Тёмный

Здивували😍 ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ з гороб'юшкою РЕЦЕПТ. Цікавий складник з Полісся. ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ без м'яса 

НАШІ БЕСАГИ - їжа та рецепти
Подписаться 324 тыс.
Просмотров 34 тыс.
50% 1

Це дуже цікавий рецепт ЗЕЛЕНОГО БОРЩУ, який здивує своїми складниками.
Ми продовжуємо показувати для вас особливі українські страви! І в цьому відео ви побачите дуже цікавий автентичний зелений борщ з Полісся, який ми зняли два роки тому у Рівному, на фестивалі Мацик. Ви дізнаєтесь, що таке гороб’юшка і який ще секретний складник кладуть у борщ та чим його можна замінити. Борщ вийде дуже ароматний та смачний, хоч і пісний.
Отже, з цього відео ви дізнаєтесь:
Як варити зелений борщ без м'яса;
як варити зелений борщ з кропивою;
як робити зелений борщ без яйця;
як приготувати пісний вегетаріанський зелений борщ;
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
💸 Стати патроном на Patreon / besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб / @nashi.besahy
_______________________________
Пісний ЗЕЛЕНИЙ БОРЩ з гороб'юшкою, в'юнами та кропивою!
✅ картопля
✅ морква
✅ цибуля
✅ сушені білі гриби
✅ гороб'юшка (щавель дикий)
✅ кропива
✅ в'юни з Полісся
✅ сіль
Як варити зелений борщ без м'яса з кропивою
00:00 про зелений борщ на фестивалі Мацик
00:33 підготовка складників
00:49 засмажка для зеленого борщу
01:06 сушені білі гриби
01:28 кидаються складники
01:41 кидають в борщ засмажку
02:02 що таке гороб'юшка
03:04 про поліські млинці
03:25 про маски та ЗСУ
03:50 борщ підсолюється і додається щавель
04:11 найсекретніший з усіх секретів
04:54 чим замінити секретний складник
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 Паска гуцульська • Гуцульська ПАСКА в сел...
👉 борщ з вишнями • Молодий БОРЩ З ВИШНЯМИ...
👉 гуцульський борщ • ГУЦУЛЬСЬКИЙ БОРЩ 💛 Ней...
👉 білений борщ • Білений БОРЩ на ребрах...
👉 рибний борщ • Рибний БОРЩ секрети + ...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#полісся #борщ #щавель #піст #рецепт #зеленийборщ #весна #кропива #риба #мацик #рівне #україна #рецепти #страва #страви #гриби #білігриби
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Колекція борщів • Український Борщ. Коле...
Поліська кухня • Поліська кухня
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Хобби

Опубликовано:

 

1 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 160   
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
[UPD] За перші 4 дні назбирали рівно 0 грн.! такі справи! [ Долучаємось до ЗБОРУ НА ЗСУ 💙💛 ] Потрібно допомогти назбирати на автомобіль для рівненської військової частини А7098 Хто має можливість долучайтесь. Посилання на банку монобанк send.monobank.ua/jar/9Hr5FPZLgR Номер картки для монобанки: 5375411203763086 Приватбанк: 4731 1856 3465 8816 ________________________ ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб ru-vid.com/show-UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8Ajoin _______________________________
@lilytsarik6543
@lilytsarik6543 Год назад
У нас яйця варені додають. Дякую за працю.
@user-uz1vq2pq7m
@user-uz1vq2pq7m Год назад
Яйця ми додамо, коли борщ з м,ясом. А пісний- без яєць. У нас строго дотримуються посту
@natashaevsyukova2598
@natashaevsyukova2598 Год назад
Дякую за працю! 👍
@Mi31l77
@Mi31l77 10 месяцев назад
В нас (Вінницька обл) теж з яйцями і ще додають сметану зразу в борщ.
@Prosto_uzer
@Prosto_uzer Год назад
Я так думаю кожен борщ смачний по своїму,а якщо ще господарка охайна та з любовью готує,то взагалі ну дуууууже смачно!!! Дякую Вам! Допомагаємо ЗСУ!!!
@AM-LV
@AM-LV Год назад
I'm from Latvia 🇱🇻. The soup looks very tasty. Stay strong 🇺🇦 thanks for sharing recipe
@user-lq8ne4wm2l
@user-lq8ne4wm2l Год назад
🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦🇬🇪🇺🇦 დიდება საქართველოს და უკრაინას საუკუნიდან საუკუნამდე ამინ.
