Берёте килограмм лука, трёте его на терке в кашу и смешиваете с литром томатного сока, соль перец по вкусу. В получившемся маринаде замачиваете вырезку не более 15 минут. Вырезку нарезаете крупными кусками 5*5 см. Жарите шашлык. Подача та же. Приятного аппетита.
Умные комменты: Правильно, не правильно, мясо испортишь, уксус увидел выключил. Да пошли бы вы все, специалисты диванные, анаком заварили. Если я люблю вкус уксуса в шашлыке то буду готовить с уксусом, даже если вы заплюете все свои мониторы. Автор приготовил прекрасный шашлык и поделился рецептом с нами, за что ему респект и лайк
Нормально ты вякаешь я 17 лет работал поваром. Прошёл от 3-рз. до шефа(6-рз.), сейчас уже управляющий и к сожалению не готовлю. Так что умею и могу научить.
Так создай свой канал и покажи "как правильно", я с удовольствием почитаю комменты под твоим видео. И что же ты такой повар с регалиями, а позволяешь себе незнакомому человеку писать "вякаешь" и прочее? Может ты повар 6го разряда в шаурмечной с разливайкой для алкашей? Ну тогда все сходится
Интересный вариант. Чтобы не выдерживать воду сутки, надо ее закипятить и остудить. а потом добавить уксус и вперед. Но я бы все таки не заморачивалась с водой, а на полчасика замариновала в луке и специях. Ну это мое мнение...
Я так понял, что прикол именно не в маринаде. Вырезка в принципе (как по мне) не требует маринования. А вот вкусная корочка- самое оно. Но тут, как говорится, - на вкус и цвет фломастеры разные.
Блин супер рецепт.моим близким очень нужна подача.красиво чтоб было. С этого блюда картины писать.Спасибо за новую идею.кстати гранатовый маринад на 100%крут
