Как коптить сало в квартире?

Подписаться 160 тыс.

Просмотров 44 тыс.

50% 1

zagotovshik.ru...
ХОТИТЕ СКИДКУ 5% НА ВСЕ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ И КОПТИЛЬНИ ? ЗАХОДИТЕ НА САЙТ "ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК" ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ И ПОКУПАЙТЕ ЛЮБОЙ ТОВАР СО СКИДКОЙ 5% zagotovshik.ru...
Плейлист "Учимся гнать самогон" • Как правильно разбавля...
Плейлист "Виски" • МУТНЫЙ Рецепт для нови...
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
savin.v1taly@yandex.ru
Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон
/ vitaliysavin1980
Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life / @zonavitalsona
Мой Инстаграмм
www.instagram....
Телеграмм канал для общения по нашему хобби:
Алко Братство
t.me/samoginsv
21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!
Данное видео носит исключительно развлекательный характер и не имеет цели кого-то оскорбить, все мнения высказанные автором являются оценочными суждениями и не направлены на оскорбление, уничижение достоинства человека. Ваше мнение может не совпадать с мнением автора. Данное видео не несет в себе призыва к какому либо действию.
Просмотр видео рекомендуется лицам не моложе 18 лет.
#копчёноесало #витальсон #коптильнягестия

Опубликовано:

30 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 112

@СамогонщикВитальсон 2 года назад

zagotovshik.ru/#promo-vitalson ХОТИТЕ СКИДКУ 5% НА ВСЕ САМОГОННЫЕ АППАРАТЫ И КОПТИЛЬНИ ? ЗАХОДИТЕ НА САЙТ "ДОМАШНИЙ ЗАГОТОВЩИК" ПО МОЕЙ ССЫЛКЕ И ПОКУПАЙТЕ ЛЮБОЙ ТОВАР СО СКИДКОЙ 5% zagotovshik.ru/#promo-vitalson Плейлист "Учимся гнать самогон" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dsVx1zTKapA.html Плейлист "Виски" ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-BGORQQ4ugBQ.html По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту savin.v1taly@yandex.ru Мой основной Ютуб канал Самогонщик Витальсон ru-vid.com Подпишись на мой второй канал - Зона Витальсона life ru-vid.com/show-UCHCZGA4HSPEMXDoUkRIZ2Lw Мой Инстаграмм instagram.com/p/CH_R7UxpaxR/?igshid=1467hfwggudi9 Телеграмм канал для общения по нашему хобби: Алко Братство t.me/samoginsv 21+ ПОМНИТЕ ВСЕГДА ДОРОГИЕ МОИ ДРУЗЬЯ,ЧТО ЗЛОУПОТРЕБЛЕНИЕ СПИРТОСОДЕРЖАЩИХ ЖИДКОСТЕЙ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ! Пить надо в меру!

@Омск-л-в Год назад

Сегодня я первый раз копчу в квартире. Смотрю ваше видео.

@романяськов-ж1е 2 года назад

Братан да ты блин на все руки мастер 👍👍👍👊👊с тобой в зомби апокалипсис не пропадешь 👊👊🔥

@АндрейДьяков-ч2ц 2 года назад

Тоже коптил. И сало и рыбу. Замечательная вещь! Только при дегустации всегда рука тянется за рюмашкой... Так смачней получается.

@МихаилИонов-н8ъ 9 месяцев назад

Рюмашка в этом деле - самый главный ингредиент!

@Pyatka_Bar 6 месяцев назад

@@МихаилИонов-н8ъДа не одна. 😅

@misiek2514 2 года назад

У меня весь рот слюны . Дайте кусочек попробовать . Очень вкусный ролик.

@dima_play4215 2 года назад

Виталя, подскажи, если температуру сделать чуть меньше или подержать не так долго, то может получится лучше? Сало мне показалось чуть прозрачным стало, как будто подварилось. Как по твоим ощущениям? Или может проведешь еще один эксперимент? А потом сравнишь результаты. Будем признательны. Здоровья и успехов в твоих начинаниях.

@Самодел124 2 года назад

На вкус и цвет - товарищей нет. Лично я и мои знакомые предпочитаем, чтобы мяска 50/50 было, и делаю комбинированное - сначала горячим, потом холодным от 2х до 12 часов(в квартире ни как) и под конец (если летом на даче) горячим дымом. В моем понимании копчёное должно иметь не только запах, но цвет коричневый. А если сделать температуру по ниже, то сало получится бледноватое, т.к. темный цвет сало приобретает только при термо обработке.

@Виктор-ф1ю 2 года назад

Виталик, что творишь? Чуть слюнями не захлебнулся!🤪

@vkusnie_uvlehenia 2 года назад

Виталь привет, приготовь куриные окорочка!

@brotherbrother5551 2 года назад

Уже закоптил, ну молодчик🔥👍

@ДихлофосВлупидольный 2 года назад

Я немного не понял,ты довел температуру до 75-80 и сразу выкл газ или держал на газу при такой температуре 30 мин примерно??