@SemenovOV
@SemenovOV Год назад
Guamardgos Sakartvelo!
@olhapavlenko6096
@olhapavlenko6096 Год назад
Дякуємо за рецепт! В Херсоні готувала борщ зі смаженими бичками, карасями або линами. Тільки червоний. Зелений, мабуть, не гірший.
@user-jw5it6bo7e
@user-jw5it6bo7e Год назад
Тільки без в'юнів. У нас їх бабця ніколи не додавала, а звично смажили, пекли. І взагалі вони дуже бридкі. Для чого псувати такий смачний борщ. Щавель такий завжди росте у нас в садках... він найсмачніший
@Roman-oi9el
@Roman-oi9el Год назад
У нас в дома готували з яйцем, яке було спочатку зваренне а потім порізане
@olgasydor1257
@olgasydor1257 Год назад
І казали квасок ... а тепер став щавель
@armen2419
@armen2419 Год назад
Якщо нас визволять ,після 8річної окупації , та я виживу,через рік приїду до західної України.
@annakarpovych4957
@annakarpovych4957 8 месяцев назад
чекаємо вдома ♥
@user-vc7ht9ec4c
@user-vc7ht9ec4c Год назад
У нас ,на Чернігівщині, роблять такий зелений (без риби) , а в кінці додають сире яйце і ретельно розмішують. Доречі, кропиву можна назаморожувати і використовувати в зимовий період .
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
це так. заморожувать можна. 1 тушить також.
@user-lq6pm4qu5g
@user-lq6pm4qu5g Год назад
Ваші відео цікаві і корисні. Адже завдяки їм ми дізнаємося скільки нових, неповторних рецептів. Дуже гарний канал! Все наше рідне українське!!! Україна понад усе!!! Слава Україні!!!
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Дякуємо! Героям Слава!
@user-dj3zy5bx9y
@user-dj3zy5bx9y Год назад
Дякую за відео.Тільки зварила та наїлася нашого черкаського борщу.Наступний буде за цим рецептом ❤
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
А який у вас Черкаський? )
@user-ss5lx5kx1i
@user-ss5lx5kx1i Год назад
В дитинстві заготовляли з мамою такий щавель на зиму, спеціально ходили в поле де він ріс і збирали його, він кислійший за щавель який ми зараз вирощуємо на своіїх грядках.
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
а еще моя бабуся меня посылала ранней весной в лесочек за яглыцей и пшинкой. с этой ранней весенней травкой тоже варили витаминный весенний борщ. давно это было-- в 50-годы.
@galinastorozhenko1080
@galinastorozhenko1080 Год назад
​​@@user-dz4sf1jp3s Так, мені тоді було 10 років. Я дуже добре це пам'ятаю. А ще на полях де поле називалось пар,це його орали і давали 1 рік землі відпочити, нічого на ній не висівали. Так на тій ріллі ріс дикий часник. Ми його весною, зеленим викопували. Це була робота для дітей. Ось,так і пролетіло життя. А тепер усього вдосталь, та доброти і щедрості поменшало. Дай Боже нам усім Миру та спокою, любові до ближнього та Божої благодаті.З повагою, Галина
@user-cj1in4rl1s
@user-cj1in4rl1s Год назад
Памятаю бабця в деревяній ступці товкла сало та щей жовтувате .смакота
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
@@galinastorozhenko1080дуже часто згадую як в дитинств1 м1й татко давав мен1 в1дерце 1 лопату, 1 посилав мене на лан накопаты хрену. а його ст1льки там було багато, що не выдно було к1нця 1 краю. а пот1м татко тер хрен на тертушц1, та заправляв соком красного буряка. натуральне все було. смакота.
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
@@user-cj1in4rl1s у нас та ступка називалась товганкою, в1д не1 так завжды смачно пахло. жовтеньким салом запраляли борщ. це справд1 було смачно.
