КРЕМ КАРАМЕЛ!
Необходими продукти:
700 мл. прясно мляко
1 ч.ч. захар(125 гр.)
6 яйца
2 п. ванилия
за карамела 1 ч.ч. захар
Начин на приготвяне:
Чаша захар се карамелизира в малка тенджера и се налива по - малко в металните чашки.
Налейте млякото в купа, сложете захарта и разбъркайте. В друга купа счупете яйцата и внимателно ги разбийте ръчно с бъркалка. Смесете ги с млякото, добавете ванилията и налейте в металните купички.
Подредете чашките в тава и налейте около 3 см вода за да се пекат на водна баня. Печете на 130 - 140 гр. за около 90 минути. Не допускайте водата да заври, защото кремът ще стане на шупли!!!
Добър апетит!
11 апр 2021