Как ВЫРОВНЯТЬ торт БЕЛКОВО ЗАВАРНЫМ Кремом! Красивый торт! 

Спасибо!Смотришь,вроде нет ничего сложного,а как сама начинаешь.....Для меня выравнивание торта сложный момент,но думаю все-же" одолею"))).Полезное Мк!

вчера выравеивала торт..намучилась,так кривой и оставила..хорошо что сюда попала,в жизни б не подумала,что можно с помощью воды так красиво выровнить..спасибо,что люди так искренно деляться своими опытами и секретами

Спасибо огромное,что откликнулись на просьбу многих девочек!!! Супер!

Спасибо милая девушка за подробное видео. И еще, ведь под видео явно написано, какой диаметр торта и и на сколько белков, нет, смотрю в комментариях задают этот же вопрос, по неволе удивишься!

Олечка, миленькая, какая же вы Умничка! Так доступно и понятно делитесь своими знаниями в тортоделе! Спасибо за МК. С большим уважением к вам- суперрр мастер!!! 🎂💯💝👏👍😍🌹🌹🌹

Спасибо,что показываете такого рода черновые видео в основном на канале опускаются такие моменты ускоренной съёмкой насядят цветов и...вуаля а как делать и непонятно ну красиво да,но ведь хочется научиться творить шедевры такие а не созерцать только!!!! Здоровья и успехов вам,подписалась на канал...лайк

Спасибо большое за МК . ВЫ ОЧЕНЬ ПОНЯТНО РАССКАЗАЛИ ,ПОПРОБУЮ ЕЩЕ ПОТРЕНИРОВАТЬСЯ КОГЕЧНО ВСЕ ПРИХОДИТ С ПРАКТИКОЙ. УСПЕХОВ ВАМ !!!

Очень полезное видео! Спасибо большое, Оля! 👍💖🌷

Спасибо за подробное видео, у меня с выравниванием туго.

Благодарю, очень все подробно, очень полезный МК! Успеха вам!

Спасибо большое, очень полезное видео, особенно для начинающих, ведь выровнять БЗК дело не из лёгких. Главное хороший шпатель, вращающееся подставка и практика. А с таким учителем как Вы обязательно у нас всё получится! Спасибо большое ещё раз!!!

Спасибо, Оля! Очень полезный урок! 💐

Спасибо огромное! Вы преподаватель от бога!

Олечка, С-П-А-С-И-Б-О ЗА МК! А какой это торт Вы выравнивали? Говорят, что не все кремы"дружат"(начиночный и БЗК). ЧТОБ КРЕМ НЕ ПОТËК?

Умничка!Как у вас получается всё хорошо. Смотреть одно удовольствие! Спасибо большое за урок.

Спасибо, Ольга. Завтра мне тоже предстоит выравнивание торта кремом БЗК. Обязательно сохраню и воспользуюсь Вашим МК. Не знаю, очень расстроилась сейчас. Кремовая начинка не стабильная получилась. Крем веь вылезает из краёв. Торт поставила на ночь на стабилизацию. Надеюсь, что будет всё ок. Вовремя вышло Ваше видео. Спасибо Вам большое.

Спасибо Олечка за подробное видео,так у вас всё ладненько получается,попробую тоже так пакетиком, а то я насадкой большой розой выравнивала, не очнь хорошо получалось, ну будем пробовать учиться, спасибо

Спасибо большое за подробное и полезное видео вы мне очень помогли дай Бог вам поможет🌹🌹🌹

Все очень даже понятно🙂!!! Спасибо!!!

Спасибо ! Видео было познавательным !!! Всё чётко и ясно!!!!

Здравствуйте.Давно искала,как выравнять торт БЗК! Наконец-то Нашла!Здорово у Вас Получается!Я пенсионерка и ищу бюджетные кремы и всё бюджетное,но хорошее,когда пеку на День Рождения членов моей семьи торт.Вот у сына скоро День Рождения.Хочу сделать торт,но покрытие сделать в космической теме.Подскажите Пожалуйста,могу ли я окрасить БЗК в несколько цветов,нанести крупными мазками на поверхность торта и прогуляться шпателем,как это делаете Вы?! Буду Очень Рада,если Ответите! Спасибо*-)

Классный урок, спасибо большое,для меня самое трудное это выравнивание. и насадка изогнутая роза, а так всё получается окей. но думаю что всё это со временем наладится, не всё сразу.