@user-mm4yo6tb5j
@user-mm4yo6tb5j 11 месяцев назад
Ваш канал мене причарував)) А ця страва надзвичайна, буду повторювати! Дякую Вам, за працю і вміння зацікавити нашим , рідним, Українським)) Успіхів Вам!)💛💙
@user-uc6ky3nc8m
@user-uc6ky3nc8m Год назад
Дякую! 💕 В нас в кінці разом з зеленню вкидається засмажка: на сковорідку трішки олії, цибуля мілко до золотистого кольору,(можна і моркви трохи середньо тертої), яйця 3-4шт розколотити, посолити, поперчити, розділити вилкою на невеликі фрагменти трішки просмажити. Всім здоров'я та мирного неба 💛💙
@user-sv3ey3vt5d
@user-sv3ey3vt5d Год назад
Дякую за нове чудове відео і цікавий рецепт.
@annakarpovych4957
@annakarpovych4957 Год назад
ох, для мене немає смачнішого м'яса, ніж карась на соломі) дякую Вам за відео з міста мого серця 🖤
@TheDarthMaximus
@TheDarthMaximus Год назад
Ніколи не пробував зелений борщ з рибою, готую з м'ясом.. все теж саме, але ще варені яйця додаю. Зі сметаною)
@alenaash7105
@alenaash7105 Год назад
Ой, це дуже смачна страва, але тільки без риби. Моя бабуля, коли варила зелений борщ, ще окремо варила яйця. Різала кожному у тарілку по яйцю та додавала сметану. Борщ із рибою любив дідусь. А я цю страву на дух не переношу. Гриби та риба? Ні... Вибачте, якщо комусь зіпсувала апетит. За саме ж відео щиро дякую. Цікаво, як завжди ❤
@user-ty8ir1pz1d
@user-ty8ir1pz1d Год назад
А моя бабушка варила постный борщ с килькой в томате, с сухими опенками и фасолью, этот борщ хорош в летние жаркие дни, устанешь в огороде придёшь с погреба возьмёшь миску холодного борща и так вкусно😋😋😋
@alenaash7105
@alenaash7105 Год назад
@@user-ty8ir1pz1d Як цікаво! Такий борщ та ще й холодний? Здивували! То ж таке: як у когось у сім'ї готували, хто до чого з дитинства звик, то тому й смачно. Скільки людей, стільки й тих смаків. І це чудово!👍😁💖
@valentinagirik7756
@valentinagirik7756 Год назад
Так, смак дитинства
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
@@user-ty8ir1pz1d даааа...дааааа. борщ с килькой в томате было вкусно. сейчас иногда я тоже такой варю. только килька в томате не та...в банке непонятное месиво.
@aproxdniprovsky6559
@aproxdniprovsky6559 Год назад
@@user-ty8ir1pz1d У нас завжди літом такий борщ, але без грибів! З часом кільку змінили на сардину у томаті, щоб не було голів з очами... ))) У спекотну погоду дуже смачна зміна для окрошки та свекольника...
@MrAlexales
@MrAlexales Год назад
Мої бабусі з Київщини, і мені вони готували точно такі млинці і точно такий зелений борщ) Дякую за відео! Слава Україні!!!
@Mila-vg4ct
@Mila-vg4ct Год назад
Моя бабуся, наприкінці ,заправляла зелений борщ товченим у ступці часником з внутрішнім салом і добре розмішанними сирими яйцями . 👍🇺🇦
@fenriz_kyiv
@fenriz_kyiv Год назад
Дякую за відео. Любимо зелений борщ і морозимо щавель та шпинат на зиму.
@ov_vishnevska
@ov_vishnevska Год назад
Є ще така давня страва як подвійний борщ. Нічого рідкісного в інгредієнтах він не містить, але це неймовірно смачно, яскраво і так готувала мая прабабуся з Чернігівщини і бабуся чоловіка з Волині. Тож можна сміло заявити що ця давня страва була поширеною колись.
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
А в чому особливість?
@ov_vishnevska
@ov_vishnevska Год назад
@@nashi.besahy особливостей чимало власне все приготування важливе послідовне додавання інгредієнтів по часу. І цей весняний борщ містить як буряк так і свіжий щавель+ молоду крапиву, та справа в тому що перед додаванням зелень тушкують. В готовий борщ додають не лише сметанку а і варене яйце. Кислота молодого щавлю зберігає неймовірно насичений колір від буряку, а попередньо термічно оброблена і протушкована зелень лишається зеленою. Тож якщо не пошкодувати часу виходить надзвичайно гарно і не менш смачно. Час приготування 4 години.
