Теперь едим Том Ям только дома!
Сегодня готовим вкуснейший тайский суп ТОМ ЯМ
Том ям
Овощной бульон
Вода 2-2,5л
Лук 2 средние луковицы
Морковь 2 большие
Сельдерей 4 стебля
Корень сельдерея небольшой кусок
Чеснок целый небольшой
Набор для супа том ям
Варить на медленном огне 1,5-2 часа.
Из готового бульона вынуть все овощи.
В холодильнике храниться 3 дня. Можно заморозить.
Суп том ям
Растительное масло 2 ст.л.
Лук порей небольшой кусочек
Грибы 100-150 гр
Томаты черри 10 шт
Капуста китайская 1/4 кочана
Морской коктейль 300гр/ курица 200гр
Кокосовое молоко 250 мл
Чеснок 1зубчик
Паста том ям 1 ст.л.
Соус соевый по вкусу ( вместо соли)
Соус рыбный 2 ст.л.
Соус устричный 1ч.л.
Сок 1/2 лайма (добавлять по вкусу)
Свежая кинза 2-3 веточки
Лук тонко нашинковывать, обжарить на масле в сотейнике 30 секунд, добавить чеснок и обжаривать еще секунд 20-30, добавить нарезанные грибы (если готовите с курицей, то добавьте ее вместе с грибами тонко нарезанную) обжаривать 1-2 минуты, добавить капусту, обжаривать 20 секунд.
Добавить пасту том ям, тщательно перемешать, обжаривать секунд 30.
Залить все бульоном, добавить все соусы, перемешать. Влить кокосовое молоко, добавить помидоры и морепродукты, выжать сок лайма. Как только суп закипит, можно попробовать и добавить то, чего не хватает: соевый соус, сок лайма. Если бульон кажется ненасыщенными, добавить ещё ч.л. пасты том ям, но учтите, она острая. Дать покипеть 1 минуту.
Дать супу постоять минут 20. Подавать с кинзой, кусочком лайма и пресным рисом.
#томям #том-ям #tomyam
manif.ru/delon... - КОФЕ МАШИНА DELONGHI
manif.ru/grill ГРИЛЬ DELONGHI
manif.ru/cooki... KENWOOD COOKING CHEF
goo.gl/C4hKmd Продающее видео за 7 дней или вернем деньги
-
EMAIL: maniftv@gmail.com
INSTAGRAM: / nikitaraykov
INSTAGRAM: / maniftv
VKONTAKTE: manifru
FACEBOOK: / maniftv
21 авг 2024
