Привет, друзья! Сегодня готовлю зефир без уваривания! Очень простой рецепт зефира, который получится у каждого! Готовим вкусный пружинистый зефир без заморочек и хлопот!
**********
✓ сахар - 200 гр. (1 стакан),
✓ инвертный сироп (можно глюкозный) - 50 гр.,
✓ абрикосовое пюре (чистый вес) - 200 гр.,
✓ вода - 80 мл.,
✓ агар - агар - 8 гр.,
✓ белок - 65 гр.,
✓ сахар - 65 гр.,
✓ миндаль - целые орехи - 20 штук.
Всего получается 10 больших зефиринок!
************
Инвертный сироп kulinaroman.ru/invertnyj-siro...
Клюквенный зефир kulinaroman.ru/klyukvennyj-ze...
**********
Сайт: kulinaroman.ru/
Instagram / nalenciko
Группа VK kulinaroman
Группа Facebook / 425432137996741
Pinterest / nalenciko
24 июл 2022