@Самодел124 2 года назад

Он убавил газ и держал температуру.

@ПавелМорозов-ж3в 10 месяцев назад

@@Самодел124сколько держал по времени?

@Самодел124 2 года назад

Черный осадок на свое не из-за большой температуры, а от влаги внутри бака. Или сало плохо просохло или бак не просох. Была история : коптил три парти. После второй решил промыть бак от копыти, протер и третью партию зарядил. Так вот , извлёк я его в черном "конденсате" хоть все три партии делал одинаково.

@BoJlbck-5k 9 месяцев назад

я прокаливаю сначала пустой бак немного

@ИгорьПолушкин-и9и 11 месяцев назад

Добрый день скажите пожалуйста сколько по времени коптили

@abrek4ik1 2 года назад

Респект и уважуха.Делаю мясо и сало с термометром для барбекю,на гибком шнуре термодатчик в форме иглы,втыкаю и ориентируюсь по температуре продукта внутри куска.80 градусом держу час и медленно охлаждаю.Делаю так потому что куски сала и куски сала с прослойками по разному нагреваются.

@Самодел124 2 года назад

Все правильно делаете, аналогично., А вот автор делает по температуре внутри бака и без опыта легко ошибиться - передержать или не додержать.

@stas1555 2 года назад

Виталя,скажи,а на столе брага отстаивается в банке и почему не вылил так мало же там? А про коптильню ,супер удобно ,ждем когда рыбу будешь коптить .

@ВладимирЮхимец 2 года назад

В поддон соли насыпь и отмывать не придется- высыпал и все😉✋💪

@loveliness3363 4 месяца назад

Однозначно лайк 🤗👍👍👍 Очень приятный мужчина и вкуснейшее сало 😘🤪😛

@СамогонщикВитальсон 4 месяца назад

Благодарю!😊

@ВладимирТюфтин-г4ы 2 месяца назад

Коптить надо по температуре в продукте,в инете есть таблица готовности при копчении

@Евгений-ъ4т4к 21 день назад

Виталь, а где и в чём хронишь копсало?

@ЕгорПетрович-щ1е 6 месяцев назад

.... испачкаюсь - потом придется руеу отгрысть...

@romag2848 5 месяцев назад

too wet

@ГарикНеизвестный-г1е 2 года назад

Отличная коптильня! Я щепу всегда увлажняю,грудинку нужно подольше коптить, иначе не прожуешь, особенно если она с комбината, поэтому всегда раздельно копчю сало от грудинки! Да лафетничек не помешал бы под такую закуску! Для квартиры самое то!!! У меня с гидрозатворм,запах всегда присутствует!!!

@Самодел124 2 года назад

Ищите щели в швах.

@СергейТатаринов-р7б 8 месяцев назад

Влага, враг копчения. Мочить щепу ни к чему

@ВладимирПархоменко-у1б 2 года назад

Вчера испытал такую же Гестию 25.Сало и грудинку.Получилось вкусно..Я думаю надо в марлю оборачивать продукт.Завтра попробую так сделать.

@Самодел124 2 года назад

Обернете в марлю - цвета совсем не будет. Если появляется черный "невкусный" налет, то дольше сушите сала.

@ВладимирПархоменко-у1б 2 года назад

@@Самодел124цвет получился красивее чем без марли.

@Самодел124 2 года назад

@@ВладимирПархоменко-у1б такой?- ru-vid.comSL42-9042Yc?feature=share

@81Don 2 года назад

Виталий приветствую, подскажи чем отмываешь коптильню после копчения? А то после очередного копчения у меня один край внутри пригорел не как черноту не могу отмыть(((

@СамогонщикВитальсон 2 года назад

Привет. Азелит съедает всё?

@81Don 2 года назад

@@СамогонщикВитальсон Пробовал таким же средством фирмы НИКА средство очень хорошее но не справилось((

@РоманЕвгенич 2 года назад

@@81Don испытай Шуманит,я им её драю

@Александр_174-з2у 2 года назад

Сода каустическая (каустик), дёшево и сердито. Только аккуратно с ней, дюже злая.

@Самодел124 2 года назад

Шуманит рулит!

@ДжасперКид Год назад

Хорошо когда живешь на последнем этаже. А если непоследний как соседи сверху .

@SibirianMan 7 месяцев назад

Здорова. А ты где живёшь??

@СЕРГЕЙГРИЦАН-ю5в 2 года назад

Не ,,вкус сала и грудинки можно оценить мне кажется только если употребить в целях дегустации сала Грам 50 нашего чистого без примесей напитка ,,а так ммммм ,,,тем не менее ЗАЧЕТ

@louisbeton 9 месяцев назад

соседи довольны, не закоптил их?

@ЕгорПетрович-щ1е 6 месяцев назад

.... аж за ушами хрустит 😂

@Лявон-х1х 2 года назад

Вит привет,какую щепу брал.

