Печь для пиццы KOCH PIZZA MASTER: volcano-grills.ru/catalog/pec...
Газовый гриль BELLAGIO CASA 4: volcano-grills.ru/catalog/gri...
Лопатка для пиццы: volcano-grills.ru/catalog/lop...
БЫСТРОЕ ТЕСТО
- 550 грамм муки
-350 грамм воды
-Дрожжи
-Щепотка соли
-Щепотка сахара
Замешиваем на маленькой скорости в тестомесе.
Оставляем в теплом месте на 2 часа.
Разминаем и делим на 4 части.
Формируем из них шарики и оставляем на 30 минут под пленкой.
СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ
-300 грамм протертых томатов
-столовая ложка орегано
-сухой чеснок
-столовая ложка оливкового масла
- чайная ложка соли
- пол чайной ложки сахара
ГОТОВИМ ПИЦЦУ
Руками растягиваем тесто, не трогая бортики.
Намазываем соус.
Добавляем сверху тертый сыр моцарелла, нарезанные шампиньоны и ветчину.
С помощью лопатки отправляем в печь для пиццы.
Выпекаем 5-6 минут при температуре 280-300 °C.
23 окт 2023
