Багато хто полюбляє барянячі ноги, що готувалися в тандирі. Це дійсно святкова страва. Пропоную один з варіантів маринаду для баранячої ноги в тандирі з додаванням кефіру.
Інгредієнти:
- Бараняча ніжка - 1 шт
- Розмарин
- Часник - 1/2 головки
- Перець Чілі - 1 шт
- Кефір - 200 мл
- Соус Шрірача - 1 ст.л.
- Гірчиця - 1 ст.л.
- Олія оливкова - 100 мл
- Соус соєвий - 200 мл
- Соус Ворчестер - 1 ст.л.
- Хмелі-сунелі - 2 ст.л.
- Сіль, перець
Етапи приготування:
1) Підготуйте ногу: видаліть лімфовузол, промийте ногу, висущіть та зробіть неглибокі надрізи з усіх сторін
2) Переходимо до маринаду. Наріжте дрібно перець. Часник пропустіть через прес.
3) Додайте кефір, олію, соєвий соус, гірчицю, соус Ворчестер, соус Шрірача, хмелі-сунелі, сіль та перець
4) Всі підготовлені інгредієнти добре перемішайте.
5) Викладіть підготовлену ногу на фольгу.
6) Добре обробіть ногу підготовленим маринадом, аби він потрапляв в усі надрізи. Додайте розмарин
7) Добре запакуйте ногу в фользі та відправте в холодильник на добу
8) Ну а далі вже саме запікання в тандирі через добу. Час приготування залежить від Вашого тандиру та розміру ніжки, тому тут вже допоможе Ваш досвід.
Смачного!
Підписуйтесь на канал Супербаті (рецепти, мандрівки, баскетбол, музика, лайфхаки та багато іншого) - / @denysyevdokymenko
Мої інші канали:
Супербатя - / @denysyevdokymenko
Змагання з баскетболу А-Ліга - / @a.league
Новинний дайджест Gromada - / @gromada-ua
Дорожні записи - / @user-sp1yc8hv8q
Канал з розпакуваннями товарів - / @unpackingsuperdad
Взуття від FeetElite - / @feetelite.3074
Y-Studio розробка сайтів, програмування, дизайн, аудіо, відео - / @ystudioseo
Моя музика (Mr.Y) - / @mister_y_ua
Підтримати канал на Patreon - patreon.com/user?u=84255983
Монобанка на новий пк для монтажу відосиків - send.monobank.ua/jar/4fm9pwrTfQ
З приводу реклами - yevdokymenkodn@gmail.com
22 ноя 2023