@serhii1509
@serhii1509 Год назад
Дякую, за чудовий українськомовний контент!
@MisiekM77
@MisiekM77 Год назад
Moja ulubiona ukraińska potrawa :)
@user-mt4mi8kg5f
@user-mt4mi8kg5f Год назад
Дякую!!! Дуже цікавий рецепт.
@user-me1fq1ue8y
@user-me1fq1ue8y Год назад
дякую за цікавий рецепт
@niknik6230
@niknik6230 Год назад
Канал супер! Готую теж з кровивою, + смитана в сам коли кіпить+ варені яйця, гриби при наявності
@user-fg4bj4xn7y
@user-fg4bj4xn7y Год назад
Яка смакота. Дуже полюбляю дивитися ваш канал. Гастрономічне задоволення)))))
@hdbdbdbdb1948
@hdbdbdbdb1948 Год назад
Дякую ніколи не бачив такого рецепта Дякую мабуть дуже смачно Слава Україні 💙💛👍
@user-lb9qo5ud4w
@user-lb9qo5ud4w Год назад
Неймовірні кулінарні майстрині! Дякую каналу за цікаве відео!
@marynamaryna2121
@marynamaryna2121 Год назад
Оце ви мене здивували, спочатку грибочками, а потім рибкою до щавлевого борщику, оце так новинка для мене! Обов‘язково спробую!
@crazy_frog5253
@crazy_frog5253 Год назад
Замінити можна, але в'юни то смакота🎉
@user-rt4im8us7e
@user-rt4im8us7e Год назад
Смачне відео, люблю борщик.
@bayernweltmacht9057
@bayernweltmacht9057 10 месяцев назад
Я також з Полісся..... моя Хрещена Мама з Западенка....... вона дійсно була мені як Мама а може і більше. То такий БОРЩ мона готувала так але ще добавляли квасолю. І ще......на БОРЩ (І) завжди картоплю нарізати соломкую. Тільки на СУПИ кубіком.
@user-ek4er4yc2d
@user-ek4er4yc2d Год назад
Полісся❤
@annaonoshko
@annaonoshko Год назад
Любимо зелений борщик! У нас, правда, з ггрибами і рибою не робили, але не виключаю, що такий варіант існує/існував😊
@liiy6076
@liiy6076 Год назад
Щиро дякую за цікаве відео 👍👍👍✊🇺🇦💛💙🌻🌻🌻
@user-ho6yo5qm6e
@user-ho6yo5qm6e Год назад
я теж готую зелений борщ зі щавелем і жалкою кропивою, але зажарку не кидаю, додаю кисле молоко, розбовтане сире яйце, а в миску додаю покришені варені яйця і сметану
@taniastar4937
@taniastar4937 Год назад
На Поліссі без грибів ніяк) Ще на Поліссі готують дуже смачну холодну юшку з рибою і білими грибами, а от таку страву не їла, цікаво.
@user-xn5hm8yb8h
@user-xn5hm8yb8h Год назад
Дякую.
@pulViventem
@pulViventem Год назад
Я з сім'ї переселенців чорнобильців, для мене зелений борщ це звичайна страва і завжди дивувало що всі люди з селищ поблизу не люблять його, ось так відрізняється кухня степової зони України та лісової. Чомусь комуністам здалось нормальною ідеєю переселити людей з лісу в голий степ, навіть досі в моєму селище майже всі люди старшого покоління мріють повернутись на Полісся а найбільш ціняться полісськи дари лісу
@annaonoshko
@annaonoshko Год назад
Скучили за зеленим борщем. Цей борщ у мого тата найулюбленіший, після - червоний іде. Може тільки їх і їсти. І гречку😊
@user-tx3zn7ed5v
@user-tx3zn7ed5v Год назад
❤❤❤❤❤❤
@user-rk1dn1iu7y
@user-rk1dn1iu7y Год назад
Наші рокитнівчанки, молодці дівчата!
@user-wj7en5dt1v
@user-wj7en5dt1v Год назад
Дякую за відео.Вподобайка!
@user-ed2sq3qy1j
@user-ed2sq3qy1j 11 месяцев назад
Такі молодці
@useriusphantom
@useriusphantom Год назад
Дуже круто, це була б цілком ресторанна страва 😮
@hubencutatiana5130
@hubencutatiana5130 Год назад
Interesant !
