди как вы!!!

Спасибо, очень интересно и познавательно, для себя узнал много нового!!!

Сделайте почаще с этим профессором) видео

Толково,✊

Кратко , внятно ,доходчиво ! Буду ждать продолжения .👍

спасибо!! супер интересно. меньше мереть будут от суррогатов

очь.полезно!

Спасибо!

Супер!

Наконец-то, профи подтянулись

Спасибо за информацию.

👍👍👍

лайк все отлично понятно но верните человека в экран через пять минут нет желания смотреть дальше,первое видео смотрел два часа не отрываясь потому что видел (если так можно сказать) собеседника по ту сторону а госты и таблицы можно вставлять на пару минут и дальше общение

Интересный материал, особенно про булаводные базидии)

Познавательная лекция ;)

Подписка однозначно!!! 👍👍👍

Впечатление что он под мухой! Ну я серовно его уважаю!!!

До сих пор нет определений и требований к фруктовым дистиллятам, да и брага из сахара никак под зерновой дистиллят не попадает, но начала положено

Спасибо! М.

Спасибо

Хорошо, но для практического применения мало. Самый главный вопрос: какие дрожжи из имеющихся в интернет-магазинах можно применить для сахарного самогона с минимальным вредом для здоровья, т. е. получить максимально качественный продукт? При этом экономическую составляющую можно не учитывать - при цене сахара 25 руб/кг глупо экономить, особенно если это делается для себя. Упор только на максимальное качество получаемой браги. Обязательно спиртовые или можно винные? Пусть будет меньший выход, но лучшего качества...

👍

И почему я вас раньше не видел!? 💪👍✌️

Не могу не поспорить: дикие дрожжи могут вырабатывать гораздо больший процент спиртуозности чем принято считать. Не первый год убеждаюсь на винограде - более 15 град. (При добавлении сахара)

Продажный крахмал всегда содержит связанную воду. В уравнение она не входит. Неискушенным будет непонятно, почему у них выход с крахмала меньше, чем с сахаров.

Спасибо, коллеги, интересует технология горячего осахаривания крахмалистого сырья, если можно поподробней, спасибо

всегда варю пиво на оде из под обратного осмоса, никаких проблем

Углевать нужно не только ссамогон но и брагу в первую очередь

Расскажите больше о ферментах. Ферменты при осахаривании расходуются или множатся? При повышении температуры гибнут? Или ферменты после кипечения потом снова активизируются? А при 20-30 градусах они вообще не работают или просто медленно?

Применил интернет по прямому назначению, передача знаний

Просто и доступно, Спасибо, когда будет лекция для профи？？？

Спасибо за видео инфа без цена,хотелось бы её на полку,подскажите где можно купить книги Макарова С.М.

Скажите пожалуйста, можно ли применять для подкормки дрожжей, аммофоску или нитрофоску?

Здравствуйте я очень довольна вашего комментария извините что я плохо знаю Руски язык