Здравствуйте Оля, спасибо за мк. Хотелось , что-бы вы еще рассказали о своем аэрографе. Какой у вас, что посоветуете и где лучше приобрести. Спасибо, что делитесь опытом 🌹🌹🌹

Я тоже также делаю. Когда крем тёплый очень хорошо получается выравнить

Спасибо,буду учиться,выровнять торт бзк,ровно, для меня проблема.

Добрый вечер. Спасибо за МК по выравниванию. Так вовремя. Вы богиня по выравниванию тортов😊

Спасибо большое. Нравятся ваши видео! Лайк ставлю ДО просмотра еще)

Спасибо за прекрасный урок

Спасибо вам Ольга 👏

Спасибо за мастер класс

Спасибо большое. Вы мне помогли!🙏👍😊

Спасибо большое

Скажите а белковым кремом можно смазывать коржы?ну использовать как прослойку ?и если можно,то реакция на пропитку ?благодарю, смотрю Вас вместо сериалов теперь❤❤❤❤❤❤❤

Умничка вы!! Супер

Спасибо за МК! Скажите пожалуйста какой крем использовали в торте? Его довольно много, а БЗК не на все садится?

Научилась у вас делать бзк, спасибо огромное, может и выравнивать получиться по вашему видео. Оля подскажите пожалуйста если выровнять белково масляным, а цветы белковый сделать?

Класс попробую👍👍👍👍

Спасибо большое за видио 🌷🌷🌷

Спасибо🌺

Спасибо

Добрый день. Спасибо за мк. Вопрос такой от воды крем белковый не потечёт?

Оля скажите пожалуйста,а простаивать коржи можно любым кремом под обмазку бзк?

У меня бывает, что бзк как бы отваливается от торта. ,,Выгоняет шишки,,. У вас такое бывало? В чем причина, в начинке или в толщине крема?

Оленька здравствуй! Ну я не делала ещё с мешочка я делала балеткой, а вот то стал крем надуваться, то вообще не стал пристовать тянется. Все убирала и заного делала вот тогда что-то получалось в чем причина не пойму. Попробую по вашему делать методу спасибочки 💕💐

Здравствуйте! Ск ко белков уходит на выравнивание?Спасибо!

Добрый день, нужно ли наносить на верхний слой торта пропитку или тонкий слой крема который наносится на слои торта?

Спасибо!!!

Здравствуйте 😊 Спасибо за урок 🌷 Скажите пожалуйста если в прослойке сливочный или творожный крем или какой либо др Не масляный, то при выравнивании бзк он не течет? Я слышала, что надо изолировать ганашем. Спасибо 🥰

Не справилась я с ним . Весь торт рябой . Шпатель смачивала ,единственное не бразгала ,нет распылителя. Настроение упало 😔 Пожалела ,что не взяла крем чиз ,настроение перед днем рождения испортила . Сколько я мучилась пока научилась его готовить, теперь столько же буду учиться выравнивать))) Оля ,а нельзя для выравнивания один крем ,а для декора белковый ?

Супер. Спасибо за видеоурок. Подскажите пожалуйста у меня крем получился как пузырчатый. Может я его перевзбила. Спасибо.

Класс

Уважаемый автор. Будет ли данный крем пачкаться при касании и нарезке? Или все же подсохнет?

Как все понятно Спасибо. Оленька почему у меня при украшении торта крем потом полыл, рисунки кремовые расползлись 😒 не подскажите в чем причина?

Добрый день! Скажите ПОЖАЛУЙСТА, перед тем как наносить крем на торт для выравнивания, вы его перемешиваете лопаткой тщательно, или сразу после приготовления НЕ перемешивая КРЕМ наносите на поверхность бисквита?????? СПАСИБО ВАМ!

Скажите пожалуйста, а можно сделать шоколадные потеки на таком креме?

Оля здравствуйте, скажите пожалуйста можно ли использовать в торт начинку из растительных сливок+сах. пудра под БЗК? Завтра нужно сделать торт с таким наполнением.

Can anyone tell me how this Creme holds up in hot weather and is it ok to refrigerate a decorated cake? Does it run, leak water, easily? Thanks in advance!

Здравствуйте, Олечка скажите пожалуйста сколько порций крема у вас уходит на выравнивание и украшение? Заранее благодарю!!!

Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, почему после очень лёгкого опрыскивания водой весь крем потёк (растаял)?

Спасибо за мк! Подскажите пожалуйста, ляжет бзк на крем чиз?

Здравствуйте! Я хотела спросить а как называется крутилка на которой выранивают торты?И можно ее чемто заменить?

Подскажите пожалуйста,если крем в торте сметана+сливки,чем изолировать стенки?

Скажите пожалуйста крем бзк должен быть глянцевый или матовый

А этот крем начинает сохнуть, ну как обычный, превращаясь что-то типа в безе?