@user-pl6wu6gt7y
@user-pl6wu6gt7y Год назад
Супер
@user-ml1sp8ik8y
@user-ml1sp8ik8y Год назад
На Поділлі на щавель кажуть квасок, обов'язково додають яйця та сметану
@svitlananemerych9707
@svitlananemerych9707 Год назад
Добре знати, цікаво дуже!!!!!
@arymary8495
@arymary8495 Год назад
Шедевр!!! Дякую!❤️
@irenekhomenko6359
@irenekhomenko6359 Год назад
Дякую вам за роботу! Я просто в захваті від таких каналів!
@user-ez4ny6jc8n
@user-ez4ny6jc8n Год назад
Дуже добрий рецепт,дуже надихае!
@user-bd7zw6pn1l
@user-bd7zw6pn1l Год назад
Виглядає дуже смачно! Хоча у самій зварений зелений з кропивою, завжди так варю. Я з Луганщині, зараз у центрі України.
@besahy.expedition
@besahy.expedition Год назад
гарний був фестиваль Мацик! Смачний!
@romanskillhand145
@romanskillhand145 Год назад
Героям Слава України
@valeriiua315
@valeriiua315 Год назад
🔥🔥🔥👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦 Смачно виглядає!!!
@reportertamara
@reportertamara Год назад
Цікавий рецепт. Дякую!
@user-ue5zz2mc6i
@user-ue5zz2mc6i Год назад
Цікавий рецепт дякую
@user-pr7wm5jb6t
@user-pr7wm5jb6t Год назад
В зелений борщ крім гороб'юшки, і крапиви можна додавати снить. Вона з'являється разом з першою крапивою. Взагалі снить і крвпиву можна насушити на зиму.
@doctorbravo9411
@doctorbravo9411 Год назад
А де рецепт тих млинців що на початку відео показалися на пательні?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Якщо треба десь зробимо, пізніше
@user-so7uk6xp1u
@user-so7uk6xp1u Год назад
Да,хотим рецепт блинов!!!
@user-yh5zk4qh1o
@user-yh5zk4qh1o Год назад
​@@nashi.besahyа як же ж?показали млинець і допобачення)
@tosiisot7449
@tosiisot7449 Год назад
❤❤❤
@user-uc8mv2vn7z
@user-uc8mv2vn7z Год назад
У нас яйца добавляют и зелёный лук
@nataliianikonets2273
@nataliianikonets2273 Год назад
Дикий щавель набагато кислійший за городній. Смак в борщу виходить інший.
@tarik1372
@tarik1372 Год назад
На Волині звуть кіньський щавель😊
@user-db1vn6mj1u
@user-db1vn6mj1u Год назад
Рецепт интересный,но на большого любителя. Я бы попробовал уже готовый. Сам бы варить не стал.
@youliaukraine1416
@youliaukraine1416 Год назад
Крім основних інградієнтів, додаємо кропиву або щавель, варені яйця нарізані дрібно, тоненьку лапшу і сметану. Чернівецька область.
@olgasydor1257
@olgasydor1257 Год назад
В нас деякі додають рис... або пшоно
@kikakoko4938
@kikakoko4938 Год назад
А я думала с ..Горобця😂..но близко..близко..
@user-ib1vb1zq3r
@user-ib1vb1zq3r Год назад
Краще бабусиного зеленого борщу ніц нема .У нас його готували пісним.
@user-vb3om6ky5i
@user-vb3om6ky5i Год назад
Квасок у нас називають ту травичку. І додають ще зелену цибульку, варене яйце, рис, сметану
@drit360voltfarengeut2
@drit360voltfarengeut2 Год назад
Горобюшка дивно в нас його називають кінський щавель
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
кінський щавель, то явно не то uk.wikipedia.org/wiki/%D0%A9%D0%B0%D0%B2%D0%B5%D0%BB%D1%8C_%D0%BA%D1%96%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Як роблять ЗЕЛЕНІ БОРЩІ та інші супи та страви для військових Зелений борщ ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jJEH8efd-iI.html
@motherofsolidarity
@motherofsolidarity Год назад
Скажіть, будь ласка! Чі можна зварити зелений борщ без кропиви чи можна чимось замінити??? Живу у міській місцевості, на жаль чистої кропиви не назбирати(((
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
так, звісно. Ось тут є рецепт борщу ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-VAd22vrUd4Y.html Але просто не додавайте кропиву, а лиш щавель (квасець)!
