Бариста готовит как натуральный кофе, так и напитки на его основе.
Начнем знакомство с профессией с помощью приема «разведка боем». Сразу идем к кофе-машине. Уверенно вынимаем холдер, выбрасываем в мусорное ведро отработанный кофе, после чистим салфеткой, далее, наполняем его молотым кофе, фиксируем на привычном месте в машине и варим эспрессо. Далее, приступаем к самому сложному - работе с молоком.
Нам понадобится питчер и (о чудо!) молоко.
Нужно постоянно тренироваться, чтобы не терять навыки. Не отчаивайтесь, все приходит с опытом.
Когда молоко взбито, приступаем к завершающему этапу приготовления молочно-кофейного произведения искусства. В одной руке питчер, в другой - чашка с эспрессо. Сначала тоненькой струйкой переливаем молоко из питчера в чашку, постепенно увеличивая угол наклона. Вот и все! Ваш кофе готов. Пробуйте!
26 окт 2024
