Лайк за коньяк в соусе и фритюрницу из казана))) Макс , попробуй разрезанные крылья засаливать перед готовкой не на сухую а в сильно соленой воде , на 1л воды где то столовая ложка с горкой соли , чайная сахара и можно выдавить лимона . А дальше все так же , в панировку и в казан)))) главное их в ропе не забыть на долго 1-2 часа не больше). Лучше просаливаются и сочнее получаются). А вообще шикарный ролик. Удачи!