@СамогонщикВитальсон 2 года назад

Привет! Ольха

@Лявон-х1х 2 года назад

@@СамогонщикВитальсон Вит,понял.👍

@СергейХолодницкий-э3л 2 года назад

Веталес че скажешь о ястребе?

@НикитаМоторин-н5щ 4 месяца назад

Рецепт маринования скажите пожалуйста

@СамогонщикВитальсон 4 месяца назад

ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ln7fCn89Q-A.html

@РустамНурисламов-к9и 2 года назад

Почему без соточки?))

@Fomich-zh8mg 2 года назад

Так надо было рюмочку под обедик)

@Allochka660 Год назад

Температуру копчения напишите плиз?

@rukivdele Год назад

Виталя ты и нашим и вашим . И с Русской дымкой рекламируешься и домашний заготовщик ))) так где лучше продукция , какая коптильня лучше то ?

@СамогонщикВитальсон Год назад

Ты типа думаешь что то умное написал? Я не работаю на какую либо компанию я делаю обзоры оборудования,как и любой другой блогер. Ясно или ещё вопросы будут?

@rukivdele Год назад

@@СамогонщикВитальсон Мне кажется , ты мне втираешь дичь в грубой форме, так как я работаю в одной из компаний предоставившей тебе для тестов коптильню. И конечно ты не работаешь на компанию , но получаешь кажется бесплатно для тестов продукцию. Я тебя и спрашиваю какая лучше, а ты в форме" типа умное написал", а что IQ тут меряться собрался.

@СамогонщикВитальсон Год назад

@@rukivdele Крестись когда кажется.

@ИванКюн 2 года назад

А книжка с рецептами идёт с коптильней?Витальсон от твоих видосов слюнями захлебнуться можно .привет из Тамбова

@ktmuse5253 Год назад

КНИЖКА есть, но рекомендации и рецепты в ней бестолковые, а некоторые даже оч неправильные, можно испортить все

@К.М.С-м4з 2 года назад

🤤🤤🤤

@jurisjuris5735 15 дней назад

Хрудинку хаваришь ?!

@Oleg_57rus 2 года назад

🤝💯💣

@АлександрЯнченко-ь2е 2 года назад

👍👍

@heyah349 2 года назад

🤝

@ЕленаИгонькина-р9с 8 месяцев назад

Ну вынеси ведро на балкон сразу

@СамогонщикВитальсон 8 месяцев назад

Так и делаю КОГДА ВИДЕО НЕ СНИМАЮ,НО ТУТ ТО НУЖНО ВАМ ПОКАЗАТЬ !!!

@Dron536123 Год назад

В принципе так можно и в кубе самогонного аппарата коптить (только с щепы надо больше и "вешалка" нужна).

@Аврора-ы8ц 7 месяцев назад

Это горячее копчение?

@СамогонщикВитальсон 7 месяцев назад

Да

@aleksei146 2 года назад

Витальсон у тебя в коптилке после копчения на дне тоже вода образуется?

@СамогонщикВитальсон 2 года назад

Это корденсат.

@John_Riddik 2 года назад

Работает ли эта коптильня на индукции? Сколько по времени нужно коптить сало?

@СамогонщикВитальсон 2 года назад

Индукционная плита имеет защиту от перегрева(защита от пустой посуды). Время зависит от размера кусков.

@АлексейДонской-э2р 2 года назад

Так работает или нет?

@ИринаКовалева-й4з 10 месяцев назад

Работает

@ЕкатеринаБогатырева-ж7щ 7 месяцев назад

Для индукции должна быть в комплекте специальная подставка

@Андрей-р2э4х Год назад

У меня с гидро затвором. И не кокова запоха

@светланаК-д5э Год назад

Скажите,пожалуйста,какая у Вас коптильня.Хочу купить,но никак не определюсь.Боюсь запаха в квартире.

@Андрей-р2э4х Год назад

@@светланаК-д5э доброе время суток вам. Я купил с гидро затвором. И не сколько не желаю. Да правда иногда запах присутствует, открыл окна проверил и всё в норме. Главное сразу не открывать дать чтобы остыло. И тогда вообще шикарно. Рекомендую покупайте не пожалеете.удачи вам

@светланаК-д5э Год назад

@@Андрей-р2э4х спасибо!Вам удачи и здоровья!

@AraCool969 2 года назад

Виталий приветствую. Почему может горчить сало или курица после горячего копчения?

@Труклиторолог 2 года назад

Смотря какое копчение было, там много нюансов

@stroitim_ 2 года назад

из за щепы..

@valerivaleri5601 2 года назад

Чаще всего-много щепы положил. Надо горсточку-две и достаточно

@Самодел124 2 года назад

Вы о чем? Из-за щепы? Если только она черемуховая! Холодное копчение сутками и щепа килограммами. После копчения сало должно отдыхать. Чем дольше коптили и больше щепы, тем дольше отдых.