Ингредиенты для супа на 4 порции:
✔️ 40 г сливочное масло
✔️ 40 г мука
✔️ 80 г лук-порей
✔️ 500 г цветная капуста
✔️ 1250 мл светлый бульон из телятины / курицы ИЛИ вода
✔️ 100 мл сливки
✔️ 1 желток
✔️ соль, перец
✔️ мускатный орех
✔️ зелень или масло с карри для подачи
Футболки Шеф Вивьен 👇👇👇
chefvivien.vsemaykishop.ru/
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:26 что такое суп велюте дюбарри
1:29 ру с луком
2:43 добавляем бульон и цветную капусту
3:37 масло с карри
4:15 цветная капуста для подачи
4:53 в блендер
5:23 загуститель для супа
6:49 подача
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #СупПюре #ФранцузскаяКухня
17 июн 2024