@user-pn2wu3mf7i
@user-pn2wu3mf7i Год назад
Додають варени яйця та сметану,солодкий та ріркий перец,зелену цибулю,кріп та петрушку.
@natashadidyk8525
@natashadidyk8525 Год назад
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
@user-so7uk6xp1u
@user-so7uk6xp1u Год назад
Хотим рецепт блинов.
@user-lg7sw4je2f
@user-lg7sw4je2f Год назад
Пом'ятаю як наварила такого борщу в обiд, а за нiч вiн скис, бо квасок зробив свою роботу. Тому, господинi, кiп'ятiть на нiчь ☺
@breadchick2022
@breadchick2022 Год назад
А чим можна замінити щавель та кропиву?! Тимчасово знаходжусь закордоном і тут такої "трави" неможливо знайти 😢
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
нічим! то вже буде інша страва! Поїхати з України можна, але забрати її з собою неможливо ! Тому бажаємо швидкого повернення додому! 🇺🇦🇺🇦🇺🇦
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
ще варіант, що вам хтось з рідних насушить і передасть) Або ж, коли з'являться зелені сушені борщі, то можна замовити у дівчат з Коломиї. Ми про них відео робили. Вони зелені борщі та інші страви для військових роблять ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-jJEH8efd-iI.html
@Nika-my1zo
@Nika-my1zo Год назад
Будь-яку зелень і оцет якщо хочете кислинку. Шпинат, наприклад. Ми на Черкащині робимо інколи зелений борщ тільки з кропивою, без щавлю, на м'ясному бульйоні. Ще додаємо білу квасолю і засмажку з яйцем.
@olgasydor1257
@olgasydor1257 Год назад
Можна з шпинату , щоб була кислинка лимон додати смак майже той самий ... запах хіба не той , не пахне кваском/щавлем
@user-wi8wl6mb2u
@user-wi8wl6mb2u Год назад
Дикий щавель,це кінський щавель?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Видів щавлю багато. Але це не кінський
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Це горобюшка
@lesyas5158
@lesyas5158 Год назад
Моя бабуся була з Рівненщини❤ Гриби та рибу теж так в печі на соломі сушили. Борщ зелений варили з грибами, але без риби. І не добавляли моркву. З зелені були щавель, кріп. Подавали такий борщ зі сметаною, зеленою цибулею та вареним яйцем. А замість хліба бабуся запікала в печі пшоняну запіканку. Це така смакота була🤤 Ох, це дуже класно смакувало.
@nataliianikonets2273
@nataliianikonets2273 Год назад
Ми їли з несолодкими млинцями на дріжджах. А бабусина пшоняна каша з маслом і яйцем з печі то справжній смак дитинства.
@lesyas5158
@lesyas5158 Год назад
@@nataliianikonets2273 о, саме така пшоняна каша😍🤤 Вона була одна з найулюбленіших моїх страв з дитинства
@Kotyk_Murkotyk
@Kotyk_Murkotyk Год назад
Зазвичай поліський борщ відомий як борщ з грибами.
@armen2419
@armen2419 Год назад
На Донбасі цей щавель називають кінським,в дитинстві його їли
@user-dz4sf1jp3s
@user-dz4sf1jp3s Год назад
Armen к1нський щав1ль мае велике листя, як лопухи. ми рвали його на левад1 для корму свиням. для споживання людям такий щав1ль не рвуть.
@annaonoshko
@annaonoshko Год назад
Ні-ні, кінський щавель то інший, ще й усюди бур’яном росте. А це саме лісовий, на лісових галявинах чи попід лісом, чи у лузі. Ми зазвичай на зимову заготівлю у лісі збираємо. Хоча вдома на грядці є звичайний садовий😊
@user-yh5zk4qh1o
@user-yh5zk4qh1o Год назад
​@@annaonoshkoа мені кажеться він зараз скрізь росте,не тільки під лісом,і це цей щавель,перший,так,називають кінський,він коли молоденький то добре,а потім виростає високий і з насінням
@annaonoshko
@annaonoshko Год назад
@@user-yh5zk4qh1o на відео звичайний щавель, не кінський, видно ж по зелені
@user-pr8qw3bt9s
@user-pr8qw3bt9s Год назад
Дивно, що цибулю без підсмажування , вкинули раніше картоплі. Мабуть провірено, що так теж смачно
@nataliianikonets2273
@nataliianikonets2273 Год назад
Вона розвариться і не буде відчуватися, а якщо підсмажити то буде плавати зверху. В мене бабуся і мама такий борщ готують без моркви і засмажку відповідно до нього не роблять. Бабуся також могла додати під час приготування трохи молока, а на стіл вже подавали з вареним яйцем і сметаною.
