Мы приготовили видеоурок для менеджеров о том, как и чему необходимо обучать хостес ресторана, кафе, бара. Или официантов и менеджеров, которые встречают гостей и управляют посадкой, если у вас нет хостес.
🔥Да, этот небольшой урок поможет вам сделать так, что ваша выручка увеличится в некоторые дни до 30% за счёт грамотного управления посадкой.
Если же вы хотите получить все упомянутые в уроке стандарты, бланки и образцы, то это можно сделать, приобретя доступ к этому же уроку на нашем обучающем портале для рестораторов по ссылке gastrobricks.com/courses/hostes. Сразу после оплаты вы сможете скачать все 12 документов.
Все бланки предоставляются в исходниках. То есть вы легко сможете их изменить под особенности именно вашего предприятия:
✔️Должностная инструкция хостесс на простом и понятном языке. Ей даже это название «Должностная инструкция» не очень подходит
✔️Стандарт приёма заказа на стол по телефону
✔️Стандарт встречи гостя (когда есть столы, когда нет столов и не предвидится)
✔️Стандарт проводов гостя
✔️Стандарт телефонного этикета
✔️Отчёт по смене хостес
✔️Стандарт ведения журнала резервов
✔️Пример схемы зала для визуальной поддержки управления посадкой
✔️Чек-лист смены хостес
✔️Примеры сценариев для обучения хостес
✔️Стандарт по упаковке заказа на вынос
✔️Стандарт внешнего вида
🔥Традиционно: если вы напишете нам на hello@gastrobricks.com, какой 1 исходник вы хотели бы получить, я пришлю его вам совершенно бесплатно!
✔️Подпишитесь на наш RU-vid канал!
👍Понравилось видео? Оставьте нам свой отзыв в комментариях снизу! Также не забудьте лайкнуть (палец вверх!) и поделиться видео со своими друзьями в соц сетях. Не понравилось? Также сообщите об этом в комментариях. Благодарю!
▶️Желаете получать 1 раз в месяц готовые уникальные стандарты, видеоуроки, советы и другие полезные для ресторанного бизнеса материалы, а также приглашения на бесплатные вебинары?
🎬Подпишитесь на нашу ежемесячную рассылку gastrobricks.com/pages/subscribe
▶️Каждый день свежая статья с полезными инструментами для ресторанного бизнеса на наших других ресурсах:
🔥Наш сайт: natashumanska.com
Instagram / natasha.shumanska
Наш канал в Telegram t.me/restconsultcz
#обучениеперсонала #персоналресторана #хостес #увеличениегостей
23 янв 2020