В каких случаях бк течет на торте? Именно при соприкосновении?

Здравствуйте можете рассказать у вас какой крем можете ретсепт сказать

👍👏👏👏

У меня крем тянется изначально за шпателем. Мне проще сливками работать.

У меня сильно пузыриться крем при выравнивании, что делаю не так?

Так легко кажется! Я начинаю выравнивать торт,у меня крем липнет к шпателю, пузырится,бесит прямо!😡

Где верхний корж...так и остались вмятины и проплешины🙈

Шпатель неправильно держите .... Загнутой стороной к пальцам держать нужно , и не говорите что вам так удобней . У него прижим под другим градусом получается 😅

Да уж...Самое нелюбимое занятие,выравнивание тортика...Но что делать,надо,надо учиться!Спасибо за отличный МК!

СПАСИБО!!! Очень полезное для себя узнала!

Спасибо большое

Отличный мк,спасибо

Олечка,спасибо! Очень познавательно!

Какой диаметр тортика и на сколько белков крем? Спасибо за Мк

Спасибо большое за видео ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНОЕ ❤🤗🌷🌷🌷

Оленька, молодец! Выравниваешь торт очень ровно. Спасибо за МК.

Спасибо. У меня не получается выравнивать. Попробую как вы.

Спасибо большое. Очень подробно, то что нужно начинающим. Не буду за всех говорить, но мне кажется, что у многих не получается потому, что мы торопимся. Здесь крем выравнивался почти 10 минут. А тяп ляп за 2 минуты никогда не получится. Ну может только у тех, кто каждый день печет торты. Да и они делают медленно и аккуратно.

Спасибо большое за показ, выравнивания торта. А то, я только учусь и везде говорят, выравниваем, а все подробности не показывают. Я выравниваю, а крем следом цепляется. Теперь то я знаю как выравнивать благодаря вашему видео. Ещё раз спасибо

Скажите,а если в торте просслойка-заварной крем,то бзк можна выравнивать?

Спасибо,Оля,что поделились.Очень полезное видео

Подскажите пожалуйста,каким Вы красителем пользуетесь для декора! Именно белковый крем

Спасибо, очень ждала ваше видео, но я также все делаю и не получается, что-то я приуныла или руки не оттуда растут. Вам здоровья и новых успехов в творчестве!!!

Спасибо,очень актуально-через неделю буду пробовать.

А как вы обрабатываете яйца, кроме как сахарным сиропом?Боюсь я что-то сальманеллеза

Ольга, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, почему у вас крем такой плотный? У меня не получается выровнять торт этим кремом, тянется за шпателем и в итоге соскребаю до коржей. В чем может быть причина?

Смотрю вроде бы ничего сложного,а как сама начинаю делать так руки крюки красиво не получается, спасибо вам за подробную информацию, буду стараться может, что-нибудь и выйдет.

Здравствуйте,украсила торт белково заварным кремом и поставила в холодильник ,он у меня потек, что то ясделала не так ? Поясните пожалуйста этот момент.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, если и начинка этот крем , и выравнивать белково-заварным кремом, все отбудет впорядке ? Можно на ночь покрыть торт , с утра все с ним будет хорошо? Подскажите какая лучше начинка с кремом сочетается? 🥰

Подскажите пожалуйста, а прежде чем вы начали покрывать БЗК, вы чем обмазали торт для изоляции?

Schreiben sie bitte den zutaten auf Engelisch auch.❤

Подскажите пожалуйста , у меня бзк скатывается по крему, а особенно если прослойки такие толстые. Спасибо.

Здравствуйте Ольга. По разному получается выравнить, т.е не всегда т.к нужно, а бывает выравнила, и упс, во время украшения где нибудь задела, не всегда же все идеально, бывают у всех, есть ли у вас видео с такими случаями? После выравния при помощи воды, понятно что крем остыл, и нужна вода для сглаживания, стоит ли торт после такого выравнивания закрывать в контейнере, или лучше оставить его чтобы подсыхал, пока готовишь украшение, или весь процесс от приготовления крема, до установки украшения? Стоит ли сразу готовить крем выравнивание + украшение, или по отдельности?

Какая ж вы умника, молодечик, спасибо что делитесь с нами ,ооочень полезно ,👍👍👍💯💯💯💯

Спасибо. А ещё скажите вы крем взбиваете сразу и для выравнивания и для украшения ? Или один раз взбили ,выровняли потом ещё раз взбили украсили?

Олечка, а вы выравнивание, не помещая торт в холодильник, так сказать, " за один присест"?И только потом в холодильник?