@user-ir4mb2yh6y
@user-ir4mb2yh6y Год назад
Цікаво, як готують рибу в печі
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
Мали їхати знімати ще рік тому. Війна почалась
@keleriuss
@keleriuss Год назад
живу 30 років на поліссі вперше чую що дикий щавель називають гороб'юшка
@useitaccessories1354
@useitaccessories1354 Год назад
Дивлячись яке саме полісся, на відео рівненщина.
@vertogon
@vertogon 4 месяца назад
Ну невжеш цибюлю з морквою та грибами підсмажити не можна було? Смак та вигляд зовсім інший був би
@tatjanaevenko9600
@tatjanaevenko9600 Год назад
З сушеними в'юнами- так собі
@user-zv7di1dq8x
@user-zv7di1dq8x Год назад
В'юни-не для мене🙃
@user-dk9ef4nc4e
@user-dk9ef4nc4e Год назад
Голосу нема
@user-tb7ji8jj6x
@user-tb7ji8jj6x Год назад
Чому навіть на ярмарку господарі вдягають пластикові " перчатки"? Руки помийте. меньше пластику. Бо дітей не буде😢
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
на ярмарку під боком вимачів рук немає. Це ж не кухня. А Дітей не буде, якщо на інше місце пластик натягнути))))
@user-uc6yd7sm5e
@user-uc6yd7sm5e Год назад
кака
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
це вас де так на їжу навчили казати?
@slavasarafinchan9406
@slavasarafinchan9406 Год назад
З вьюнами))) а чому не з пером з сракі калібрі? Де ци риб брати? Наловиш мені?
@nashi.besahy
@nashi.besahy Год назад
до кінця треба дивитись і бубе вам відповідь.
@slavasarafinchan9406
@slavasarafinchan9406 Год назад
Слухай, вибач будь ласка .
@iamyouare8527
@iamyouare8527 Год назад
😊🇺🇦❤👍
@Lyuba1958
@Lyuba1958 Год назад
Да рецепт как для меня смешной ну то такое о вкусах не спорят. У нас готовят зеленый борщ с мясом и корнями петрушки и сельдерея. Потом кладут картофель и минут через 15 добавляют щавель шпинат и зеленый лук . готовый борщ разливают в тарелки и добавляют яйцо отварное и много сметаны. Ну и этому обеду еще добавляют печеные вертуты в духовке с луком и яйцом. Поверьте это бомба. Борщ с Полесся прекрасный но сочетание в нем рыбы конечно спорный вопрос. скажу так что его готовить никогда не буду. Лучше сварю уху типа рыбного супа прозрачную из красной рыбы с добавлением овощей и зелени.
@nataliianikonets2273
@nataliianikonets2273 Год назад
борщ, який готували в час великого посту перед Великоднем. В нас на Поліссі готують і з м'ясом, але ви навряд чи зготуєте такий просто через те що в'юна не дістанете
@Lyuba1958
@Lyuba1958 Год назад
@@nataliianikonets2273 вы конечно правы на все 100 спорить нет смысла. Я живу там где полно черноморского бычка но если честно не возьму ни копейки даже в виде премиальных что бы готовить такое а знаете почему? я много лет работала в сфере еды и разных рецептов училась и сразу по составу вашего супа могу сказать каков на вкус он. Мне не нравится сочетание рыбы и щавеля а для вас это бомба. Понимаю что вам не нравится но писать дифирамбы это не мое.
Далее
iPhone or Android?😂📱🔥@milanaroller
00:13
Просмотров 2,7 млн
ГЕНИИ МАРКЕТИНГА 😂
00:35
Просмотров 1,8 млн
Fence Wash TRANSFORMATION
0:17
Просмотров 8 млн
Nightstand, cabinet, safe with secret lock
0:11
Просмотров 12 млн
PATATES RULO
1:00
Просмотров 5 млн